藥3、細(xì)菌的生理

1、一、細(xì)菌的膠體性質(zhì)體積小但表面積大具有帶電現(xiàn)象細(xì)菌的布朗運(yùn)動第二節(jié) 細(xì)菌的物理性狀1二、細(xì)菌的光學(xué)性質(zhì)細(xì)菌為半透明體，細(xì)菌懸液呈渾濁狀態(tài)菌數(shù)越多，濁度越大，光吸收值也越大比濁法或分光光度法相差顯微鏡觀察其形態(tài)及結(jié)構(gòu)2三、細(xì)菌的半透性細(xì)胞壁和細(xì)胞膜均具有半透性有利于營養(yǎng)的吸收與廢物的排泄3四、細(xì)菌的滲透壓菌體內(nèi)部具有較高的滲透壓細(xì)胞壁的保護(hù)4一、細(xì)菌細(xì)胞的化學(xué)組成水：維持生命的根本蛋白質(zhì)：最重要的固形物核酸：遺傳物質(zhì)的基礎(chǔ)，參與蛋白質(zhì)的合成糖類：重要的能源脂質(zhì)：內(nèi)膜的主要組分維生素：輔酶的前體或功能基第四節(jié) 細(xì)菌營養(yǎng)與繁殖5二、細(xì)菌的營養(yǎng)類型自養(yǎng)菌 autotroph異養(yǎng)菌 heterotrop

2、h最初能源有機(jī)物日光還原態(tài)無機(jī)物化能異養(yǎng)菌光能自養(yǎng)菌化能自養(yǎng)菌通用能源ATP6三、細(xì)菌所需營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì) 營養(yǎng)成分功效作用 水碳源糖類合成菌體成分；供給能量合成菌體成分磷、硫、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鈷、鋅、錳、銅等合成菌體成分；維持酶活性；參與能量儲存和轉(zhuǎn)運(yùn)；調(diào)節(jié)滲透壓；某些元素與致病性有關(guān)生長因子維生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶、輔酶營養(yǎng)吸收和代謝，作為細(xì)胞組分，維持生物大分子的天然構(gòu)型補(bǔ)充細(xì)菌自身不能合成的有機(jī)營養(yǎng)成分、呼吸輔酶無機(jī)鹽微量元素氮源氨基酸、蛋白質(zhì)7四、細(xì)菌攝取營養(yǎng)的機(jī)制被動擴(kuò)散簡單擴(kuò)散易化擴(kuò)散主動轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng) 依賴于周漿間隙結(jié)合蛋白的轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng) 化學(xué)滲透驅(qū)使轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng) 基團(tuán)轉(zhuǎn)移8五、細(xì)菌生

3、長繁殖的條件 充足的營養(yǎng)物質(zhì)合適的酸堿度 多數(shù)病原菌為7.07.6間 適宜的溫度 多數(shù)病原菌要求370C一定的氣體環(huán)境 (O2 、CO2)滲透壓9按細(xì)菌對氧的需要分類專性需氧菌 有完善的呼吸酶系統(tǒng)微需氧菌低氧壓時生長最好，高時抑制兼性厭氧菌大多數(shù)病原菌 專性厭氧菌 缺乏完善的呼吸酶系統(tǒng)10專性厭O2菌為何在有O2環(huán)境中不能生長？- 氧化還原電勢低，不能利用有氧環(huán)境中的營養(yǎng)物質(zhì)- 缺乏超氧化物歧化酶，H2O2酶，過氧化物酶，不能 消除O2-及H2O2的殺菌作用111.個體的繁殖無性二分裂；速度快六、細(xì)菌的生長繁殖代時：細(xì)菌倍增的時 間，多為2030min122.群體的繁殖生長曲線(growth

4、curve)1）概念2）分期及各期特點(diǎn)Lag phase - 為分裂作準(zhǔn)備Logarithmic phase - 性狀典型，抗生素敏感Stationary phase - 收獲代謝產(chǎn)物及芽胞Decline phase - 出現(xiàn)多形態(tài)的衰退型13七、細(xì)菌的人工培養(yǎng)培養(yǎng)基 culture medium基礎(chǔ)培養(yǎng)基 營養(yǎng)培養(yǎng)基 選擇培養(yǎng)基 鑒別培養(yǎng)基特殊培養(yǎng)基14按物理狀態(tài)分類液體培養(yǎng)基：快速增菌固體培養(yǎng)基:分離單菌落；保存菌種半固體培養(yǎng)基：觀察動力 液體培養(yǎng)基 固體斜面培養(yǎng)基 半固體培養(yǎng)基15在培養(yǎng)基中的生長 液體培養(yǎng)基 混濁、沉淀、菌膜 半固體培養(yǎng)基動力16固體平板分離菌落colony菌落分S、R

5、、M 三型純培養(yǎng) 固體斜面菌苔17分解代謝合成代謝復(fù)雜分子（有機(jī)物）簡單分子+ ATP+ H分解代謝酶系合成代謝酶系第五節(jié) 細(xì)菌的代謝18細(xì)菌的能量代謝基質(zhì)主要是糖類物質(zhì)ATP形式的化學(xué)能基本反應(yīng)是生物氧化通過加氧、脫氫和脫電子的方式實(shí)現(xiàn)細(xì)菌以脫氫和氫的傳遞更為常見合成能量廢棄物營養(yǎng)物質(zhì)能 源分解能量與代謝關(guān)系19細(xì)菌的能量代謝呼吸無機(jī)物為受氫體需氧呼吸厭氧呼吸發(fā)酵有機(jī)物為受氫體無機(jī)物氧化化能自養(yǎng)型細(xì)菌特有的產(chǎn)能方式20分解代謝產(chǎn)物及其應(yīng)用糖發(fā)酵試驗(yàn) VP 試驗(yàn)甲基紅試驗(yàn)靛基質(zhì)試驗(yàn)硫化氫試驗(yàn)枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)?zāi)蛩孛冈囼?yàn)211、糖發(fā)酵試驗(yàn) 葡萄糖、乳糖、麥芽糖、甘露醇、蔗糖大腸桿菌傷寒桿菌+-22

6、2、M-甲基紅（methyl red）實(shí)驗(yàn)葡萄糖丙酮酸乙酰甲基甲醇 甲基紅 -葡萄糖丙酮酸 甲基紅 +233、靛基質(zhì)試驗(yàn) 色氨酸 吲哚（靛基質(zhì)） 玫瑰吲哚 （紅色） 色氨酸酶對二甲基氨基苯甲醛-244、硫化氫試驗(yàn) 含硫氨基酸 H2S PbS, FeS（黑色）分解Pb, Fe2+2+5、枸櫞酸鹽利用（citrate utilization）試驗(yàn)利用枸櫞酸鹽生長 +不能利用 - 25 I M V iC 試驗(yàn)大腸埃希菌 + + - - 產(chǎn)氣桿菌 - - + + IMViC 試驗(yàn)：吲哚（I）、甲基紅（M）、VP（V）、枸櫞酸鹽利用（C）四種試驗(yàn)常用于鑒定腸道桿菌 26合成代謝產(chǎn)物及其應(yīng)用1、毒素 (t

7、oxin) 和 酶外毒素：G+菌生活過程中產(chǎn)生釋放的蛋白質(zhì)內(nèi)毒素：G-菌，菌體死亡、崩解釋放的脂多糖侵襲性酶272、熱原質(zhì)（pyrogen)- 有內(nèi)源性和外源性之分- 內(nèi)源性熱原質(zhì)源于機(jī)體本身- 外源性熱原質(zhì)主要成分是G-菌的LPS- 具有致熱及耐熱的特點(diǎn)- 除去熱原質(zhì)的方法以蒸餾法效果最好283、抗生素（antibiotics)- 某些微生物在代謝過程中產(chǎn)生的抗生物質(zhì)- 能選擇抑制或殺死某些微生物- 多由真菌和放線菌產(chǎn)生- 細(xì)菌產(chǎn)生的只有多粘菌素和桿菌肽等少數(shù)294、細(xì)菌素(bactericin)- 細(xì)菌合成的具有抗生作用的蛋白質(zhì)- 作用范圍狹窄，僅對近緣菌株有效- 產(chǎn)生受質(zhì)粒的控制- 常用于細(xì)菌分型及流行病學(xué)調(diào)查5、維生素(vitamin)如大腸桿菌：B6、B12、K230- 水溶性色素和脂溶性色素- 用于細(xì)菌的鑒定與分型6、色素