淺談旅游管理本科課程教學方法創(chuàng)新

1、淺談旅游管理本科課程教學方法創(chuàng)新淺談旅游管理本科課程教學方法創(chuàng)新旅游業(yè)的快速開展要求有與之適應的高程度專業(yè)人才，新的市場環(huán)境為旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)劃定了更嚴格的標準。承當著為旅游業(yè)輸送人才的重擔，旅游院校如何使自己培養(yǎng)的學生既有扎實的理論知識，也不乏流利的語言表達技巧和分析解決問題的技能，進入社會后能快速適應旅游業(yè)對人才的要求，成為各部門的有生力量，是教育部門和教學工作者都需關注的問題。1所以，創(chuàng)新旅游管理本科課程的教學方法，對旅游業(yè)的安康開展和實現(xiàn)人才培養(yǎng)目的具有重要的意義。學者們在探究如何將教學的效果較好發(fā)揮的過程中，提出了課程生態(tài)觀，即從生態(tài)學角度考慮課程教學問題，為我們提供了研究課程

2、教學方法創(chuàng)新的新視角。一、課程生態(tài)觀的涵義1976年美國教育學家Larenerein正式提出教育生態(tài)學這一概念。根據(jù)生態(tài)學的原理，?公共教育?一書中追蹤各種教育現(xiàn)象及其成因，尋找途徑和方法實現(xiàn)最正確的教育生態(tài)構造。20世紀80年代末，國外教育界開場運用生態(tài)的整體觀理論研究教育問題，并在此根底上闡述了課程生態(tài)觀的概念。所謂課程生態(tài)觀是基于生態(tài)學角度來考慮課程教學問題，由于充分考慮了人與課程的關系，它更有助于課程理論自身的開展和完善，促進學生持續(xù)和全面的開展。2根據(jù)課程生態(tài)觀的相關理論，傳統(tǒng)的師生角色已落后于社會的開展，與生態(tài)化課程的理念不符合，老師一言堂的傳統(tǒng)教學方法需要改變，更多的從培養(yǎng)學生獨

3、立自主的學習態(tài)度和學習才能入手，調(diào)動學生的積極性和創(chuàng)新意識。3二、生態(tài)觀視角下師生角色的轉換課程生態(tài)觀的引入，是課程改革開展的階段性成果。作為課程的施行者，如何轉變觀念、更新角色，是老師考慮的問題之一：從習慣于扮演知識的傳遞者角色，轉變成為不僅是學生學習的促進和指導者，更充當著學生心靈的影響和鼓勵者。4遵循生態(tài)化課程的要求，傳統(tǒng)的教學方式方法已不合適學生主觀性的發(fā)揮，營造學生自主學習的氣氛，推行以學生為主的學習方法，進步學生自主學習的才能，從而實現(xiàn)師生的傳統(tǒng)角色轉換。1、保持平等互動的師生關系按照課程生態(tài)觀的理念，課程改革中關鍵是完成老師角色的蛻變，老師不再是整個課堂的主宰，而是充當了學生求知

4、的領航者、輔助者和參與者。另外，學生也不應該只是被動的承受知識，機械地聽講、記課堂筆記、完成老師布置的作業(yè)，而通過積極地參與，在課堂中及時交流，通過師生互動到達師生共同進步的效果。2、培育學生獨立考慮才能從學生的角度講，應該積極培養(yǎng)獨立自主學習的才能。第一，由聆聽者化身為考慮者。在傳統(tǒng)的教學活動中，老師居于主動地位，支配著整個課程教學，學生是聆聽者處于被動地位。這種教學方式經(jīng)常導致學生因為追隨老師的觀點，而被迫放棄自己的見解，久而久之會壓縮學生獨立考慮的空間。所以學生應有意識的培養(yǎng)獨立考慮的才能，在課程中帶著問題學習。第二，由被動承受者演變?yōu)橹鲃拥墨@取者。在計算機和網(wǎng)絡普及的時代，課堂已不再是

5、學生唯一的知識來源。他們憑借各種媒體獲得有用信息，改變由于信息不對稱造成的被動場面，增加了與老師對話的時機，假如本文由論文聯(lián)盟.Ll.搜集整理老師可以正確地引導學生，鼓勵學生敢于質疑、勇于創(chuàng)新，有利于學生創(chuàng)新精神的培育。3、認識生態(tài)化課程的特點為更好地適應生態(tài)化課程的要求，首先需要清楚認識傳統(tǒng)課程和生態(tài)化課程的本質不同如表1所示表1傳統(tǒng)課程和生態(tài)化課程的區(qū)別傳統(tǒng)課程的特點生態(tài)化課程的特點師生關系老師為中心學生為中心，自主學習學習方式個人學習合作學習學習狀態(tài)承受學習探究式學習在清楚認識到學生學習方式的改變后，老師應該調(diào)整過去的教學方式，積極探究有效的教學形式、才能更好適應變化積累經(jīng)歷。作為旅游管

6、理專業(yè)的教學工作者，在旅游教學中發(fā)揮學生的積極性和主動性同樣重要，應形成效勞意識促進學生的知識技能的掌握5。三、探究效勞學生的新型教學形式旅游管理本科教育應積極探究新的教學方法和形式，轉變傳統(tǒng)教學形式以老師為中心，培養(yǎng)起以學生為中心的新型教學形式，才能不斷加強學生學習的自主性，促進學生創(chuàng)新思維和才能的養(yǎng)成。在教學過程中，老師可以教材為根底，借助多元化的教學手段，在學生的參與和配合下活潑課堂氣氛6。多元化的教學手段詳細包括以下三類：1、案例教學法將學生分成假設干組，隨堂安排與教學內(nèi)容相關的旅游業(yè)詳細經(jīng)營案例，組織學生發(fā)表意見或者進展對抗性辯論，既可以深化學生對旅游業(yè)現(xiàn)實情況的認識和理解，更重要的是活潑了課堂氣氛，強化了教學效果。2、任務完成法給學生安排一些課后任務，并規(guī)定完成的期限。任務詳細為旅行社的市場調(diào)研、旅游產(chǎn)品開發(fā);飯店如何進展營銷宣傳等事項，還可以讓學生對旅游產(chǎn)業(yè)開展的動態(tài)環(huán)境進展宏觀分析。任務完成后每個人都應提交一份任務報告，從而催促所有學生都真正參與其中。3、情境模擬法旅游屬于效勞行業(yè)，涉及到人與人的交流和溝通。因此老師可以根據(jù)不同的章節(jié)內(nèi)容，實現(xiàn)安排或隨機選擇學生來模擬旅行社或酒店的業(yè)務場景，比方門市接待，也可以是旅游投訴處理。這種理論場景的模擬，使學生熟悉旅游業(yè)部門內(nèi)部的業(yè)務流程，做到理論與理論的嚴密結合。四、結論課程生態(tài)觀要求老師作為課堂的主