發(fā)酵工程微生物名詞解釋

1、（）組整合、重組形成轉(zhuǎn)導(dǎo)子的現(xiàn)象。移碼突變：突變時，在DNA 序列中由于一對或少數(shù)幾對核苷酸或缺失（不是三的倍數(shù)）的表達出現(xiàn)錯誤。P313（重組）些真菌尤其在還未發(fā)現(xiàn)有性生殖的半知菌類中常見。滅菌法(Pasteurization)：方法，他得名63-6530 以殺死其中可能存在的病原菌，保持食品的營養(yǎng)和風(fēng)味，延長食品的保持時間。連續(xù)滅菌：是指讓培養(yǎng)基連續(xù)通過高溫蒸汽滅菌塔，維持和冷卻，然后流進發(fā)酵罐，培養(yǎng)基一般加熱至 1353405-5Hfr（高頻重組菌株）F Hfr 菌株。F FIS DNA F DNA DNA F Hfr 菌株。（）組整合、重組形成轉(zhuǎn)導(dǎo)子的現(xiàn)象。移碼突變：突變時，在DNA

2、序列中由于一對或少數(shù)幾對核苷酸或缺失（不是三的倍數(shù)）的表達出現(xiàn)錯誤。P313（重組）些真菌尤其在還未發(fā)現(xiàn)有性生殖的半知菌類中常見。滅菌法(Pasteurization)：方法，他得名63-6530 以殺死其中可能存在的病原菌，保持食品的營養(yǎng)和風(fēng)味，延長食品的保持時間。連續(xù)滅菌：是指讓培養(yǎng)基連續(xù)通過高溫蒸汽滅菌塔，維持和冷卻，然后流進發(fā)酵罐，培養(yǎng)基一般加熱至 1353405-5Hfr（高頻重組菌株）F Hfr 菌株。F FIS DNA F DNA DNA F Hfr 菌株。Prophage（前噬菌體）DNA ，一般不引起寄主細胞裂解。Prototroph（型上與野生型相同，遺傳性均用（A+ B+

3、）表示。P221B 的單鏈引物的一條而擴DNA （biofilm（Potoestoration）DNA分子，此 ): （symbiosis：定位誘變：DNA DNA DNA 菌種 ：是指由于自發(fā)突變的結(jié)果，而是某些物種原有的一系列生物學(xué)形狀發(fā)生量變和質(zhì)變的現(xiàn)象，包CO2 中的碳還原成細胞有機物中的碳的一種微生物營養(yǎng)類型。擬核（Nucleiod）:，無固定形態(tài)的原始細胞核。雙命名法：雙命名法：學(xué)名=屬名+種名加詞 + （首次定名人）+現(xiàn)名定名人+現(xiàn)名定名年份細菌的異常形態(tài)型兩種 型由于培養(yǎng)時間過長，營養(yǎng)缺乏，代謝抑制物濃度積累過高，是細胞衰老而引起異常形態(tài)；畸形細胞的生長曲線：有遲滯期、對數(shù)期、

4、恒定期和衰亡期組成。高壓蒸汽滅菌法：0.1M（一121）15-30 分鐘，達到滅菌效果。組DNA DNA 活性污泥（activated sludge）:是指有活細菌、原生動物和其他微生物于污廢水中有機和無機固形物混的營養(yǎng)物質(zhì)（氨基酸、微生物、核酸等）的能力，只能在完全培養(yǎng)基或補充了相應(yīng)生長因子的培養(yǎng)基中才通常測定 BOD 的條件規(guī)定為 20培養(yǎng)五天所以用 BOD5 他是衡量水體有機物污染程度的常用指標(biāo)。 MPN：100ML（g）CFU（）DNA 冷凍干燥保藏法：用無氧的正空環(huán)境，然后置低溫下保藏（P402） 氏原融合育種：將雙親株先經(jīng)酶法破工程育種DNA Sionary phase of ba

5、cerial growth curve細菌生長曲線恒定期：營養(yǎng)物質(zhì)（包括限制性營養(yǎng)物質(zhì)）半保模型：在DNA 分子上的每一條連都含冷凍干燥保藏法：用無氧的正空環(huán)境，然后置低溫下保藏（P402） 氏原融合育種：將雙親株先經(jīng)酶法破工程育種DNA Sionary phase of bacerial growth curve細菌生長曲線恒定期：營養(yǎng)物質(zhì)（包括限制性營養(yǎng)物質(zhì)）半保模型：在DNA 分子上的每一條連都含 血球計數(shù)板：通常是一塊特制的載玻片，其上有四條（25 個小方即每個大方格有 24*16=400，其容積為 0.1mm3l 另一種也是 400，但中小數(shù)相反術(shù)史，16 251ml菌種復(fù)壯：狹義的

6、復(fù)壯是指在菌中已經(jīng)發(fā)選出尚的典型特征或生產(chǎn)形狀尚菌條件致死突變型：在某種條件下可以正常生長繁殖并呈現(xiàn)其固有的表型，而在另一條件下致死的突 bacterium內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：指細胞質(zhì)中一個與細胞基質(zhì)影印培養(yǎng)法：就是采用一（disinfection）:指采用較溫和的理化環(huán)境，近殺滅能引害的措施。而在治療學(xué)和衛(wèi)生學(xué)中指的是殺滅病原微生物（sterilization效應(yīng)：在研究酒糟發(fā)酵時發(fā)現(xiàn)，在同樣的情況下，由于進行呼吸作用滲漏性缺陷型（leaky mutant：為一種特殊的營養(yǎng)缺陷型，是由于造成缺陷的酶活性下井而非完全嗜冷微生物：最適生長溫度在 15效應(yīng)：在研究酒糟發(fā)酵時發(fā)現(xiàn)，在同樣的情況下，由于進行呼吸作

7、用滲漏性缺陷型（leaky mutant：為一種特殊的營養(yǎng)缺陷型，是由于造成缺陷的酶活性下井而非完全嗜冷微生物：最適生長溫度在 15在低溫下能有效地起催化作用，而在 30-40的情況下，這些酶可能會很快失活。嗜熱的一般要大于 40P254B堿基結(jié)構(gòu)類似物DNAATCGBUBD是T的類似物DNA DNA 單倍體生活史型酵母：酵母屬酵母菌在平時一般以雙倍體細胞形式存在，以無性的芽殖進行繁殖，它們14 （vector濕熱滅菌：是指用 100以上的加壓蒸汽進行滅菌，在同樣溫度和時間下，它比干熱滅菌更有效，原因605-10min 12015min （沸（G+C）mol%:DNAG C 鈍化DNA（tit

8、re 或 size：甲基紅實驗（M.R）反應(yīng)：將細菌接種到葡萄糖蛋白胨水培養(yǎng)基中，放置 37培養(yǎng) 48h，然后沿試管加入甲基紅指示劑，成紅色者為陽性（大腸（產(chǎn)氣 VP3730 分鐘，呈紅色者為陽性（產(chǎn)氣（大腸激活：是指在分解代謝途徑只能夠，催化后面反應(yīng)的酶的活性可被前面反應(yīng)的中間產(chǎn)物所促進轉(zhuǎn)染：指用提純 宿主細胞或其原（組成酶：是細胞固有的酶類，相溶性溶質(zhì)這些溶質(zhì)叫相溶性溶質(zhì)，在低水活度的環(huán)境中，有些微生物可以通過增加細胞內(nèi)的相容性溶質(zhì)的濃度從環(huán)境中獲取水，使得正常生長。 1351405-5PC（石碳酸系數(shù)指在一定時間內(nèi)，被試藥劑能殺死全部供試菌的最高稀釋度與達到通宵的石碳酸的抗生素：是一類有

9、微生物或其他生物產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物或相溶性溶質(zhì)這些溶質(zhì)叫相溶性溶質(zhì)，在低水活度的環(huán)境中，有些微生物可以通過增加細胞內(nèi)的相容性溶質(zhì)的濃度從環(huán)境中獲取水，使得正常生長。 1351405-5PC（石碳酸系數(shù)指在一定時間內(nèi)，被試藥劑能殺死全部供試菌的最高稀釋度與達到通宵的石碳酸的抗生素：是一類有微生物或其他生物產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物或人工衍生物，它們在很低濃度時就能殺死或 ，或跳。包括元和生物種序列，轉(zhuǎn)座子及轉(zhuǎn)座噬菌體等野生營養(yǎng)缺陷型菌株：有野從自然分離的來的微生物本身就需要某些生長因子（AA,維生素）才能生長生長譜法（auxanography：是鑒定缺陷型常用 lag表劑：是指對一切活細胞 re：重組b

10、ination：異核體(heterocaryon)：兩個遺傳型有差異的體細胞經(jīng)菌絲聯(lián)結(jié)后，先發(fā)生質(zhì)配，是兩個單倍體核集異核體的營養(yǎng)互補：是指兩互養(yǎng)：指兩個具有不同營養(yǎng)缺陷標(biāo)記的親原形成率：對細菌及酵母菌等單細胞微生物，可以對酶解混合物分別用高滲溶液和蒸餾水稀釋原再生率是指再生的原生體占總原/ 生物并沒有被殺死，而只是受到抑制（抗反饋調(diào)節(jié)突變株：二次生長現(xiàn)象（葡萄糖效應(yīng)自外裂解：生長限制因子：是Escherichia Coli(Migula) lani et Chalmers 1919: Migula 1895年命名此菌為Bacilluscoli，而lani及Chalmers 于1919生物并沒

11、有被殺死，而只是受到抑制（抗反饋調(diào)節(jié)突變株：二次生長現(xiàn)象（葡萄糖效應(yīng)自外裂解：生長限制因子：是Escherichia Coli(Migula) lani et Chalmers 1919: Migula 1895年命名此菌為Bacilluscoli，而lani及Chalmers 于1919 年改為現(xiàn)名Escherichia（Periplasmicspace種蛋白質(zhì)氏陽性細菌細菌均有倒位)：是。多克隆位點(multiple cloning site;polycloning site;MCS)：DNADNAEcoRI：DNA(GAATTC)5出的黏狀末端, 屬第二型限制酶分批培養(yǎng)(Batchcul

12、ture)：分批培養(yǎng)是指在一個密閉系統(tǒng)內(nèi)投入有限數(shù)量的營養(yǎng)物質(zhì)后，接入少量微連續(xù)培養(yǎng)(continuous 補料分批培養(yǎng)(Fed-batch fermen，種方式向發(fā)酵系統(tǒng)中補加一定物料，但并不連續(xù)地向外放出發(fā)酵液的發(fā)酵技術(shù)，是介于分批發(fā)酵和連續(xù)回復(fù)補料分批培養(yǎng)(Fed-batch fermen，種方式向發(fā)酵系統(tǒng)中補加一定物料，但并不連續(xù)地向外放出發(fā)酵液的發(fā)酵技術(shù)，是介于分批發(fā)酵和連續(xù)回復(fù)突變(backion;reverseion)：突變體(mutant)經(jīng)過第二次突變又完全地或部分地復(fù)為原來型和表現(xiàn)自發(fā)突變(spontaneous ion):由影像而自然發(fā)生(單克隆抗體(monoclonal

13、antibodytechnique)B 淋巴細胞與骨髓瘤細胞雜交，獲得既溶原性細菌(lysogenic bacterium): 具有前噬菌體的細菌稱為溶原性細菌 H hydrogenionconcentration酸度重組DNA技術(shù)binantDNAtechnique：間歇蒸汽滅菌法（fractional sterilization）:利用反復(fù)多次的流通蒸汽加熱，殺滅所有微生物， 3孵箱過夜，0分鐘，并增加次數(shù)。適用于不耐高熱的含糖或牛奶的培養(yǎng)基。致死溫度(le l temperature):導(dǎo)致生物體熱死的（包括在此溫度下持續(xù)受熱）生物體凍死的（包括在此溫度下持續(xù)受寒）誘導(dǎo)物：（repres

14、sor 輔助阻遏物：凡能導(dǎo)子關(guān)閉，阻遏轉(zhuǎn)錄過程的效應(yīng)物稱為輔助阻遏能荷(energycharge): IMViC4個實驗.I-M-V-V.PC-檸檬酸實驗 i 是為個好讀加上去的.甲基紅（MethylRed）試驗IMViCM，甲基紅為一種酸性指示劑，根據(jù)腸道細菌的糖代謝途徑的不同，最終產(chǎn)生酸性產(chǎn)物不一，PH 吲哚（indole）試驗：有些細菌如大腸埃希菌、變形桿菌、霍亂弧菌等能分解培養(yǎng)基中的色氨酸生成哚（靛基質(zhì)V.P驗吲哚（indole）試驗：有些細菌如大腸埃希菌、變形桿菌、霍亂弧菌等能分解培養(yǎng)基中的色氨酸生成哚（靛基質(zhì)V.P驗檸檬酸實驗3724-28 小時.基顏色變化.如果含有溴麝香草酚藍的斜面藍色者為陽性反應(yīng),反應(yīng);紅色為陽性反應(yīng),反應(yīng)厭氧呼吸 ，1 分子葡萄糖經(jīng)厭氧糖酵解只能產(chǎn)生 ，最終以外源的無