《竹林下段木靈芝栽培技術(shù)規(guī)程》

1、ICS65.020.20FORMTEXTCCS B 64 FORMTEXT DB FORMTEXT 3308浙江省衢州市地方標(biāo)準(zhǔn)DB 3308/T FORMTEXT XXXXX20XX FORMTEXT FORMTEXT竹林下段木靈芝栽培技術(shù)規(guī)程 Technical regulations forcultivation of Ganoderma lucidum Ganoderma sinenseunder bamboo forest FORMTEXT 點(diǎn)擊此處添加與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度的標(biāo)識(shí)（報(bào)批稿） FORMTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX發(fā)布 FOR

2、MTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX實(shí)施衢州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB3308/T XXXXXXXX 前言本文件依據(jù)GB/T 1.1-2020 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定編寫(xiě)。本文件由衢州市自然資源和規(guī)劃局提出并歸口。本文件起草單位：龍游縣林業(yè)技術(shù)推廣站 浙江省林業(yè)科學(xué)研究院 龍游鑫世康生物科技有限公司 龍游縣溪口林場(chǎng) 衢州市森林資源保護(hù)中心 浙江森古生物科技有限公司本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：胡瑞財(cái)、程俊文、孫友業(yè)、呂新旺、程建新、江秀琴、藍(lán)春寶、汪忠華、應(yīng)益山、林曉越、王為民、馬劍鋒、孫亞軍、賴(lài)競(jìng)愷、陳皓、伊理孝、傅鈺、周濤、祝勁軍

3、、廖榮俊、張雅靜本文件為首次發(fā)布。竹林下段木靈芝栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了段木靈芝竹林下栽培的術(shù)語(yǔ)與定義、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、立地條件、栽培措施、病蟲(chóng)害防治、采收及采后處理等要求。本文件適用于衢州市竹林下段木靈芝栽培。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB 15618 土壤環(huán)境質(zhì)量 NY/T 528 食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T 1276 農(nóng)藥安全使

4、用規(guī)范 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)的定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1 竹林郁閉度 指竹林冠幅垂直投影面積與竹林地面積之比。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量 產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB 3095要求，灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB 5084要求，土壤質(zhì)量應(yīng)符合GB 15618要求。周邊5公里范圍內(nèi)無(wú)污染。立地條件宜選擇交通便利、土層厚度30 cm以上、排水良好、立地開(kāi)闊、通風(fēng)、近水源的竹林，坡度20。 栽培措施菌種來(lái)源所用靈芝菌種應(yīng)是經(jīng)省級(jí)及以上農(nóng)作物品種審定委員會(huì)登記、種性清楚的赤芝或紫芝，并且應(yīng)從具有相應(yīng)技術(shù)資質(zhì)的供種單位引種。菌種繁育時(shí)間應(yīng)根據(jù)靈芝播種期進(jìn)行確定，繁育方法應(yīng)符合NY/T 528規(guī)定。6.2 栽培季節(jié)根據(jù)靈芝栽培及生物學(xué)特

5、性來(lái)安排相應(yīng)的栽培措施。在11月中旬至翌年1月下旬制段接種，2月4月菌段培養(yǎng)，5月8月栽培管理，9月10月采收。6.3 菌段生產(chǎn)6.3.1段木制作樹(shù)種選擇以青岡 HYPERLINK /doc/5619072-26057782.html t /doc/_blank 屬(Cyclobalanopsis)、櫟屬(Quercus )、栲屬( Castanopsis) 等殼斗科（Fagaceae）樹(shù)種為主，也可選擇楊屬（Populus）、榆屬(Ulmus)等不含揮發(fā)油和殺菌物質(zhì)的闊葉樹(shù)種。采伐胸徑6 cm以上的原木，采伐時(shí)應(yīng)保護(hù)好樹(shù)皮，避免太陽(yáng)暴曬。采伐后20 d25 d，原木含水量38%45%時(shí)截成長(zhǎng)

6、度為15 cm30 cm的段木，斷面應(yīng)平整。6.3.2裝袋把截好的段木剔去尖角和毛刺，裝入長(zhǎng)度60 cm80 cm、筒徑30 cm35 cm、厚度0.06 mm0.08 mm的高密度低壓聚乙烯筒袋中，每袋視段木粗細(xì)可裝1根5根，小心裝袋，防止筒袋破損，筒袋兩端用繩子扎好。6.3.3 滅菌采用常壓蒸汽滅菌，滅菌灶溫度為100持續(xù)滅菌10 h12 h，滅菌后趁熱將段木筒袋移出。6.3.4 接種接種前在接種室或接種棚內(nèi)用食用菌專(zhuān)用氣霧消毒劑熏蒸消毒。當(dāng)滅菌后的段木溫度冷卻至30以下時(shí)進(jìn)行接種，每個(gè)段木筒袋接種量30 g40 g。接種要求按NY/T 528規(guī)定的執(zhí)行。 6.3.5 培養(yǎng)在對(duì)培養(yǎng)場(chǎng)所進(jìn)行

7、清掃和消毒后，將接種后的菌段搬入培養(yǎng)室中，培養(yǎng)期間適時(shí)通風(fēng)，控制室溫2228、空氣濕度60%80%疊層培養(yǎng)90 d110 d。當(dāng)菌段表面出現(xiàn)淺黃色的菌皮、有小原基形成、輕壓有彈性、菌絲體緊密粘結(jié)時(shí)可排場(chǎng)。6.4 竹林下栽培6.4.1 竹林郁閉度調(diào)控 通過(guò)竹林砍伐，使竹株在林中分布均勻，郁閉度控制在0.70.8。6.4.2埋段 挖種植穴 埋段前清除種植穴附近的雜草和雜物，根據(jù)林地實(shí)際情況和段木大小，挖深度10 cm20 cm、寬度20 cm40 cm的種植穴。 脫袋埋段林地內(nèi)環(huán)境溫度1025時(shí)，將菌段運(yùn)至出芝場(chǎng)地集中堆放3 d5 d，然后用刀將菌段外的塑料袋劃破并剝離，將菌段放入種植穴內(nèi)，有靈芝

8、原基出現(xiàn)的斷面朝上，覆土1 cm2 cm。6.4.3 出芝管理采用噴霧方法保持林內(nèi)空氣濕度。菌蕾形成至開(kāi)傘時(shí)，空氣濕度為9095；子實(shí)體開(kāi)傘基本完成，菌蓋邊緣顏色呈黃色時(shí)，空氣濕度為8590；子實(shí)體趨于成熟至孢子彈射期，空氣濕度為8085。在原基形成和幼芝生長(zhǎng)期，土表干燥發(fā)白的地方應(yīng)及時(shí)噴水。在采收靈芝子實(shí)體或孢子粉套筒前7 d停止噴水。芝蓋分化前及時(shí)去除弱柄畸形芝，每根菌段留芝1朵2朵。7 病蟲(chóng)害防治 7.1 防治原則 堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，采用營(yíng)林、物理、生物等措施防治。使用農(nóng)藥應(yīng)符合 GB/T 8321和 NY/T 1276的規(guī)定。嚴(yán)禁使用國(guó)家禁止和限制使用的農(nóng)藥，出芝期不應(yīng)

9、向子實(shí)體噴灑化學(xué)藥劑。7.2 蛾類(lèi)防治芝芽發(fā)生期和芝蓋擴(kuò)展期是蛾類(lèi)幼蟲(chóng)主要危害期，應(yīng)密切關(guān)注，進(jìn)行人工捕殺，危害嚴(yán)重時(shí)剪除有蟲(chóng)幼芝。成蟲(chóng)期用黃板、殺蟲(chóng)燈誘殺。7.3 蟻類(lèi)防治 發(fā)生蟻害時(shí)采用誘殺法防治，在芝場(chǎng)周?chē)扛? m挖深0.5 m、寬0.5 m的坑。將加滅蟻藥粉的枯草枝葉埋于坑中，再覆薄土。7.4蝗蟲(chóng)防治蝗蟲(chóng)危害時(shí)，將兩端帶有竹節(jié)的竹腔放入含有菊酯類(lèi)藥劑的人糞尿(：200)對(duì)跳蝻進(jìn)行誘殺防治，每公頃設(shè)置75 個(gè)150個(gè)誘殺點(diǎn)。7.5 病害防治 培養(yǎng)料滅菌要徹底，保持栽培環(huán)境清潔衛(wèi)生。加強(qiáng)病害的早期防治，子實(shí)體感染木霉等病菌時(shí)及時(shí)摘除。8 采收及采后處理8.1 孢子粉采收選擇30 cm寬、80cm長(zhǎng)的白卡紙作為套筒材料，套筒外用2根竹條搭建一個(gè)透明的圓頂小塑料薄膜棚。在芝蓋邊緣的白色生長(zhǎng)圈基本消失，菌蓋下有少量孢子彈射時(shí)，采用單個(gè)套筒的方式進(jìn)行收集，套筒下端離地面1 cm3 cm。在大部分靈芝基本停止彈射孢子后收起孢子粉，放置在干凈的容器里。套筒制材應(yīng)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。8.2 子實(shí)體采收孢子粉收集完畢后，菌蓋木質(zhì)化且不再長(zhǎng)大時(shí)采收子實(shí)體。采收時(shí)，用剪刀在根