優(yōu)質(zhì)課細(xì)胞中元素和化合物

1、優(yōu)質(zhì)課細(xì)胞中元素和化合物問題探討比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能看出什么問題？組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量()表元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0?1.組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？沒有。這說明什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量和無機環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？有，相差很大。這又說明什么？生物界和非生物界還具有差異性。結(jié)論：1.組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界的無機環(huán)境中都能找到,沒有一種元素是生命特有的；含量卻有區(qū)別.說明生命和非生命的無機環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性,生命

2、起源于非生命物質(zhì).干鮮細(xì)胞對比圖 組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞干重的百分比）閱讀課本并辨析下列概念最基本元素基本元素大量元素微量元素二、組成細(xì)胞的元素C H O N P S K Ca MgFe Mn B Zn Mo CuC H O N C為什么碳元素是最基本的元素？ 這些元素在不同生物體的含量又怎樣呢?元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米與人體內(nèi)的化學(xué)元素組成：思考：運用自己認(rèn)為的科學(xué)方法解讀表格數(shù)

3、據(jù)，能得出哪些結(jié)論？1.不同生物體內(nèi)化學(xué)元素的種類基本相同。2.不同生物體內(nèi)同種化學(xué)元素的含量不同。3.同一生物體內(nèi)不同化學(xué)元素的含量不同，其中C、H、O、N4種元素所占比例較大。廣而告之：（電視廣告）廣告一：補鐵、補血，效果好！樸血口服液！廣告二：健康的體魄，來源于“碘碘”滴滴廣告三：萬丈高樓平地起，層層都是“鈣”起來廣告四：聰明伶俐，堅持補鋅；有鋅萬事成； 用心的媽媽會用“鋅”。上面的廣告中提到了哪些化學(xué)元素？能否用學(xué)過的生物學(xué)知識來解釋這些廣告中包含的科學(xué)道理？元素缺乏與疾病的相關(guān)性：缺Fe：人體患貧血；果樹患黃葉病缺Ca：成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象缺I：人幼年患

4、呆小癥；成年患甲狀腺腫大（大脖子?。┤盉：華而不實（只開花不結(jié)果）缺Zn：影響人體生長發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟缺Si：患克山病（原發(fā)性心臟?。┤盡g：影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進行構(gòu)成細(xì)胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸85 - 90%1 - 1.5%7 - 10%1 - 2%1 - 1.5%含量最多的有機物是:水分蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)含量最多的化合物是:占干重比例最大的是：對生命的意義？二、組成生物體的化合物活細(xì)胞中化合物的含量：水蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核酸脫水后細(xì)胞沒有水分生物界的統(tǒng)一性：元素種類相同。差異性：元素含量不同幾種不同生物體中水分的含量生物水母魚類蛙哺乳動物藻類高

5、等植物質(zhì)量分?jǐn)?shù)9780857865906080人體中幾種不同器官或組織中水分的含量組織器官牙齒骨髓骨骼肌心臟血液質(zhì)量分?jǐn)?shù)1022767983不同種生物細(xì)胞化合物含量是否一樣？同一種生物不同細(xì)胞化合物含量是否一樣？常見種類：主要有_多種種類依含量分大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、 Mn、Zn、Cu、B、Mo等依作用分最基本元素：基本元素：主要元素：作用組成多種多樣的化合物影響生物體的生命活動生物界與非生物界：統(tǒng)一性、差異性C、H、O、N、P、SC、H、O、NC20生物體內(nèi)的化學(xué)元素化合物 原生質(zhì)化合物是細(xì)胞結(jié)構(gòu) 和功能的物質(zhì)基礎(chǔ)細(xì)胞 生物體細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的

6、基本單位細(xì)胞由生命物質(zhì)構(gòu)成原生質(zhì)分化為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等化學(xué)元素?zé)o機化合物有機化合物水無機鹽糖類：脂質(zhì)：蛋白質(zhì)：核酸： 檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實驗原理： 某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。如： 還原糖 + 斐林試劑磚紅色沉淀 脂肪 + 蘇丹橘黃色 蛋白質(zhì) + 雙縮脲紫色 淀粉 + 碘藍色實驗:探究操作過程1、預(yù)測實驗現(xiàn)象并填入表格內(nèi)2、實驗：以老師做的驗證實驗為對照組，檢測樣品，在表內(nèi)記錄實現(xiàn)象。探討交流： 還原糖脂 肪淀 粉蛋白質(zhì)斐林試劑蘇丹碘 液雙縮脲預(yù)測實測預(yù)測實測預(yù)測實測預(yù)測實測蘋果勻漿豆 漿馬鈴薯勻漿花生種子勻漿小組結(jié)論和疑問成分及試劑

7、檢測結(jié)果待測樣品表格1、待測樣品+斐林試劑 淺藍色 棕色 磚紅色 （證明樣品中含有還原糖）2、待測樣品+碘液 藍色 （證明樣品中含有淀粉）3、待測樣品 +蘇丹 橘黃色 （證明樣品中含有脂肪）4、待測樣品 +雙縮脲試劑 紫色 （證明樣品中含有蛋白質(zhì)）水浴一、填空1組成人體的元素中，占細(xì)胞鮮重百分比最多的元素是_；占細(xì)胞干重百分比最多的元素是_。 _是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。2一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是_，含量最多的有機化合物_。練一練:OCC水蛋白質(zhì)二、選擇題1、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時,發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在,這一事實主要說明: （ ） A 生物界和非生物界沒有區(qū)別

8、 B 生物界和非生物界具有統(tǒng)一性 C 生物來源于非生物 D 生物界和非生物界具有差異性2、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最多的化合物是（ ）A、蛋白質(zhì) B、脂肪 C、糖類 D、水BD3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素種類 （ ） A、差異很大 B、有些差異 C大體相同 D沒有一定標(biāo)準(zhǔn)4在生物體內(nèi)含量較少，但對維持生物體正常生命活動 必不可少的元素是（ ） AFe、Mn、Zn、Mg BZn、Cu、Mn、Ca CZn、Cu、B、Mn DMg、Mn、Cu、Mo5.在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是（ ） AC BH CO DNCCA教學(xué)鞏固6、

9、下列屬于大量元素是（）A。S、K、Ca、Mg B。C、P、B、KC。H、N、Ca、CuD。Mg、Zn、Cu、Mn7、生物界和非生物界具有統(tǒng)一性的一面是因為（）A。構(gòu)成細(xì)胞的化合物在非生物界都存在B。構(gòu)成細(xì)胞的無機物在自然界都存在C。構(gòu)成細(xì)胞的化學(xué)元素在無機自然界都能找到D、生物界和非生物界都有新陳代謝8、相同種類、相同含量的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)表現(xiàn)為生命現(xiàn)象，在自然界中則不能。這說明生物界與非生物界具有（）A。統(tǒng)一性B、多樣性C。變異性D。差異性ACD9、Mn是許多酶的活化劑，例如缺Mn的植物，因不能激活硝酸還原酶，無法利用硝酸鹽。這一事實說明Mn（）A。是生命體的物質(zhì)基礎(chǔ)B。能組成多種多樣的

10、化合物C。能影響植物體的生命活動D。屬于主要元素10、C、H、N3種元素在組成人體的化學(xué)成分中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)共占73%左右，而這三種元素在組成巖石圈的化學(xué)成分中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)不到1%。這個事實說明（）A、生物界和非生物界具有統(tǒng)一性B、生物界和非生物界具有差異性C、這三種元素是組成人體的主要元素D、生物界和非生物界的組成元素完全不同CB11、生物大分子在生物體的生命活動中具有重要的作用。碳原子本身的化學(xué)性質(zhì)，使它能夠通過化學(xué)鍵連結(jié)成鏈或環(huán)，人機形成各種生物大分子?？梢哉f，地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來的。以上事實可以說明（）A、C元素能組成各種各樣的化合物B、C元素是最基本的元素C、C元素是各種

11、大分子中含量最多的元素D、C元素比其他元素重要12、科學(xué)家對雞和鴨兩種動物體內(nèi)的某些元素的含量進行測定，得到下表：（每100克中的毫克數(shù)）生物元素CuFeZnPSe雞91.41.0915611.75鴨62.21.3312212.5此表說明：B組成生物體的化學(xué)元素雖然大體相同，但在不同的生物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量卻差別很大。13、下表是用于無土栽培的一種溶液配方：Ca(NO3)2MgSO4KH2PO4KCLFeCL3H2O1.0g0.25g0.25g1.2g0.005g1000ml該配方中屬于植物所需的大量元素的是：微量元素的是：14、人類有一種大脖子病，是由于地方性缺碘造成的，而碘在人體內(nèi)的

12、含量是極少的。由此說明什么問題？反映了化學(xué)元素的什么功能？H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Cl。微量元素在生物體內(nèi)的含量雖然很少，但卻是生物生活所必需的。這個例子反應(yīng)出化學(xué)元素能影響生物體的生命活動的功能。五、實驗: 檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實驗原理： 某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。如： 還原糖？（麥芽糖，葡萄糖，果糖） + 斐林試劑磚紅色沉淀 脂肪 + 蘇丹（蘇丹IV）橘黃色（紅色） 蛋白質(zhì) + 雙縮脲紫色 淀粉 + 碘藍色注意事項：（）、檢測還原糖時應(yīng)水浴5060度加熱（2）、斐林試劑是甲乙兩液等量混勻后立即使用，即現(xiàn)配現(xiàn)用。顏色變化：淺蘭色 棕色 磚紅色沉淀（3）、檢測脂肪時，切片要薄，染色時間不宜過長,用顯微鏡觀察.雙縮脲試劑是先加A液1ml,搖勻,再加入B液4滴,搖勻.顏色變化:無色 淺藍色 紫色 化合物 試劑 現(xiàn)象注意事項 還原糖（葡萄糖、果