【新】食品安全年度工作總結(jié)

1、【新】食品平安年度工作總結(jié)我鎮(zhèn)食安辦和全體食品平安協(xié)管員在上級(jí)的指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨 委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，切實(shí)抓好平安工作，確保食品衛(wèi)生平安 事故零發(fā)生。現(xiàn)將全年食品平安工作總結(jié)如下： 一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任嚴(yán)格按照縣級(jí)部門(mén)的安排部署，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，成立了以鎮(zhèn) 長(zhǎng)胡浩為組長(zhǎng)，副鎮(zhèn)長(zhǎng)劉兵為副組長(zhǎng)，各單位負(fù)責(zé)人、各村 （社區(qū)）主任和食品平安協(xié)管員為成員的食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組, 下設(shè)辦公室在鎮(zhèn)食安辦，由代成友同志負(fù)責(zé)日常事務(wù)。落實(shí) 人員進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查整治，制定了工作責(zé)任分工和時(shí)間安排。 除五一、中秋、國(guó)慶和春節(jié)等節(jié)假日開(kāi)展全面檢查外，每月 定期或不定期至少檢查2次，每季度執(zhí)行一次全面摸底排查, 每次檢查都由兩名以

2、上平安員負(fù)責(zé)，確保有序按期檢查和及 時(shí)整改。截至目前，我鎮(zhèn)已進(jìn)行食品平安檢查15余次，出 動(dòng)人次40余次，全面摸底排查3次，簽訂食品平安責(zé)任書(shū) 16份。二、嚴(yán)格監(jiān)管、確保平安按照縣級(jí)部門(mén)指示，切實(shí)抓好食品平安工作，結(jié)合食品安 全法和沐川縣群體性聚餐食品平安監(jiān)督管理方法的宣 傳，全面開(kāi)展食品平安檢查大整治。主要有以下幾個(gè)方面： 1、嚴(yán)格做好群體性聚餐監(jiān)管工作。今年以來(lái)，我鎮(zhèn)共有115 次群體性聚餐，每次聚餐均經(jīng)過(guò)了申報(bào)備案、協(xié)管員現(xiàn)場(chǎng)指 導(dǎo)等程序。一是鎮(zhèn)政府對(duì)此高度重視，委派食品平安協(xié)管員 及村干部，對(duì)群體性聚餐進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，確保每次群體性聚 餐都能在平安可靠的環(huán)境中進(jìn)行，保護(hù)好村民的生命財(cái)產(chǎn)安

3、 全。二是不斷加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)。除組織全鎮(zhèn)16名協(xié)管員全部 參加縣級(jí)組織的培訓(xùn)會(huì)外，還利用逢場(chǎng)天在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)循環(huán)播 放宣傳片、發(fā)放宣傳資料等方式，加強(qiáng)群眾的平安意識(shí)，做 到群防群管。三是將群體性聚餐監(jiān)廚工作作為食品平安協(xié)管 員年度考核的主要指標(biāo)，在縣下發(fā)的考核方法的基礎(chǔ)上，根 據(jù)實(shí)際作了修改，明確但凡沒(méi)有申報(bào)或者申報(bào)了沒(méi)有現(xiàn)場(chǎng)監(jiān) 廚的，一次扣1分，直到扣完為止。2、加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)廚管理。對(duì)全鎮(zhèn)鄉(xiāng)廚進(jìn)行了摸底、審查和登記 工作，并組織參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)。本鎮(zhèn)共有鄉(xiāng)廚團(tuán)隊(duì)6支，其中 D類(lèi)3支，C類(lèi)3支。并對(duì)鄉(xiāng)廚實(shí)行定期檢查和流動(dòng)管理， 符合要求的鄉(xiāng)廚及時(shí)登記入冊(cè)，對(duì)違反規(guī)定的人員那么取消其 鄉(xiāng)廚資格并勒令其不得參與群體性聚餐工作。3、抓好食品平安責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作。根據(jù)縣食品平安責(zé)任 保險(xiǎn)試點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì)會(huì)議精神，我鎮(zhèn)組織相關(guān)工作人員對(duì)食 品平安責(zé)任保險(xiǎn)進(jìn)行了全面的學(xué)習(xí)，在充分認(rèn)識(shí)和了解該險(xiǎn) 種之后，工作人員對(duì)全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)11家其中8家飯店，3家 酒店，進(jìn)行了兩次大規(guī)模的宣傳，在宣傳中強(qiáng)調(diào)該險(xiǎn)旨在切 實(shí)維護(hù)廣大人民群眾利益，鼓勵(lì)大家積極購(gòu)買(mǎi)。三、存在的問(wèn)題及原因1、村級(jí)食品平安協(xié)管員激情不高。大局部村級(jí)食品平安協(xié) 管員都由當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)主任擔(dān)任，首先協(xié)管員對(duì)食品衛(wèi)生平安 工作性質(zhì)了解缺乏，其次他們平時(shí)忙于其他工作和家中生產(chǎn), 常常忽視食品衛(wèi)生協(xié)管工作。2