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文檔簡介

1、如何開好班前會(huì)2016年10月31日一、班前會(huì)的重要性1、班前會(huì)是企業(yè)基層管理的重要組成部分,是向員工傳達(dá)上級意見,布置工作任務(wù),總結(jié)工作績效的主要途徑2.基層管理通過班前會(huì)來培養(yǎng)做領(lǐng)導(dǎo)的風(fēng)范和氣質(zhì),鍛煉組織和領(lǐng)導(dǎo)才能,宣導(dǎo)企業(yè)文化和管理思想,帶動(dòng)良好溝通氣氛4、班前會(huì),也是向員工進(jìn)行工作教導(dǎo)、激勵(lì)工作熱情的重要手段二、班前會(huì)的目的通過班前會(huì),使員工安全意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和專業(yè)素質(zhì)得到提高,從而使工作現(xiàn)場規(guī)范化。班前會(huì)要突出三查(查出勤、查儀容、查精神狀態(tài))、三交(交任務(wù)、交安全、交技能)的主題三、班前會(huì)的內(nèi)容一、檢查出勤、儀容儀表及準(zhǔn)則的執(zhí)行情況(1)清點(diǎn)員工出勤,做好考勤記錄(2)檢

2、查員工的儀容儀表、行為舉止等方面是否符合酒店及崗位要求,發(fā)現(xiàn)不符合要求的立即糾正(3)對準(zhǔn)則的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查,并重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)微笑、問候及關(guān)注二、調(diào)整員工的情緒,使之以最佳的精髓狀態(tài)投入當(dāng)日當(dāng)班的工作。 對員工的精神狀態(tài)注意觀察,注意調(diào)整員工的情緒,使其以飽滿的精髓投入到工作中 四、根據(jù)近期或者上一班的工作情況,強(qiáng)調(diào)本崗位勞動(dòng)紀(jì)律、服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)并要有監(jiān)督和落實(shí)。 特別針對突發(fā)性的問題,需要及時(shí)提醒的問題,強(qiáng)調(diào)過又重復(fù)出現(xiàn)的問題,需要進(jìn)行改進(jìn)的問題進(jìn)行強(qiáng)調(diào),并要有措施,有落實(shí)的 辦法,避免說過的問題重復(fù)出現(xiàn)。六、通報(bào)上一班遺留下的待處理問題,要求接班員工按照要求和程序做好工作,不得延誤。1、對

3、上一班預(yù)留交待的事項(xiàng)進(jìn)行強(qiáng)調(diào),安排專人具體落實(shí)并要有回復(fù)。八、布置當(dāng)日工作 布置當(dāng)日工作,強(qiáng)調(diào)要點(diǎn)及特殊事項(xiàng),并進(jìn)行復(fù)核對工作進(jìn)行合理的組織,把有聯(lián)系的工作歸納在一起進(jìn)行合理的安排和分工,充分發(fā)揮員工的工作積極性避免重復(fù)勞動(dòng),在制定工作日程、工作內(nèi)容時(shí),要區(qū)別工作的緊迫性和重要性,要區(qū)分主次,根據(jù)情況、需要而定。1、以當(dāng)天的重要活動(dòng)或必須首先要做的工作為中心,做好當(dāng)日當(dāng)班的工作安排。2、布置當(dāng)日當(dāng)班工作安排,分工明確,強(qiáng)調(diào)質(zhì)量要求。3、讓每位員工清楚的了解自己當(dāng)日當(dāng)班的工作內(nèi)容,工作重點(diǎn),有關(guān)事宜和工作要求。九、批評工作、評估員工、進(jìn)行業(yè)務(wù)分析,注意方法1、對工作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析,制定出修

4、改的方法和措施2、對表現(xiàn)突出的員工及時(shí)給與表揚(yáng),激勵(lì)員工更好的投入工作3、對出現(xiàn)問題的員工及時(shí)給與糾正,提出改進(jìn)要求,批評工作注意方法,對事不對人十、培養(yǎng)員工各個(gè)方面的意識(shí)1、培養(yǎng)員工樹立酒店的整體意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、銷售意識(shí)、對客服務(wù)意識(shí)、安全意識(shí)、設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)意識(shí)、服從意識(shí)等。2、及時(shí)將成功接待重要客人的案例通報(bào)給員工,激發(fā)員工的企業(yè)榮譽(yù)感。十一、進(jìn)行會(huì)后落實(shí) 對當(dāng)日當(dāng)班布置工作的落實(shí)情況進(jìn)行檢查,嚴(yán)格監(jiān)督,布置的工作必須落實(shí)四、提高班前會(huì)質(zhì)量的環(huán)節(jié)一、會(huì)前的準(zhǔn)備(一)、會(huì)議記錄本、(傳達(dá)精神時(shí)的綱要)(二)、把要講的內(nèi)容列一個(gè)提綱(使自己的話精煉)(三)、把每個(gè)要講的內(nèi)容打個(gè)腹稿(四)、批評員工要有憑有據(jù)調(diào)查好(批評的時(shí)候?qū)κ虏粚θ恕⒈頁P(yáng)的時(shí)候?qū)θ藢κ拢┤?、?huì)后落實(shí)(一)檢查班前會(huì)布置工作的落實(shí)情況,做好記錄,在以后的班前會(huì)上再講,講過的事情必須落實(shí)(二)對受到表揚(yáng)的員工,要注意自滿情緒,并且對于受表揚(yáng)的員工要提出更高的要求,作為領(lǐng)導(dǎo)要學(xué)會(huì)推動(dòng)人員的進(jìn)步(三)對受到批評的員工,要注意觀察他的改進(jìn)情況,及時(shí)表揚(yáng)鼓勵(lì)。對有些員工會(huì)后進(jìn)行批評幫助效果更好五、具體要求1、班前會(huì)每日每班前按時(shí)召開,時(shí)間15分鐘左右2、當(dāng)日當(dāng)班全體人員必須

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