常見的化學(xué)反應(yīng)-燃燒 第2課時(shí) 同步教案 初中化學(xué)滬教版（全國）九年級上冊（2021-2023學(xué)年）

1、4.1 常見的化學(xué)反應(yīng)燃燒 第2課時(shí)教學(xué)目標(biāo)【知識與技能】1.認(rèn)識燃燒的條件，能用控制變量法對燃燒條件進(jìn)行探究。2.認(rèn)識燃料完全燃燒的重要性。3.了解滅火的原理和防范爆炸的措施。4.掌握從火災(zāi)中逃生的方法。【過程與方法】1.通過對燃燒條件、滅火原理等的探究活動，進(jìn)一步認(rèn)識與體驗(yàn)科學(xué)探究的過程。2.通過活動和探究，體會對獲得的事實(shí)運(yùn)用比較歸納等方法進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。【情感、態(tài)度與價(jià)值觀】1.燃燒可造福人類，又會給人類帶來災(zāi)害，學(xué)會用辨證的觀點(diǎn)看問題。2.通過認(rèn)識燃燒條件和滅火原理，掌握一切事物均有規(guī)律可尋，認(rèn)識規(guī)律、掌握規(guī)律可以使事物按照一定的方向進(jìn)展，從而達(dá)到趨利避害的目的。教學(xué)重難

2、點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)1.燃燒需要的條件。2.燃料完全燃燒的條件和重要性。教學(xué)難點(diǎn)1.燃燒需要的條件。2.燃料完全燃燒的條件和重要性。教學(xué)過程教學(xué)方法1.學(xué)會用辯證的方法看待事物，認(rèn)識事物的兩面性。2.學(xué)會用控制變量法探究燃燒的條件。教具、學(xué)具坩堝鉗、酒精、酒精燈、火柴、玻璃片、石棉網(wǎng)、蠟燭、棉花、木條、煤塊、剪刀、塑料瓶、硬紙板、乳膠管、水、濕抹布、沙土、鑷子、面粉、多媒體課件等。導(dǎo)入新課燃燒可能引起爆炸，例如，火藥的爆炸、節(jié)日燃放的煙花爆竹、用于拆除舊建筑物的定向爆破以及用于礦物開采的爆破等。你知道爆炸是怎么一回事嗎？講授新課【實(shí)驗(yàn)演示】實(shí)驗(yàn)步驟：取一個(gè)容積為5001 000 mL的圓筒形無底塑料瓶罐

3、(如裝食用油的瓶子)，倒置固定在鐵架臺上。瓶頸處裝一些干燥的細(xì)面粉，從瓶口的塞子插入一根玻璃導(dǎo)管，導(dǎo)管連接一根乳膠管。在瓶上方的瓶內(nèi)壁上粘一截點(diǎn)燃的蠟燭，瓶底蓋上張硬紙板，如圖所示。從乳膠管往瓶中吹入空氣，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：從乳膠管往裝有干燥面粉的塑料瓶罐中吹入空氣時(shí)，會將面粉吹起，使面粉充滿塑料瓶罐，面粉在罐中劇烈燃燒，導(dǎo)致爆炸。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：可燃性粉塵在有限的空間內(nèi)發(fā)生急速的燃燒，可能會導(dǎo)致爆炸?！窘處熤v述】四、燃燒引起的爆炸現(xiàn)象1.爆炸爆炸分為化學(xué)性爆炸和物理性爆炸?？扇嘉飫×胰紵鸬谋▽儆诨瘜W(xué)變化，某些爆炸如汽車輪胎、暖水瓶、鍋爐等壓強(qiáng)引起的爆炸屬于物理變化。（1）爆炸的定義爆

4、炸是可燃物在有限的空間內(nèi)發(fā)生急速的燃燒，短時(shí)間內(nèi)聚積大量的熱，使氣體的體積迅速膨脹而引起的；如果氧氣的濃度較高，或可燃物（氣體、粉塵）與氧氣的接觸面積很大，燃燒范圍廣，周圍的空氣迅速猛烈膨脹，也會發(fā)生爆炸。（2）爆炸的條件：有限空間、氣體急速膨脹。2.爆炸極限把容易導(dǎo)致爆炸的空氣中可燃性氣體的體積分?jǐn)?shù)范圍稱為該氣體的爆炸極限。H2、CH4和CO的爆炸極限如下表所示。氣體爆炸極限（體積分?jǐn)?shù)）H24%75%CH45%15%CO12.5%74%爆炸極限（體積分?jǐn)?shù)）范圍越大，可燃物越容易發(fā)生爆炸?！窘處燑c(diǎn)撥】（1）在爆炸極限以外，可燃性氣體過少或過多，即氧氣過多或過少，反應(yīng)放出的熱量有限，爆炸不會發(fā)生

5、。（2）氫氣等可燃性氣體在空氣中達(dá)到一定濃度時(shí)，遇到明火都會發(fā)生爆炸，因此，可燃性氣體在點(diǎn)燃前必須檢驗(yàn)純度?！窘處熖釂枴课覀儗W(xué)過燃燒、爆炸、緩慢氧化以及緩慢氧化引發(fā)的自燃，那它們之間有什么區(qū)別和聯(lián)系？【教師點(diǎn)撥】3.燃燒、爆炸（化學(xué)性爆炸）、緩慢氧化、自燃之間的區(qū)別和聯(lián)系項(xiàng)目燃燒爆炸緩慢氧化自燃概念燃燒是一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的化學(xué)反應(yīng)可燃物在有限的空間內(nèi)發(fā)生急速燃燒緩慢進(jìn)行的氧化反應(yīng)由緩慢氧化引起的自發(fā)燃燒能量變化放熱明顯放熱明顯放出的熱量隨時(shí)散失放熱明顯溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)在開放的空間內(nèi)溫度無明顯改變達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)是否發(fā)光發(fā)光發(fā)光無明顯發(fā)光現(xiàn)象發(fā)光聯(lián)系都屬于氧化反應(yīng)，

6、都有熱量放出，只是反應(yīng)的劇烈程度不同【教師導(dǎo)入】我們學(xué)過燃燒的條件，一旦發(fā)生火災(zāi)就一定要進(jìn)行滅火，這就要知道滅火的原理和方法?！窘處熤v述】五、防火與滅火1.滅火原理滅火原理滅火事例（1）將可燃物撤離燃燒區(qū)，與火源隔離液化氣、煤氣起火，首先要迅速關(guān)閉閥門，以斷絕可燃物的來源；撲滅森林火災(zāi)，可以用設(shè)置隔離帶的方法使森林中的樹木與燃燒區(qū)隔離（2）將燃燒著的可燃物與空氣隔離廚房油鍋起火，蓋上鍋蓋就能滅火；二氧化碳滅火器能滅火的原因之一是滅火器噴出的大量二氧化碳在燃燒物周圍形成一層二氧化碳?xì)怏w層，使燃燒物與空氣隔離（3）使用大量的冷卻劑使燃燒物冷卻，讓燃燒物的溫度降低到著火點(diǎn)以下發(fā)生火災(zāi)用水滅火、吹滅蠟

7、燭【教師點(diǎn)撥】（1）使用冷卻劑滅火是為了降低可燃物的溫度，而不是降低可燃物的著火點(diǎn)。著火點(diǎn)是物質(zhì)的固有屬性，一般不隨外界條件的改變而改變。（2）只要滿足清除可燃物、隔絕空氣（或氧氣）、降低溫度到可燃物的著火點(diǎn)以下三個(gè)條件中的任何一種，就能達(dá)到滅火的目的。（3）電器設(shè)備或電線著火時(shí)，應(yīng)先切斷電源，再滅火，以免發(fā)生觸電事故?！窘處熗卣埂砍烧Z中的化學(xué)原理成語或俗語化學(xué)原理鉆木取火使溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)釜底抽薪清除可燃物杯水車薪水太少了，不能使溫度降到可燃物的著火點(diǎn)以下火上澆油、抱薪救火、眾人拾柴火焰高增加可燃物，使燃燒更旺水火不容水可降低可燃物周圍的溫度到其著火點(diǎn)以下煽風(fēng)點(diǎn)火，火借風(fēng)勢、風(fēng)助火威，

8、引風(fēng)吹火為燃燒提供充足的氧氣（或空氣）【教師提問】請通過詢問他人、走訪消防部門、查閱報(bào)刊和瀏覽網(wǎng)頁等方式，了解人們在日常生活和生產(chǎn)中通常采用的防火措施或滅火方法。將調(diào)查結(jié)果填入下表，并與同學(xué)交流、討論。防火或滅火事例防火措施或滅火方法熄滅酒精燈用燈帽蓋滅火焰【學(xué)生回答】防火或滅火的事例和方法防火或滅火事例防火措施或滅火方法熄滅酒精燈用燈帽蓋滅火焰實(shí)驗(yàn)時(shí)不慎將少量酒精灑在實(shí)驗(yàn)臺上并起火立即用濕抹布蓋滅炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火迅速用鍋蓋蓋滅森林失火將大火蔓延路線前的一片樹木砍掉【教師導(dǎo)入】如果發(fā)生火災(zāi)，一定要采取自救措施，以最大程度減少對生命和財(cái)產(chǎn)的威脅！【教師講述】2.火災(zāi)自救（1）火勢如果很小

9、，根據(jù)起火原因，用適當(dāng)?shù)臏缁鹌鞑暮头椒〒錅?。?）火勢較大，有蔓延的可能，就應(yīng)沿著疏散通道迅速離開火場，并撥打火警電話119求救。（3）身陷火場時(shí)，科學(xué)的自救方法：要迅速判斷安全出口；如果房間內(nèi)正起火，不能隨便開門，以防空氣流通造成火勢更大甚至發(fā)生爆炸；用濕毛巾或口罩捂住口鼻，以減少有毒物質(zhì)吸入體內(nèi)；房間里起火，由于空氣的對流，上層空氣中的有毒有害物濃度大，而下層空氣中相對較少，所以逃生時(shí)應(yīng)低下身子沿墻壁或貼近地面匍匐前進(jìn)；到窗口呼救等。【教師提問】通過粉塵爆炸實(shí)驗(yàn)可知，在面粉廠附近要嚴(yán)禁煙火。為了避免出現(xiàn)危險(xiǎn)，同學(xué)們對一些易燃物和一些易爆物的安全問題要時(shí)刻提高警覺性。那么什么是易燃物？什么是

10、易爆物？我們應(yīng)該了解哪些易燃物、易爆物的安全知識？【教師講述】3.易燃物和易爆物的安全知識（1）易燃物易燃物一般指的是那些易燃的氣體和液體，容易燃燒、自燃或遇明火可以燃燒的固體以及一些可以引起其他物質(zhì)燃燒的物質(zhì)等。常見的易燃物質(zhì)有硫、磷、酒精、液化石油氣、氫氣、乙炔、沼氣、石油產(chǎn)品、面粉、棉絮等。（2）易爆物：指的是那些受熱或受撞擊時(shí)容易發(fā)生爆炸的物質(zhì)。（3）易燃物、易爆物的安全知識易燃物或易爆物在遇到明火、高溫或撞擊時(shí)，極易發(fā)生燃燒或爆炸，因而在生產(chǎn)、運(yùn)輸、使用、儲存易燃物和易爆物時(shí)，一定要嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定，要嚴(yán)禁煙火，防止撞擊和高溫，絕不允許違章操作。在油庫、面粉加工廠、棉紡廠、化工廠和煤

11、礦的礦井內(nèi)，都要備有防爆器材，設(shè)立安全措施。這是因?yàn)檫@些地方的空氣中?；煊锌扇夹詺怏w、粉塵和棉絮等，一旦接觸明火，就有發(fā)生爆炸的危險(xiǎn)。儲存易燃物和易爆物的廠房和倉庫要配備消防器材，并要有明顯的安全標(biāo)志?！窘處熣故尽浚?）認(rèn)識一些與燃燒和爆炸有關(guān)的消防安全標(biāo)志，如圖所示。 【教師提問】滅火要使用滅火器材，常用的滅火器材有泡沫滅火器、干粉滅火器和液態(tài)二氧化碳滅火器等。請查看你校配備了哪種滅火器，了解它的使用方法和適用范圍，并與同學(xué)交流?！窘處熗卣埂繋追N常用滅火器的使用方法和適用范圍如下：泡沫滅火器：取下噴射軟管，拔出保險(xiǎn)銷，壓下手把，對準(zhǔn)火焰根部噴射?？捎糜趽錅绶撬苄钥扇夹砸后w，如汽油、柴油等，

12、以及固體材料，如木材、棉布等引起的失火。干粉滅火器：上下?lián)u動滅火器幾次，拔出保險(xiǎn)銷，距火3米處，對準(zhǔn)火焰根部，壓下把手，掃射?？捎脕頁錅缫话闶Щ鹨约坝?、氣等燃燒引起的失火。液態(tài)二氧化碳滅火器：拔出保險(xiǎn)銷，按下壓把。注意：手一定要握在鋼瓶的木柄上，防止凍傷。用于撲滅圖書、檔案、貴重設(shè)備、精密儀器等物品引起的失火。課堂小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了燃燒引起的爆炸現(xiàn)象和防火與滅火，爆炸是可燃物在有限的空間內(nèi)發(fā)生急速的燃燒，短時(shí)間內(nèi)聚積大量的熱，使氣體的體積迅速膨脹而引起的。只要滿足清除可燃物、隔絕空氣（或氧氣）、降低溫度到可燃物的著火點(diǎn)以下三個(gè)條件中的任何一個(gè)，就能達(dá)到滅火的目的。要了解易燃物和易爆物的安全知

13、識，易燃、易爆化學(xué)品具有較大的火災(zāi)危險(xiǎn)性，一旦發(fā)生災(zāi)害事故，往往危害大、影響大、損失大，我們在日常生活中要遵守相關(guān)安全規(guī)定，掌握一旦出現(xiàn)緊急情況的急救措施。當(dāng)堂達(dá)標(biāo)1.下列氣體混合物，遇明火可能會發(fā)生爆炸的是（）A. H2、CO2B. CO、O2C. H2、COD. CO、N2答案：B2.下列說法中正確的是（）A.鐵絲在純氧中能燃燒而在空氣中不燃燒，說明鐵絲的著火點(diǎn)因物質(zhì)不同而改變B.硫在空氣中燃燒產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，而在氧氣中燃燒產(chǎn)生藍(lán)紫色火焰，說明燃燒現(xiàn)象與氧氣的濃度有關(guān)C.爆炸就是發(fā)生了急劇的化學(xué)變化D.緩慢氧化最終必引起自燃答案：B3. 下列滅火方法不正確的是（）A.熄滅酒精燈用燈帽蓋滅B

14、.油鍋起火用鍋蓋蓋滅C.汽車油箱著火用水澆滅D.森林起火砍伐樹木形成隔離帶答案：C4. 以下有關(guān)處理火災(zāi)現(xiàn)場的方法錯(cuò)誤的是（）A.身上著火不可亂跑，要就地打滾使火熄滅B.用水澆濕毛巾或衣物，捂住口鼻，低姿行走到安全通道C.逃生路線被火封住，應(yīng)退回室內(nèi)，關(guān)閉門窗，向門窗澆水，發(fā)出求救信號D.人員被火勢圍困在高層建筑時(shí)使用樓內(nèi)電梯撤退答案：D5.生活中處處有化學(xué)，安全時(shí)刻記心中。下列做法不合理的是（）A.禁止攜帶易燃、易爆品乘坐公共交通工具B.加油站、加氣站附近嚴(yán)禁煙火C.發(fā)現(xiàn)煤氣管道泄漏用打火機(jī)檢查泄漏點(diǎn)D.生產(chǎn)廠房、倉庫等建筑物與周圍建筑物間要留有足夠的防火距離答案：C6.對下列成語的有關(guān)化學(xué)

15、原理解釋不合理的是（）A.火上澆油隔絕空氣B.風(fēng)助火威為燃燒提供足夠的氧氣C.釜底抽薪燃燒需要可燃物D.鉆木取火使溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)答案：A7.下列有關(guān)滅火的說法正確的是（）A.電器著火，可以用水澆滅B.用嘴吹滅蠟燭火焰，使可燃物與氧氣隔絕C.油鍋起火后向鍋中放入菜葉，降低油的著火點(diǎn)D.撲滅森林火災(zāi)，將大火蔓延路線前方的一片樹木砍掉，形成隔離帶答案：D8.下列圖標(biāo)中表示禁止吸煙的是（）AB C D答案：C9.請根據(jù)下圖回答問題：關(guān)閉閥門澆水加水火焰飛濺（1）圖和兩種滅火方式的原理分別是，。（2）圖是往燃燒的油鍋里加水，結(jié)果不但沒有熄滅鍋里的火，還造成圖的后果，其原因是，使燃燒更猛烈；正確熄滅油鍋里火焰的方法是。答案：（1）隔離可燃物使溫度