2014.5三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師技能模擬

1、公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)操作技能試注意事項(xiàng)。得 分評(píng)分一、案例分析201公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)操作技能試注意事項(xiàng)。得 分評(píng)分一、案例分析201今年 60 2h，為加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，不管是夏天或是冬天他都會(huì)堅(jiān)持這些運(yùn)動(dòng)。有一天他（2） 針對(duì)普通成人應(yīng)該遵守什么樣的運(yùn)動(dòng)指南在一二三四五六總 得分評(píng)分102005 年向陽(yáng)街道三個(gè)小區(qū)的老得分評(píng)分102005 年向陽(yáng)街道三個(gè)小區(qū)的老年人缺鐵性貧血的甲乙丙數(shù)數(shù)得分評(píng)分三、情景12時(shí)骨盆有明顯壓痛，考慮是 。維生素D+鈣缺鋅缺乏 C. 碘缺乏維生素 D 缺乏若建議改善或者補(bǔ)曬每天步行小于5000B.每天步行50007490每天步行小于5000B.每天步行50007490得分評(píng)分四、

2、論述14得分評(píng)分五、簡(jiǎn)答12得分評(píng)分五、簡(jiǎn)答12得分評(píng)分六、分析3010的 b.如三大營(yíng)養(yǎng)素所占熱能比分別為：蛋白質(zhì)15%、脂肪25%、碳水化合物 60c.8.4g/100g，饅頭提供44.2g/100的 b.如三大營(yíng)養(yǎng)素所占熱能比分別為：蛋白質(zhì)15%、脂肪25%、碳水化合物 60c.8.4g/100g，饅頭提供44.2g/100g（11.1%a.養(yǎng)師先按 14 歲的25、牛奶提供的蛋白質(zhì)各為動(dòng)物性食品的30%、40%。請(qǐng)根據(jù)表 12的數(shù)量（以克計(jì)，取整數(shù)，填入表 1 營(yíng)養(yǎng)素的 RNI（歲女女2 部分食物成分表（1001 營(yíng)養(yǎng)素的 RNI（歲女女2 部分食物成分表（1003 早餐的食物量瘦食譜計(jì)算每數(shù)量需采購(gòu)數(shù)量一、案例201、答：（ 1 ） 不合理。安全運(yùn)動(dòng)的條件條件是：遵守自己的步調(diào)；一、案例201、答：（ 1 ） 不合理。安全運(yùn)動(dòng)的條件條件是：遵守自己的步調(diào)；一開(kāi)始不每周 5-7 天，最好每天 1 次?！緟⒁?jiàn)公共營(yíng)養(yǎng)師 國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)技能P452-454BMI 18.5-；二、計(jì)算101三、情景題 121、2、3、四、論述14維生素 B2、葉酸、維生素 B12 等增加鐵的生物利用率。五、簡(jiǎn)答12答：1、蛋白質(zhì)互補(bǔ)原理、營(yíng)養(yǎng)平衡原理（食物搭配合理原理五、簡(jiǎn)答12答：1、蛋白質(zhì)互補(bǔ)原理、營(yíng)養(yǎng)平衡原理（食物搭配合理原理六、分析3010需要總能量碳水化合物額的量饅頭的質(zhì)量全