白酒生產(chǎn)線搬遷改造項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告

1、白酒生產(chǎn)線搬遷改造項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告目錄 TOC o 1-2 h z u HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533252 第一章 總 論3 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533253 一、項(xiàng)目背景與項(xiàng)目概況3 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533254 二、項(xiàng)目承擔(dān)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)水平、生產(chǎn)能力、生產(chǎn)工藝現(xiàn)狀，與國(guó)外水平比較7 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533255 三、項(xiàng)目搬遷的必要性7 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533256 第二章 發(fā)展

2、規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)準(zhǔn)入分析9 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533257 一、 發(fā)展規(guī)劃分析9 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533258 二、市場(chǎng)分析16 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533259 第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案23 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533260 一 建設(shè)規(guī)模23 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533261 二、產(chǎn)品方案23 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533262 第四章 廠址選擇

3、與用地方案24 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533263 一廠址現(xiàn)狀與建設(shè)條件24 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533264 二、用地方案25 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533265 第五章 設(shè)備方案、工程方案和技術(shù)方案27 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533266 一、主要設(shè)備方案27 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533267 二、工程方案29 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533268 三、技術(shù)方案3

4、0 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533269 第六章 主要原材料供應(yīng)、資源開(kāi)發(fā)與綜合利用分析34 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533270 （一）主要原材料供應(yīng)34 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533271 （二）資源開(kāi)發(fā)和利用方案34 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533272 三、資源節(jié)約措施36 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533273 第七章 總圖、運(yùn)輸與公用輔助工程37 HYPERLINK l _RefHeading_Toc25

5、1533274 一、總圖布置37 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533275 二、場(chǎng)外運(yùn)輸38 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533276 三、公用輔助工程39 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533277 第八章節(jié)能方案分析40 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533278 一、 節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)和節(jié)能規(guī)40 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533279 二、能耗狀況和耗能分析指標(biāo)43 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533280

6、 第九章環(huán)境與生態(tài)影響分析50 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533281 一、 環(huán)境和生態(tài)現(xiàn)狀50 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533282 二、項(xiàng)目場(chǎng)址的現(xiàn)有污染物情況52 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533283 三 項(xiàng)目建設(shè)對(duì)環(huán)境的影響54 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533284 四、 生態(tài)環(huán)境保護(hù)措施56 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533285 五、 環(huán)境影響評(píng)價(jià)61 HYPERLINK l _RefHeading_Toc2

7、51533286 第十章、勞動(dòng)安全衛(wèi)生與消防62 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533287 一、危害因素與危害程度62 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533288 二、安全措施方案62 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533289 三、消防設(shè)施63 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533290 第十一章 投資估算與資金籌措64 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533291 一、投資估算64 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251

8、533292 二、資本金籌措64 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533293 三、債務(wù)資金籌措65 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533294 四、申請(qǐng)專項(xiàng)資金的主要原因和政策依據(jù)65 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533295 第十二章 技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析與評(píng)價(jià)66 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533296 一 概述66 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533297 二、企業(yè)工作制度、勞動(dòng)定員與勞動(dòng)生產(chǎn)率66 HYPERLINK l _RefHead

9、ing_Toc251533298 三 總成本費(fèi)用估算66 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533299 四、 經(jīng)濟(jì)效益67 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533300 五、評(píng)價(jià)與結(jié)論69 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533301 六、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析69 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533302 第十三章 社會(huì)影響分析72 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533303 一、 社會(huì)影響效果分析72 HYPERLINK l _RefHeading_Toc

10、251533304 二、社會(huì)適應(yīng)性分析74 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533305 三、社會(huì)評(píng)價(jià)結(jié)論74 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533306 第十四章 項(xiàng)目進(jìn)展情況76 HYPERLINK l _RefHeading_Toc251533307 第十五章、需要提交的有關(guān)附件76時(shí)間表第一章概述一、項(xiàng)目背景和項(xiàng)目概述(一)項(xiàng)目建設(shè)背景1.宏觀背景近年來(lái)，在國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的指導(dǎo)下，我國(guó)釀酒行業(yè)積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，特別是骨干企業(yè)加大產(chǎn)品研發(fā)和營(yíng)銷創(chuàng)新力度，大力加強(qiáng)企業(yè)管理，積極開(kāi)拓國(guó)外市場(chǎng)，使全行業(yè)逐步走出了長(zhǎng)期低迷的低谷。

11、主要體現(xiàn)在全國(guó)白酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)進(jìn)一步提高，重點(diǎn)名優(yōu)企業(yè)地位進(jìn)一步鞏固。白酒品種多樣化，產(chǎn)品升級(jí)。液體發(fā)酵酒和固液結(jié)合型酒成為市場(chǎng)主流?？梢哉f(shuō)，近年來(lái)，中國(guó)的釀酒行業(yè)一直在逆境中徘徊前行、騰飛。2021年1-5月，中國(guó)白酒制造業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入767.4億元，同比增長(zhǎng)21.95%。2021年1-5月，中國(guó)白酒制造業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額107.47億元，同比增加9.07億元；整個(gè)2021年上半年，中國(guó)白酒累計(jì)產(chǎn)量369萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)20.10%。目前，中國(guó)釀酒工業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段，從低迷徘徊到復(fù)蘇，發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)一步顯現(xiàn)。未來(lái)10年，白酒總產(chǎn)量仍有一定增長(zhǎng)空間，但這是由于一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的發(fā)展過(guò)程。從

12、國(guó)家控制總量的方向來(lái)看，未來(lái)政府將嚴(yán)格控制白酒的發(fā)展，總量最終可能控制在500萬(wàn)千升左右。2.企業(yè)背景泗縣泗州酒起源于市內(nèi)的花園井?？h志記載民國(guó)十年(1921年)?；▓@井里有一家酒廠，名叫御金河，頗具規(guī)模。園井酒是用雜糧和園生穗釀制而成，具有甜、爽、凈的地方特色，遠(yuǎn)近聞名。1955年，一家公私合營(yíng)企業(yè)在花園井酒廠的基礎(chǔ)上建立了縣酒廠。酒的質(zhì)量很好，而且供不應(yīng)求。八十年代糖廠合并，幾十畝地被征用，改名泗洲酒廠。1986年獲得省優(yōu)秀獎(jiǎng)，后來(lái)獲得的諸多獎(jiǎng)項(xiàng)，都來(lái)自于花園井廠區(qū)的老窖池酒。產(chǎn)品一直供不應(yīng)求。但由于原廠區(qū)位于市區(qū)，周邊多為居民區(qū)，擴(kuò)建用地有限。同時(shí)，老國(guó)企僵化的機(jī)制制約了泗州酒業(yè)的可持續(xù)

13、發(fā)展。為加快產(chǎn)業(yè)突破，推進(jìn)城鎮(zhèn)化進(jìn)程，盤活現(xiàn)有資產(chǎn)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，進(jìn)一步做大做強(qiáng)泗州酒業(yè)，泗縣人民政府于2004年5月對(duì)原泗州酒廠進(jìn)行了改制，在泗縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)遷建新址，建設(shè)10800噸/年白酒生產(chǎn)線。泗縣發(fā)改委2006年4號(hào)文批準(zhǔn)建設(shè)本項(xiàng)目，原址通過(guò)土地置換方式作為商住用地。(二)項(xiàng)目概述1、項(xiàng)目單位申請(qǐng)人名稱:泗洲酒業(yè)單位住所:泗縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)東發(fā)大道法定代表人:秦檜。公司類型:XX公司賬面資本注:人民幣伍佰萬(wàn)元。實(shí)收資本:伍佰萬(wàn)元。2.項(xiàng)目申報(bào)單位的主要業(yè)務(wù)白酒制造、銷售、農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)(僅限我公司釀造)、舊瓶回收。3.項(xiàng)目報(bào)告單位的運(yùn)行壽命泗州酒業(yè)自2005年1月21日成立以來(lái)，經(jīng)營(yíng)已久。4

14、.項(xiàng)目名年產(chǎn)1.08萬(wàn)噸白酒生產(chǎn)線搬遷改造項(xiàng)目5.項(xiàng)目建設(shè)能力和規(guī)模項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)各種檔次白酒10800噸。項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模分兩期實(shí)施。第一期按年產(chǎn)量4550噸生產(chǎn)，根據(jù)市場(chǎng)銷售情況逐步增加產(chǎn)能至10800噸。一期年產(chǎn)高檔酒50噸，中檔酒1000噸，低檔酒3500噸。建設(shè):項(xiàng)目總規(guī)劃用地面積100畝(66667平方米)，總建筑面積約28392.1平方米。生產(chǎn)方面，共有9個(gè)綜合車間，包括4個(gè)釀造車間、1個(gè)破碎車間、3個(gè)包裝車間、1個(gè)儲(chǔ)酒倉(cāng)庫(kù)、1個(gè)包裝倉(cāng)庫(kù)和1個(gè)成品倉(cāng)庫(kù)。辦公室，一棟辦公樓；在科學(xué)研究中，一座科技大樓；居住方面，有員工和管理人員宿舍，有綜合樓。并配套建設(shè)輔助設(shè)施。項(xiàng)目建筑密度為42

15、.58%，容積率為0.426。購(gòu)買釀造、灌裝等設(shè)備，形成全流程生產(chǎn)線。6.投資規(guī)模和融資(1)投資規(guī)模:項(xiàng)目總投資(建設(shè)規(guī)模)2768.34萬(wàn)元，其中建設(shè)資金2342.74萬(wàn)元，流動(dòng)資金425.6萬(wàn)元。(2)融資:主要資金來(lái)源為新成立的泗州酒廠，自籌解決2508.34萬(wàn)元，申請(qǐng)銀行貸款200萬(wàn)元。目前已于2021年9月實(shí)際發(fā)放銀行貸款150萬(wàn)元，申請(qǐng)2021年市技改資金尚缺50萬(wàn)元。7.主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目建設(shè)方案的主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見(jiàn)表。單位:萬(wàn)元序列號(hào)項(xiàng)目名數(shù)據(jù)一個(gè)項(xiàng)目總投資2768.341.1工程投資2342.741.2初始營(yíng)運(yùn)資本425.62籌資2768.342.1企業(yè)自籌資金2568.

16、342.2銀行貸款1502.3申請(qǐng)2021年市級(jí)技術(shù)改造資金50三平均年銷售收入15563.64四年度總成本9755.71五平均年銷售稅和附加費(fèi)2454.83六年度增值稅1543.32七息稅前平均年收入(EBIT)3444.1八年度利潤(rùn)總額3353.09九平均年度所得稅466.7910平均年凈利潤(rùn)2886.311總投資回報(bào)率(%)91.5612投資利潤(rùn)和稅率(%)195.4413項(xiàng)目資本凈利率(%)104.2614項(xiàng)目投資稅前指標(biāo)財(cái)務(wù)部回報(bào)率(%)82.42財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(I=0%)37885.08總投資回收期(年)3.1415項(xiàng)目投資稅后指標(biāo)財(cái)務(wù)部回報(bào)率(%)81.52財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(I=0%)32

17、607.4總投資回收期(年)3.1419資本收益率(%)87.4920平均轉(zhuǎn)效點(diǎn)生產(chǎn)能力利用率(%)21.71銷售價(jià)格(%)63.74二。項(xiàng)目承擔(dān)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)水平、生產(chǎn)能力和生產(chǎn)工藝現(xiàn)狀，與國(guó)外水平對(duì)比。泗洲酒業(yè)成立于2005年1月。是一家致力于白酒行業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的企業(yè)。搬遷后，項(xiàng)目一期年產(chǎn)白酒4550噸，產(chǎn)能將根據(jù)市場(chǎng)情況逐步擴(kuò)大至10800噸/年。泗州酒業(yè)的釀造工藝是傳統(tǒng)工藝，因此本項(xiàng)目的主要生產(chǎn)工藝與原企業(yè)基本相同，為窖存制曲。本項(xiàng)目釀造設(shè)備自動(dòng)化程度高，設(shè)備性能穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)便，事故率低，使用壽命長(zhǎng)，加工精度高，機(jī)電一體化程度高，特別是一些關(guān)鍵設(shè)備對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量起著重要作用。三

18、。項(xiàng)目搬遷的必要性泗洲酒業(yè)，原名泗洲酒廠，是國(guó)家重點(diǎn)中型釀酒企業(yè)，釀酒歷史可追溯到唐代。泗洲牌系列酒自1984年創(chuàng)立以來(lái)，一直受到消費(fèi)者的青睞，品牌知名度一直很高。一方面，這家工廠位于泗縣老城區(qū)，周邊居民和機(jī)構(gòu)密集；另一方面，這家工廠歷史悠久，廠房年久失修，機(jī)器設(shè)備老化，嚴(yán)重影響了企業(yè)生產(chǎn)能力的提高，對(duì)周邊環(huán)境造成了極大的污染。尤其是老國(guó)企的僵化機(jī)制，制約了泗州酒業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為加快產(chǎn)業(yè)突破，推進(jìn)城鎮(zhèn)化進(jìn)程，盤活現(xiàn)有資產(chǎn)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，進(jìn)一步做大做強(qiáng)泗州酒業(yè)，泗縣人民政府于2004年5月對(duì)原泗州酒廠進(jìn)行了改制，在泗縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)遷建新址，建設(shè)10800噸/年白酒生產(chǎn)線。原址通過(guò)土地置換作為商住

19、用地。新建的泗州酒業(yè)將在統(tǒng)一規(guī)劃下，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理調(diào)整用地經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)，提高土地利用率，促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)二、三產(chǎn)業(yè)配套協(xié)調(diào)發(fā)展，協(xié)調(diào)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)環(huán)境發(fā)展，確保社會(huì)、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)效益相統(tǒng)一。項(xiàng)目單位搬遷將實(shí)現(xiàn)政府和企業(yè)自身的雙贏，項(xiàng)目搬遷有其重要的必要性。第二章發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)準(zhǔn)入分析一、發(fā)展規(guī)劃分析(一)白酒行業(yè)發(fā)展分析1.行業(yè)優(yōu)勢(shì)還是很明顯的。(1)白酒行業(yè)的先天優(yōu)勢(shì)不會(huì)輕易消失。首先，非常強(qiáng)大的白酒消費(fèi)基礎(chǔ)會(huì)不斷鞏固。中國(guó)白酒有幾千年的釀造和消費(fèi)歷史，工藝獨(dú)特，在世界釀酒史上占有重要地位。白酒釀造史和飲酒文化構(gòu)成了中國(guó)白酒消費(fèi)的歷史積淀和文化遺產(chǎn)。展望未來(lái)，中國(guó)白酒消費(fèi)的發(fā)

20、展趨勢(shì)，無(wú)論是經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)還是容量，主要有三個(gè)方面值得肯定:一是中國(guó)白酒消費(fèi)者數(shù)量龐大，增長(zhǎng)趨勢(shì)明顯，消費(fèi)者的擴(kuò)大和消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成，正在不斷構(gòu)成中國(guó)白酒消費(fèi)的人口基數(shù)；第二，經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展和人民收入的持續(xù)增長(zhǎng)將繼續(xù)構(gòu)筑白酒消費(fèi)的巨大能量；第三，國(guó)民收入會(huì)逐漸增加，所以可以理解為中國(guó)白酒消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)會(huì)繼續(xù)鞏固，這是中國(guó)白酒行業(yè)作為消費(fèi)品行業(yè)在其上升繁榮通道中繼續(xù)前行的最堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。其次，白酒品質(zhì)獨(dú)特，符合健康消費(fèi)趨勢(shì)?，F(xiàn)在全世界都在強(qiáng)調(diào)食品安全和環(huán)保，對(duì)人體無(wú)害。這對(duì)以糧食為原料的中國(guó)白酒行業(yè)非常有利白酒消費(fèi)符合世界食品安全趨勢(shì)，對(duì)人體的安全性遠(yuǎn)非酒精勾兌的“白酒”可比。白酒的保健作用是有依據(jù)的

21、，因?yàn)橹袊?guó)白酒是糧食白酒，是由高粱、玉米、大米、糯米、大麥、小麥、小米、青稞等糧食經(jīng)過(guò)糖化發(fā)酵，蒸餾而成。與一些酒類產(chǎn)品相比，最大的區(qū)別在于它是無(wú)害的，有益于身體健康的在適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合和適度飲酒的情況下，它是不會(huì)有害的。第三，市場(chǎng)容量非常大，行業(yè)日趨成熟，具有較高的增長(zhǎng)潛力。從90年代末開(kāi)始，中國(guó)白酒行業(yè)經(jīng)歷了大浪淘沙，企業(yè)家從過(guò)去的幾萬(wàn)人減少到一萬(wàn)多人。各種風(fēng)味的大品牌、大產(chǎn)品基本定型，市場(chǎng)跨過(guò)了起步階段，進(jìn)入了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念相融合、成長(zhǎng)與成熟并重、現(xiàn)代企業(yè)制度日臻完善、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)培育成熟的新時(shí)代。由于市場(chǎng)容量潛力巨大，企業(yè)實(shí)現(xiàn)高增長(zhǎng)的概率很大。(2)近期優(yōu)勢(shì)明顯。年底，白酒消費(fèi)高潮提前到

22、來(lái)。2021年2月14日是春節(jié)，春節(jié)是白酒消費(fèi)的最佳季節(jié)。這個(gè)節(jié)日的提前，會(huì)讓白酒消費(fèi)旺季提前。最近我們對(duì)超市和酒類專賣店的酒類專柜的調(diào)查就證明了這一點(diǎn):很多品牌都提價(jià)了，銷量也增加了。白酒消費(fèi)高潮確實(shí)提前了，從而實(shí)現(xiàn)了白酒行業(yè)景氣的“年末”。二是財(cái)政貨幣政策轉(zhuǎn)型對(duì)經(jīng)濟(jì)的刺激和助推作用，會(huì)刺激或拉動(dòng)白酒消費(fèi)。我們認(rèn)為，2021年11月中央政府下達(dá)的4萬(wàn)億政府投資承諾，可能是由于地方政府和社會(huì)各界的熱烈響應(yīng)，原有的“雙穩(wěn)”財(cái)政貨幣政策轉(zhuǎn)向“積極”和“適度寬松”，中央政府繼續(xù)出臺(tái)刺激消費(fèi)擴(kuò)大的政策，以及加快資源稅費(fèi)改革等。，最終總投資將大大超過(guò)10萬(wàn)億，同時(shí)就業(yè)機(jī)會(huì)和國(guó)民收入將大幅增加。GDP增速

23、可能在2021年第二季度的下半年或更晚回到較高水平，這將極大地刺激和提振中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和需求，白酒的消費(fèi)也將受到刺激。這種拉動(dòng)作用可能主要體現(xiàn)在通過(guò)適度增加企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和員工的收入來(lái)增加各種檔次白酒的消費(fèi)。2.白酒行業(yè)發(fā)展的新格局近年來(lái)，受宏觀政策和白酒消費(fèi)者消費(fèi)行為的影響，中國(guó)白酒企業(yè)為了規(guī)避從價(jià)計(jì)征和從量計(jì)征的白酒消費(fèi)稅，壓縮和減少了中低檔白酒的產(chǎn)量。在現(xiàn)行稅制下，白酒企業(yè)勢(shì)必面臨這樣的選擇:要想盈利，就必須砍掉低檔白酒，“另謀高就”，開(kāi)發(fā)高附加值的新產(chǎn)品。事實(shí)上，這為白酒高端市場(chǎng)或豪華白酒的崛起做了鋪墊。有競(jìng)爭(zhēng)就一定有贏有輸。優(yōu)勝劣汰的游戲規(guī)則在白酒行業(yè)更加明顯?？梢灶A(yù)見(jiàn)，未來(lái)五年

24、，中國(guó)白酒行業(yè)將面臨新的洗牌。品牌集中，白酒馬太效應(yīng)已經(jīng)成為現(xiàn)實(shí)。外資和外腦的注入加劇了這一趨勢(shì)，這一趨勢(shì)將在未來(lái)幾年內(nèi)持續(xù)并變得突出。對(duì)于更多的中小白酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，如果不把握住這個(gè)趨勢(shì)，確定自己未來(lái)5-10年的發(fā)展戰(zhàn)略，并根據(jù)戰(zhàn)略采取及時(shí)的營(yíng)銷策略，那么在強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手面前，就會(huì)迅速退出這場(chǎng)洗牌運(yùn)動(dòng)。(2)區(qū)域規(guī)劃泗縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要指出，十一五是我縣工業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。實(shí)施工業(yè)強(qiáng)縣戰(zhàn)略，把工業(yè)發(fā)展放在十分突出的位置，著力培育六大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。從中提取的第五個(gè)任務(wù)如下:5.糧油加工業(yè)依托中安面粉、泗州面粉組建泗州面粉集團(tuán)，加工能力30萬(wàn)噸，做強(qiáng)面粉加工業(yè)；重組魏、平山油廠，擴(kuò)

25、大“科興油”品牌知名度，做強(qiáng)食用油加工產(chǎn)業(yè)，加工能力達(dá)到5萬(wàn)噸；在開(kāi)發(fā)區(qū)新建酒廠，擴(kuò)大“泗州酒”傳統(tǒng)省優(yōu)產(chǎn)品的品牌影響力，振興白酒產(chǎn)業(yè)；整合家庭作坊式粉條加工廠，采用先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，變粗加工為精加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，開(kāi)發(fā)地瓜脯產(chǎn)品。該項(xiàng)目的建設(shè)符合泗縣“十一五”規(guī)劃的主要任務(wù)。(3)產(chǎn)業(yè)政策分析1.所得稅降低有利于白酒企業(yè)。根據(jù)國(guó)務(wù)院頒布的中華人民共和國(guó)企業(yè)所得稅法實(shí)施條例，自2021年起，企業(yè)所得稅法定稅率由33%降至25%，企業(yè)發(fā)生的符合條件的廣告和業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)用，除國(guó)務(wù)院財(cái)政稅務(wù)主管部門另有規(guī)定外，準(zhǔn)予扣除。超出部分允許結(jié)轉(zhuǎn)下年納稅年度扣除。糖酒快訊市場(chǎng)研究中心認(rèn)為，稅率的降低和兩個(gè)新規(guī)的實(shí)施可

26、能會(huì)稅前扣除，對(duì)白酒行業(yè)是雙重利好。白酒行業(yè)是稅負(fù)較重的行業(yè)，所得稅稅率下調(diào)將增加公司凈利潤(rùn)；廣告費(fèi)稅前扣除的可能性比較大，對(duì)白酒企業(yè)，尤其是龍頭白酒企業(yè)會(huì)有很大的好處。從半年報(bào)來(lái)看，稅率下調(diào)對(duì)白酒行業(yè)上市公司利潤(rùn)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)超過(guò)10個(gè)百分點(diǎn)，所得稅調(diào)整甚至成為個(gè)別公司上半年業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的主要原因。2、白酒市場(chǎng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施細(xì)則自2007年以來(lái)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委先后發(fā)布了GB/T 10781.1-2006濃香型白酒、GB/T 10781.2-2006清香型白酒、GB/T 10781.3-2006清香型白酒、GB/T 16289-2007實(shí)施細(xì)則，這四項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將促進(jìn)白酒向更加規(guī)范的方向發(fā)展。3.白酒制

27、造業(yè)清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)約束企業(yè)行為。為貫徹落實(shí)中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法和中華人民共和國(guó)清潔生產(chǎn)促進(jìn)法，保護(hù)環(huán)境，為白酒生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展清潔生產(chǎn)提供技術(shù)支持和指導(dǎo)，2007年底，國(guó)家環(huán)?？偩峙鷾?zhǔn)白酒制造業(yè)清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)為國(guó)家環(huán)保行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并于2021年3月正式實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒制造業(yè)清潔生產(chǎn)的一般要求。清潔生產(chǎn)指標(biāo)分為六大類，即生產(chǎn)工藝和設(shè)備要求、資源和能源利用指標(biāo)、產(chǎn)品指標(biāo)、污染物產(chǎn)生指標(biāo)(最終處理前)、廢物回收指標(biāo)和環(huán)境管理要求。本標(biāo)準(zhǔn)是指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)，適用于白酒生產(chǎn)企業(yè)的清潔生產(chǎn)審核、清潔生產(chǎn)潛力和機(jī)會(huì)判斷、清潔生產(chǎn)績(jī)效評(píng)價(jià)和清潔生產(chǎn)績(jī)效公告制度，也適用于環(huán)境影響評(píng)價(jià)、排污許可證管理等環(huán)境管理制度。4

28、.反壟斷法正式實(shí)施。2021年8月，反壟斷法正式實(shí)施。反壟斷法第一章第三條對(duì)壟斷行為進(jìn)行了具體解釋:經(jīng)營(yíng)者達(dá)成壟斷協(xié)議；經(jīng)營(yíng)者濫用市場(chǎng)支配地位；或可能具有消除或限制競(jìng)爭(zhēng)效果的經(jīng)營(yíng)者集中。另一方面，白酒行業(yè)的上述競(jìng)爭(zhēng)行為與這三種壟斷行為“恰到好處”。第六條規(guī)定，具有市場(chǎng)支配地位的經(jīng)營(yíng)者不得濫用市場(chǎng)支配地位排除、限制競(jìng)爭(zhēng)。這些條款對(duì)白酒市場(chǎng)的一些不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為具有約束作用，比如一些白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者買斷酒店、飯店、酒吧等白酒終端消費(fèi)場(chǎng)所的白酒經(jīng)營(yíng)權(quán)。5.增值稅納稅指標(biāo)、考核和調(diào)整國(guó)家稅務(wù)總局對(duì)白酒生產(chǎn)銷售企業(yè)增值稅考核指標(biāo)參數(shù)設(shè)定了新標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)不僅對(duì)部分行業(yè)的增值稅納稅評(píng)估指標(biāo)和參數(shù)進(jìn)行了調(diào)整，還對(duì)

29、行業(yè)的納稅評(píng)估方法提出了指導(dǎo)性意見(jiàn)。針對(duì)白酒行業(yè)原材料采購(gòu)和消耗數(shù)量難以核實(shí)、生產(chǎn)工藝復(fù)雜、白酒產(chǎn)量差異大、關(guān)聯(lián)交易和現(xiàn)金交易等現(xiàn)象普遍等特點(diǎn)，提出了稅負(fù)對(duì)比分析法、投入產(chǎn)出法、能耗計(jì)算法、計(jì)件工資分析法、酒池計(jì)算法、灌裝電耗定額計(jì)算法、銷量交叉驗(yàn)證法、關(guān)聯(lián)銷售公司評(píng)估模型法等多種方法。6.白酒風(fēng)味專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)相繼成立。2021年10月，從國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)白酒分委會(huì)傳來(lái)消息，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)決定成立多個(gè)國(guó)家專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)。經(jīng)過(guò)公開(kāi)征集和篩選，確定成立醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)、濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)、清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)和雙香型白酒標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)。醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)設(shè)在茅臺(tái)，濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)設(shè)

30、在五糧液，清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)設(shè)在杏花村，兼香型白酒技術(shù)委員會(huì)設(shè)在口子酒業(yè)。(4)行業(yè)準(zhǔn)入分析1.白酒行業(yè)準(zhǔn)入門檻目前我國(guó)白酒行業(yè)準(zhǔn)入門檻高，監(jiān)管嚴(yán)格。除了資金和使用場(chǎng)地的要求外，生產(chǎn)規(guī)模、衛(wèi)生環(huán)境和技術(shù)設(shè)備成為主要的進(jìn)入門檻。1.1關(guān)于申請(qǐng)酒類生產(chǎn)、批發(fā)、零售許可證有關(guān)問(wèn)題的通知(粵經(jīng)貿(mào)流通2004445號(hào))關(guān)于酒類生產(chǎn)許可條件。1.2省酒類專賣管理局關(guān)于生產(chǎn)管理的規(guī)定2.建設(shè)單位和擬建項(xiàng)目符合行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的分析泗州酒業(yè)將在許可的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)開(kāi)發(fā)該項(xiàng)目。公司有自己的名稱、固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、足夠的注冊(cè)資本和足夠的專業(yè)人員。項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可、土地開(kāi)發(fā)利用、企業(yè)經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量衛(wèi)生檢驗(yàn)設(shè)備條件均符合相關(guān)規(guī)定。前期

31、申報(bào)工作，包括投資、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、審批等，符合相關(guān)審批程序。市場(chǎng)分析(一)產(chǎn)品市場(chǎng)供求分析新一代市場(chǎng)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)(CMMS)近期的一項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查顯示，白酒仍是中國(guó)城市居民生活中不可替代的消費(fèi)品，在北方城市和陸地城市普及率較高。24-45歲的男性是消費(fèi)主力，不同品牌的消費(fèi)者差異較大。這項(xiàng)調(diào)查涉及了30個(gè)城市的市區(qū)和郊區(qū)居民，包括、。1.白酒市場(chǎng)容量及發(fā)展趨勢(shì)目前，白酒仍是我國(guó)城市居民生活中不可替代的消費(fèi)品。2001年CMMS數(shù)據(jù)顯示，20個(gè)城市白酒滲透率達(dá)到31.4%，高于葡萄酒20.2個(gè)百分點(diǎn)，最近三年白酒滲透率趨于穩(wěn)定。但是葡萄酒的滲透率比白酒高。啤酒的滲透率遠(yuǎn)高于白酒和葡萄酒，近3年相對(duì)穩(wěn)定。從消

32、費(fèi)者購(gòu)買數(shù)量來(lái)看，2001年上半年購(gòu)買10瓶以上、7-9瓶、4-6瓶的消費(fèi)者比例有所下降，平均消費(fèi)量和總消費(fèi)量都有所下降。2.區(qū)域市場(chǎng)分析與啤酒相比，白酒在不同城市的滲透率差異較大，最高滲透率達(dá)到45.1%，最低只有16.8%?？傮w來(lái)說(shuō)，北方城市白酒滲透率高于南方城市，陸地城市高于沿海城市。無(wú)論是滲透率還是居民平均消費(fèi)白酒量，都處于所有城市前列。在送禮的白酒市場(chǎng)，人與人、人與人、人與人還是比較活躍的，而人與人、人與人相對(duì)冷淡。美國(guó)人，美國(guó)人，美國(guó)人更喜歡用白酒送禮，而不是自用；然而，中國(guó)人、美國(guó)人和美國(guó)人更喜歡送禮物給自己用。、是白酒消費(fèi)的重點(diǎn)區(qū)域，尤其是消費(fèi)人數(shù)和消費(fèi)量都位居前30位的城市，

33、應(yīng)該是廠家拓展全國(guó)市場(chǎng)的突破口。3.品牌競(jìng)爭(zhēng)白酒市場(chǎng)趨于完全競(jìng)爭(zhēng)，CR4(前四廠市場(chǎng)份額)僅為24.5%，低于啤酒(29.2%)和葡萄酒(54%)。送禮酒市場(chǎng)相對(duì)自用酒市場(chǎng)略集中，但總體上還是比較分散的。在自用酒市場(chǎng)，中低檔品牌如紅星二鍋頭、尖莊、沱牌曲酒等。是占主導(dǎo)地位的，而在禮品市場(chǎng)，五糧液、劍南春等中高檔品牌的滲透率是靠前的。4.消費(fèi)者的媒體接觸習(xí)慣白酒消費(fèi)者的媒體接觸習(xí)慣與居民大體相似。電視作為一種大眾，影響力最強(qiáng)，覆蓋面最廣。報(bào)紙的影響力僅次于電視，消費(fèi)者更關(guān)注報(bào)紙廣告。戶外廣告的特點(diǎn)不同于電視和報(bào)紙。雖然其表現(xiàn)形式單一，但越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注身邊的公交站牌廣告和燈箱廣告，戶外廣

34、告的價(jià)值也逐漸顯現(xiàn)。(2)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析2021年，徽酒整體發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，代表品牌均出現(xiàn)不同程度的逆勢(shì)增長(zhǎng)。1.白酒消費(fèi)特點(diǎn)1.1.消費(fèi)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出相對(duì)成熟的“一高一低”現(xiàn)象。以高端傳統(tǒng)名酒為主；120300元價(jià)格區(qū)間消費(fèi)不成熟；主流消費(fèi)仍以120元以下為主；1.2.消費(fèi)升級(jí)不足。受整體消費(fèi)能力較弱的影響，口子窖價(jià)位或以下的產(chǎn)品五年成功率較高，而這個(gè)價(jià)位以上的產(chǎn)品幾乎沒(méi)有規(guī)模銷售(如迎駕金星、口子窖尊、40和諧之家、匯豐萬(wàn)云、顧靖原漿酒等)，是典型的消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)不足的市場(chǎng)。1.3.白酒消費(fèi)度數(shù)集中在4046度之間，以濃香型白酒為主；近年來(lái)，白酒低消費(fèi)跡象明顯，尤其是政商用酒，白酒度數(shù)基本在40度

35、至42度之間，口感適應(yīng)性明顯增強(qiáng)。1.4.除高端白酒和低端輕瓶白酒外，消費(fèi)者更青睞地產(chǎn)白酒，屬于情感市場(chǎng)。2.白酒競(jìng)爭(zhēng)概述2.1.從全省來(lái)看，企業(yè)間差距進(jìn)一步拉大，口子窖、盈家、高爐、皖酒進(jìn)入繁榮階段，其中口子窖、盈家最為重要。種子在皖西南和基地市場(chǎng)表現(xiàn)良好；王丹品的市場(chǎng)地位暫時(shí)穩(wěn)定；顧靖開(kāi)始謀劃省級(jí)精耕細(xì)作，高端發(fā)力，有增長(zhǎng)潛力；廣河和沙河目前表現(xiàn)較差；宣酒的成功是地緣營(yíng)銷和政治營(yíng)銷的產(chǎn)物；店主、金壇子、金交所都是多地域匯，在省內(nèi)沒(méi)有足夠的影響力；臨水坊和匯福的銷售區(qū)域也相對(duì)有限，對(duì)外拓展不足。2.2.中檔和高檔白酒價(jià)格區(qū)間分割加劇，價(jià)格帶差距被壓縮到5元左右。暢銷廠家培育的產(chǎn)品有:口子玉尊

36、(100112)、盈家金星(90108)、40度和諧家園(8596)、醉三秋狄云(8098)、5年口子窖(7588)、盈家銀杏(6578)。2.3.從區(qū)域布局來(lái)看，口子窖實(shí)現(xiàn)全省相對(duì)均衡發(fā)展才五年，高爐普及和銀星緊隨其后。高爐有收縮跡象(尤其是市場(chǎng))，其他品牌重點(diǎn)布局重點(diǎn)領(lǐng)域。2.4.中檔市場(chǎng):沒(méi)有省級(jí)領(lǐng)導(dǎo)品牌，各地區(qū)都有一些暢銷產(chǎn)品。顧靖暫時(shí)優(yōu)雅，但有明顯下滑；高爐打算東山再起，主推高爐窖和老高爐；英造坊/四星本土優(yōu)勢(shì)明顯；王堅(jiān)守市場(chǎng)；安徽的酒王弱；金夫富富興在皖南表現(xiàn)出色。2.5.低檔市場(chǎng):地產(chǎn)品牌與民族品牌正面交鋒，品牌板塊效應(yīng)最明顯；皖北的市場(chǎng)容量和消費(fèi)者敏感度遠(yuǎn)高于皖南。安徽精品酒全

37、省第一，米香萎縮明顯；仰韶的壟斷地位受到威脅。光瓶酒市場(chǎng)正在洗牌。就全省市場(chǎng)而言，東北系和葡萄酒在這一攤子的市場(chǎng)占有率較高。2.6.廠商對(duì)渠道的控制力越來(lái)越強(qiáng)；除了酒店渠道封鎖，類似酒店封鎖的營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù)開(kāi)始向流通渠道轉(zhuǎn)變，體現(xiàn)在年度獎(jiǎng)金榜和專屬榜的逐漸流行。消費(fèi)盤系統(tǒng)逐漸流行(以口子窖為代表，其次是醉秋)。從地區(qū)來(lái)看，競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)下沉到縣級(jí)市場(chǎng)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)。(三)社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策分析1社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)受國(guó)際金融危機(jī)等因素影響，預(yù)計(jì)2021年中國(guó)經(jīng)濟(jì)下行趨勢(shì)明顯，這給白酒行業(yè)帶來(lái)了能否維持價(jià)格、能否增加銷量的考驗(yàn)。但從行業(yè)部分指標(biāo)和主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，行業(yè)景氣上行趨勢(shì)有望持續(xù)。白酒行業(yè)是一個(gè)高度市場(chǎng)化的競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)

38、，尤其是中低端白酒的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)白熱化。在經(jīng)濟(jì)下行、收入預(yù)期惡化的環(huán)境下，保持銷量和價(jià)格的穩(wěn)定增長(zhǎng)更加困難。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代，白酒行業(yè)企業(yè)淘汰和產(chǎn)品替代的頻率很快，周期很短。企業(yè)需要在戰(zhàn)略定位、企業(yè)文化、產(chǎn)品細(xì)分、勾兌技術(shù)、公共關(guān)系、營(yíng)銷手段、資金儲(chǔ)備、時(shí)機(jī)選擇等方面做好充分準(zhǔn)備，積極引導(dǎo)市場(chǎng)走向，才能實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的持續(xù)快速增長(zhǎng)。項(xiàng)目建設(shè)涉及的社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)因素如下:1.1、國(guó)家稅收政策的調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)白酒行業(yè)是糧食消費(fèi)大戶。如果國(guó)家通過(guò)調(diào)整稅收政策來(lái)限制白酒企業(yè)，會(huì)影響白酒企業(yè)的盈利能力。1.2、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)下滑的風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)濟(jì)增速下滑會(huì)影響高端白酒的提價(jià)能力。1.3.食品安全風(fēng)險(xiǎn)雖然白酒行業(yè)發(fā)生“三鹿”事件的可能性不大

39、，但我們不排除這種可能性。1.4、其他葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)的風(fēng)險(xiǎn)白酒是烈性酒。隨著健康消費(fèi)意識(shí)的增強(qiáng)，葡萄酒、啤酒等各類白酒對(duì)白酒的影響越來(lái)越大。因此，泗州酒業(yè)應(yīng)努力擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，加強(qiáng)管理和生產(chǎn)建設(shè)，在原有銷售的基礎(chǔ)上繼續(xù)拓展地方和省內(nèi)市場(chǎng)，同時(shí)做好產(chǎn)品質(zhì)量保證體系建設(shè)。從我國(guó)目前的市場(chǎng)容量來(lái)看，白酒尤其是品牌白酒的銷售不成問(wèn)題，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。2風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策在經(jīng)濟(jì)衰退和通貨緊縮的情況下，市場(chǎng)的系統(tǒng)性和非系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)都處于較高狀態(tài)。只有高成熟度、高盈利性、高成長(zhǎng)性即“三高”的行業(yè)和企業(yè)，才能滿足“規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)贏得投資回報(bào)”的基本條件，才值得重點(diǎn)投資。白酒行業(yè)與其他很多行業(yè)相比，具有明顯的“高盈利”和“高成

40、熟度”特征，而很多上市公司能夠做到“三高”，在2021年，甚至是一季度會(huì)更加突出，成為為數(shù)不多的“避險(xiǎn)有回報(bào)”的行業(yè)。3.風(fēng)險(xiǎn)控制首先，要建立一支高素質(zhì)、多專業(yè)的開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)，懂工程、善管理，能夠準(zhǔn)確把握宏觀政策和經(jīng)濟(jì)走勢(shì)；第二，制定一個(gè)盡可能周密、科學(xué)、詳細(xì)的計(jì)劃，盡可能嚴(yán)格執(zhí)行；第三，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)損失數(shù)據(jù)的收集、整理和分析，建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和預(yù)測(cè)系統(tǒng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)苗頭；第五，一旦發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)事件，在積極救援的同時(shí)，注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，收集事故的相關(guān)證據(jù)，為有關(guān)各方的索賠和反索賠準(zhǔn)備充分的資料。風(fēng)險(xiǎn)控制是一種成本低、效果好的主動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)管理措施，應(yīng)優(yōu)先采用。第三章建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品計(jì)劃1.建設(shè)規(guī)模1.建設(shè)規(guī)模方案的比選葡

41、萄酒生產(chǎn)線的規(guī)模由市場(chǎng)需求、工藝裝備能力、公用工程配套條件、資金籌集和經(jīng)濟(jì)效益等綜合因素決定。一般來(lái)說(shuō)，規(guī)模越大，效益會(huì)越好。因此，企業(yè)希望有更充裕的資金對(duì)現(xiàn)有生產(chǎn)線進(jìn)行更大范圍、更高層次的改造。此外，隨著主要釀造設(shè)備連續(xù)化水平和生產(chǎn)效率的提高，生產(chǎn)線的合理配置也是節(jié)約投資、提高技改效益的重要方面。2.項(xiàng)目建設(shè)能力和規(guī)模建設(shè):項(xiàng)目總規(guī)劃用地面積100畝(66667平方米)，總建筑面積約28392.1平方米。生產(chǎn)方面，共有9個(gè)綜合車間，包括4個(gè)釀造車間、1個(gè)破碎車間、3個(gè)包裝車間、1個(gè)儲(chǔ)酒倉(cāng)庫(kù)、1個(gè)包裝倉(cāng)庫(kù)和1個(gè)成品倉(cāng)庫(kù)。辦公室，一棟三層辦公樓；科研方面，一棟三層科技樓；居住方面，有員工和管理人

42、員宿舍，有綜合樓。并配套建設(shè)輔助設(shè)施。購(gòu)買釀造、灌裝等設(shè)備，形成全流程生產(chǎn)線。二、產(chǎn)品計(jì)劃項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)各種檔次白酒10800噸。項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模分兩期實(shí)施。第一期按年產(chǎn)量4550噸生產(chǎn)，根據(jù)市場(chǎng)銷售情況逐步增加產(chǎn)能至10800噸。一期年產(chǎn)高檔酒50噸，中檔酒1000噸，低檔酒3500噸。第四章選址和土地利用規(guī)劃現(xiàn)場(chǎng)狀況和施工條件1.廠址現(xiàn)狀泗縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)交通便利，地勢(shì)平坦。為了吸引外資，縣政府對(duì)在工業(yè)區(qū)辦廠的企業(yè)給予很大的優(yōu)惠:保證建廠所需的土地面積和生產(chǎn)所需的水電等電力供應(yīng)都能得到滿足，水電價(jià)格低，可以降低生產(chǎn)成本。2.施工條件泗縣位于平原東部，是該省東北部的邊境縣，東與宿遷市泗洪縣接壤，

43、北與睢寧縣接壤，南與五河縣接壤，西與靈璧縣接壤。是兩省四縣的交界地帶，背靠中原，靠近東海?？梢阅线M(jìn)北出，也可以向西擴(kuò)張，接受四面八方的經(jīng)濟(jì)文化輻射。全縣大部分是平坦的平原，海拔20米以下的平原面積占總面積的90.9%；氣候?qū)倥瘻貛О霚嘏撅L(fēng)氣候，適宜各種農(nóng)作物生長(zhǎng)，特別適合農(nóng)、林、牧業(yè)。年日照時(shí)數(shù)2284-2495小時(shí)，日照率52%-57%，年氣溫14，年無(wú)霜期200-220天，年平均降水量800-930mm，雨季降水量占全年的56%。氣候優(yōu)越，有利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)。主要?dú)庀鬄?zāi)害有干旱、洪澇、風(fēng)雹、霜凍、冰凍。氣候特點(diǎn)是四季分明，日照充足，雨量適中，雨熱同期。四季中，春秋短，冬夏長(zhǎng)，春季天氣多變

44、，夏季炎熱多雨，秋季秋高氣爽，冬季寒潮頻繁來(lái)襲。土地資源:全縣總面積1787平方公里，耕地9.21萬(wàn)公頃，實(shí)際耕地約170萬(wàn)畝。水資源:地下水資源豐富，正常蓄水105億立方米。礦產(chǎn)資源:昆石、赤泥、礦泉水等。，尤其是坤士。生物資源:當(dāng)?shù)孛麅?yōu)產(chǎn)品主要有山羊皮、紅瓜子、界牌大米、敦記花生、大路口粉條、鼎湖蟹、大莊蠶繭等。到2021年，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值年均增長(zhǎng)15%，比2005年翻一番，人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到1000美元以上。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化達(dá)到較高水平，工業(yè)主導(dǎo)地位初步形成，商貿(mào)服務(wù)業(yè)邁上新臺(tái)階，一、二、三產(chǎn)業(yè)比例調(diào)整為30:50:20；財(cái)政收入同步增長(zhǎng)；全社會(huì)固定資產(chǎn)投資五年累計(jì)120億元，年均增長(zhǎng)28%以

45、上；社會(huì)消費(fèi)品零售總額15億元，年均增長(zhǎng)12%。綜合實(shí)力和競(jìng)爭(zhēng)力實(shí)現(xiàn)新的跨越，在全省排名大幅領(lǐng)先，接近或達(dá)到中等水平。全縣呈現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、事業(yè)全面進(jìn)步、人民安居樂(lè)業(yè)、社會(huì)和諧穩(wěn)定的良好局面。二、土地利用規(guī)劃項(xiàng)目規(guī)劃面積100畝，總建筑面積28392.1平方米，其中生產(chǎn)廠房11736平方米，庫(kù)房2608平方米，辦公生活用房14048.1平方米，輔助用房100平方米。1.現(xiàn)有場(chǎng)地的利用項(xiàng)目用地為經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)的工業(yè)用地，地形規(guī)則，地勢(shì)平坦，地理?xiàng)l件優(yōu)越。該項(xiàng)目屬于搬遷改造項(xiàng)目，土地為新征用土地，完全符合上述項(xiàng)目選址原則要求。2.土地利用合理性分析1.公司建設(shè)用地應(yīng)因地制宜，優(yōu)先利用荒地和空地，

46、盡可能不占或少占耕地，努力節(jié)約土地。2.現(xiàn)有土地不靠近或穿過(guò)人口稠密的城鎮(zhèn)或居民區(qū)。3.公司對(duì)場(chǎng)地做了長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，做到了布局合理，運(yùn)營(yíng)安全。4.項(xiàng)目用地位置符合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和城市總體發(fā)展規(guī)劃。第五章設(shè)備方案、工程方案和技術(shù)方案一、主要設(shè)備方案1、主要設(shè)備選擇原則設(shè)備選型的主要原則是技術(shù)先進(jìn)、可靠、經(jīng)濟(jì)合理。包括:(1)主要設(shè)備選型原則應(yīng)與所選項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和工藝技術(shù)方案相適應(yīng)，滿足項(xiàng)目要求，以獲得最大效益。(2)滿足產(chǎn)品品種和質(zhì)量的要求。(3)改進(jìn)連續(xù)化、規(guī)?；ば颍档蛣趧?dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。(4)降低原材料、水、電、蒸汽單耗，滿足環(huán)保要求。(5)強(qiáng)調(diào)設(shè)備的可靠性和成熟度，以保證

47、穩(wěn)定的生產(chǎn)和質(zhì)量。施工方案設(shè)計(jì)中不允許使用不成熟或未經(jīng)檢驗(yàn)的設(shè)備。(6)符合政府或?qū)ｉT機(jī)構(gòu)發(fā)布的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。(7)在滿足機(jī)械功能和生產(chǎn)工藝的條件下，力求經(jīng)濟(jì)合理(包括材料、制造、操作和維修)，盡可能立足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。(8)主設(shè)備和輔助設(shè)備應(yīng)相互匹配。2.設(shè)備方案主要設(shè)備清單序列號(hào)名字量單價(jià)一筆錢一個(gè)發(fā)酵罐2400.3七十二個(gè)2蒸餾設(shè)備組八五40三鍋爐四五20四三九集裝箱20五100五葡萄酒輸送設(shè)備五210六掛鉤和調(diào)整設(shè)備21530七水處理一個(gè)2626八裝油管線248.2596.5九運(yùn)輸車輛四156010信息化設(shè)備一個(gè)101011輸變電設(shè)備一個(gè)202012安全設(shè)施一個(gè)303013環(huán)境保護(hù)設(shè)施一個(gè)1

48、01014測(cè)試設(shè)備組一個(gè)202015總計(jì)達(dá)544.5二、項(xiàng)目計(jì)劃1.建筑設(shè)計(jì)總則(1)生產(chǎn)車間的平面和空間設(shè)計(jì)必須滿足工藝生產(chǎn)的要求，工藝合理，便于操作、管理和設(shè)備安裝維護(hù)。(2)在滿足生產(chǎn)要求的基礎(chǔ)上，應(yīng)滿足防火、防爆、防震、防腐蝕等安全要求。(3)建筑形式的選擇應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)特點(diǎn)、廠區(qū)建筑面積條件等因素綜合考慮，應(yīng)力求外觀簡(jiǎn)潔、布局合理、充分利用空間、節(jié)約土地。(4)廠房的柱網(wǎng)、層高、定位軸線應(yīng)符合國(guó)家建筑模塊協(xié)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)和建筑模塊協(xié)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定，盡可能做到設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化、構(gòu)件定型化。(5)建筑圍護(hù)結(jié)構(gòu)應(yīng)滿足車間生產(chǎn)中一定的溫度和濕度要求，防止車間過(guò)熱和結(jié)露，并根據(jù)需要滿足通風(fēng)和采光要求，創(chuàng)造良好

49、的勞動(dòng)衛(wèi)生條件。(6)應(yīng)考慮廠房運(yùn)輸對(duì)建筑物的要求，為原材料、半成品、成品的運(yùn)輸(水平和垂直)創(chuàng)造條件。(7)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的噪聲超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值的，應(yīng)當(dāng)采取隔聲、吸聲等措施進(jìn)行處理。(8)認(rèn)真貫徹適用、經(jīng)濟(jì)、盡可能注意美觀的方針。在滿足生產(chǎn)要求和使用方便的前提下，努力降低建設(shè)成本，盡可能滿足建筑藝術(shù)和城市建設(shè)的要求。2.主要建筑(根據(jù)中標(biāo)施工許可證填寫)序列號(hào)項(xiàng)目名建筑的性質(zhì)施工區(qū)(平方米)單位成本(人民幣/平方米)投資金額(萬(wàn)元)一個(gè)主要建筑第六和第七生產(chǎn)廠新建的2608477124.310號(hào)和11號(hào)生產(chǎn)工廠新建的2608477124.3三、四、五號(hào)生產(chǎn)廠房、宿舍樓、辦公樓、綜合樓新建的1513

50、9.5424641.8科技大樓第一、二、八、九生產(chǎn)廠房新建的7936.6450357.232總計(jì)達(dá)28292.11247.63三。技術(shù)方案1.生產(chǎn)技術(shù)和工藝的研究能力(1)工藝研究能力不同的初始原料和不同的生產(chǎn)方法可以用來(lái)生產(chǎn)同一種產(chǎn)品；即使使用相同的原料，也可以采用不同的生產(chǎn)方法，這就造成了工藝方案的多樣性?？赡芗夹g(shù)的研究?jī)?nèi)容包括:收集相關(guān)信息。注意它的可靠性和準(zhǔn)確性。分析生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)。注意發(fā)展成熟的過(guò)程。項(xiàng)目原材料、輔助材料、燃料等資源條件的適應(yīng)性。生產(chǎn)技術(shù)的可行性。研究擬采用的生產(chǎn)工藝是否符合節(jié)能和清潔生產(chǎn)要求，通過(guò)綜合利用，努力實(shí)現(xiàn)低物耗、低能耗、少浪費(fèi)、高資源利用率。(2)工藝

51、研究能力同一生產(chǎn)工藝可以采用不同的生產(chǎn)工藝。生產(chǎn)過(guò)程反映了從原材料到產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中物質(zhì)和能量的流動(dòng)和變化，以及所經(jīng)歷的設(shè)備、儀器和工藝過(guò)程。它是工藝技術(shù)設(shè)計(jì)的核心，與設(shè)備選型、工藝計(jì)算和設(shè)備布置有直接關(guān)系。對(duì)各種生產(chǎn)過(guò)程的研究包括:產(chǎn)品質(zhì)量的保證程度。(2)工序之間的銜接是否合理、順暢、簡(jiǎn)單。材料消耗定額。工藝參數(shù)，如壓力、溫度、真空度、速度、純度等。安排是否合理(既要保證主要工序生產(chǎn)的穩(wěn)定性，又要根據(jù)市場(chǎng)需要在品種、規(guī)格上有一定的靈活性)。2.工藝流程圖(1)技術(shù)方案本項(xiàng)目采用傳統(tǒng)發(fā)酵法生產(chǎn)白酒，以高粱為主料，以酒曲為輔料，通過(guò)微生物發(fā)酵轉(zhuǎn)化為糖分；然后從糖轉(zhuǎn)化為酒精。在轉(zhuǎn)化過(guò)程中，發(fā)生了

52、一系列極其復(fù)雜的生化反應(yīng)。原料中的可溶性淀粉首先在糖化酶的作用下轉(zhuǎn)化為可發(fā)酵糖，然后糖水在發(fā)酵罐中醇化酶的作用下水解成酒精并釋放出CO2。原酒由甄蒸餾，勾兌后形成成品酒。(2)工藝流程高粱(原料)高粱(原料)做飯；這是我的事酒餅(輔料)破碎發(fā)酵吸入玻璃瓶蒸餾過(guò)濾云錦臉紅商店空瓶檢測(cè)產(chǎn)品包裹精細(xì)過(guò)濾混合*表示關(guān)鍵生產(chǎn)過(guò)程。(3)技術(shù)特征泗州酒業(yè)的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)主要包括以下三項(xiàng):a、泥窖固態(tài)發(fā)酵，用泥土做成的窖池，其功能與缸、罐相同，既是發(fā)酵容器，又能產(chǎn)生濃香型白酒的各種香氣成分；b .采用連續(xù)攪拌，每次發(fā)酵加入新高粱時(shí)，以上一次發(fā)酵的糟醅和稻殼為配料，調(diào)節(jié)淀粉濃度和酸度。c、混蒸混燒是將原料和輔料

53、按比例加入待蒸餾的糟醅中，人工操作將物料放入鼓內(nèi)，調(diào)節(jié)氣壓，使酒先蒸餾，然后將糊化后的高粱原料埋入同一蒸餾糟醅中，采用先取酒后蒸糧的工藝方法。第六章主要原材料供應(yīng)、資源開(kāi)發(fā)及綜合利用分析(1)主要原材料供應(yīng)本項(xiàng)目以高粱為主要原料，輔以大曲作為發(fā)酵劑。可以在市場(chǎng)上買到，而且來(lái)源不是問(wèn)題。預(yù)計(jì)一期工程生產(chǎn)白酒4450噸，需要高粱15000噸，大曲5000噸。主要從東北采購(gòu)。(2)資源開(kāi)發(fā)利用計(jì)劃1.資源開(kāi)發(fā)計(jì)劃由于本項(xiàng)目不是資源開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，因此不參與資源開(kāi)發(fā)方案的選擇。2資源利用計(jì)劃本項(xiàng)目區(qū)域靠近兩淮能源城，本項(xiàng)目為搬遷技改項(xiàng)目，進(jìn)一步提高了能源利用率，對(duì)節(jié)能和資源開(kāi)發(fā)利用具有重要意義。3.主要生產(chǎn)

54、原料概述1)高粱高粱是經(jīng)過(guò)清洗、整理等工序后的成品。按照酒廠一期4550噸/年的產(chǎn)能標(biāo)準(zhǔn)，公司每年需要以2900元/噸的價(jià)格采購(gòu)15000噸高粱才能滿足需求。(2)大曲本項(xiàng)目大曲主要從外地購(gòu)買，年需求量約5000噸。價(jià)格3000元/噸。(3)稻殼稻殼作為發(fā)酵輔料，年需求量約3750噸，價(jià)格維持在260元/噸左右。(4)水、電和能源4.1電源本工程電氣設(shè)備主要包括生產(chǎn)泵、消防泵、空氣壓縮機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)等生產(chǎn)設(shè)備。此外，還有計(jì)量室、實(shí)驗(yàn)室和分析室設(shè)備及照明等用電。一期工程結(jié)束時(shí)，負(fù)荷生產(chǎn)總用電量為75萬(wàn)千瓦時(shí)。本項(xiàng)目供電系統(tǒng)將建設(shè)200KVA變壓器供電系統(tǒng)，由開(kāi)發(fā)區(qū)供電網(wǎng)供電。4.2供水項(xiàng)目用水包括生

55、產(chǎn)用水和生活用水兩部分，年用水量為3.2萬(wàn)噸。4.3排水本項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程中排放的廢水包括生產(chǎn)廢水、生活污水和實(shí)驗(yàn)室清潔污水，綜合廢水排放量為15.34噸/日。排水系統(tǒng)采用污水分流。項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)和廠區(qū)道路的雨水經(jīng)沉砂池和污水阱處理后排入雨水管網(wǎng)；食堂含油污水和生產(chǎn)廢水將流入污水處理站，經(jīng)油渣分離后，與糞便污水、實(shí)驗(yàn)室污水及其他經(jīng)三級(jí)化糞池處理的生活污水一起進(jìn)行生化處理后排入下水道。4.4燃料消耗本項(xiàng)目有一臺(tái)0.7噸燃煤鍋爐。使用煙煤。煙煤含碳75% 90%，不含游離腐植酸。大部分是粘性的；熱值高。燃燒時(shí)，火焰長(zhǎng)且冒煙。大部分都能可樂(lè)。密度在1.2 1.5左右。約10% 40%的揮發(fā)分。相對(duì)密度為1.2

56、5 1.35，熱值約為18757 kJ/kg。根據(jù)酒廠4550噸/年的產(chǎn)能標(biāo)準(zhǔn)，需采購(gòu)500噸煙煤，價(jià)格為1125元/噸，以滿足其需求。(5)原材料和產(chǎn)品的運(yùn)輸方案區(qū)域路網(wǎng)發(fā)達(dá)，有104國(guó)道、303、329省道等。另外，縣鄉(xiāng)公路沿線，當(dāng)?shù)匚镔Y可以就近運(yùn)輸，公路運(yùn)輸條件較好。各種建筑施工材料可通過(guò)公路、水路運(yùn)輸或水陸(路、)聯(lián)運(yùn)直接運(yùn)至施工現(xiàn)場(chǎng)。白酒生產(chǎn)的原料、煙煤和各種白酒產(chǎn)品均由汽車和火車運(yùn)輸。三。資源節(jié)約措施本項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期間，主要資源和原材料為高粱、稻殼、水和煙煤，開(kāi)發(fā)建設(shè)過(guò)程中消耗的原材料主要有水泥、砂石、瀝青、水電、鋼材、裝飾材料等。，除此之外，不會(huì)消耗任何其他資源和能源。這些資源和材料

57、的利用涉及項(xiàng)目開(kāi)發(fā)和建設(shè)的全過(guò)程。因此，應(yīng)科學(xué)合理地采購(gòu)主要原材料，編制材料需求計(jì)劃，盡可能科學(xué)合理地進(jìn)行材料采購(gòu)和利用。本項(xiàng)目所用的上述原材料主要由供應(yīng)商供應(yīng)，這樣可以盡可能地節(jié)約材料，加強(qiáng)項(xiàng)目實(shí)施管理。第七章總平面、交通及公共附屬工程一、總體布局1.總體布局原則(1)要滿足生產(chǎn)工藝的要求，保證生產(chǎn)線連續(xù)、短、方便。要協(xié)調(diào)廠外運(yùn)輸，避免往返運(yùn)輸和作業(yè)線交叉，避免人貨交叉。(2)應(yīng)考慮合理的功能分區(qū)，保證良好的生產(chǎn)銜接和工作環(huán)境，各類電力設(shè)施盡量靠近負(fù)荷中心，以縮短管道，節(jié)約能源。(3)重視工廠產(chǎn)能，應(yīng)與城市或區(qū)域總體規(guī)劃相協(xié)調(diào)，體現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)代企業(yè)的形象，重視和減少污染源對(duì)周圍環(huán)境的影響。2.總

58、平面布置技術(shù)要求本項(xiàng)目為生產(chǎn)線技術(shù)改造項(xiàng)目，應(yīng)滿足以下要求:(1)生產(chǎn)要求。滿足生產(chǎn)工藝和物料流動(dòng)的要求，要充分了解生產(chǎn)工藝的要求，做到合理流動(dòng)，集中裝載，運(yùn)輸順暢。合理的工藝是指根據(jù)工廠的構(gòu)成，正確合理地安排主要生產(chǎn)車間之間的關(guān)系，保證工藝流程的連續(xù)性和順暢性，避免曲折，使原材料和成品的運(yùn)輸路線短而快，保證暢通。負(fù)荷集中是指消耗大量水、電、汽等公用設(shè)施的車間和機(jī)組，應(yīng)盡可能分階段進(jìn)行改造，以減少改造工程對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的影響。(2)安全要求。在滿足生產(chǎn)要求的同時(shí)，還需要采取適當(dāng)?shù)牟贾么胧?，滿足防火、防爆、衛(wèi)生、環(huán)保、地質(zhì)病害防治等安全要求。(3)發(fā)展要求。應(yīng)滿足生產(chǎn)發(fā)展的要求。工廠的發(fā)展要求包括兩

59、層含義:一方面，明確的長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃；另一方面，預(yù)計(jì)工廠投產(chǎn)后，由于工藝流程的創(chuàng)新和改造，市場(chǎng)需求的變化導(dǎo)致產(chǎn)品產(chǎn)量和品種的增加，綜合利用率的提高，工廠將得到擴(kuò)大和發(fā)展?？偲矫娌贾靡浞止烙?jì)這兩方面的發(fā)展，合理預(yù)留發(fā)展用地，妥善處理近期建設(shè)和遠(yuǎn)期發(fā)展的關(guān)系。第二，異地運(yùn)輸1.廠區(qū)交通設(shè)計(jì)要求:(1)盡量將廠外運(yùn)輸與車間部門運(yùn)輸緊密結(jié)合，統(tǒng)一考慮。從原材料的輸入到產(chǎn)品的出庫(kù)，將車間部門與車間、車間與倉(cāng)庫(kù)、車間部門之間的物流作為一個(gè)整體系統(tǒng)，設(shè)計(jì)物流系統(tǒng)，使整個(gè)工廠的物料運(yùn)輸形成一個(gè)有機(jī)整體。(2)大宗原材料、燃料等。工廠所需的貨物應(yīng)直接從工廠外運(yùn)輸?shù)杰囬g或倉(cāng)庫(kù)，以減少回運(yùn)和損失。(3)在工廠運(yùn)輸系

60、統(tǒng)的設(shè)計(jì)中，應(yīng)注意物料支撐狀態(tài)的選擇，盡量保證物料不落地，以便于搬運(yùn)。(4)運(yùn)輸線路的布局應(yīng)盡量減少貨流和人流的交叉，確保運(yùn)輸安全。(5)運(yùn)輸和裝運(yùn)設(shè)備的選擇，宜考慮品種和型號(hào)簡(jiǎn)單，便于維修，盡可能使用利用重力的裝卸設(shè)備，滿足節(jié)能環(huán)保的要求。2.道路布局要求:(1)道路布置應(yīng)滿足工廠生產(chǎn)(包括安裝和維修)、運(yùn)輸和消防的要求，保證廠外貨物運(yùn)輸暢通，方便行人，物流和人流合理分散，盡量避免或減少與鐵路交叉，使主要人流和物流路線短而快，運(yùn)輸安全，工程量小。(2)道路布置應(yīng)與廠區(qū)總平面、豎向布置、鐵路、管線、綠化、美化相協(xié)調(diào)。(3)道路應(yīng)盡可能與主要建筑平行布置。一般以正交和圓形的形式布置，死端路可用于