高一生物細(xì)胞呼吸

1、高一生物細(xì)胞呼吸課件第1頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四C6H12O6能量（少量） 2丙酮酸 （ 2C3H4O3 ）H能量（少量）H6CO26H2O酶酶2C3H4O3+6H2O 6CO220【H】能量（少量） 酶1.有氧呼吸的過程：第2頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四C6H12O6能量（少量） 2丙酮酸 （2C3H4O3 ）H能量（少量）HO212H2O+能量（大量）6CO26H2O酶酶酶 24【H】+6O2 12H2O+能量（大量） 酶1.有氧呼吸的過程：第3頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四酶C6H12O6+6H2O+6

2、O26CO2+12H2O+能量3.總反應(yīng)式：C6H12O6酶2C3H4O34【H】能量(少量) 24【H】+6O2 12H2O+能量（大量） 酶2C3H4O3+6H2O 6CO220【H】能量（少量） 酶第4頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四 有機(jī)物被徹底氧化分解發(fā)生在第幾階段？ 呼吸作用過程中吸收的氧氣用于第幾階段？ 如果你在思考上述問題的時(shí)候，消耗了2摩爾 葡萄糖，那么有多少能量轉(zhuǎn)移到了ATP中？第二第三 1161kJx2 思考： 下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段： 產(chǎn)生CO2的階段（） 產(chǎn)生H2O的階段（） 氧氣參與的階段（ ） 產(chǎn)生ATP的階段（ ） 產(chǎn)生ATP最多

3、的階段（ ）二三三三一、二、三第5頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 以上反應(yīng)式中的能量能否寫成ATP ？能量（2870kJ）1161kJ其余以熱能形式散失ATP酶1moL概念： 指細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成許多ATP的過程。第6頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四劉翔在訓(xùn)練時(shí)常會(huì)在第二天早上肌肉發(fā)酸,為什么?繼續(xù)探究第7頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四蘋果儲(chǔ)藏久了為什么會(huì)有酒味呢？繼續(xù)探究第8

4、頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四無氧呼吸的過程葡 萄 糖丙 酮 酸H 少量能量 酶I 酶II酒精 + CO2乳酸酶第9頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2+ 能量（少量）酶1.無氧呼吸的反應(yīng)式陸生植物根細(xì)胞、蘋果、酵母菌 產(chǎn)物為酒精和二氧化碳二、 無氧呼吸第10頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 能量（少量）酶1.無氧呼吸的反應(yīng)式 高等動(dòng)物、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚、乳酸菌 產(chǎn)物為乳酸二、無氧呼吸第11頁，共36頁，2022年，5月20

5、日，7點(diǎn)10分，星期四2.概念： 細(xì)胞在無氧或缺氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過程。二、 無氧呼吸無氧呼吸特點(diǎn)：在氧存在時(shí)，無氧呼吸會(huì)受到抑制。第12頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)O2、酶缺氧或無氧、酶H2O、CO2C2H5OH、CO2或C3H6O3釋放大量能量，形成大量ATP釋放少量能量，形成少量ATPC6H12O6+6H2O+6O2酶12H2O+6CO2+大量能量C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量C6H12O62C3H6O3

6、+少量能量第一階段完全相同;分解有機(jī)物，釋放能量酶第13頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四三、細(xì)胞呼吸的意義 1.呼吸作用為生物體的生命活動(dòng)提供能量.呼吸作用釋放出來的能量一部分轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮芏⑹?另一部分儲(chǔ)存在ATP中. 2.呼吸作用產(chǎn)生的一些中間產(chǎn)物,可以成為合成體內(nèi)的一些重要化合物的原料.第14頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四探究 酵母菌的呼吸方式：營養(yǎng)方式：異養(yǎng)第15頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四實(shí)驗(yàn)原理、怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？、這一原理有什么應(yīng)用？、 怎樣鑒定有無二氧化碳產(chǎn)生？ 二氧化碳可使澄清的石灰水變混濁；也可

7、使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃 橙色的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色可以用來檢測(cè)汽車司機(jī)是否喝了酒具體做法：讓司機(jī)呼出的氣體直接接觸到用硫酸處理過的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀會(huì)變成灰綠色的硫酸鉻第16頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，理清實(shí)驗(yàn)步驟、配制培養(yǎng)液、控制好有氧、無氧環(huán)境3、科學(xué)檢測(cè)因變量4、限制好無關(guān)變量自變量、因變量、無關(guān)變量設(shè)置對(duì)比實(shí)驗(yàn)第17頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四通氣第18頁，共36頁，2022年，5月20日，7

8、點(diǎn)10分，星期四條件澄清石灰水/出現(xiàn)的時(shí)間重鉻酸鉀-濃硫酸溶液有氧無氧變混濁快無變化變混濁慢出現(xiàn)灰綠色分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果第19頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四實(shí)驗(yàn)結(jié)果所說明的問題1 . A、B組都有CO2的產(chǎn)生說明了酵母菌在有氧和無氧的條件下都能呼吸作用酵母菌在有氧和無氧的條件下都能進(jìn)行呼吸作用，但呼吸作用方式不同， 酵 母 菌 是 種 兼 性 厭 氧 型 微 生 物。2.從實(shí)驗(yàn)中可以看出，酵母菌的呼吸方式第20頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四1、溫度溫度影響酶的活性應(yīng)用：農(nóng)作物種植適當(dāng)增大晝夜溫差；果蔬貯存適當(dāng)降溫2、O2缺氧導(dǎo)致無氧呼吸，產(chǎn)生的酒精

9、對(duì)生物有毒害（使蛋白質(zhì)變性）應(yīng)用：中耕松土、水稻曬田3、CO2CO2濃度上升抑制呼吸作用應(yīng)用：中耕松土4、H2O代謝強(qiáng)度與水含量有關(guān)四、影響細(xì)胞呼吸的因素：第21頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四 2、氧氣：直接影響呼吸速率和呼吸性質(zhì)，氧氣的存在對(duì)無氧呼吸有抑制作用。O2濃度為零時(shí),只進(jìn)行無氧呼吸，濃度為10%以下，既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸，濃度為10%以上，只進(jìn)行有氧呼吸。 ABCA點(diǎn)：A點(diǎn)到B點(diǎn)：B點(diǎn)到C點(diǎn)：只進(jìn)行無氧呼吸，釋放較多CO2。CO2釋放急劇減少-氧氣增多，無氧呼吸受抑制，有氧呼吸還很弱。CO2釋放量不斷上升-氧氣增多，促進(jìn)有氧呼吸。第22頁，共36頁

10、，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四五、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用 1.發(fā)酵技術(shù) 2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 3.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮細(xì)胞呼吸的中間產(chǎn)物是各種有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化的樞紐，細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)實(shí)踐中有廣泛的應(yīng)用。第23頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四1.發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)啤酒、果酒和白酒等生產(chǎn)乳酸類、檸檬酸類飲料生產(chǎn)味精、醬油和醋應(yīng)用于垃圾、廢水的處理利用發(fā)酵產(chǎn)生沼氣 第24頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 細(xì)胞呼吸為植物吸收營養(yǎng)物質(zhì)、細(xì)胞的分裂、植株的生長和發(fā)育等提供能量和各種原料，因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，要設(shè)法適當(dāng)增強(qiáng)細(xì)胞呼吸，以促進(jìn)作物的生長發(fā)育。

11、 例：水稻生產(chǎn)中的適時(shí)露田和曬田等措施的實(shí)質(zhì)就是為了改善土壤通氣條件以增強(qiáng)根系的細(xì)胞呼吸。第25頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四3.糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮 細(xì)胞呼吸要消耗有機(jī)物，使有機(jī)物積累減少。因此，對(duì)糧食儲(chǔ)藏和果蔬保鮮來說，又要設(shè)法降低細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度，盡可能減少有機(jī)物的消耗等。 糧食儲(chǔ)藏 果蔬保鮮第26頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四糧食儲(chǔ)藏 糧食儲(chǔ)藏時(shí)，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細(xì)胞呼吸，延長保存期限。 例：稻谷等種子含水量超過14.5時(shí)，呼吸速率就會(huì)驟然增加 ，釋放出的熱量和水分，會(huì)導(dǎo)致糧食霉變。第27頁，共36頁，2022年，5月20日

12、，7點(diǎn)10分，星期四果蔬保鮮 為了抑制細(xì)胞呼吸，果蔬儲(chǔ)藏時(shí)采用降低氧濃度、沖氮?dú)饣蚪档蜏囟?零上降溫)等方法。 例：蘋果、梨、柑、橘等果實(shí)在01時(shí)可儲(chǔ)藏幾個(gè)月不壞；荔枝一般只能短期保鮮，但采用低溫速凍等方法可保鮮68個(gè)月。 農(nóng)村廣泛采用密閉的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身產(chǎn)生的二氧化碳抑制細(xì)胞呼吸的原理。第28頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四1. 現(xiàn)有甲酵母菌進(jìn)行有氧呼吸,乙酵母菌進(jìn)行發(fā) 酵,若它們消耗等量的葡萄糖,則它們放出CO2 和吸收的O2之比是 ( ) A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3C2. 下列5支試管中分別含有不同化學(xué)物質(zhì)和活性 酵母菌細(xì)胞

13、制備物。在適宜溫度條件下，會(huì)產(chǎn) 生CO2的試管有 （ ） 葡萄糖+已破裂的細(xì)胞 葡萄糖+線粒體 丙酮酸+線粒體 葡萄糖+細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（隔 絕空氣） A. B. C. D.C第29頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四3.右圖表示在儲(chǔ)存蔬菜、水果時(shí)，大氣中O2的濃度對(duì)植物組織內(nèi)CO2產(chǎn)生的影響，試分析：釋放的相對(duì)值CO2 （1）A點(diǎn)表示植物組織釋放CO2較多，這些CO2是_的產(chǎn)物。 （2）由A到B， CO2的釋放量急劇減小，其原因是 _。 （3）由B到C， CO2的釋放量又不斷增加，其主要原因是_； 到C點(diǎn)以后CO2的釋放量不再增加，其主要原因是_。隨氧濃度的增加，無氧呼吸受到抑

14、制隨氧濃度增大，有氧呼吸不斷加強(qiáng)無氧呼吸 受線粒體數(shù)量限制，有氧呼吸不再加強(qiáng)第30頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四4.陸生植物不能長期忍受無氧呼吸，這是因?yàn)?產(chǎn)生的酒精對(duì)細(xì)胞有毒害 產(chǎn)生的乳酸對(duì) 細(xì)胞有毒害 沒有專門的無氧呼吸結(jié)構(gòu) 產(chǎn)生的能量太少 （ ） A. B. C. D.D5.關(guān)于無氧呼吸的敘述中，正確的是 ( ) A.不產(chǎn)生CO2 B.一定產(chǎn)生CO2 C.不形成ATP D.物質(zhì)氧化分解不徹底D第31頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四6.一運(yùn)動(dòng)員正在進(jìn)行長跑訓(xùn)練， 從他的大腿肌肉細(xì)胞中檢測(cè)到 3種化學(xué)物質(zhì) ，其濃度變化如 右圖所示，圖中 P、

15、Q、R三曲 線依次代表 （ ）B鍛煉時(shí)間（分） A. O2、CO2、乳酸 B.乳酸、CO2、O2 C. CO2、O2、乳酸 D.CO2、乳酸、O2第32頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四7.右圖表示北方的一個(gè)貯存白菜的地窖，隨著O2的消耗，CO2濃度變化的情況。請(qǐng)據(jù)圖回答： （1）AB段O2的消耗量很大， CO2濃度上升也很快，白菜在進(jìn)行_呼吸。 （2）段O2濃度接近，而CO2濃度仍在上升，白菜在進(jìn)行_呼吸。 （3）段O2濃度已很低， CO2濃度幾乎不上升，原因是_有氧無氧 氧氣濃度很低，有氧呼吸十分微弱，而無氧呼吸仍處于抑制狀態(tài)第33頁，共36頁，2022年，5月20日，7點(diǎn)10分，星期四 （4）從哪點(diǎn)開始，O2濃度的高低成為限制有氧呼吸的因素？_ （5）為了有利于較長時(shí)間地貯存大白菜，應(yīng)把地窖的氧氣控制在_段范圍內(nèi)。 B點(diǎn) B C 第34