10萬噸肉品儲(chǔ)藏保鮮冷凍庫建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、(精編)10 萬噸肉品貯存保鮮冷凍庫建立工程可行性爭辯報(bào)告10 萬噸肉品貯存保鮮冷凍庫建立工程可行性爭辯報(bào)告目 錄第一章 總 論1工程單位根本狀況1概況1財(cái)務(wù)狀況2法人代表根本狀況3工程建立方案3工程名稱、建立性質(zhì)及建立地點(diǎn)3產(chǎn)品方案及規(guī)模3品種、技術(shù)、設(shè)備方案4土建工程4建立期限5投資構(gòu)造及資金來源5工程效益5可行性爭辯報(bào)告編制依據(jù)6綜合評(píng)價(jià)6工程建立的必要性6工程建立的可行性7工程風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估7工程帶動(dòng)作用7制約因素及解決方案8結(jié)論與建議8其次章 背景及必要性9工程區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況9本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)進(jìn)呈現(xiàn)狀9工程建立的必要性11是實(shí)現(xiàn)國家產(chǎn)業(yè)政策和區(qū)域進(jìn)展的需要11有利于完善產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)

2、業(yè)化經(jīng)營13有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)構(gòu)造，提高農(nóng)夫收入14有利于節(jié)能減排、建立可持續(xù)進(jìn)展事業(yè)15有效解決企業(yè)自身存在的問題、增加帶動(dòng)力量15第三章 工程選址與建立條件16建立地點(diǎn)選擇16建立條件17自然條件17 HYPERLINK l “_TOC_250055“ 資源、科技支撐條件17根底設(shè)施條件18 HYPERLINK l “_TOC_250054“ 第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案20 HYPERLINK l “_TOC_250053“ 市場(chǎng)分析20 HYPERLINK l “_TOC_250052“ 工程產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析20工程產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭優(yōu)勢(shì)分析22 HYPERLINK l “_TOC_2

3、50051“ 營銷策略、方案、模式23 HYPERLINK l “_TOC_250050“ 工程實(shí)施前實(shí)行的營銷策略、模式、銷售渠道23 HYPERLINK l “_TOC_250049“ 工程實(shí)施后打算實(shí)行的營銷策略、模式、銷售渠道23 HYPERLINK l “_TOC_250048“ 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析24 HYPERLINK l “_TOC_250047“ 工程產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析24 HYPERLINK l “_TOC_250046“ 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策24 HYPERLINK l “_TOC_250045“ 第五章 建立方案26產(chǎn)品方案和建立規(guī)模26建立規(guī)劃和布局26 HYPERLINK

4、 l “_TOC_250044“ 工程單位總體規(guī)劃26 HYPERLINK l “_TOC_250043“ 該工程的建立布局26 HYPERLINK l “_TOC_250042“ 該工程在實(shí)現(xiàn)總體規(guī)劃目標(biāo)中的地位27 HYPERLINK l “_TOC_250041“ 建立標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)27 HYPERLINK l “_TOC_250040“ 技術(shù)（工藝）方案27 HYPERLINK l “_TOC_250039“ 技術(shù)（工藝）路線及流程27 HYPERLINK l “_TOC_250038“ 主要工藝（技術(shù)）來源的牢靠性與可得性28主要技術(shù)參數(shù)28物料平衡分析29設(shè)備選型方案29 HYPE

5、RLINK l “_TOC_250037“ 設(shè)備選型29設(shè)備清單29 HYPERLINK l “_TOC_250036“ 主體工程方案33 HYPERLINK l “_TOC_250035“ 主體工程33 HYPERLINK l “_TOC_250034“ 關(guān)心工程和其它工程方案33 HYPERLINK l “_TOC_250033“ 工程實(shí)施進(jìn)度安排33第六章 環(huán)境保護(hù)及節(jié)能減排措施35環(huán)境影響35 HYPERLINK l “_TOC_250032“ 節(jié)能減排措施35 HYPERLINK l “_TOC_250031“ 污染物治理措施35 HYPERLINK l “_TOC_250030“

6、節(jié)能措施36 HYPERLINK l “_TOC_250029“ 環(huán)保部門意見38第七章 工程組織與治理39 HYPERLINK l “_TOC_250028“ 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分39 HYPERLINK l “_TOC_250027“ 機(jī)構(gòu)設(shè)置39機(jī)構(gòu)職責(zé)39 HYPERLINK l “_TOC_250026“ 運(yùn)行模式39 HYPERLINK l “_TOC_250025“ 勞動(dòng)定員40治理措施40 HYPERLINK l “_TOC_250024“ 工程建立階段的治理措施40 HYPERLINK l “_TOC_250023“ 工程竣工后的治理措施40 HYPERLINK l “_TOC

7、_250022“ 技術(shù)培訓(xùn)41勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防42勞動(dòng)安全42 HYPERLINK l “_TOC_250021“ 勞動(dòng)衛(wèi)生43 HYPERLINK l “_TOC_250020“ 7.5.3 消防44 HYPERLINK l “_TOC_250019“ 第八章 投資估算與資金來源45投資估算依據(jù)45投資估算45 HYPERLINK l “_TOC_250018“ 總投資45 HYPERLINK l “_TOC_250017“ 資金來源46 HYPERLINK l “_TOC_250016“ 中心財(cái)政資金46 HYPERLINK l “_TOC_250015“ 地方財(cái)政配套資金46自籌資金

8、及來源46 HYPERLINK l “_TOC_250014“ 銀行貸款46 HYPERLINK l “_TOC_250013“ 財(cái)政資金使用與治理47第九章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)48 HYPERLINK l “_TOC_250012“ 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)48營業(yè)收入、營業(yè)稅金和附加估算48營業(yè)收入48 HYPERLINK l “_TOC_250011“ 營業(yè)稅金及附加48總本錢及經(jīng)營本錢估算49單位產(chǎn)品生產(chǎn)本錢估算49 HYPERLINK l “_TOC_250010“ 工程總本錢估算49 HYPERLINK l “_TOC_250009“ 經(jīng)營本錢估算49財(cái)務(wù)效益分析49 HYPERLINK l “_TOC

9、_250008“ 盈利力量分析49銀行貸款清償力量分析50 HYPERLINK l “_TOC_250007“ 不確定性分析50 HYPERLINK l “_TOC_250006“ 盈虧平衡分析50 HYPERLINK l “_TOC_250005“ 敏感性分析51財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論52第十章 社會(huì)效益分析53 HYPERLINK l “_TOC_250004“ 壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)構(gòu)造調(diào)整53 HYPERLINK l “_TOC_250003“ 與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機(jī)制分析53帶動(dòng)農(nóng)戶及農(nóng)夫增收效果分析54帶動(dòng)基地的規(guī)模和帶動(dòng)方式54 HYPERLINK l “_TOC_250002“ 帶動(dòng)農(nóng)戶的數(shù)量和帶

10、動(dòng)方式54 HYPERLINK l “_TOC_250001“ 農(nóng)夫增收分析55 HYPERLINK l “_TOC_250000“ 帶動(dòng)就業(yè)分析55附 錄 附表附表 1：可研報(bào)告編寫人員狀況表附表 2：建立投資估算表附表 2-1：土建工程投資明細(xì)表附表 2-2：設(shè)備投資明細(xì)表附表 2-3：科技投資明細(xì)表附表 3：流淌資金估算表附表 4：資金籌措與使用打算表附表 4-1：財(cái)政資金使用明細(xì)表附表 5：總本錢費(fèi)用估算表附表 5-1：單位產(chǎn)品生產(chǎn)本錢估算表附表 6：固定資產(chǎn)折舊、無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷估算表附表 7：利潤及利潤安排表附表 7-1：營業(yè)收入、營業(yè)稅金及附加和增值稅估算表附表 8：工程投

11、資現(xiàn)金流量表二 附圖附圖 1：地理位置圖附圖 2：現(xiàn)狀圖附圖 3：總平面布置圖三 附件附件 1：工程單位法人營業(yè)執(zhí)照副本和組織機(jī)構(gòu)代碼證；附件 2：工程單位2022 年度、2022 年度中介機(jī)構(gòu)審計(jì)的工程單位會(huì)計(jì)報(bào)表；附件 3：工程合法用地證明材料；附件 4：國家環(huán)保部門對(duì)工程環(huán)評(píng)審批文件； 附件 5：自籌資金證明；附件 7：生產(chǎn)經(jīng)營許可證等相關(guān)證書； 附件 8：與農(nóng)夫簽定的生豬購銷合同；附件 9：報(bào)告中企業(yè)及工程狀況介紹涉及的相關(guān)證明材料； 工程單位被最高一級(jí)政府評(píng)定的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)證明材料；工程單位在治理和已有產(chǎn)品方面獲得省以上國家權(quán)威單位認(rèn)證、評(píng)獎(jiǎng)證書。第一章 總 論工程單位根本

12、狀況概況工程單位名稱：重慶寶迪農(nóng)業(yè)科技有限公司企業(yè)性質(zhì)：有限責(zé)任公司（法人獨(dú)資）股東構(gòu)成：天津?qū)毜限r(nóng)業(yè)科技股份有限公司出資2000 萬元貨幣,占股 100%。進(jìn)展歷程：工程單位成立于2022 年 8 月，地處重慶市開縣趙家工業(yè)園區(qū)（B 區(qū)），注冊(cè)資金2000 萬元，由天津?qū)毜限r(nóng)業(yè)科技股份有限公司獨(dú)資建立。是一家集農(nóng)業(yè)科技開發(fā)，畜禽屠宰加工、銷售；肉制品加工、銷售一體的生豬產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。工程單位實(shí)施高起點(diǎn)、多元化投資的經(jīng)營戰(zhàn)略，致力于農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化、集約化工程的研發(fā)和投資，打算建立寶迪食品工業(yè)園一座。該園區(qū)占地250 畝，總投資10.5 億元，包含四個(gè)工程：建立年屠宰 200 萬頭生豬屠宰

13、加工及冷庫等配套設(shè)施；年生產(chǎn)豬血 5 萬噸的 800 噸血球蛋白粉和 2800 血漿蛋白粉；建立 5 萬頭原種豬場(chǎng)；年產(chǎn) 2 萬噸低溫肉制品加工；整個(gè)工程分為三期工程：一期建立年屠宰 200 萬頭生豬生產(chǎn)區(qū)工程、年貯存保鮮2 萬噸肉品冷凍庫工程； 二期建立年加工豬血5 萬噸的800 噸血球蛋白粉和2800 血漿蛋白粉生產(chǎn)區(qū)工程；三期建立5 萬頭原種豬場(chǎng)工程。工程單位將園區(qū)工程分期分批實(shí)施，逐步建立現(xiàn)代食品工業(yè)示范園，用以帶動(dòng)開縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展。目前，該園區(qū)正在緊鑼密鼓推開工程進(jìn)度，已完成了年屠宰200 萬頭生豬生產(chǎn)區(qū)工程建立，保證年屠宰200 萬頭生豬于2022 年 12 月份順當(dāng)投產(chǎn)。為了加

14、快企業(yè)生豬加工產(chǎn)業(yè)鏈建立，促進(jìn)工程區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)進(jìn)程，工程單位打算馬上實(shí)施年貯存保鮮2 萬噸肉品冷凍庫工程（即本工程）。工程單位依據(jù)公司法要求建立了現(xiàn)代企業(yè)制度，股東會(huì)、董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)、經(jīng)理層組織機(jī)構(gòu)建立完善，分工明確。主營業(yè)務(wù)和主導(dǎo)產(chǎn)品：農(nóng)業(yè)科技開發(fā)，畜禽屠宰、加工、銷售， 肉制品加工、銷售。其主導(dǎo)產(chǎn)品為豬肉分割肉、冷鮮肉、冷凍肉等。人員構(gòu)造：工程單位現(xiàn)有職工168 人。其中：治理人員18 人， 各類專業(yè)技術(shù)人員12 人，銷售人員 2 人，選購人員 8 人，其他人員128 人。主要業(yè)績和榮譽(yù)工程單位是天津?qū)毜限r(nóng)業(yè)科技股份有限公司的全資子公司，共享天津?qū)毜系钠放茦s譽(yù)、技術(shù)實(shí)力和成功的農(nóng)業(yè)綜合

15、開發(fā)閱歷“。寶迪牌” 豬肉先后被評(píng)為國家“安全放心肉”，“北京奧運(yùn)會(huì)推舉產(chǎn)品”，“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”，并屢次榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“全國食品德業(yè)質(zhì)量信得過產(chǎn)品”稱號(hào)。良好的商譽(yù)為該工程的實(shí)施供給了有利的保障。財(cái)務(wù)狀況2022 年，工程單位資產(chǎn)總計(jì) 4551.77 萬元，其中流淌資產(chǎn) 4238.48 萬元，非流淌資產(chǎn) 313.29 萬元（包括：固定資產(chǎn)凈值313.09 萬元），凈資產(chǎn) 2000 萬元，負(fù)債總額 2551.77 萬元（包括短期負(fù)債 1851.77萬元、長期負(fù)債 700 萬元），全部者權(quán)益 2000 萬元，實(shí)收資本 2000萬元。2022 年，工程單位資產(chǎn)總計(jì) 13347.22 萬

16、元，其中流淌資產(chǎn)3616.09 萬元，非流淌資產(chǎn) 9731.13 萬元（包括：固定資產(chǎn)凈值 2101.02萬元），凈資產(chǎn) 10441.06 萬元，負(fù)債總額 2906.16 萬元（包括短期負(fù)債 2906.16 萬元、長期負(fù)債 0 萬元），全部者權(quán)益 10441.06 萬元，實(shí)收資本 2000 萬元。工程單位成立于2022 年 8 月，2022 年和 2022 年正處于建立時(shí)期，故而 2022 年工程單位無經(jīng)營收益，2022 年有營業(yè)外收入 128.32 萬元。但從兩年來的資產(chǎn)增長較快可以看出其投資力度大，工程施工建展順當(dāng)，進(jìn)展態(tài)勢(shì)良好。不欠稅，不欠工資，不欠社會(huì)保險(xiǎn)。法人代表根本狀況夏毅強(qiáng)，男，

17、34 歲，畢業(yè)于中國人民大學(xué)，獲法學(xué)碩士學(xué)位， 現(xiàn)正攻讀中歐治理學(xué)院 EMBA。2001 年 7 月至 2004 年 7 月，擔(dān)當(dāng)天津?qū)毜限r(nóng)業(yè)科技股份有限公司董事會(huì)秘書；2004 年 7 月至 2006年 7 月?lián)?dāng)天津?qū)毜限r(nóng)業(yè)科技股份有限公司投資部總經(jīng)理、企管部總經(jīng)理；2006 年 10 月至今擔(dān)當(dāng)天津?qū)毜限r(nóng)業(yè)科技股份有限公司常務(wù)副總裁。多年來，該同志一步一個(gè)腳印，通過樂觀參與企業(yè)經(jīng)營治理，強(qiáng)化市場(chǎng)競爭，努力拓展市場(chǎng)銷售渠道，幫助企業(yè)得到快速進(jìn)展。沒有經(jīng)營破產(chǎn)和銀行欠資的不良記錄，具備了該工程建立和經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營治理力量。工程建立方案工程名稱、建立性質(zhì)及建立地點(diǎn)工程名稱：重慶市開縣 2 萬

18、噸肉品貯存保鮮冷凍庫新建工程建立性質(zhì)：新建建立地點(diǎn)：重慶市開縣趙家工業(yè)園區(qū)（B 區(qū)）產(chǎn)品方案及規(guī)模該工程建立容量為 0.2 萬噸的肉品貯存保鮮冷凍庫一座，工程實(shí)施后，打算每年出入庫周轉(zhuǎn)次數(shù) 10 次，實(shí)現(xiàn)年貯存肉品 2 萬噸。工程貯存保鮮的肉品其原料全部來源于企業(yè)帶動(dòng)的養(yǎng)殖農(nóng)戶。品種、技術(shù)、設(shè)備方案產(chǎn)品種類工程主要產(chǎn)品種類為優(yōu)質(zhì)、保鮮的豬肉。主要技術(shù)及來源的牢靠性、可得性工程關(guān)鍵技術(shù)為肉品冷凍保鮮貯存技術(shù)，技術(shù)主要來源于工程 單位自主研發(fā)。工程單位格外重視科技力氣，近年來依托天津?qū)毜限r(nóng)業(yè)科技股份有限公司，專攻肉品冷凍保鮮貯存技術(shù)，目前已經(jīng)形成了一套完善的肉品冷凍保鮮貯存技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，培訓(xùn)了一批專業(yè)

19、技術(shù)骨干， 其中制冷工程師一名、專業(yè)人員五名。同時(shí)工程單位已于2022 年獲得國家學(xué)問產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的肉制品保水保鮮涂衣技術(shù)專利，工程技術(shù) 來源的牢靠性和可得性高。主要設(shè)備名稱、數(shù)量購置國內(nèi)先進(jìn)的冷凍庫設(shè)備 33 臺(tái)/套，其中氨機(jī)制冷主輔設(shè)備27 臺(tái)/套，包括螺桿式壓縮機(jī)1 臺(tái)、螺桿式壓縮機(jī)1 臺(tái)、螺桿式壓縮機(jī) 1 臺(tái)、螺桿式壓縮機(jī) 3 臺(tái)、螺桿式壓縮機(jī) 1 臺(tái)、虹吸罐 1 套、蒸發(fā)式冷凝器 3 臺(tái)、高壓氨貯液器 2 臺(tái)、低壓循環(huán)貯液桶 1 套、低壓循環(huán)貯液桶 1 套、中間冷卻器 1 臺(tái)、屏蔽式氨泵 2 臺(tái)、屏蔽式氨泵 4 臺(tái)、臥式蒸發(fā)器 1 臺(tái)、冷媒水泵 1 臺(tái)、低壓集油器 1 臺(tái)、高壓集油器

20、1 臺(tái)、放空氣器 1 臺(tái)；制冷系統(tǒng)及安裝配件設(shè)備 1 套；冷藏車 5臺(tái)。土建工程冷庫工程 3000 平方米，共 4 個(gè)急凍庫，每庫容量 500 噸。冷庫工程含雙面彩鋼的冷庫板和冷庫門。氨機(jī)房工程 790 平方米。建立期限建立期限：12 個(gè)月 （2022 年 10 月2022 年 9 月）投資構(gòu)造及資金來源該工程總投資為1556 萬元，包括建立投資1451.90 萬元（含：工程費(fèi)用 1343.30 萬元、其他費(fèi)用39.46 萬元、預(yù)備費(fèi)用69.14 萬元），流淌資金104.11 萬元。資金來源：申請(qǐng)財(cái)政補(bǔ)貼資金 320 萬元（其中：中心財(cái)政資金200 萬元、地方財(cái)政配套資金120 萬元），占建立

21、投資的22.04%，占工程總投資 20.57%；企業(yè)自籌 1236 萬元，占建立投資的 85.13%， 占工程總投資額的 79.43%。工程效益經(jīng)濟(jì)效益達(dá)產(chǎn)年產(chǎn)品交易額為 42000 萬元，其中貯存產(chǎn)品制造的價(jià)值為2100 萬元，稅利 734.51 萬元（其中稅收 183.63 萬元、凈利潤 550.88 萬元），投資利潤率 35.40%，稅后工程內(nèi)部收益率 36.96%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 2432.28 萬元，投資回收期 3.75 年。社會(huì)效益開縣是生豬產(chǎn)銷大縣，本工程通過新建豬肉貯存保鮮冷凍庫， 解決了豬肉分割肉等肉品不易鮮貯、簡潔變質(zhì)、鮮銷時(shí)間短等難題， 延長了肉品保存時(shí)間，保證了產(chǎn)品品質(zhì)，保

22、障了工程區(qū)豬肉市場(chǎng)的 穩(wěn)定供給，有利于壯大當(dāng)?shù)厣i主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促使生豬產(chǎn)業(yè)構(gòu)造向著 精深加工方向優(yōu)化調(diào)整。該工程的建立不僅實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，還促進(jìn)了農(nóng)夫持續(xù)增收，工程單位通過免費(fèi)供給給殖技術(shù)培訓(xùn)及優(yōu)待價(jià)收購合格商品豬等方式，可直接帶動(dòng)8000 戶養(yǎng)殖戶生產(chǎn)商品豬，戶均年增收 4500 元，人均年增收 1500 元，帶動(dòng)效果良好?？尚行誀庌q報(bào)告編制依據(jù)中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)進(jìn)展第十二個(gè)五年（ 2022 2022 年）規(guī)劃綱要；中共中心國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定進(jìn)展農(nóng)夫持續(xù)增收的若干意見；全國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)進(jìn)展第十二個(gè)五年規(guī)劃；中國肉類工業(yè)十二五（2022-2022 年）進(jìn)展戰(zhàn)略規(guī)劃重慶市國民經(jīng)濟(jì)和社

23、會(huì)進(jìn)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要；重慶市食品工業(yè)“十二五”進(jìn)展規(guī)劃；重慶市人民政府關(guān)于加快進(jìn)展食品工業(yè)的意見；重慶市人民政府關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)展的意見；重慶市開縣國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)進(jìn)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要；關(guān)于印發(fā) 2022 年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營工程申報(bào)指南的通知（國農(nóng)辦2022170 號(hào)）；國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財(cái)政補(bǔ)助工程龍頭企業(yè)可行性爭辯報(bào)告編寫參考大綱（國農(nóng)辦2022188 號(hào)）；工程單位供給的有關(guān)技術(shù)資料、財(cái)務(wù)根底數(shù)據(jù)及附件； 報(bào)告編制單位搜集的有關(guān)資料。綜合評(píng)價(jià)工程建立的必要性該工程新建肉品貯存保鮮冷凍庫，形成新增2000 噸庫容量、年貯存肉品總量達(dá) 20000 噸的保鮮貯存

24、力量，進(jìn)一步建立健全了農(nóng)產(chǎn)品和市場(chǎng)連接的媒介和載體，完善了農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶基地到加工、流通設(shè)施再到市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈條，對(duì)工程縣農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)施和生豬主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)展將起到樂觀的推動(dòng)和促進(jìn)作用，有利于當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合力量。該工程貯存的肉品全部來源于工程單位直接帶動(dòng)的 8000 戶養(yǎng)殖戶，實(shí)現(xiàn)人均年增收 1500 元，是樂觀促進(jìn)三農(nóng)問題解決，千方百計(jì)助農(nóng)增收的有效措施之一。該工程的實(shí)施，充分發(fā)揮了工程單位的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步完善了產(chǎn)業(yè)鏈，形成了規(guī)模優(yōu)勢(shì)，為企業(yè)做大做強(qiáng)奠定了根底。工程建立的可行性該工程承受的冷凍貯存保鮮技術(shù)來源于自身積存和設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)支持，并已獲得保水保鮮涂衣

25、技術(shù)，該工程技術(shù)可行；該工程達(dá)產(chǎn)年實(shí)現(xiàn)上繳所得稅 183.63 萬元，農(nóng)夫增收總額 3600 萬元， 企業(yè)利潤 550.88 萬元，實(shí)現(xiàn)了國家增稅、農(nóng)夫增收、企業(yè)增效的三贏目標(biāo)，工程經(jīng)濟(jì)效益可行；該工程不產(chǎn)生有害的生化污染，工程運(yùn)行中只有少量生活固體廢棄物，經(jīng)過集中收集運(yùn)送到當(dāng)?shù)刂付ǖ攸c(diǎn)集中處置可以保障周邊環(huán)境不受污染，工程環(huán)保措施可行；該工程產(chǎn)品市場(chǎng)需求明顯、需求量大，產(chǎn)品銷售渠道健全，能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品順當(dāng)銷售，市場(chǎng)分析和產(chǎn)品銷售可行。工程風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估該工程對(duì)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)生疏清楚，應(yīng)對(duì)措施合理，風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估可行。工程帶動(dòng)作用該工程貯存的肉品全部來源于工程單位直接帶動(dòng)的養(yǎng)殖戶，共帶動(dòng) 8000 戶農(nóng)戶養(yǎng)殖生豬

26、 40 萬頭，帶動(dòng)農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收總額 3600 萬元，戶均增收 4500 元，人均增收 1500 元。同時(shí)工程直接新增吸納農(nóng)夫務(wù)工人數(shù) 15 人，人均年工資性收入 1.5 萬元。該工程帶動(dòng)面較寬，增收力度較強(qiáng)，帶動(dòng)作用突出。制約因素及解決方案該工程沒有明顯制約因素，依據(jù)規(guī)劃可順當(dāng)實(shí)施。結(jié)論與建議該工程符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)規(guī)劃，有利于壯大工程區(qū)生豬主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和調(diào)整工程區(qū)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造；工程單位帶動(dòng)農(nóng)夫增收效果明顯； 工程技術(shù)成熟，環(huán)保措施有力；產(chǎn)品銷售保障程度高，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益明顯；工程單位具備開發(fā)和經(jīng)營實(shí)力。工程可行性強(qiáng)。建議賜予該工程資金支持。其次章 背景及必要性工程區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況開縣位于重慶市東北

27、部、三峽庫區(qū)小江支流回水末端。全縣幅員面積 3959 平方公里，總?cè)丝?163.4 萬人，均占重慶市的 1/20。轄40 個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)街道、437 個(gè)村、72 個(gè)社區(qū)。2022 年，開縣地區(qū)生產(chǎn)總值到達(dá) 149.3 億元，比上年增長 16.6%，比“十五”末翻了一番，年均增長 14.6%，常住人口人均地區(qū)生產(chǎn)總值邁上 2000 美元新臺(tái)階。地方財(cái)政收入突破 10 億元大關(guān)，比上年增長 87.3%，比“十五”末增長 3.37 倍。社會(huì)消費(fèi)品零售總額到達(dá) 67.9 億元，比上年增長 20.1%， 比“十五”末增長 1.39 倍。全社會(huì)固定資產(chǎn)投資完成 121.3 億元，比上年增長 37%，五年累計(jì)完成

28、400 億元，比“十五”時(shí)期增長 2倍。本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)進(jìn)呈現(xiàn)狀行業(yè)進(jìn)呈現(xiàn)狀近幾年，隨著我國菜籃子工程的實(shí)施，使人民的物質(zhì)生活水平日益增長，縱觀近幾年長途銷售的肉類食品數(shù)據(jù)，每年均有大幅度的增長。近幾年來，我國冷庫建立進(jìn)展也格外快速，主要分布在各肉類、水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國現(xiàn)有冷庫冷凍 冷藏力量已達(dá) 500 多萬噸，其中肉品貯藏庫倉儲(chǔ)力量達(dá) 370 多萬噸。雖然全國冷庫進(jìn)展較快，但開縣的冷庫進(jìn)展是相對(duì)滯后的。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前開縣有肉品冷庫 20 余座，冷庫相對(duì)規(guī)模都比較小，單庫容量大多在 1000 噸以下，冷庫貯存力量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)缺乏，只能滿足目前肉品產(chǎn)量的 20左右。同時(shí)也消滅

29、了個(gè)別商戶自己租地方建立的小冷庫，這些小冷庫均沒有經(jīng)過正常的審批并依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)來建立， 存在著嚴(yán)峻的安全隱患！由于這些大小冷庫均達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)，也曾導(dǎo)致大量肉品的變質(zhì)，給開縣地區(qū)的食品安全性帶來了極大的隱患。規(guī)模小、性能差的冷庫使開縣肉類產(chǎn)品的商品性大大降低，產(chǎn)生了極大的鋪張的同時(shí)也推動(dòng)了肉品價(jià)格的上漲。開縣的肉品冷庫現(xiàn)狀已經(jīng)成為了制約當(dāng)?shù)剡M(jìn)一步進(jìn)展肉品德業(yè)的瓶頸之一，因此急需改進(jìn)和加強(qiáng)。產(chǎn)前關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)呈現(xiàn)狀開縣是全國生豬調(diào)出大縣。近年來，開縣以構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)為目標(biāo)，加快推動(dòng)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，制定了標(biāo)準(zhǔn)化畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)建立標(biāo)準(zhǔn)，建立了畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)建立審核備案制度，鼓舞和扶持養(yǎng)殖戶在符合條件的養(yǎng)殖地

30、區(qū)新建、改擴(kuò)建規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)，把生豬產(chǎn)業(yè)作為實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶萬元增收的骨干工程來培育，狠抓圈舍改造、仔豬補(bǔ)欄、品種改進(jìn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，使生豬產(chǎn)業(yè)得到了快速進(jìn)展。2022 年，開縣生豬規(guī)?；B(yǎng)殖率上升到 43%，良種豬掩蓋率到達(dá) 91%，累計(jì)建立和進(jìn)展出欄肉豬 50 頭以上的適度規(guī)模養(yǎng)豬戶 26340 戶、出欄 300 頭以上的大中型規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng) 763 個(gè)，生豬出欄量到達(dá) 128 萬頭，實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)值 12.6 億元，產(chǎn)業(yè)增加值達(dá) 7.5 億元。產(chǎn)中關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)呈現(xiàn)狀技術(shù)方面：工程單位自有專業(yè)的技術(shù)人員，同時(shí)有設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)的高級(jí)工程師和專業(yè)技術(shù)人員實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)的方法進(jìn)展貯存保鮮冷凍技術(shù)培訓(xùn)，以確保產(chǎn)品品質(zhì)。貯存

31、保鮮冷庫設(shè)備方面：我國是世界頭號(hào)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國，肉類產(chǎn)品的貯存保鮮冷凍工藝及配套冷庫設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)體系已經(jīng)格外成熟。目前工程單位已經(jīng)同福建長城制冷有限公司簽訂了合同，將購置國內(nèi)一流水平的全套貯存保鮮冷庫設(shè)備。產(chǎn)后關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)呈現(xiàn)狀主要涉及肉品市場(chǎng)銷售。開縣是全國生豬調(diào)出大縣，全縣已有肉品銷售企業(yè)數(shù)十家，包括沃爾瑪、重慶德莊、小天鵝等，開縣豬肉遠(yuǎn)銷全國 10 多個(gè)省市區(qū)，直銷重慶上百家家超市和局部學(xué)校、企業(yè)。工程下游產(chǎn)業(yè)進(jìn)展完善，市場(chǎng)需求穩(wěn)定，為工程建立供給了市場(chǎng)需求方面的保障。工程區(qū)水陸交通便捷，完全能夠滿足肉品的運(yùn)輸問題。工程建立的必要性是實(shí)現(xiàn)國家產(chǎn)業(yè)政策和區(qū)域進(jìn)展的需要國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策中

32、共中心、國務(wù)院在中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)進(jìn)展第 十二個(gè)五年（20222022 年）規(guī)劃綱要中將農(nóng)業(yè)定位于重要的根底產(chǎn)業(yè)，把建立一個(gè)比較興旺的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系作為農(nóng)業(yè)進(jìn)展的目 標(biāo)。要求：加快進(jìn)呈現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。推動(dòng)農(nóng)業(yè)構(gòu)造戰(zhàn)略性調(diào)整。推動(dòng)農(nóng) 業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，扶持壯大農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和流通業(yè)，進(jìn)展農(nóng)產(chǎn)品加工、保鮮、儲(chǔ)運(yùn)和其他效勞，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模 化、集約化。鼓舞培育龍頭企業(yè)，推廣企業(yè)帶基地、基地連農(nóng)戶的經(jīng)營模式。中共中心國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定進(jìn)展農(nóng)夫持續(xù)增收的若干意見中指出：“要促進(jìn)農(nóng)業(yè)大進(jìn)展，保障農(nóng)夫持續(xù)增收。扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，讓農(nóng)夫更多共享加工流通增值收益。要增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)資

33、金，重點(diǎn)支持對(duì)農(nóng)戶帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)?！边M(jìn)呈現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實(shí)推動(dòng)社會(huì)主義新農(nóng)村建立工作部署中提出：加快進(jìn)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。落實(shí)扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的各項(xiàng)政策，加強(qiáng)對(duì)龍頭企業(yè)的指導(dǎo)和效勞。加快進(jìn)展農(nóng)業(yè)效勞業(yè)。支持農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通根底設(shè)施建立。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)范圍，向加工業(yè)、商業(yè)、科技業(yè)拓展，形成了生產(chǎn)、加工、冷藏保鮮、科技效勞、銷售產(chǎn)業(yè)鏈。從以上產(chǎn)業(yè)政策可以看出，農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條至關(guān)重要的一環(huán)。行業(yè)規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)十二五進(jìn)展規(guī)劃確定了 “十二五”期間以食品工業(yè)為主的包括糧油、蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品和傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品等主要 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)展的指導(dǎo)思想，提出了畜產(chǎn)品加工的五大

34、重點(diǎn)，其 中重點(diǎn)進(jìn)展生豬加工龍頭企業(yè)布局，以生產(chǎn)冷卻豬肉、高溫火腿腸、發(fā)酵肉制品和低溫肉制品等產(chǎn)品為主，加強(qiáng)低溫肉品貯存設(shè)施建設(shè)。重慶市食品工業(yè)“十二五”進(jìn)展規(guī)劃中提出：以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以進(jìn)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和城鎮(zhèn)化建立為契機(jī)，依托農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，反哺農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，連續(xù)調(diào)整食品工業(yè)構(gòu)造，培育和支持重點(diǎn)行業(yè)和龍頭企業(yè)，進(jìn)一步提升行業(yè)進(jìn)展總體水平；優(yōu)化區(qū)域布局，加強(qiáng)原料基地建立，培育食品加工產(chǎn)業(yè)帶和企業(yè)集群；依據(jù)重慶市資源條件， 區(qū)域布局和進(jìn)展趨勢(shì)，圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，綜合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重大工程，依托龍頭企業(yè)，重點(diǎn)進(jìn)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，改造提升傳統(tǒng)食品德業(yè)，開發(fā)培育新興食品德業(yè)。培育和壯大食品工業(yè)龍頭企業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造

35、升級(jí)。重點(diǎn)進(jìn)展肉類、乳品、果蔬三大行業(yè)。重點(diǎn)進(jìn)展肉類加工產(chǎn)業(yè)，大力進(jìn)展低溫肉品、速凍肉品、真空冷凍枯燥肉 品。重慶市人民政府關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)展的意見中提出： 培育一批優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品加工國家級(jí)和市級(jí)龍頭企業(yè)、示范企業(yè)，以加 工工程帶動(dòng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品原料基地建立，形成優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，加 快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)安康進(jìn)展。區(qū)域進(jìn)展規(guī)劃重慶市國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)進(jìn)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要中提出： 大力進(jìn)呈現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)進(jìn)展方式，堅(jiān)持用現(xiàn)代物質(zhì)條件裝備農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè)， 用現(xiàn)代經(jīng)營形式推動(dòng)農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力量、抗風(fēng)險(xiǎn)力量

36、和市場(chǎng)競爭力量。扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。開縣國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)進(jìn)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要中要求： 培育食品產(chǎn)業(yè)：支持錢江、寶迪、康大等畜禽加工企業(yè)做大盤強(qiáng)， 完善縣城肉類加工配送中心，形成屠宰、加工、冷藏、配送產(chǎn)業(yè)鏈。大力進(jìn)呈現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。創(chuàng)新農(nóng)業(yè)組織模式，探究完善“農(nóng)工商”一體 化、“產(chǎn)加銷”一條龍的農(nóng)業(yè)進(jìn)展組織模式，培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，進(jìn)展標(biāo)準(zhǔn)各類農(nóng)村新型合作經(jīng)濟(jì)組織，打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，推動(dòng)農(nóng)業(yè)規(guī) ?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化、品牌化經(jīng)營。該工程建立正是實(shí)現(xiàn)上述產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)及區(qū)域規(guī)劃的具體措施之一。是發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用和促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)安康快速進(jìn)展的需要冷庫是進(jìn)展冷鏈物流業(yè)的根底設(shè)施，也是在低溫條件下貯藏貨 物的建

37、筑群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、水產(chǎn)、果蔬、速凍食品通過預(yù)冷、加工、貯存和冷藏運(yùn)輸，有效地保持食 品的外觀、色澤、養(yǎng)分成分及風(fēng)味物質(zhì)，到達(dá)食品保質(zhì)保鮮，延長 食品保存期的目的，起到調(diào)劑淡、旺季市場(chǎng)的需求并削減生產(chǎn)與銷 售過程中經(jīng)濟(jì)損耗的作用。因此，該工程的建立有利于區(qū)域食品安全的穩(wěn)定，有利于現(xiàn)代物流系統(tǒng)的不斷完善，有利于食品冷藏鏈的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展。對(duì)區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)壯大、推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)安康高效進(jìn)展，具有重要意義。有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)構(gòu)造，提高農(nóng)夫收入隨著我國經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步進(jìn)展，人口的不斷增長及城市化進(jìn)程的加快，市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)肉類、果蔬等農(nóng)副產(chǎn)品的需求不斷擴(kuò)大，對(duì)其質(zhì)量和數(shù)量有了更高的要求，但由于農(nóng)產(chǎn)

38、品生產(chǎn)具有明顯的周期性， 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式不能勝任全年均衡供給的要求。目前興旺國家肉類和果蔬產(chǎn)品商品化處理的比例接近 100%，而我國不到總產(chǎn)量的 5%，興旺國家果品的貯藏量約占肉類和果蔬總產(chǎn)量的 60%，而我國肉類和果蔬貯藏量僅占總產(chǎn)量的 33%。因此，該工程建立，可促進(jìn)肉類生產(chǎn)由數(shù)量型增長向質(zhì)量、效 益型增長轉(zhuǎn)變，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造的調(diào)整和優(yōu)化，提升產(chǎn)業(yè)的檔次水平。工程建立還有利于完善肉類市場(chǎng)的功能、提高肉類的貯存、加工和 配送力量，實(shí)現(xiàn)更好地經(jīng)濟(jì)效益。此外，工程建立還可增加就業(yè)人 數(shù)、拓寬當(dāng)?shù)厝说脑鍪涨?，工程所需冷凍的豬肉全部來源于工程 單位帶動(dòng)的 8000 戶養(yǎng)豬農(nóng)戶，共帶動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)豬 40

39、 萬頭，承受比市場(chǎng)價(jià)高的優(yōu)待價(jià)收購農(nóng)戶生產(chǎn)的合格商品豬，可帶動(dòng)農(nóng)戶總增收3600 萬元，戶均增收 4500 元，人均增收 1500 元，并新增生產(chǎn)工人15 名，極大的提高農(nóng)夫收入，促進(jìn)農(nóng)夫增收。有利于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)進(jìn)展和社會(huì)安定團(tuán)結(jié)。而且對(duì)于推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，滿足市場(chǎng)需求， 增加產(chǎn)品附加值，解決就業(yè)，增加收入，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)進(jìn)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。有利于節(jié)能減排、建立可持續(xù)進(jìn)展事業(yè)工程選用通過 ISO9001：2000 國際質(zhì)量認(rèn)證的省電耐用的先進(jìn)冷藏設(shè)備，同時(shí)實(shí)行有效措施推動(dòng)節(jié)能減排，如承受蒸發(fā)式冷凝器、氟泵節(jié)能機(jī)組、高效節(jié)能氨冷風(fēng)機(jī)等節(jié)能設(shè)備，節(jié)約電能 10%以上， 同時(shí)承受電子計(jì)算機(jī)對(duì)冷庫制冷

40、裝置自動(dòng)把握，與手控相比，可節(jié)能 10%15%；將冷凍塔中用水循環(huán)使用等。工程通過以上措施切實(shí)促進(jìn)節(jié)能減排政策的落實(shí)。有效解決企業(yè)自身存在的問題、增加帶動(dòng)力量工程實(shí)施后，建立完善了企業(yè)在豬肉食品產(chǎn)業(yè)鏈中的貯存環(huán)節(jié)， 為企業(yè)馬上投產(chǎn)的 200 萬頭生豬屠宰工程解決了冷凍貯存保鮮的后顧之憂，同時(shí)為企業(yè)全面實(shí)施肉品冷鏈化進(jìn)展模式奠定了根底，增加了其市場(chǎng)競爭力量。同時(shí)，實(shí)施該工程后，可實(shí)現(xiàn)年肉品貯存收入2100 萬元，利潤 550.88 萬元，這提高了工程單位的實(shí)力，使之能夠投入更多的資金擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)化規(guī)模，建立健全“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)體系， 在帶動(dòng)更多的農(nóng)夫致富、促進(jìn)農(nóng)夫增收方面發(fā)揮更大的帶頭作用。綜上

41、所述，本工程的建立是格外必要的。第三章 工程選址與建立條件建立地點(diǎn)選擇1.選址原則符合地區(qū)規(guī)劃：工程選址要符合重慶市食品工業(yè)規(guī)劃、開縣進(jìn)展規(guī)劃和當(dāng)?shù)赝恋乩靡?guī)劃要求；外部條件完善：工程選址要交通便利，有利于運(yùn)輸，具備水、電、通訊及能源供給等外部條件；遵循就近原則：即工程選址要緊鄰加工廠，產(chǎn)品出入庫、治理都極為便利，節(jié)約各類資源；可新建原則：選址適度留有新建余地，以便以后依托現(xiàn)有資源， 擴(kuò)大冷庫規(guī)模。2.地理位置及具體建立地點(diǎn)該工程位于重慶市開縣趙家工業(yè)園區(qū)（B 區(qū)），用地為工程單位已征用的 250 畝寶迪食品工業(yè)園用地中的預(yù)留規(guī)劃用地。重慶市開縣位于重慶市東北部、三峽庫區(qū)小江支流回水末端。北鄰

42、城口；東鄰巫溪、云陽；南接萬州；西與四川省的宣漢、開江兩縣接壤。是重慶市區(qū)通往巫溪、城口的必經(jīng)之地。地理位置優(yōu) 越。該工程場(chǎng)地距離交通主干道 200 米，水泥道路與場(chǎng)區(qū)相連接，交通便捷；周邊環(huán)境狀況良好，沒有污染源；該區(qū)域大氣環(huán)境和水源均符合國家要求。周邊為工程單位預(yù)留的規(guī)劃用地，便于實(shí)施工程建立。該工程用地為工業(yè)用地，工程單位已通過征用方式取得了該地使用權(quán)。建立條件自然條件氣象狀況：開縣處于四川盆地東部溫存高溫區(qū)內(nèi)。開縣幅員寬廣，地形簡單，隨海拔高度引起的氣溫立體差異格外明顯。氣候特點(diǎn)是四季清楚、夏季最長；氣候溫?zé)?、無霜期長；降水豐富，多水旱風(fēng)雹災(zāi)難。地質(zhì)條件開縣地表出露地層按由老到新挨次是

43、奧陶系、志留系、二迭系、三迭系、侏羅系、白堊系、第四系。由造山運(yùn)動(dòng)形成的背斜，由南 向北依次為鐵峰背斜、開梁背斜、赫天池背斜、天子城背斜、漁沙 背斜、咸宜背斜。場(chǎng)區(qū)地質(zhì)條件較好，未見斷層通過，地址構(gòu)造簡 單。該區(qū)域未覺察有滑坡、崩蹋地裂縫、危巖及變形等不良地質(zhì)現(xiàn) 象，場(chǎng)地內(nèi)自然邊坡穩(wěn)定性好。格外有利工程建立。土壤質(zhì)量狀況： 工程區(qū)土壤類型有水稻土、紫色土、熒壤土、潮土等。土壤土質(zhì)肥沃，富含有機(jī)質(zhì)，經(jīng)檢測(cè)分析，土壤無重金屬和農(nóng)藥殘留物的污染。適宜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。工程區(qū)河流水系狀況：開縣河流統(tǒng)屬小江水系。境內(nèi)有東河、南河、浦里河 3 條，是小江的上源和主要支流。縣境內(nèi)大小溪流均集合于渠口鎮(zhèn)，流經(jīng)云陽縣，

44、在云陽新縣城雙江鎮(zhèn)注入長江。工程區(qū)水域上游無工業(yè)污染源區(qū)，河流及地下水檢測(cè)說明，其水質(zhì)到達(dá)國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。資源、科技支撐條件資源優(yōu)勢(shì)開縣是全國生豬調(diào)出大縣。2022 年，開縣生豬規(guī)?；B(yǎng)殖率上升到 43%，良種豬掩蓋率到達(dá) 91%，生豬出欄量到達(dá) 128 萬頭，豬肉產(chǎn)量超過 6 萬噸。資源優(yōu)勢(shì)突出，能夠滿足該工程對(duì)優(yōu)質(zhì)豬肉原料的需求?？萍紬l件工程單位是天津?qū)毜系娜Y子公司，擁有天津?qū)毜系娜靠萍剂?。寶迪公司始終致力于食品工業(yè)豬肉產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)，取得了一系列的重大科技成果：寶迪放心食品深加工體系工程被列入國家國債工程；寶迪綠色食品（豬肉）綜合開發(fā)工程和血漿蛋白、血球蛋白產(chǎn)業(yè)化開發(fā)工程被列入國家科

45、技部星火打算工程；動(dòng)物蛋白高效提取綜合利用高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化工程被列入國家計(jì)委高技術(shù)工程示范工程。近年來，寶迪公司專攻肉品貯存保鮮冷凍技術(shù)，已開發(fā)把握了全套肉品貯存保鮮冷凍技術(shù)，并已經(jīng)培訓(xùn)了一批專業(yè)技術(shù)骨干。同時(shí)工程單位已與福建長城制冷有限公司簽訂了貯存保鮮冷凍設(shè)備購銷合同和配套安裝效勞協(xié)議，完全能為該工程的建立供給充分的技術(shù)支撐。根底設(shè)施條件交通便利全縣的大路里程 1550 多公里，出境大路得以全部硬化或油化， 翻開了通往重慶、萬州、巫溪、云陽等地的通道；萬開高速大路以于 2006 年底通車。開縣已經(jīng)實(shí)現(xiàn)“2 小時(shí)開縣，半小時(shí)萬州，3 小時(shí)重慶”的交通暢通工程目標(biāo)，融入全國交通大循環(huán)。而隨著三峽工

46、程的興建，開縣已經(jīng)著手整治小江航道，在建 500 噸級(jí)航道和貨物吞吐量為 60 萬噸、客運(yùn)旅客吞吐量為 40 萬人的港口碼頭。工程所在地是以工業(yè)為主的新區(qū)，兼有居住和公共效勞功能。規(guī)劃區(qū)位于萬開高速大路旁，30 分鐘內(nèi)可到達(dá)萬州機(jī)場(chǎng)、長江深水港、火車站。便利的交通將為該工程的實(shí)施供給有力保障。能源充分供水：生產(chǎn)、生活、消防用水均由開縣自來水廠供水，開縣自來水廠日供水力量 12 萬噸，供水壓力 P0.35MPa，其水質(zhì)、水壓、水量、供水管網(wǎng)均能滿足生產(chǎn)、生活、消防用水的需求。供電：開縣優(yōu)質(zhì)煤儲(chǔ)量達(dá) 1.2 億噸，年開采量 220 萬噸左右， 通過能源轉(zhuǎn)化，全縣火電裝機(jī)到達(dá) 80 萬千瓦。工程區(qū)工

47、業(yè)園內(nèi)有 110 千伏變電站一座，目前負(fù)荷缺乏 60，能滿足工程擴(kuò)容需要。供氣：開縣境內(nèi)已探明自然氣儲(chǔ)量2000 億立方米，屬國家級(jí)大氣田，年采氣量超過 10 億立方米。工程區(qū)有日輸送氣 30 萬立方米專用管道 2 條，有日輸送氣40 萬立方米專用管道 1 條，配送氣站2 座。能充分滿足全縣工業(yè)生產(chǎn)、居民生活用氣的需要。開縣現(xiàn)有電力、自來水和自然氣供給能夠滿足該工程對(duì)水電氣的需求。第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案市場(chǎng)分析工程產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析近幾年從冷庫的現(xiàn)狀與進(jìn)展趨勢(shì)來看，肉類貯存冷凍庫進(jìn)展迅 速，低溫庫比例有所增加，適合商戶建筑使用的小型冷庫異軍突起， 裝配式冷庫及以氟里昂為制冷劑的分散

48、式制冷系統(tǒng)推廣力度正在加 大。自動(dòng)化把握程度逐步提高，政府安全生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)視等治理部 門對(duì)冷庫的監(jiān)管力度大大加強(qiáng)。國內(nèi)冷庫行業(yè)正朝著承受發(fā)泡聚氨 酯或聚苯乙烯板隔熱材料的輕松預(yù)制裝配化、低溫大型化、治理及 進(jìn)出庫貨物裝卸自動(dòng)化、冷風(fēng)機(jī)代替排管和廣泛使用氟里昂制冷劑 的操作便利、機(jī)敏多樣、高效安全、環(huán)保節(jié)能的方向進(jìn)展。2022-2022年，我國的物流貯存市場(chǎng)正面臨著快速進(jìn)展的歷史機(jī) 遇和挑戰(zhàn)。目前，我國的商用冷藏庫面積有700多萬平方米，保溫車 約3萬輛，鐵路冷藏車6900輛，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足日益增長的需求。未 來10年內(nèi)，我國的冷藏庫年均增長30%以上，冷藏車年均將增長28% 以上。即便如此，從

49、整體物流貯存體系而言，中國的物流貯存還未形成完善的體系，無論是從中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的消費(fèi)內(nèi)需來看，還是與興旺國家相比，差距都格外明顯。進(jìn)入21世紀(jì)后，我國一些經(jīng)濟(jì)較為興旺或者食品資源較為豐富、集中的地方，物流貯存體系已初步建立和運(yùn)作起來。有些地方如廣州、深圳等珠三角的物流貯存進(jìn)展格外快速，而且逐步走向規(guī)?；?、專業(yè)化。近年來層出不窮的食品安全問題，促使了國家對(duì)食品安全和政府監(jiān)管前所未有的重視，在食品供給鏈條中有著重要地位的貯存業(yè)迎來進(jìn)展機(jī)遇。同時(shí)，中國浩大的市場(chǎng)需求與零售業(yè)的興旺，要求對(duì)生鮮肉產(chǎn)品執(zhí)行嚴(yán)格的儲(chǔ)藏供給標(biāo)準(zhǔn)，也進(jìn)一步促進(jìn)了貯存保鮮冷凍效勞的進(jìn)展。近幾年，隨著我國農(nóng)業(yè)構(gòu)造調(diào)整和菜籃子工程實(shí)施

50、，肉類食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)展快速。我國各類生鮮肉品年總產(chǎn)量超過8000 萬噸。年?duì)I業(yè)額在 500 萬元（含 500 萬）以上的食品冷凍、冷藏企業(yè)約 2 萬家（包括加工企業(yè)內(nèi)的冷庫車間及冷藏庫），就業(yè)人員250 萬人，全國冷庫容量達(dá) 900 萬噸左右。與改革開放初期相比，不僅冷庫總?cè)萘吭黾恿艘槐栋耄鋷斓慕⒓夹g(shù)也得到了明顯進(jìn)步。我國是全球最大的豬肉產(chǎn)銷國，2022 年，全國豬肉產(chǎn)銷量約 4800 萬噸。但用于貯存豬肉產(chǎn)品的冷凍庫容量僅 100 萬噸左右，年貯存冷凍力量僅 1000 余萬噸，遠(yuǎn)不能滿足豬肉貯存保鮮冷凍的需求。此外，隨著我國經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步進(jìn)展，人口的不斷增長及城市化進(jìn)程的加快，市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)

51、品的需求不斷擴(kuò)大，對(duì)其質(zhì)量和數(shù)量有了更高的要求，但由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有明顯的周期性，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式不能勝任全年均衡供給的要求。這就給豬肉產(chǎn)品貯存保鮮冷凍市場(chǎng)帶來了巨大的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。該工程銷售區(qū)域主要為重慶市及外省地區(qū)。該工程銷售對(duì)象為肉品加工企業(yè)、超市及農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)。就重慶市為例：截至2022 年已建成千噸以上冷庫 33 座，5001000 噸冷庫 55 座，100500 噸冷庫 59 座，50100 噸冷庫 242 座，50 噸以下冷庫 1.5 萬座。2022 年，重慶市肉品產(chǎn)銷量到達(dá) 192.46 萬噸。相比之下，全市冷庫貯存力量仍不能滿足巨大的市場(chǎng)需求。按全市每人每年消費(fèi)豬肉 50 公斤

52、的平均值計(jì)算，全市 3303.45 萬人年消費(fèi)豬肉超過 160 萬噸，按中國肉類工業(yè)十二五（2022-2022 年） 進(jìn)展戰(zhàn)略規(guī)劃中提出的“縣城以上熱鮮肉銷售比例降至 50%以下，冷凍肉品占比超過 50%。”的目標(biāo)計(jì)算，則全市需要冷庫貯存力量80 萬噸以上才能滿足市場(chǎng)需求。而目前全市現(xiàn)有肉品冷庫貯存力量缺乏 50 萬噸，冷庫缺口格外巨大。由此可見，該工程的市場(chǎng)前景格外寬闊。工程產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭優(yōu)勢(shì)分析產(chǎn)品質(zhì)量性能優(yōu)勢(shì)工程貯存保鮮的肉品主要來自于簽約的開縣農(nóng)戶養(yǎng)殖基地，開縣是全國生豬調(diào)出大縣，生豬規(guī)?；B(yǎng)殖率上升到 43%，良種豬掩蓋率到達(dá) 91%。全縣的商品豬生產(chǎn)嚴(yán)格依據(jù)無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)及規(guī)程

53、進(jìn)展，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉品抱負(fù)的原材料基地，為提高產(chǎn)品檔次起著打算性作用。豬肉經(jīng)過貯存保鮮加工后，能最大限度保證豬肉的質(zhì)量和安全衛(wèi)生，同時(shí)延長肉品的保質(zhì)期長達(dá)數(shù)月，與傳統(tǒng)的熱鮮肉相比，工程產(chǎn)品的質(zhì)量性能優(yōu)勢(shì)明顯。本錢及價(jià)格優(yōu)勢(shì)該工程產(chǎn)品是經(jīng)過冷藏后的無公害豬肉。其最大特色：一是通過貯存防止肉品變質(zhì)，削減肉品腐敗數(shù)量，削減直接經(jīng)濟(jì)損失，間接降低了生產(chǎn)本錢；二是通過貯存保鮮，延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期和銷售時(shí)間，通過冷鏈運(yùn)輸?shù)饺馄分麂N市場(chǎng)后，可使肉品售價(jià)提高 10% 左右，直接增加了農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，工程區(qū)人力資源本錢比南方地區(qū)低 10%以上，進(jìn)一步降低了產(chǎn)品的生產(chǎn)本錢。因此，該工程產(chǎn)品有較強(qiáng)的本錢優(yōu)勢(shì)和價(jià)

54、格競爭力量。商譽(yù)及認(rèn)證狀況工程單位商譽(yù)優(yōu)勢(shì)明顯。近年來，其 “寶迪牌”豬肉先后被評(píng)為國家“安全放心肉”，“北京奧運(yùn)會(huì)推舉產(chǎn)品”，“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”，并屢次榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“全國食品德業(yè)質(zhì)量信得過產(chǎn)品” 稱號(hào)。良好的商譽(yù)為該工程的實(shí)施供給了有利的保障。營銷策略、方案、模式工程實(shí)施前實(shí)行的營銷策略、模式、銷售渠道營銷策略目前工程單位主要承受品牌銷售策略。產(chǎn)品主打“寶迪”品牌。營銷模式目前工程單位主要承受經(jīng)銷商代理、加盟店、商超、肉類食品加工廠、大型餐飲酒店等銷售模式。銷售渠道通過經(jīng)銷商代理、加盟店、商超、肉類食品加工廠、大型餐飲酒店的營銷部門和農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)渠道銷售給商販和終端消費(fèi)者。工程

55、實(shí)施后打算實(shí)行的營銷策略、模式、銷售渠道營銷策略該工程實(shí)施后，針對(duì)保鮮冷凍肉品的特點(diǎn)，實(shí)行以下營銷策略：品牌宣傳策略充分利用“寶迪”的品牌優(yōu)勢(shì)，結(jié)合本工程的無公害保鮮冷凍肉品肉質(zhì)鮮、農(nóng)殘少、品質(zhì)優(yōu)秀、性價(jià)比高、市場(chǎng)競爭力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)， 通過適當(dāng)廣告和媒體的組合宣傳方式，提高該工程產(chǎn)品知名度和產(chǎn)品附加值，提升市場(chǎng)占有率。差異化銷售策略工程產(chǎn)品定位為優(yōu)質(zhì)、保鮮、安全衛(wèi)生的肉類食品。與市面上的熱鮮肉進(jìn)展比較，實(shí)施差異化產(chǎn)品策略。營銷模式依據(jù)本工程產(chǎn)品的特點(diǎn)，主要承受經(jīng)銷商代理銷售和訂單銷售模式，主要方法有經(jīng)銷商代理、加盟店、商超、肉類食品加工廠、大型餐飲酒店等銷售手段。銷售渠道一是通過代理商的超市和農(nóng)貿(mào)

56、批發(fā)市場(chǎng)渠道銷售給商販和終端消費(fèi)者，樂觀聯(lián)系擁有全國知名連鎖零售賣場(chǎng)渠道的經(jīng)銷商，建立更寬闊的大型食品商銷售通道，促進(jìn)產(chǎn)品規(guī)模銷售；二是承受訂單銷售模式，通過公司銷售人員與肉品加工企業(yè)及需求量較大的酒樓、飯店簽署訂單合同，依據(jù)客戶生產(chǎn)需要按時(shí)供貨。三是通過開自營店和加盟店的方式，針對(duì)不同市場(chǎng)及渠道特征，為經(jīng)銷商和加盟店制定多種不同創(chuàng)業(yè)者進(jìn)展需求的合作政策，實(shí)現(xiàn)雙贏。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析工程產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：本工程與市場(chǎng)行情緊緊聯(lián)系在一起，市場(chǎng)行情好、銷售價(jià)格高，企業(yè)保鮮貯存效益就明顯，貯存樂觀性高，工程效益就突出。所以，市場(chǎng)價(jià)格因素是本工程的主要面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)。原料供給風(fēng)險(xiǎn)?，F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)承受的方法

57、主要是規(guī)?；?，集約化養(yǎng)殖生產(chǎn)，提高了豬肉原料的生產(chǎn)效率，但同時(shí)也面臨著疫病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生因素，制定對(duì)策如下：市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)躲避：親熱關(guān)注市場(chǎng)價(jià)格變化，加強(qiáng)市場(chǎng)行情分析， 利用工程冷凍延長肉品保質(zhì)期的功能，在豬肉市場(chǎng)價(jià)格行情較好的時(shí)段進(jìn)展銷售，謀求利益最大化。加強(qiáng)市場(chǎng)營銷治理，壯大銷售團(tuán)隊(duì)，同時(shí)與基地農(nóng)戶加強(qiáng)聯(lián)系，取得互動(dòng)，共享市場(chǎng)信息，共同捕獲最好銷售時(shí)機(jī)，為工程和農(nóng)戶爭取最大利益。工程冷凍庫容量 2000 噸，為了避開商品豬出欄時(shí)間集中造成存儲(chǔ)容量缺乏的狀況，工程單位可通過指導(dǎo)農(nóng)戶調(diào)整生豬養(yǎng)殖規(guī)模， 使全年生豬產(chǎn)量分布平均，從而保證貯存效率。此外，當(dāng)消滅產(chǎn)量大于庫容時(shí)，

58、可以適當(dāng)加快輪換速率來解決容量問題，從而為工程和農(nóng)戶取得更大的效益。自然災(zāi)難風(fēng)險(xiǎn)躲避：貫徹“預(yù)防為主”的方針，通過指導(dǎo)農(nóng)戶嚴(yán)格依據(jù)無公害養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程進(jìn)展生產(chǎn)、疫病防治等措施，消退或削減影響生豬原料生產(chǎn)的一切不良因素。第五章 建立方案產(chǎn)品方案和建立規(guī)模工程實(shí)施后，貯存保鮮優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)品，打算每年出入庫周轉(zhuǎn) 10 個(gè)批次，每個(gè)批次貯存 2000 噸，實(shí)現(xiàn)年儲(chǔ)銷冷凍豬肉產(chǎn)品 2 萬噸。實(shí)現(xiàn)貯存收入 2100 萬元。工程經(jīng)營不受氣候變化影響，一年四季均可正常經(jīng)營生產(chǎn)。建立規(guī)劃和布局工程單位總體規(guī)劃工程單位“十二五”總體進(jìn)展規(guī)劃分兩局部：年周轉(zhuǎn)力量達(dá)貯存保鮮 10 萬噸凍庫的建立規(guī)劃：2022 年前完成

59、2 萬噸/年總貯存保鮮冷凍庫建立工程；2022 年前完成 4 萬噸/ 年總貯存保鮮冷凍庫新建工程；2022 年前完成 4 萬噸/年總貯存保鮮冷凍庫新建工程。完善生豬產(chǎn)業(yè)鏈，一是建立年加工豬血5 萬噸的800 噸血球蛋白粉和2800 血漿蛋白粉生產(chǎn)區(qū)工程，完成生豬食品產(chǎn)業(yè)鏈條的精深加工環(huán)節(jié)建立；二是建立 5 萬頭原種豬場(chǎng)工程，達(dá)產(chǎn)后估量帶動(dòng)開縣及周邊 10 萬戶農(nóng)戶年生產(chǎn)商品豬 200 萬頭，完成生豬食品產(chǎn)業(yè)鏈條的原料供給環(huán)節(jié)建立，為工程單位的生豬屠宰、加工、貯存保鮮業(yè)務(wù)供給穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的原料來源。生豬產(chǎn)品質(zhì)量均到達(dá)無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。該工程的建立布局工程建立在工程單位規(guī)劃的 250 畝寶迪食品

60、工業(yè)園區(qū)內(nèi)，位于園區(qū)東部，緊鄰?fù)涝准庸S房。工程建筑包括冷凍庫和氨機(jī)房兩局部。兩側(cè)分別形成倉儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)某鋈胪ǖ溃挥行?。停車?chǎng)與貯存區(qū)之間有專用貨物裝卸通道相連。同時(shí)，冷凍庫有預(yù)留用地，用于 以后新建冷凍庫、低溫庫等，滿足多種類型貯存和冷鏈物流的需求。（詳見附圖）。該工程在實(shí)現(xiàn)總體規(guī)劃目標(biāo)中的地位該工程是工程單位“十二五”總體進(jìn)展規(guī)劃的重要內(nèi)容，完成了總體規(guī)劃中貯存保鮮設(shè)施局部 20%的目標(biāo)。建立標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)本工程建立標(biāo)準(zhǔn)參照國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)工程建立試行標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，具體設(shè)計(jì)與建立執(zhí)行以下標(biāo)準(zhǔn)：冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB 50072-2022；冷藏庫建筑工程施工及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)SBJ112000）；制冷設(shè)備、空