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文檔簡介
1、第PAGE9頁共NUMPAGES9頁2022年值班經(jīng)理工作總結(jié)_年前三個季度的工作已經(jīng)結(jié)束了,在全體員工不懈努力與堅持下,基本完成了前三季度的工作任務(wù)。具體分以下幾方面1、提升服務(wù)品質(zhì)。首先我們認(rèn)為公司的服務(wù)品質(zhì)要上臺階單靠我們服務(wù)辦的跟蹤檢查是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,所以在年初我們就制定了樓層兼職值班經(jīng)理,由個樓層主任級人員擔(dān)任,和我們共同配合,對各樓層的員工日常行為規(guī)范進(jìn)行檢查,從而在賣場檢查方面力量得到加強。在本年第二季度,服務(wù)辦帶領(lǐng)各商品部開展班組建設(shè)。以商品部各區(qū)域為單位,具體在顧客投訴,領(lǐng)班交接班、導(dǎo)購日??己朔矫孢M(jìn)行建設(shè),實行賣場互查、部門自查,每周由服務(wù)辦帶隊進(jìn)行二至三次聯(lián)合查場并根據(jù)結(jié)果
2、下發(fā)查場整改通知單(參加人員由服務(wù)辦人員、部門領(lǐng)班、主任、樓層值班經(jīng)理),現(xiàn)場管理逐級負(fù)責(zé)、分級管理(服務(wù)辦公司級各商品部部門級班長級店長員工),加大力度。部門干部負(fù)責(zé)本部門的現(xiàn)場管理,有問題時可以及時處理,從員工接受和配合方面更有利于管理效果。建立店長培訓(xùn)制,進(jìn)行銷售跟進(jìn)。第三季度服務(wù)辦對全員的服務(wù)質(zhì)量跟蹤卡進(jìn)行了更換,并建立了全員服務(wù)管理檔案,對全年違紀(jì)的員工累計超過_次,我們將暫停員工的上崗資格,進(jìn)行培訓(xùn)并重新辦理入職手續(xù),使全體員工樹立危機(jī)意識,全面提升服務(wù)品質(zhì),從而營造最佳服務(wù)環(huán)境,截止目前為止累計更換下發(fā)服務(wù)質(zhì)量跟蹤卡_余張,在店慶前我們還在員工中推出了我微笑、我引領(lǐng)的服務(wù)口號,并
3、組織制作員工微笑服務(wù)牌并全員下發(fā),全員佩戴,通過這樣的方式使全體員工都微笑面對每一位顧客,為顧客留住國芳百盛的微笑。八月份為了更進(jìn)一步的提升服務(wù)品質(zhì),樹立員工服務(wù)意識,還推出服務(wù)明星候選人共_人,起到了以點帶面的作用。2、顧客投訴接待與處理。在本年度我們多次利用部門例會或溝通會、專題培訓(xùn)等形式對樓層管理人員進(jìn)行公司退換貨規(guī)定、投訴處理技巧及精品案例分析培訓(xùn),重點以規(guī)范自身接待形式、規(guī)范服務(wù)為主要工作目標(biāo),做到投訴規(guī)范化、接待禮儀規(guī)范化、接待程序規(guī)范化、處理結(jié)果落實規(guī)范化、樓層接待及記錄規(guī)范化,(服務(wù)辦定期檢查,對不規(guī)范的管理人員進(jìn)行處罰),在今年_月份公司安排我對一線領(lǐng)班的投訴技巧進(jìn)行培訓(xùn),我
4、精心準(zhǔn)備后,帶出了顧客投訴處理藝術(shù),并得到基層管理的好評,通過本次培訓(xùn)提高樓層基層管理人員處理投訴能力。_年前三季度服務(wù)辦全體共接待各類投訴_起完結(jié)率(質(zhì)量類:224例,服務(wù)類:9例,綜合類:131例,突發(fā)事件:7例)在突發(fā)事件處理方面,我們與保險公司又續(xù)簽了投保協(xié)議第三方責(zé)任險(保費共_元,三店同保),只要是在我公司發(fā)生的突發(fā)事件,均屬于保險范圍,從而為公司減低了損失。3、人員管理檢查范圍全面化、制度化。將二線和一線員工管理納入同步軌道,進(jìn)行日常監(jiān)督和管理。依公司相關(guān)規(guī)章制度,一視同仁,嚴(yán)格落實,做到公平公正,不厚此薄彼,達(dá)到監(jiān)督檢查透明化,管理標(biāo)準(zhǔn)化,杜絕執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不一的問題,我們還制定了整
5、改通知單,對發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行整改,從而使部分工作得到很大提升,而且我們還加大力度對干部在崗進(jìn)行檢查,從以前的每天兩次增加到四至六次,使各部門管理人員有了自律意識。在迎賓方面我們要求各樓層管理人員在每天員工進(jìn)店前,就要站在員工通道迎接員工進(jìn)店,通過這種方式,管理人員的親和力得到加強,使各級管理人員與員工之間距離更加接近。4、賣場五大管,嚴(yán)格查場制度,對樓層提出查場重點。在每日的查場中服務(wù)辦值班經(jīng)理做到“三勤”手勤、腿勤、嘴勤。對發(fā)現(xiàn)的問題及時與部門反饋溝通,并下發(fā)整改通知單,提出整改期限,并檢查跟蹤,使發(fā)現(xiàn)的各類問題能得到及時解決(但也有部分問題得不到落實,主要以硬件問題為主,我們通過查場通報
6、進(jìn)行跟進(jìn)),杜絕一面講,一面不落實的工作被動局面。在_年前三季度服務(wù)辦對賣場進(jìn)行檢查,共計發(fā)現(xiàn)處理各類員工違紀(jì)_人次,公司平均違紀(jì)率%。其中大部分員工都是給予批評教育為主,只有少部分經(jīng)常違紀(jì)的員工給予經(jīng)濟(jì)處罰,從而也體現(xiàn)了公司人性化管理,降低了以罰代管的被動局面。5、值班經(jīng)理業(yè)務(wù)技能及專業(yè)化水平的提升。我們根據(jù)值班經(jīng)理業(yè)務(wù)上存在的不足制定了系統(tǒng)的培訓(xùn)計劃,定期進(jìn)行商品知識及專業(yè)知識的培訓(xùn),培訓(xùn)師由我部值班經(jīng)理自行擔(dān)任,用我們的弱項通過培訓(xùn)來補我們自己的弱項,比如我們部門有些同志不知道如何開展工作,那我就安排他們來講“在工作時間如何有效的開展工作”,從而進(jìn)一步提升了值班經(jīng)理業(yè)務(wù)技能及處理顧客投訴
7、水平,進(jìn)一步完善自我監(jiān)督、自我管理機(jī)制,前三季度度服務(wù)辦內(nèi)部共計各類培訓(xùn)近_余次。6、白銀店工作。在具體工作中服務(wù)辦按照公司統(tǒng)一安排配合,從人員招聘,培訓(xùn)等方面進(jìn)行,商業(yè)服務(wù)法規(guī)的課程由我主講,累計_余課時,按時完成培訓(xùn)任務(wù)。其次我們還對服務(wù)臺人員進(jìn)行培訓(xùn)訓(xùn),轉(zhuǎn)變服務(wù)觀念。顧客需要的,就是我們要做的。時刻以顧客的滿意度來處理問題,為顧客提供“盡如您意”的服務(wù)。對白銀店服務(wù)辦值班經(jīng)理我們也是嚴(yán)格要求,要求他們必須按照總店的管理水平去管理,雖然現(xiàn)在分店的管理和總店還有差距,但我們有信心把分店的管理抓上去。7、積極配合公司完成各項工作從參與者、執(zhí)行者、策劃者到組織者在公司各項大型活動中,處處都有服務(wù)
8、辦值班經(jīng)理的身影,對公司提出的各項工作都能及時、全面、保質(zhì)保量的完成,并取得了一定成效,受到公司領(lǐng)導(dǎo)和人力資源部領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可與肯定??偨Y(jié)_年前三季度服務(wù)辦工作,雖然取得了一定的成績,也受到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可,但是我們的工作提升還是進(jìn)展較慢,人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)與值班經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)還存在一定的距離,而且部門多數(shù)為新進(jìn)員工,專業(yè)素質(zhì)還相對較低,在處理顧客投訴等方面經(jīng)驗還相對欠缺,在服務(wù)品質(zhì)方面跟發(fā)達(dá)城市的大型購物中心還存在一定的距離,所有在_年第四季度_年一季度我會努力提升我部人員素質(zhì),提升工作效率,在蘭州率先提倡并實施“特色化服務(wù)”,大打特打服務(wù)牌,使顧客不但可以享受到國芳百盛的品牌文化,更能享受到國芳百盛的服務(wù)文化
9、。2022年值班經(jīng)理工作總結(jié)(二)畢業(yè)實習(xí)是我們大學(xué)期間的最后一門課程,不知不覺我們?nèi)甑拇髮W(xué)時光就要結(jié)束了,在這個時候,我們非常希望通過實踐來檢驗自己掌握的知識的正確性。在這個時候,我來萬豪咸寧溫泉谷,在這里進(jìn)行我的畢業(yè)頂崗實習(xí)。一、酒店簡介萬豪溫泉谷度假區(qū),位于湖北咸寧溫泉潛山國家級森林公園正門,距離武漢市區(qū)_小時、長沙市區(qū)_小時車程,有京廣鐵路、京珠高速、武廣專線經(jīng)過,未來城際鐵路開通后武漢至咸寧僅_分鐘。咸寧溫泉又名沸潭,在唐代即已著稱,至今有_年歷史。日出水量達(dá)_噸,富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數(shù)十種有益礦物質(zhì),保健功效顯著。度假區(qū)毗鄰咸寧市區(qū),淦河緩緩從旁流過,自然環(huán)境
10、優(yōu)越。咸寧溫泉國際酒店是咸寧市首家定位于準(zhǔn)五星級的生態(tài)旅游渡假型酒店。座落在風(fēng)光秀美的咸寧溫泉淦河之畔,這里風(fēng)光旖旎、氣候宜人,潛山國家森林公園、太乙洞、飛仙洞依次環(huán)繞,是咸寧溫泉旅游渡假中心,離市中心商業(yè)區(qū)不足一公里,驅(qū)車武漢僅需_小時車程,交通快捷、便利。酒店依托咸寧具有_年的原生態(tài)溫泉地?zé)崴Y源,著力打造湖北首席溫泉度假養(yǎng)生勝地,是咸寧目前檔次最高、設(shè)施最全、溫泉文化最濃的休閑養(yǎng)生中心和游客接待中心。現(xiàn)已建成的酒店,設(shè)計新穎、風(fēng)格別致、功能齊全、手筆大氣;規(guī)劃占用地_畝,建筑面積_平方米,分為帶溫泉浴的別墅區(qū)和主樓公寓區(qū)兩大部分,其中別墅區(qū)建筑面積_平方米;有各式別墅28套,主樓公寓區(qū)建
11、筑面積_平方米、有各式普通標(biāo)準(zhǔn)間_間;豪華標(biāo)準(zhǔn)_間;情趣套房9套;商務(wù)套房14套;總統(tǒng)套房1套,有大、中、小各式會議廳_間;大型西餐廳_間及風(fēng)格各異的餐飲包房_間,客房可供_人同時入??;餐飲可供_人同時就餐,酒店主體建筑共八層,設(shè)有:桑拿按摩保健、干濕蒸汽浴、SPA水療按摩,中醫(yī)理療、中醫(yī)減肥、中老年健身、KTV包房等,同時為了突出溫泉特色,開設(shè)有水上娛樂中心,分別建有:海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區(qū)、兒童戲水樂園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池_個。所有溫泉水均采自地下_米的溫泉地?zé)崴Y源,富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素,尤其富含的氡元素,有雙重保健、養(yǎng)生的
12、作用,是不可多得的龍泉玉水,配以_余種傳世秘方,融養(yǎng)生、休閑于其中,是旅游休閑、商務(wù)會議、娛樂健生、養(yǎng)生度假的絕好去處!二、頂崗實習(xí)的過程1.實習(xí)前的培訓(xùn)由于我們此次是頂崗實習(xí),所以我們的工作和正式員工的工作是一樣的。入住酒店宿舍、進(jìn)入飯店后,我們就開始了為期兩天的的短期培訓(xùn)。通過酒店各部門負(fù)責(zé)人的介紹和講話,我們基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容,之后我們就被分配到了各個崗位。2。上崗工作:客房服務(wù)員進(jìn)到客房的第一天,我覺得自己什么都沒學(xué)到,只是跟著師傅“做房”(也就是打掃退房),一直在鋪床鋪床后來才知道是因為時間比較緊,住客又比較好,所以才讓我們沒怎么培訓(xùn)就上崗了。但是客房上班時間
13、相當(dāng)好!在中餐沒有時間,在客房屬于自己的時間顯得相當(dāng)充裕。在客房雖然工作很緊湊,沒有什么停歇,但我們實習(xí)生幾乎都上早班,只要忙完,下午三點半就可以下班。就算沒忙完,頂多也就是推遲一小時。這對我們來說實在太好了,可以利用下班的這段時間學(xué)一點東西。雖然我們只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,但我們的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在客房,鋪床的每一步都是有要求的,整個過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在五分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,一般要求一次性完成,并且要保證床單的中線要和整張床的中線吻合。然后是給床包角,就是把床單整齊地包住床墊,而且不能讓床單和
14、床墊之間有空隙,否則床單就不能保持平整。然后開始套被子,這個很講究,也很有技巧性,只要把被子和被套的角相對應(yīng)后用力抖幾下就行了。其它的可以細(xì)節(jié)整理,應(yīng)該注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是前面面所說的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,套整套也有技巧,要保持飽滿、看起來很平整。稍不注意,枕頭就會飽滿不一致,鼓鼓囊囊,很是難看。而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè),這是有根據(jù)的,因為有的客人會不小心將自己物品,如手鏈等放入整套內(nèi)。這都是由于枕套開口方向不符合規(guī)定引起的。你可不要以為客房服務(wù)員的工作僅僅是鋪床那么簡單,客房服務(wù)員的首要任務(wù)就是清理房間。清
15、理房間也是有一定規(guī)范可尋的,如打掃房間的順序、物品的擺放等等。無論任何時候,服務(wù)員進(jìn)房間首要先敲門,進(jìn)門后第一件事情是打開窗戶,讓房間換氣。然后收拾房間里的垃圾,連同垃圾桶里的垃圾一起扔掉。接下來就開始撤掉房間里所有的棉制品,要撤下已經(jīng)被客人用過的床單、被套、面巾和浴巾等等。結(jié)束之后,你可以先鋪床,也可以先打掃衛(wèi)生間。打掃衛(wèi)生,要注意的是用濕布擦干凈之后,要用干抹布再擦一遍,要保證不留有一點水漬(包括給客人用的玻璃杯子等),每一個小地方都不能放過。整體打掃的次序呈環(huán)形,順時針或者逆時針,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗的日常用品并補齊。很細(xì)節(jié)的事情有很多,如電話應(yīng)該擺
16、放在床頭柜左上方、鬧鐘放在右上方,便簽本放在下方正中間,整體呈倒三角。便簽本上的鉛筆如何擺放、放幾張便簽紙都有講究。還有擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中的每一步都需要認(rèn)真對待。都結(jié)束之后就是最后一步用吸塵器清理地毯,這里還需要讓吸塵器順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈房間。撇開清掃房間,進(jìn)入房間的第一件事是查房。查房的第一步要看有沒有客遺,即可人落下的物品或錢財。然后查看是否有消費,房間是否有損壞,房間配置有沒有少。最后統(tǒng)一報到客房中心,而這所有的事情都要在一分鐘內(nèi)完成,這就是我們酒店推廣的“三分鐘退房”的一部分。實習(xí)期間就發(fā)生了一件客人損壞了一條香巾的事情,由于剛剛退房客人還沒走,立刻通知客房中心,再由客房中心通知前臺,由前臺服務(wù)員向客人說明情況,最終是要客人賠償?shù)幕蛴删频曩r償。在工作中還了解到,每個員工都要有安全意識,學(xué)會保護(hù)自己。雖然這些不軌的客人是少數(shù),但是這種情況還是存在的。在保證高質(zhì)量的服務(wù)同時,我們還是要保證自己
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