2022年醫(yī)學(xué)專題-5.4.1細(xì)菌和真菌的分布【1】_第1頁(yè)
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1、第一節(jié) 細(xì)菌(xjn)和真菌 的分布第一頁(yè),共四十七頁(yè)。真 菌在日常生活中你見過(guò)細(xì)菌(xjn)或真菌嗎?第二頁(yè),共四十七頁(yè)。霉 菌在日常生活中你見過(guò)細(xì)菌(xjn)或真菌嗎?第三頁(yè),共四十七頁(yè)。第四頁(yè),共四十七頁(yè)。第五頁(yè),共四十七頁(yè)。顯微鏡下的布魯氏病菌 在日常生活中你見過(guò)細(xì)菌(xjn)或真菌嗎?第六頁(yè),共四十七頁(yè)。掃描(somio)電子顯微鏡下的釘子放大(fngd)33倍第七頁(yè),共四十七頁(yè)。放大(fngd)15000倍第八頁(yè),共四十七頁(yè)。想一想 議一議P66 養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)員像醫(yī)生(yshng)一樣穿白大褂的原因是什么?第九頁(yè),共四十七頁(yè)。通過(guò)本節(jié)學(xué)習(xí)(xux),你將知道: 1、細(xì)菌和真菌的分布范

2、圍是怎樣(znyng)的? 2、怎樣檢測(cè)環(huán)境中的細(xì)菌和真菌?第一節(jié) 細(xì)菌(xjn)和真菌的分布第十頁(yè),共四十七頁(yè)。細(xì)菌和真菌(zhnjn)的分布在生物圈中廣泛分布(fnb),幾乎無(wú)處不在各種細(xì)菌、寄生蟲幾乎無(wú)處不在,無(wú)孔不入,我們?nèi)粘I钪薪佑|的許許多多的環(huán)境(hunjng)和物品,如抹布、垃圾筐袋、門簾、門把手、案板、錢幣、公用 、書報(bào)、桌椅、電器開關(guān)、水龍頭開關(guān)和臥具等,甚至某些食物常被一些細(xì)菌、寄生蟲卵所污染。 細(xì)菌很小,大局部真菌的個(gè)體也比較小。第十一頁(yè),共四十七頁(yè)。 據(jù)調(diào)查報(bào)告:一根筷子(kui zi)上可能有700種細(xì)菌! 每只臟手可攜帶40萬(wàn)細(xì)菌;而剛洗過(guò)的手, 每平方厘米亦可檢

3、驗(yàn)出3200個(gè)細(xì)菌; 在抽查的700張人民幣上,竟有440張檢出代表腸道細(xì)菌污染的大腸桿菌;人的雙手和身體其他部位的皮膚外表,也攜帶著大量細(xì)菌, 每1平方厘米面積的皮膚外表大約含有110萬(wàn)個(gè)細(xì)菌!第十二頁(yè),共四十七頁(yè)。一.什么是菌落? 一個(gè)細(xì)菌(xjn)或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體第十三頁(yè),共四十七頁(yè)。不同形態(tài)(xngti)的菌落 細(xì)菌(xjn)菌落霉菌(mjn)菌落形態(tài)大小顏色第十四頁(yè),共四十七頁(yè)。細(xì)菌(xjn)的菌落 真菌(zhnjn)的菌落第十五頁(yè),共四十七頁(yè)。 類型 項(xiàng)目細(xì)菌菌落真菌菌落 大小 形態(tài) 顏色小大大多數(shù)光滑(gung hu)粘稠或枯燥粗糙絨毛狀,絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀白或黃紅

4、,褐,綠,黑,黃第十六頁(yè),共四十七頁(yè)。二、細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基. 牛肉汁+瓊脂高溫滅菌冷卻4. 接種(jizhng)將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過(guò)程5. 培養(yǎng). 把接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中,也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進(jìn)行培養(yǎng).第十七頁(yè),共四十七頁(yè)。培養(yǎng)皿培養(yǎng)基瓊脂(qingzh)牛肉汁第十八頁(yè),共四十七頁(yè)。高壓(goy)滅菌第十九頁(yè),共四十七頁(yè)。檢測(cè)不同環(huán)境(hunjng)中的細(xì)菌和真菌探究(tnji)第二十頁(yè),共四十七頁(yè)。討論(toln):哪種環(huán)境中細(xì)菌多些?哪種環(huán)境中少些?哪種環(huán)境沒(méi)有?第二十一頁(yè),共四十七頁(yè)。三、檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌 科學(xué)

5、探究是生物學(xué)學(xué)習(xí)的重要途徑,那么(n me)探究的步驟有哪幾步呢?提出問(wèn)題作出假設(shè)制定方案(jhu)實(shí)施方案得出結(jié)論表達(dá)交流其中(qzhng)1、2、3為本節(jié)內(nèi)容第二十二頁(yè),共四十七頁(yè)。1、提出問(wèn)題:先確定變量 不同環(huán)境里都有細(xì)菌真菌(zhnjn)嗎? 馬路上的細(xì)菌真菌比草地多嗎? 池塘里有細(xì)菌嗎? .2、作出假設(shè): 假設(shè)不同環(huán)境里都有細(xì)菌真菌。 假設(shè)馬路上的細(xì)菌真菌比草地多。 假設(shè)池塘里有細(xì)菌。第二十三頁(yè),共四十七頁(yè)。3、制定方案(jhu): 小時(shí)候你有過(guò)不洗手就吃水果的習(xí)慣嗎? 幫幼兒園的阿姨設(shè)計(jì)一個(gè)探究:說(shuō)服小朋友養(yǎng)成自覺(jué)洗手的好習(xí)慣。 不要隨意翻開培養(yǎng)皿 標(biāo)簽貼在培養(yǎng)皿的底面 本次檢測(cè)

6、空氣中有沒(méi)有細(xì)菌 兩套培養(yǎng)皿都放在恒溫條件下培養(yǎng)第二十四頁(yè),共四十七頁(yè)??諝?kngq)中有沒(méi)有細(xì)菌?第二十五頁(yè),共四十七頁(yè)。四.培養(yǎng)細(xì)菌和真菌(zhnjn)菌落的方法第一步:制作(zhzu)培養(yǎng)基第二步:高溫滅菌(mi jn)、冷卻第三步: 接種第四步:恒溫培養(yǎng)第二十六頁(yè),共四十七頁(yè)。探究:臟手和洗凈(x jn)的手誰(shuí)的細(xì)菌多?1提出(t ch)問(wèn)題: 臟手上(shu shn)細(xì)菌比洗凈的手 上細(xì)菌多嗎?2作出假設(shè):臟手上細(xì)菌多些。第二十七頁(yè),共四十七頁(yè)。3、實(shí)驗(yàn)(shyn)方案1.培養(yǎng)皿裝有牛肉(ni ru)汁2.無(wú)菌棉棒3.透明膠帶4.標(biāo)簽(bioqin)紙5.放大鏡第二十八頁(yè),共四十七

7、頁(yè)。4.實(shí)驗(yàn)(shyn)步驟:第一步:配制(pizh)培養(yǎng)基。取兩套培養(yǎng)皿,貼上標(biāo)簽,寫 上日 期, 編上序號(hào),注明日期。第二步:高溫滅菌。將裝有牛肉汁的培養(yǎng)皿高溫滅菌。第三步;接種。翻開(d ki)培養(yǎng)皿,先用無(wú)菌棉棒在臟手心處擦取,然 后,在1號(hào)培養(yǎng)基上輕輕涂抹幾下,蓋好,設(shè)為實(shí)驗(yàn)組; 用另一支無(wú)菌棉棒在洗靜的手心擦取,然后在2號(hào)培養(yǎng)基 上涂抹幾下,蓋好,設(shè)為對(duì)照組。第四步:恒溫培養(yǎng)。把兩套培養(yǎng)皿一起放到恒溫箱或者室內(nèi)溫暖處 培養(yǎng)34天。第二十九頁(yè),共四十七頁(yè)。第四步:觀察(gunch),記錄。 實(shí) 驗(yàn) 組 對(duì) 照 組1號(hào)2號(hào)3號(hào)4號(hào)1號(hào)2號(hào)3號(hào)4號(hào)菌落大小菌落形狀菌落數(shù)目菌落顏色第三十頁(yè)

8、,共四十七頁(yè)。 1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基,在接種(jizhng)前必須高溫處理?為什么要用無(wú)菌棉棒? 因?yàn)榻?jīng)高溫處理后,可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌的孢子殺死,這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。 實(shí)驗(yàn)中用無(wú)菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。 探究(tnji)討論第三十一頁(yè),共四十七頁(yè)。 2、第三條提示相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)(piyng)方法中的哪一個(gè)步驟? 相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。 3、你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣(znyng)? 細(xì)菌和真菌幾乎無(wú)處不在,但在不同環(huán)境中分布的多少不同,如 、百元大鈔上附著的細(xì)菌和真菌較多。第三十二頁(yè),共四十七頁(yè)

9、。 4、什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌?在這個(gè)探究中,不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎?為什么? 經(jīng)過(guò)(jnggu)嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的存在。 存在,因?yàn)閷?duì)照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài)。第三十三頁(yè),共四十七頁(yè)。五.細(xì)菌和真菌的分布(fnb)特點(diǎn):在生物圈中廣泛(gungfn)分布土壤水體空氣(kngq)工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動(dòng)物極端環(huán)境第三十四頁(yè),共四十七頁(yè)。 科學(xué)家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中,發(fā)現(xiàn)了古細(xì)菌。古細(xì)菌的存在說(shuō)明了什么(shn me)問(wèn)題? 說(shuō)明了古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力非常(fichng)強(qiáng),也說(shuō)明了細(xì)菌的分布很廣泛第三十五頁(yè),共四十七頁(yè)。炎熱的夏天

10、,食物容易腐敗,得腸胃炎的人也較多,為什么? 細(xì)菌真菌的生活(shnghu)需要適宜的溫度夏天,受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長(zhǎng)毛,為什么受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發(fā)霉 ? 細(xì)菌真菌的生活需要有機(jī)物曬干的種子和潮濕的種子,哪個(gè)更容易發(fā)霉,為什么? 潮濕的種子,細(xì)菌真菌的生活需要水分第三十六頁(yè),共四十七頁(yè)。生存(shngcn)基本條件1.水分2.適宜的溫度3.有機(jī)物質(zhì)4.有的還需要(xyo)特殊條件六.細(xì)菌(xjn)和真菌的生活需哪些根本條件?第三十七頁(yè),共四十七頁(yè)。泡菜壇 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸。泡菜壇的結(jié)構(gòu),既要加蓋,還要用一圈水來(lái)封口,你能推測(cè)其中的科學(xué)(k

11、xu)道理嗎? 泡菜壇加蓋后用水封口,其目的是不讓空氣進(jìn)入(jnr)壇內(nèi)而保持壇內(nèi)的缺氧環(huán)境。因?yàn)槿樗峋挥性谌毖趸驘o(wú)氧的環(huán)境下生存,才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸。 第三十八頁(yè),共四十七頁(yè)。七、盤點(diǎn)(pndin)收獲什么是菌落-觀察菌落 -培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法-檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌-細(xì)菌和真菌的生活(shnghu)需哪些根本條件-一個(gè) 肉眼可見形態(tài)、大小(dxio)、顏色 配制培養(yǎng)基、高溫滅菌、接種、恒溫培養(yǎng)空氣水分、適宜的溫度、有機(jī)物等第三十九頁(yè),共四十七頁(yè)。八、課本(kbn)練習(xí)P70 1、) P70 2、P70 3、C鹽抑制了細(xì)菌生長(zhǎng)(shngzhng),促進(jìn)A細(xì)菌生長(zhǎng)。P7

12、0 4、液封 造成缺氧環(huán)境,使里面的微生物進(jìn)行無(wú)氧呼吸而產(chǎn)生(chnshng)乳酸等產(chǎn)物。第四十頁(yè),共四十七頁(yè)。九、練習(xí)題1.菌落的特征:細(xì)菌:較 ,說(shuō)明或光滑 或粗糙枯燥。真菌:較 ,霉菌菌落常呈 狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀。2.細(xì)菌和真菌的一般培養(yǎng)方法:配制培養(yǎng)基、高溫滅菌冷卻、 、 。3.細(xì)菌和真菌生活(shnghu)的根本條件:水分、 、有機(jī)物等。小粘稠(zhn chu)大絨毛(rngmo)接種恒溫培養(yǎng)適宜的溫度第四十一頁(yè),共四十七頁(yè)。4、罐頭食品在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不會(huì)腐敗變質(zhì)的原因是: A、密封很嚴(yán),細(xì)菌沒(méi)有時(shí)機(jī)進(jìn)入B、密封很嚴(yán),細(xì)菌無(wú)法呼吸而死亡C、封蓋前高溫滅菌(mi jn),封蓋后罐內(nèi)沒(méi)有細(xì)

13、菌D、高溫、密封影響了罐內(nèi)細(xì)菌的繁殖C5、以下說(shuō)法正確(zhngqu)的是: A、在深海中不可能有細(xì)菌和真菌B、在寒冷的北極不可能有細(xì)菌和真菌C、在無(wú)氧的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌D、經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細(xì)菌和真菌D第四十二頁(yè),共四十七頁(yè)。6、以下現(xiàn)象與細(xì)菌和真菌的分布無(wú)關(guān)的是: A、買回的新鮮蔬菜要用水浸泡 B、餅干長(zhǎng)霉C、醫(yī)生給病人做手術(shù)前要先消毒(xio d) D、香蕉腐爛A7、以下那一項(xiàng)不是(b shi)細(xì)菌和真菌生存的必需條件: A、陽(yáng)光 B、水分 C、適宜的溫度 D、有機(jī)物A8、以下那項(xiàng)是一些細(xì)菌必需,而另一些細(xì)菌可以不需要的生存條件: A、氧 B、適宜的溫度(wn

14、d) C、水分 D、有機(jī)物A9、有同學(xué)與家人一起做豆瓣醬時(shí)觀察到了褐色的毛狀物,這可能是: A、一種植物 B、細(xì)菌C、真菌 D 、一種動(dòng)物C第四十三頁(yè),共四十七頁(yè)。10、關(guān)于菌落的說(shuō)法不正確的選項(xiàng)是: A、細(xì)菌菌落和真菌菌落的形態(tài)(xngti)不同 B、真菌菌落一般比細(xì)菌菌落大 C、不同的霉菌菌落有不同的顏色 D、一個(gè)菌落就是一個(gè)細(xì)菌或真菌D11、用細(xì)菌或真菌填空(tinkng):水果變質(zhì)后,水果上長(zhǎng)的“毛毛是_;用酒曲釀酒,酒曲里的菌種屬于_;能產(chǎn)生乳酸的微小生物是_;導(dǎo)致人患結(jié)核的病原體是_;能食用的金針菇、草菇、靈芝等屬于_。真菌(zhnjn)霉菌真菌酵母菌細(xì)菌乳酸桿菌細(xì)菌結(jié)核桿菌真菌第

15、四十四頁(yè),共四十七頁(yè)。12、小明經(jīng)常看見廣告(gunggo)上說(shuō):“舒膚佳可以有效地抑制細(xì)菌的存活。他想通過(guò)自己所學(xué)的知識(shí),進(jìn)行探究,于是他和小聰兩人分別進(jìn)行了探究,如以下圖:洗手(x shu)前按指處無(wú)菌操作28環(huán)境(hunjng)中培養(yǎng)后 小明無(wú)菌操作28環(huán)境中培養(yǎng)后 小聰洗手前按指處洗手后按指處你認(rèn)為_同學(xué)設(shè)計(jì)合理,理由是_。小聰設(shè)計(jì)了對(duì)照實(shí)驗(yàn)在做這一步以前,他們應(yīng)該完成哪些工作?制作培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿,并將培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿高溫滅菌。第四十五頁(yè),共四十七頁(yè)。請(qǐng)你來(lái)判斷:1、霉菌所形成的菌落一般比較小,外表光滑、粘稠。 2、瓊脂煮沸冷卻后能膠化成固態(tài)(gti),適于制作培養(yǎng)基。 3、接種是指將大量的細(xì)菌和真菌放在培養(yǎng)基上的過(guò)程。 4、炎熱的夏季適于細(xì)菌和霉菌的生長(zhǎng)和繁殖。 5、細(xì)菌和真菌是生物圈中分布最為廣泛的生物。 第四十六頁(yè)

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