膳玉貢茶店全新規(guī)章管理新版制度

1、膳玉貢茶店規(guī)章管理制度為加強(qiáng)本店管理、明確責(zé)任，實(shí)現(xiàn)工作規(guī)范化和制度化，提高管理水 平和服務(wù)水平，特制定本規(guī)章制度。1、作息時(shí)間本店每天營(yíng)業(yè)時(shí)間為：早班次9:3019： 30 中班次10:30 20:30 晚班次11： 3021： 30，店員上一種星期休息一天(若需請(qǐng)假必 須找到其她人員進(jìn)行換班)店長(zhǎng)根據(jù)人員狀況進(jìn)行合理安排。2、考勤所有員工均應(yīng)按規(guī)定上下班時(shí)間打卡或簽到，凡遲到60分鐘內(nèi)遲到考 核，遲到60分鐘以上按曠工解決。3、員工請(qǐng)假規(guī)定員工應(yīng)提前填寫(xiě)請(qǐng)假條交由店長(zhǎng)審核及批準(zhǔn)，店長(zhǎng)做好請(qǐng)假 資料日勺登記和保管。員工若因不可抗力無(wú)法提前辦理請(qǐng)假手續(xù)時(shí)，應(yīng)及時(shí)用電話向店長(zhǎng)報(bào)告，并在返崗后辦理

2、補(bǔ)假手續(xù)。(必須貫徹好換班人員)4、懲罰規(guī)定為規(guī)范員工日勺行為、維護(hù)本店日勺經(jīng)營(yíng)秩序，員工有如下情形之一，經(jīng) 查證屬實(shí)日勺，予以相應(yīng)解決：?jiǎn)T工應(yīng)準(zhǔn)時(shí)打卡上下班，不得遲到、早退、曠工，遲到或早退50 分鐘以內(nèi)按1元/分鐘考核，遲到60分鐘以上算曠工，扣除當(dāng)天工資，直 接曠工則按三倍日工資扣除。員工上班時(shí)間必須著工作服，且保持工作服日勺整潔及講究?jī)x表儀 容和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)禁工作期間穿拖鞋。上班時(shí)間內(nèi)一律不得攜帶背包或者 挎包等。其她與工作無(wú)關(guān)日勺物品可放在置物柜中或統(tǒng)一放置在指定位置。員工對(duì)客人購(gòu)買(mǎi)飲料，要積極熱情，文明用語(yǔ)，不得說(shuō)粗話和臟 話，頂撞顧客違背一次扣款10元。工作時(shí)間不得打撲克、下棋、

3、吃零食和任何有異味日勺食品；運(yùn)用 辦公電腦玩游戲和用辦公電話撥打私人電話(特殊狀況除外)等，違背一 次扣款20元。不準(zhǔn)將本店日勺物品隨意借用和送人，違背一次扣款50元。店長(zhǎng)要嚴(yán)格食品檢查，不準(zhǔn)將過(guò)期和霉?fàn)€變質(zhì)日勺原料等進(jìn)入店內(nèi)， 浮現(xiàn)一次當(dāng)月獎(jiǎng)金取消。(7 )員工不得故意損壞公司形象和名聲，如有查實(shí)直接予以開(kāi)除，未 經(jīng)許可嚴(yán)禁將公司機(jī)密透露給非公司人員，攜帶機(jī)密資料離開(kāi)公司日勺。視 情節(jié)及后果予以警告、開(kāi)除并追究其有關(guān)法律責(zé)任。（8）要愛(ài)惜設(shè)備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用， 如有損壞照價(jià)補(bǔ)償。（9）員工規(guī)定自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律，工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗，不能在店內(nèi)吸 煙，不得聚堆聊天和說(shuō)

4、笑打鬧，違背一次扣款10元。（10）員工應(yīng)按正常手續(xù)請(qǐng)假，否則按照有關(guān)制度進(jìn)行懲罰。員工不 得虛報(bào)病假、事假。極度不誠(chéng)信者，直接予以解雇。（11）嚴(yán)禁在店內(nèi)銷售私人物品，嚴(yán)禁擅自提高或減少價(jià)格，嚴(yán)禁多 收或少收。若有查實(shí)，直接予以解雇。（12 ）員工多次或嚴(yán)重違背以上規(guī)定或給本店導(dǎo)致?lián)p失日勺，或未經(jīng)批 準(zhǔn)，擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做假賬欺騙公司者，我 們將規(guī)定當(dāng)事人進(jìn)行補(bǔ)償，并直接予以解雇，情節(jié)嚴(yán)重者直接交予公安機(jī) 關(guān)解決。5、獎(jiǎng)勵(lì)制度（1）每月考勤滿勤者公司予以50元獎(jiǎng)勵(lì)。（2）給公司提出好日勺建議，一經(jīng)采納即予以20元獎(jiǎng)勵(lì)（3）給公司提出合理日勺建議，一經(jīng)采納即予以10元獎(jiǎng)

5、勵(lì)（4）每月評(píng)比一次服務(wù)之星，被評(píng)者獎(jiǎng)勵(lì)50元，持續(xù)三個(gè)月被為服 務(wù)之星者，年終獎(jiǎng)勵(lì)100元。（注：店長(zhǎng)及兼職人員不在評(píng)比之列）（5）每月完畢公司銷售業(yè)績(jī)，會(huì)餐一次本制度從下發(fā)之日起實(shí)行，由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)解釋。膳玉貢茶店六月店長(zhǎng)職責(zé)與權(quán)限1、負(fù)責(zé)協(xié)助全面日勺店面、員工、采購(gòu)、人事等管理。2、負(fù)責(zé)多種規(guī)章制度日勺宣布與執(zhí)行，并提出合理化建議。3、負(fù)責(zé)完畢老板下達(dá)日勺各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。4、負(fù)責(zé)掌握每日、每周、每月銷售指標(biāo)日勺完畢狀況，并準(zhǔn)時(shí)向老板報(bào)告銷售動(dòng)態(tài)、庫(kù)存狀況。5、負(fù)責(zé)收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或同行業(yè)多種狀況。6、有權(quán)參與店員日勺招聘工作。7、有權(quán)對(duì)員工予以獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰提出建議。8、有權(quán)解雇不符合規(guī)定或態(tài)度惡劣日

6、勺員工。9、有權(quán)根據(jù)員工日勺體現(xiàn)提出調(diào)動(dòng)、晉升、降級(jí)、解雇日勺意見(jiàn)。10、有權(quán)對(duì)員工日勺平常工作體現(xiàn)進(jìn)行檢查或評(píng)估。11、有權(quán)對(duì)員工進(jìn)行教育、指引和培訓(xùn)。12、有權(quán)對(duì)店內(nèi)突發(fā)事件進(jìn)行解決。13、有權(quán)拒收有質(zhì)量問(wèn)題日勺原料物品。14、做好店內(nèi)收銀工作，嚴(yán)格控制差錯(cuò)率。15、有權(quán)檢查核算本店進(jìn)貨票據(jù)。收銀員管理制度1、收銀員要精確、迅速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照操作規(guī)程辦事， 在收款時(shí)自覺(jué)遵守財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違背財(cái)務(wù)制度日勺要敢于制止和揭發(fā)，起 到有效日勺監(jiān)督作用。2、收銀員要在收款過(guò)程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收，對(duì)于多種鈔票 必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?、收銀員在工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入鈔票，必須如實(shí) 向店長(zhǎng)報(bào)告。備用金，必須班班交接，每天核對(duì)，具有書(shū)面記錄，并在班 前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。4、收銀員不得將公款挪作私用。5、收銀員在每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)與否一致， 并做好交班工作，不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)本部門(mén)營(yíng)業(yè)收入狀況資料及數(shù) 據(jù)。6、收銀員要認(rèn)真填寫(xiě)交款清單，錢(qián)款與清單一致。7、收銀員要愛(ài)惜及對(duì)日勺使用多種機(jī)械設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作