化學元素與人體健

1、 課 題 2 化學元素與人體健康 化學元素與人體健康課 題 2中考命題趨勢（2010曲靖）下列做法，不合理的是（ ）A、食用牛奶補充蛋白質(zhì)B、多吃水果蔬菜補充維生素C、用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品保鮮D、在醬油中加入鐵強化劑預防缺鐵性貧血C中考命題趨勢（2009年云南省）下列人體所需營養(yǎng)素中，主要由米飯和面食提供的是（ ） A、糖類 B、維生素 C、油脂 D、蛋白質(zhì) A中考命題趨勢（2008年云南?。瓣P(guān)愛生命，擁抱健康”是人類永恒的主題。下列說法不正確的是（ ）A、多食水果和蔬菜 ，給人體補充維生素B、牛奶、豆?jié){是富含蛋白質(zhì)的食品C、大米、玉米是富含糖類的物質(zhì)D、胃酸過多的病人可以多喝碳酸飲料D 課

2、 題 2 化學元素與人體健康 指鈣元素。它是人體生長發(fā)育所需要的，如果人體缺會生病。一、人體的元素組成1、組成人體元素約有多少種？它們是以什么形式存在？50多種，除C、H、O、N以蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水形式存在外，其余都是以無機鹽的形式存在。？2、常量元素和微量元素的區(qū)別？對人體有什么作用？常量元素:在人體中含量超過0.01%的元素； 微量元素:在人體中含量在0.01%以下的元素。 它們是構(gòu)成人體組織的重要材料；有些能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,促進身體健康。 課 題 2 化學元素與人體健康 3、非必須元素和有害元素非必須元素：鋁Al、鋇Ba、鈦Ti等；有害元素：汞Hg、鉛Pb、鎘Cd等4、對

3、于必需元素攝入量的問題（閱讀P94表12-3后回答）合理攝入，因為攝入不足或攝入過量均不利于人體健康。討論：人體缺少必需微量元素會得病，因此有人認為應盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑，你認為這種想法對嗎？為什么？這種想法不對，因為吃得過多對人的身體也不好。如：攝入過多的硒，會使人中毒；過量的碘，會引起甲狀腺腫大；過量的氟，會引起氟斑牙和氟骨病。 課 題 2 化學元素與人體健康 跟蹤練習：1、青少年在身體發(fā)育階段一定要注意均衡膳食。下列元素：鐵、鈣、碘含量過高或過低都會對身體造成影響，其中缺 會引起貧血，缺 會引起甲狀腺腫大和呆小癥。鐵碘 課 題 2 化學元素與人體健康 3、化學與生產(chǎn)、生活密不可分，下列說法中正確的是（ ） A.微量元素是人體必需的，應盡量可能多吃含微量元素的營養(yǎng)補劑 B.防止“白色污染”，將廢棄塑料集中到野外焚燒 C.采用步行、騎自行車等外出是較為低碳的出行方式 D.熟石灰可以改良酸性土壤，又能和硫酸銨混合使用 C2、食用下列食品，通常不會對人體健康造成危害的是( ) A用工