無公害食品項目商業(yè)計劃書

1、城步苗族自治縣山XXX植物食品公司無公害山XXX食品項目商業(yè)計劃書聯(lián)系單位位：城步步苗族自自治縣招招商合作作局目 錄錄 摘要要 企業(yè)業(yè)介紹一、宗旨旨二、企業(yè)業(yè)簡介三、場地地與設施施 市場場分析一、市場場需求狀狀況二、目標標市場 競爭爭性分析析 產品品與服務務一、產品品品種規(guī)規(guī)劃二、生產產與儲運運三、服務務與支持持 市場場與銷售售一、市場場計劃二、銷售售策略三、定價價策略 財務務計劃一、項目目資金需需求二、財務務評價第八章結結論摘要城步苗族族自治縣縣位于湘湘西南邊邊陲，屬屬中亞熱熱帶氣候候區(qū)山地地地帶，境內蘊蘊藏著豐豐富的野野生植物物資源（如蕨類類、竹筍筍、香菇菇等）。興建山山XXXX食品總總廠

2、旨在在充分開開發(fā)利用用野生植植物資源源，滿足足人們追追求無公公害綠色色食品的的需要。該廠是是處于創(chuàng)創(chuàng)始階段段的一家家股份制制企業(yè)。企業(yè)的主主要產品品有竹筍筍、蕨菜菜、香菜菜（漿鹽鹽菜）、風味蘿蘿卜干、高山無無頭香魚魚（香辣辣子）等等。生產產這些商商品的原原材料供供應充足足，工程程流程簡簡單且易易操作。產品具具有品質質天然、風味純純正、營營養(yǎng)豐富富之特色色，倍受受顧客青青睞。企業(yè)產品品主要銷銷往國內內旅游勝勝地及大大中型城城市，部部分出口口東南亞亞國家和和地區(qū)。我們的的產品具具有得天天獨厚的的競爭優(yōu)優(yōu)勢，一一是原料料純屬天天然野生生動物。二是具具有獨特特的苗鄉(xiāng)鄉(xiāng)風味，很多到到過苗鄉(xiāng)鄉(xiāng)的客人人都稱

3、贊贊其“物美價價廉、風風味天然然”！但當當前面臨臨的主要要問題是是商品生生產沒有有形成規(guī)規(guī)模，我我們期盼盼外商投投資或與與擁有富富余資金金的企業(yè)業(yè)合作，爭取籌籌資4000萬元元。新建建一條無無公害綠綠色食品品生產線線，可望望在1.5年內內收回全全部投資資。主要要理由是是原材料料收購價價格低廉廉，生產產成本低低，而當當前市場場上無公公害綠色色食品需需求量大大且價格格不菲，投資利利潤率高高。企業(yè)介紹紹一、宗旨旨我們的宗宗旨是“崇尚自自然、質質量第一一，投資資受益、共同發(fā)發(fā)展”。我們們將秉著著“商道即即人道”的準則則，真誠誠地對待待投資個個人、單單位或社社會團體體，達到到“你發(fā)財財、我發(fā)發(fā)展”的目標

4、標。為實實現這一一目標，我們急急需資金金4000萬元和和先進的的私有股股份制企企業(yè)管理理模式。二、企業(yè)業(yè)簡介擬建城步步山XXXX食品品公司固固定資產產投資3300萬萬元，設設腌菜池池、預煮煮車間、原料車車間、食食罐車間間、成品品倉庫等等。三、場地地與設施施新建的城城步山XXXX食食品公司司，位于于城步縣縣城東11.5公公里處，交通便便利，水水、電供供應有保保障，無無公害山山XXXX食品生生產線的的主要設設施有不不銹鋼煮煮鍋、鍋鍋爐、干干燥設備備、封口口機等。同時建建廠條件件優(yōu)越。城步地地處雪峰峰山脈與與南嶺北北麓交接接地帶，是資江江水系和和珠江水水系發(fā)源源地，年年平氣溫溫16，年降降雨在114

5、00016000mmm之間，山區(qū)溫溫度一般般在800%以上上，平均均日照數數為13360.2hvv，土壤壤肥沃，為野生生植物生生長提供供了良好好的條件件，也為為實施項項目提供供了充足足的原材材料保障障。市場分析析一、市場場需求狀狀況隨著國民民經濟的的穩(wěn)步快快速發(fā)展展，人民民生活水水平大幅幅度提高高，追求求綠色、崇尚自自然成為為了人們們飲食發(fā)發(fā)展的時時尚和主主流，這這就為開開發(fā)和利利用山XXXX植植物創(chuàng)造造了優(yōu)越越的條件件。據有關資資料介紹紹，日本本、臺灣灣、香港港等國家家和地區(qū)區(qū)在二十十世紀七七十年代代末期對對部分野野生山菜菜進行了了科學研研究并推推廣食用用，很快快被消費費者接受受，并越越來越

6、受受到廣大大群體的的青睞。我們在在山野菜菜生產銷銷售上也也取得了了一定的的成果，如倍受受日本人人喜愛的的薇菜就就是從城城步源源源不斷運運輸出口口的，城城步也成成為了西西南地區(qū)區(qū)薇菜（一種蕨蕨菜）的的集散地地。另有有資料顯顯示，出出口1噸噸鹽漬菜菜相當于于出口22噸大豆豆，可換換回8噸噸小麥或或6噸化化肥，可可見其在在國外受受歡迎的的程度。因此，我們發(fā)發(fā)展無公公害綠色色食品具具有廣闊闊的市場場前景。二、目標標市場根據企業(yè)業(yè)產品的的特性，目標市市場重點點放在旅旅游熱點點城市和和經濟較較發(fā)達的的大中型型城市。例如緊緊靠城步步的桂林林市就是是一個潛潛力很大大的銷售售市場，它年接接待境內內外游客客650

7、0多萬人人次，有有旅行社社50余余家，涉涉外飯店店39家家，年消消耗山野野菜保守守估計在在35000噸以以上。我我們的市市場定位位確定為為冬筍、小竹筍筍、春筍筍、蕨菜菜、香菜菜、風味味蘿卜干干、高山山無頭香香魚，市市場份額額主要由由冬筍、風味蘿蘿卜干和和高山無無頭香魚魚占領。這些產產品品質質天然，風味獨獨特，可可以激發(fā)發(fā)廣大消消費者的的購買熱熱情。只只要我們們采取行行之有效效的銷售售方法，做好廣廣告宣傳傳工作，就能夠夠將產品品銷售到到各大中中型城市市，進而而打入國國際市場場。競爭性分分析無公害山山XXXX食品盡盡管全國國各地都都有不同同程度的的生產，但我們們的產品品具有得得天獨厚厚的競爭爭優(yōu)勢

8、。一是城城步屬湖湖南省114個重重點產竹竹縣之一一，楠竹竹資源非非常豐富富，楠竹竹面積225萬畝畝，年產產竹筍可可達5萬萬噸以上上，與外外地相比比，具有有價格上上的競爭爭優(yōu)勢。二是城城步有風風光綺麗麗的八十十里大南南山，南南山牧場場出產的的蘿卜甘甘甜清脆脆，它在在我國南南方地還還是絕無無僅有的的，具有有品質上上的競爭爭優(yōu)勢。三是高高山無頭頭香魚屬屬城苗寨寨一種風風味食品品，它有有一整套套傳統(tǒng)的的制作工工藝，因因此具有有特色風風味上的的競爭優(yōu)優(yōu)勢。第五章 產品品與服務務一、產品品品種規(guī)規(guī)劃無公害山山XXXX食品生生產線的的年度主主要產品品計劃為為：蕨菜菜10000噸、香菜220噸、高山無無頭魚（

9、香辣子子）200噸、竹竹筍4000噸、風味蘿蘿卜系列列2000噸、豆豆制品1100噸噸等。二、生產產與儲運運1、無公公害山XXXX食食品的工工藝流程程為：原料選料沸煮干燥滅菌包裝檢驗成品2、主要要設備選選型（下下見表）名稱型號（規(guī)規(guī)格）產地鍋爐2T（SST）杭州夾層不銹銹鋼煮鍋鍋15000升/小小時南寧自動封口口機上海干燥設備備1T/小小時上海3、生產產所需原原材料（見下表表）產品名稱稱原材料冬筍、春春筍、小小竹筍竹筍香菜（漿漿鹽菜）白菜、青青菜風味蘿卜卜系列南山蘿卜卜高山無頭頭香魚(香辣子子)青辣椒、米粉(豆腐渣渣、豆粉粉)等4、產品品儲運建設一個個成品倉倉庫，所所有產品品都屬山山XXXX食

10、品，無儲藏藏安全隱隱患，依依托公路路銷往縣縣外。三、服務務與支持持“無公害害山XXXX植物物食品”生產線線建成后后，湖南南省農業(yè)業(yè)大學有有關專家家將親臨臨城步進進行長期期跟蹤指指導，提提供技術術上的服服務與支支持。市場與銷銷售一、市場場計劃“無公害害山XXXX植物物食品”的市場場總計劃劃是以下下列因素素為基礎礎的：總廠將綜綜合考慮慮直銷、電話銷銷售、建建立分銷銷渠道等等方式來來促進銷銷售。與與此同時時，我們們將致力力于建立立一個較較為完善善的銷售售網絡，先在湖湖南省內內和桂林林地區(qū)占占領市場場，進而而將產品品逐漸推推向省外外乃至國國際市場場。二、銷售售策略我們將利利用報刊刊、電視視進行全全方位

11、多多層次的的宣傳，使產品品在廣大大消費者者心目中中有一感感性認識識，隨后后參加省省農搏會會，向專專家和廣廣大商家家推介，得到他他們的認認可后，采取零零售、直直銷、批批發(fā)、代代銷等方方式進行行銷售。三、定價價策略根據當前前市場相相似產品品的價格格，我們們對所生生產的產產品進行行保守定定價，冬冬筍90000元元/T，小竹筍筍40000元/T，春春筍45500元元/T，蕨菜220000元/TT，香菜菜230000元元/T，高山無無頭香魚魚（香辣辣子）3300000元/T，多多種風味味蘿卜系系列70000元元/T。同時將將依據市市場變化化，每兩兩個月對對產品價價格進行行審查，以確定定生產規(guī)規(guī)模，確確保

12、生產產利潤。我們認認為，上上述產品品價格能能夠被廣廣大喜好好綠色食食品的消消費者所所接受。財務計劃劃一、項目目資金需需求我們急需需投入4400萬萬元，作作為無公公害綠色色植物食食品項目目資金，主要用用于以下下項目（見下表表）：項目目單位數量金額(萬萬元)腌菜池M215圍墻M1000080飲水池個12鍋爐臺18不銹鋼煮煮鍋臺212污水處理理凈化池池8食罐車間間M260018成品倉庫庫M21000030封口機臺24辦公房M21003干燥設備備用房套18原料車間間M25008國有土地地使用費費畝5.2104預煮車間間M230010周轉金100合計400二、成本本分析（見下表表）單位：噸噸、元產品名稱

13、稱收購價加工費包裝費工商稅務務拆舊及其其它輔助品冬筍4800050011000540100水竹筍1200048080240250春筍40000480100270200蕨菜60019011070200香菜(漿漿鹽菜)800001801380020010400（胡椒椒、植物物油）風味蘿卜卜干300004802003602040高山無頭頭香魚65000422002001800080三、經濟濟效益分分析1、總收收入：5541萬萬元，其其中，冬冬筍500T90000=445萬元元，小竹竹筍500T40000元宵宵5萬元元；春筍筍1000T45000元首首5萬元元；蕨菜菜10000T20000=2200萬萬元；香香菜（漿漿鹽菜）20%230000元元=466萬元；高山無無頭香魚魚（香辣辣子）220T300000元元=600萬元；多種風風味蘿卜卜系列2200%70000元=1400萬元。2、總成成本：2280.76萬萬元。3、利潤潤：54412800.76=2600.244萬元。4、投資資回收期期：40002600.244=1.55