蓮藕加工廠可行性報(bào)告

1、一、工程提出的必要性和依據(jù)1、根底狀況三水位于廣東省中部，珠江三角洲西北端，因西、北、綏三江在境內(nèi)匯流，3213000水港、進(jìn)口貨物保稅倉、港澳貨運(yùn)車輛檢查場和大型鐵路貨場。度的提高，蓮藕產(chǎn)量由 20 世紀(jì) 80 年月的每 667 平方米 500750 千克，提10002000 千克。承受高產(chǎn)品種和新的栽培方式的，有則到達(dá)了 300035002、必要性和重要性隨著蓮藕產(chǎn)量的逐年增加，單純靠賣鮮蓮藕已不能適應(yīng)我區(qū)蓮藕生產(chǎn)的發(fā) 7證農(nóng)夫增加收入的好方法。3、主要依據(jù)100102012 克，維生素C 2555（如棉子糖，水蘇糖，果糖，蔗糖）和鈣，磷，鐵品加工廠在技術(shù)上是可行的。二、市場狀況推測隨著我

2、國人民群眾的生活水平和醫(yī)療保健水平的不斷提高，人口平均壽命。市場增溫提速并沒有太大的問題。到其他品牌可望而不行及的市場利益。三、勞力資源202241外地人口不懂涌入，使我區(qū)的勞動(dòng)力資源到達(dá)相當(dāng)豐富的狀態(tài)。四、建廠條件1、地理位置三水區(qū)地處珠江三角洲西北角，是珠三角通往粵西、粵西北和大西南地區(qū)30230195公里。2、自然條件21.61762.32070.6小時(shí)。同時(shí)，水因三江匯流而得名，因水而進(jìn)展，有“襟三江而通四?！敝婪Q，是珠3、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件全區(qū)工業(yè)生產(chǎn)保持快速增長。在 2007 年，我區(qū)已完成全部工業(yè)總產(chǎn)值915.02億元；完成全部工業(yè)增加值225.19億元，增長29.1%。民營工業(yè)持續(xù)

3、進(jìn)展600.9570.3%，比上年增長 31.2%。按常住人口計(jì)算，人均地區(qū)生產(chǎn)總值 63122 元。只要我區(qū)堅(jiān)持改革開放的方針，以市場為導(dǎo)向，以資源為依托，我區(qū)經(jīng)濟(jì)定能加速進(jìn)展。4、交通、通訊、能源三水水陸交通興旺，毗鄰港澳，緊接廣州、佛山禪城區(qū)等大中城市；廣三321 國道、廣三高速大路橫貫區(qū)境，三水大道一級(jí)大路縱貫全區(qū)南北。設(shè)有三水海關(guān)、對外口岸集裝箱碼頭、牢靠泊3000噸級(jí)船舶的三水港、進(jìn)口貨物保稅倉、港澳貨運(yùn)車輛檢查場和大型鐵路貨場。三水位于三江會(huì)聚點(diǎn)，水資源豐富自然不在話下。五、廠址選擇蓮藕食品加工廠新建廠址擬定在三水工業(yè)園范圍內(nèi)，交通運(yùn)輸便利，開發(fā)抱負(fù)的食品廠廠址，并且有擴(kuò)大進(jìn)展生

4、產(chǎn)的余地。六、工程的進(jìn)度、產(chǎn)品品種和生產(chǎn)打算安排1工程進(jìn)度：2022 年上半年：籌建蓮藕食品加工廠。2022 7 月：設(shè)計(jì)出蓮藕食品加工廠廠房平面布置圖。2022 8 月前：完成水、電、汽的根本建立。（工藝與設(shè)備調(diào)試。202211月12 月：試產(chǎn)。2022 12 月2022 2 月：產(chǎn)品質(zhì)量、市場銷售信息反響。2022 3 月4 月：調(diào)整產(chǎn)品及工藝優(yōu)化及設(shè)備改進(jìn)。2022 5 月以后：正式投產(chǎn)。產(chǎn)品規(guī)模、品種：依據(jù)我區(qū)資源狀況和進(jìn)展打算，并考慮資金、生產(chǎn)治理力量、市場需求水平，初步確定三水蓮藕食品加工廠的生產(chǎn)規(guī)模：1200 噸/年左右，生產(chǎn)的主要產(chǎn)品依次為：速溶藕粉、糖藕片。生產(chǎn)打算安排800

5、 噸/400 噸/年，一年內(nèi)每種產(chǎn)品所處的生產(chǎn)月份打算安排見附一：一年內(nèi)每種產(chǎn)品所處的生產(chǎn)月份打算安排附一：主要產(chǎn)品生產(chǎn)打算安排一年內(nèi)每種產(chǎn)品所處的生產(chǎn)月份打算安排市場銷售產(chǎn)品名稱111123456789單價(jià)(元/噸)糖藕片01210000藕粉20000七、工程實(shí)施步驟與方法1.成立蓮藕產(chǎn)、供、銷龍頭企業(yè)的供給渠道，實(shí)行企業(yè)加基地帶農(nóng)戶的組織形式，確保企業(yè)旺盛的生命力。 2.廠房改造8000蓮藕食品加工廠。并按食品加工廠及產(chǎn)品加工流程要求，對廠房進(jìn)展改造。3. 工藝流程設(shè)計(jì)與設(shè)備選購、品種與質(zhì)量要求，進(jìn)展工藝流程設(shè)計(jì)，對機(jī)械設(shè)備集中選型、設(shè)計(jì)。安裝調(diào)試由上述單位組成的專家小組現(xiàn)場指導(dǎo)設(shè)備的安裝

6、，并進(jìn)展工藝、設(shè)備調(diào)試。6、試產(chǎn)及投產(chǎn)的技術(shù)指導(dǎo)保證工培訓(xùn)和指導(dǎo)工作。八、工程設(shè)計(jì)方案1、工藝流程藕粉工藝流程：篩分配料造粒二次枯燥包裝成品糖藕片生產(chǎn)工藝流程：枯燥成品2、簡潔物料衡算（藕粉為例）淀粉 600g、蛋白質(zhì)、果液冷卻糖漬糖煮新穎蓮藕410g藕漿淀粉乳1200g含水量14%濕淀粉300g粒狀淀粉600g藕粉100g白糖等300g振動(dòng)枯燥3、機(jī)械流程圖4、組織機(jī)構(gòu)及勞動(dòng)定員依據(jù)精干實(shí)效原則，該工程的組織構(gòu)造及各部的勞動(dòng)定員如以下圖：廠部（5人）生產(chǎn)車間(76人)后勤保障 部(8人)技術(shù)部(10 人)營銷部(6人)100銷人員外聘外，其余人員均于本地招收解決。5、勞動(dòng)、消防、安全、環(huán)保處

7、理保護(hù)意識(shí)，設(shè)置必要的消防器械。同時(shí)”原則，搞好配套環(huán)保設(shè)施建立。九、工程投資估算：依據(jù)工程資源，產(chǎn)品種類及設(shè)計(jì)的生產(chǎn)規(guī)模，工程的投資構(gòu)成分別為：（1）食品加工廠根本與專用設(shè)備序號(hào)名稱性能參數(shù)數(shù)量(臺(tái)、套)單價(jià)（萬元）金額（萬元）3配電設(shè)備120204供水設(shè)備110105機(jī)修工具1556運(yùn)輸工具210207質(zhì)檢儀器248小計(jì)63（2）藕粉生產(chǎn)設(shè)備（上表中已列的設(shè)備不再重復(fù)，以下同）序號(hào)名稱性能參數(shù)數(shù)量(臺(tái)、單價(jià)（萬元）金額（萬元）套)1粉碎機(jī)100500kg/h11.21.22攪拌缸2000L1113輸漿泵10-2600m3/h11.21.24旋液分別機(jī)150-300Kg/h20.71.45離

8、心脫水機(jī)300kg1226氣流枯燥機(jī)蒸發(fā)水分11010(500kg/h)7造粒機(jī)11-110（r/min）1338振動(dòng)流化床枯燥機(jī)10*1.6（m）14.54.59自動(dòng)包裝機(jī)30-90（袋/分鐘）11.81.8小計(jì):26.1（3）糖藕片生產(chǎn)設(shè)備序號(hào)名稱性能參數(shù)數(shù)量(臺(tái)、單價(jià)（萬元）1去皮機(jī)1000-3000kg/h套)10.92切片機(jī)250-500kg/h11.33雙層鍋200L11.2金額（萬元）0.9金額（萬元）0.91.31.2小計(jì):3.420(萬元)該工程生產(chǎn)設(shè)備及配套運(yùn)輸設(shè)施投資共為: 1132、廠房改造費(fèi)估量該工程廠房改造費(fèi)共: 203、廠房年租金12.5/平方米。廠房年租金共：1

9、204、其它費(fèi)用：(2)詢問及技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)：5205、不行估量費(fèi)：10依據(jù)上述各方面所需投資測算，該工程所需固定資產(chǎn)投資為 283 萬元，為50333其中廠房租金還要每年添加。十、投資資金籌措方案：(1)自籌：113(3)銀行貸款：140十一、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益評(píng)估成本要素單位所需數(shù)量 單價(jià)（元）成本要素單位所需數(shù)量 單價(jià)（元）（元） 計(jì)算依據(jù)粉料藕粉6%1.蓮藕原料噸4.12500102502.輔料噸4.550022504.包裝材料套20000.36005.水噸101.6516.56.自然氣立方米302.3570.57.電千伏1068.19681.98.銷售費(fèi)用元4009.銷售稅金元1200134

10、68.9成 本要素單位成 本要素單位所需數(shù)量（元）（元）糖藕片1.蓮藕原料噸1.5250037502.輔料噸0.110001004.包裝材料套10000.33005.水噸151.6524.756.自然氣立方米502.35117.57.電千伏1068.19681.98.銷售費(fèi)用8.銷售費(fèi)用元2002%9.銷售稅金元6006%合計(jì)5774.153、工廠（1）固定本錢估算成本要素成本要素單位所需數(shù)量 單價(jià)（元）（元） 計(jì)算依據(jù)10. 工資及元1001200120000福利11. 車間經(jīng)元3000費(fèi)12. 企業(yè)管固元500理費(fèi)定形成折舊成13.折舊元470895%，折舊本年利率14.利息元101676

11、.1%15. 不行預(yù)元5000計(jì)費(fèi)合計(jì)140675年固定本錢=14067512=1688100年可變本錢=13468.9800+5774.15400=130847802、依據(jù)上述產(chǎn)品本錢核算分析，以生產(chǎn)力量完全發(fā)揮，并實(shí)現(xiàn)全部銷售，40020000/噸，10000/噸可算出：年生產(chǎn)總值=80020000+40010000=16000000 元=1600 萬元年總本錢=13468.9800+5774.15400+14067512=147728801477 萬年利潤=1600-1477=123 萬元其中年稅金=16006%=96萬元（已包含在每噸的產(chǎn)品之內(nèi)）3、盈虧平衡分析：以生產(chǎn)力量表示的/（產(chǎn)品銷售收入-產(chǎn)品變動(dòng)本錢）100%=1688100/（16000000-13084780）100%=57.9%工程的抗風(fēng)險(xiǎn)力量強(qiáng)。保本產(chǎn)量為： 58%, 69658%以上時(shí)，仍舊具有較強(qiáng)的市場競爭力量。4、該工程的有關(guān)投資考核指標(biāo)投資利稅