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1、中醫(yī)養(yǎng)生講座海慈醫(yī)療集團(tuán)魏陵博中醫(yī)養(yǎng)生講座飲食養(yǎng)生法飲食養(yǎng)生法第一節(jié)飲食養(yǎng)生的作用扶正補(bǔ)虛補(bǔ)氣:糯米、粳米、小米、豆腐等補(bǔ)血:豬肉、羊肉、菠菜、胡蘿卜等滋陰:枸杞子、黑木耳、銀耳、桑葚等補(bǔ)陽:核桃仁、羊肉、蝦、韭菜等二、瀉實(shí)祛邪解表:生姜、大蔥、豆豉等通便:香蕉、菠菜、黑芝麻等止咳平喘:杏仁、白果、百合等清熱瀉火:苦瓜、西瓜、苦菜等三、防病益壽第一節(jié)飲食養(yǎng)生的作用第二節(jié)飲食養(yǎng)生的原則、全面膳食黃帝內(nèi)經(jīng):五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補(bǔ)精益氣。強(qiáng)調(diào)了膳食以谷類食物滋養(yǎng)人體,以動(dòng)物食品補(bǔ)益臟腑,用水果蔬菜作為副食輔助、補(bǔ)充。二、合理搭配(一)、謹(jǐn)和五味酸味入肝,苦味入心,
2、甘味入脾,辛味入肺,咸味入腎。五味調(diào)和則能滋養(yǎng)五臟,補(bǔ)益五臟之氣,強(qiáng)壯身體。(二)、寒熱適宜方面食物屬性陰陽寒熱應(yīng)相互調(diào)和,另一方面食入腹時(shí)的生熟情況和冷燙溫度要適宜。第二節(jié)飲食養(yǎng)生的原則(三)、葷素搭配進(jìn)食飯菜時(shí)應(yīng)有葷有素,合理搭配,比較理的菜肴是蔬菜的總量要超過葷菜的1倍。長(zhǎng)壽地區(qū)的實(shí)際調(diào)查證明,一各類蔬菜瓜果為主者,多獲高壽;我國(guó)百歲以上的老人,其飲食習(xí)慣都有“葷素搭配、以素為主”的特點(diǎn),四)、粗細(xì)搭配指主食當(dāng)中,五谷(稻、黍、粟、麥、豆)相雜,粗糧細(xì)糧搭配。(三)、葷素搭配中醫(yī)養(yǎng)生講座共46張課件中醫(yī)養(yǎng)生講座共46張課件中醫(yī)養(yǎng)生講座共46張課件中醫(yī)養(yǎng)生講座共46張課件中醫(yī)養(yǎng)生講座共46
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