賣場布局與陳列

1、4.3 店面美化與裝飾營業(yè)現(xiàn)場的美化與裝飾可以提高商店的吸引力，營造令人愉悅的店內(nèi)氣氛；同時也有利于減輕營業(yè)員的疲勞，提高操作效率。其內(nèi)容包括：色彩、光線的運(yùn)用聲音與音響氣味地板的選擇1一、色彩的應(yīng)用 人們通過與外界的接觸產(chǎn)生各種感覺，其中有四分之三的外界信息來自視覺。而色彩對視覺的影響又是第一位的?？梢?，營造良好的視覺效果對現(xiàn)場營業(yè)的重要性。 消費(fèi)者進(jìn)入商店的第一感覺就是色彩。心情的舒暢或是沉悶都與此有關(guān)。在商店內(nèi)部恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用和組合色彩，決定店內(nèi)裝飾物品的大小、位置的前后、色彩的深淺，對形成特定的休閑與購物氛圍起著非常積極的作用。2（一）色彩的類別暖色調(diào)：紅、黃、橙、褐、棕、黑 色彩感覺：溫

2、暖、興奮、快活、擴(kuò)張、前移冷色調(diào)：藍(lán)、綠、紫、青、白、灰 色彩感覺：清涼、寒冷、安靜、收縮、后退1、你喜歡什么顏色？為什么？2、狹長的和短寬的店堂在色彩運(yùn)用上應(yīng)如何把握？3、哪些商品適合于暖色調(diào)？冷色調(diào)呢？ （生日蛋糕、午餐肉、電腦顯示器、冰箱）3各種顏色的象征意義 暖色調(diào) 冷色調(diào) 紅色 黃色 橙色 藍(lán)色 綠色 紫色浪漫陽光陽光冷淡冷淡冷淡勇氣溫暖溫暖孤僻平靜悠閑羞怯危險膽小開朗忠誠柔軟高貴溫暖公開光榮冷靜和平富有熱情友誼愉快虔誠清新興奮榮譽(yù)陽剛發(fā)展成長活躍快樂承諾富有罪惡明亮悲傷停止謹(jǐn)慎4（二）色彩的深度與亮度比較淡的顏色能產(chǎn)生一種放大的效果；比較濃的顏色產(chǎn)生的效果相反。因此，用較濃的暖色調(diào)

3、作為窄墻的基本色，而用較淡的冷色調(diào)作為寬墻的基本色都能營造出較理想的視覺效果。明亮的顏色能使人感到實(shí)物的硬度，而暗色則讓人感覺較為柔軟。一般規(guī)律下，兒童喜歡明亮的顏色，成人一般喜歡柔色調(diào)。5（三）年齡、文化與色彩文化水平 經(jīng)濟(jì) 偏愛色 低不發(fā)達(dá)鮮艷的原色、純色、對比強(qiáng)烈的配色 高發(fā)達(dá)柔和、淺淡的中間色年齡幼兒兒童青年中年老年偏愛色紅黃紅黃藍(lán)綠藍(lán)紅綠紫、藍(lán)、茶灰、綠深灰、暗紫茶色6二、燈光、照明設(shè)計有人講過這樣的笑話： 女人，在經(jīng)過或面對百貨公司的櫥窗時，并不是在瀏覽或端詳櫥窗內(nèi)的商品，而是在欣賞自己的身材。 為什么？ 商店內(nèi)部光影的強(qiáng)弱和角度可以在不自覺間渲染和控制空間個性及商業(yè)氛圍，增強(qiáng)商品

4、的價值感，從而影響顧客購物情緒。而不良照明不但會產(chǎn)生上述笑話，甚至?xí)绊懮唐菲焚|(zhì)，應(yīng)慎防。 如目前商店常用的投光燈，會散發(fā)大量的熱，稍不留意，就會造成香水蒸發(fā)、口紅變軟，嚴(yán)重影響商品品質(zhì)。在日本，廠商做了改進(jìn)，使其特殊的燈殼能吸收投光燈發(fā)出的90%的熱度，而且可以自由選擇投射角度。在歐、美、日等先進(jìn)國家，更有專業(yè)的“燈光顧問公司”出現(xiàn)，提供相關(guān)咨詢服務(wù)及規(guī)劃、設(shè)計工作。 7自然采光店內(nèi)光源主要有自然采光和人工采光兩大類。自然光源光色豐富、真實(shí)，但光量不足且不容易控制。因此，在商店現(xiàn)場起決定作用的是人工采光。 （一）自然采光 指利用自然界的光亮來展示商品和店堂。自然采光可使顧客更準(zhǔn)確地掌握商品的

5、色澤，減少失真度，是各類紡織品和服裝最理想的采光方式。商店在建筑上要盡可能采用天井結(jié)構(gòu)或大面玻璃窗，使?fàn)I業(yè)廳能得到充足的自然光亮。8（二）電源采光指利用各種照明設(shè)備的光亮來展示商品和店堂。在自然采光不足時或是為了取得更好的裝飾效果，往往采用電源采光。利用電源采光進(jìn)行的店內(nèi)照明一般包括三部分： 1、基本照明： 商店內(nèi)外全面的、基礎(chǔ)的照明。可保持店內(nèi)最低能見度，方便顧客挑選。設(shè)店內(nèi)平均照度為1，則其他各部位照度比例為： 店前照度：1/10 櫥窗照度：3倍 入口照度：1/2 店內(nèi)側(cè)壁：2倍， 正壁：2.5倍92、重點(diǎn)照明指對商品、貨架的照明，旨在增強(qiáng)對顧客的吸引力。不僅其照度較大（為店內(nèi)照度的4-5

6、倍）還要根據(jù)商品的種類、形狀、性能等選擇不同的照射角度。如：從斜上方照射：商品如同在斜陽之下，十分自然。 可用于一般商品。從正上方照射：商品如同在午日陽光下，感覺奇特、神秘。 可用于高檔商品，如首飾、名表等。從正后方照射：使商品輪廓十分鮮明。 可用于強(qiáng)調(diào)商品外形。3、裝飾照明：可吸引人的注意，突出商店形象。 如：閃動式或 滾動的激光燈箱、燈簾等。10注意問題在應(yīng)用上述照明方式時，應(yīng)注意：第一：設(shè)計光照時，不僅要考慮是否有足夠的光源，使光線柔和、均勻，富于變化，還要考慮光線的投射方向，設(shè)計重點(diǎn)照明，形成視覺中心，突出照明主體。第二：不同的光照區(qū)域之間，不宜有亮度的突變，而應(yīng)使光照柔和漸變。第三：

7、適應(yīng)現(xiàn)代商店照明的發(fā)展趨勢，變單光源為多光源，變平面照明為多角度立體感照明。 總之，科學(xué)設(shè)計商店燈光與照明，可以利用不同的發(fā)光方式，形成不同個性的光影環(huán)境，彌補(bǔ)店內(nèi)空間環(huán)境的缺憾，渲染特殊的空間效果；可以平衡各色彩的亮度，使光與色融合于和諧優(yōu)美的環(huán)境之中，達(dá)到藝術(shù)美的效果。11三、聲音與音響 1、避免各種噪音干擾。 走在硬地板上的高跟鞋聲店外馬路上建筑工地的嘈雜聲轟鳴的空調(diào)機(jī)聲店內(nèi)裝修的噪音50分貝如何控制？消音、隔音、鋪厚地毯等。122、 背景音樂的利用背景音樂的運(yùn)用可以使顧客的購物、瀏覽過程輕松愉快，解除顧客疲勞。一般應(yīng)選擇輕音樂為主旋律，音量不宜過大，以隱約能聽到為好。如果人流過于擁擠，

8、也可適當(dāng)播放一點(diǎn)擊打樂，使客流分散。擊打樂的這種特殊功能在選擇性不大的商品部和書店、雜志店、餐廳、茶室更為明顯。播放時間應(yīng)在營業(yè)不太緊張的時候。13四、現(xiàn)場氣味控制1、 令人愉快的氣味： 花卉味 、香水味 、餅干、糖果味 、 皮革、煙草味、茶香 2、令人厭煩的氣味： 煙氣、染料味、油漆味、地毯的霉味、洗手間的氣味、隔壁的油煙或藥水味 3、如何趨利避害？ 通風(fēng)、除塵、噴灑各種清除劑、擇鄰而居等。14五、通風(fēng)設(shè)施 商店內(nèi)客流量大，人群集中，空氣極易污濁且 容易傳染各種疾病，因此必須采用有效的空氣凈化措施，保證空氣清新，冷暖適宜。 通風(fēng)方式可分為自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)。小型商店多采用自然通風(fēng)，而現(xiàn)代化大

9、中型商店多采用紫外線燈光殺菌設(shè)施、大型中央空調(diào)等措施。但在使用空調(diào)時，應(yīng)注意維持舒適的溫濕度。保證冬季溫暖而不燥熱、夏季涼爽而不驟冷?？諝鉂穸葏?shù)應(yīng)保持在40%50%左右。 15 瓷磚：附熱、耐水（火、腐蝕）、保溫性差，較滑材料 塑膠地轉(zhuǎn)：價格適中、顏色豐富、易損壞 石材：外表華麗、耐水（火、腐蝕）、價格高 木板：柔軟、隔熱、易臟、易損壞圖案 男性用品店： 女性用品店：六、地板選擇直線條曲線組合164.4百貨商店的賣場布局 所謂百貨商店，是指在一個大建筑物內(nèi)，經(jīng)營的商品繁多，根據(jù)不同商品部門設(shè)銷售區(qū)，開展各自的進(jìn)貨、運(yùn)營，滿足消費(fèi)者對時尚商品多樣化選擇要求的零售業(yè)態(tài)。百貨商店的分類：百貨商店規(guī)

10、模營業(yè)面積經(jīng)營品種大型500010000平方米 1.5萬4萬種 中型10002000平方米1萬種左右小型200平方米左右?guī)装俜N至數(shù)千種17一、通道安排 根據(jù)百貨商店的規(guī)模大小和對人流的計算和經(jīng)驗(yàn)，通道寬度常采用下列數(shù)據(jù)。通 道 種 類規(guī) 模一般商店通道寬度（毫米）百貨商店通道寬度（毫米）主 通 道小 型中 型大 型800900-1500- 2000360016001800-2200-3600 4500副 通 道小 型中 型大 型600750-900-1500150012001500-1800-2100210018二、貨架形式柜臺貨架一些大型的陳列器具，如展臺等19三、貨架布局形式 1.直線式直

11、線式是貨架和通道呈矩形分段布置。20直線式的特點(diǎn)：這種規(guī)則化布置，使顧客易于尋找貨位，一般采用標(biāo)準(zhǔn)化貨架容易使人產(chǎn)生冷冰冰的感覺，顧客的自由瀏覽也會相應(yīng)受到限制212. 斜線式斜線式是貨架和通道呈菱形分段布局。22斜線式的特點(diǎn)：使顧客看到更多的商品，使得百貨商店的整體銷售氣氛比較活躍顧客的流動不受拘束不如直線式布局能充分利用營業(yè)現(xiàn)場的面積233.曲線式 曲線式是呈不規(guī)則的曲線通道，可任意布置貨位。24曲線式的特點(diǎn)：能創(chuàng)造出百貨商店賣場活躍、溫馨的銷售氣氛顧客在賣場內(nèi)四處瀏覽無拘無束，增加了隨意購買的機(jī)會性易浪費(fèi)場地面積，顧客尋找貨位也不夠方便 25 規(guī)模較大的百貨商店會采用曲線式與單元式相結(jié)合

12、的方式進(jìn)行貨架布局，在營業(yè)現(xiàn)場中央采用曲線式布置形式，銷售的是中低檔商品；而高檔類商品或品牌商品則采用單元式布置形式，安排在一個個相對封閉的營業(yè)小空間內(nèi)銷售。這樣不僅使顧客合理分流，而且使整個賣場布局體現(xiàn)整齊中有活潑，毫無雜亂無章的感覺。264.5 專賣店的賣場布局 一般來說，專賣商店的貨架布局最多只能延續(xù)三個月時間。在設(shè)計連鎖專賣店的賣場布局時，最好留有依季節(jié)變化而進(jìn)行隨時調(diào)整的余地，使顧客不斷產(chǎn)生新鮮和新奇的感覺，激發(fā)其不斷來光顧的愿望。 目前，月月變化已成為許多連鎖專賣商店總部統(tǒng)一策劃的重要促銷措施之一。 專賣店的總體布局： 一般來說，較好的空間環(huán)境應(yīng)當(dāng)形成兩個合理的高度和梯度，即從通道

13、到桌或到貨架再到銷售島或柱圍的由低至高的梯度，從通道到桌或貨架再到壁面也是由低到高的梯度。27專賣店銷售場地的劃分：銷售島銷售島是在營業(yè)現(xiàn)場中的島嶼狀銷售區(qū)柱圍柱圍是場地支柱周圍的銷售區(qū)；壁面壁面是在墻壁上和墻壁前構(gòu)成的銷售區(qū)通道各銷售區(qū)之間構(gòu)成構(gòu)成了賣場的通道。28（一）銷售島區(qū)域 銷售島一般高135厘米，即控制在一般女性眼睛高度135厘米左右，同時依照陳列商品的種類和商品量選擇合適的陳列排架。 在通道前的銷售島宜小些低些，而深處的銷售島大些高些，從而達(dá)到由淺入深、由小到大的最佳視覺效果。29（二）柱圍區(qū)域組成柱圍一般也由陳列柜、桌和貨架組成高度一般不超過180厘米，以人手能夠的高度為好陳列

14、器具盡可能的整齊劃一，同一種商品盡可能使用同一規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)化陳列器具（三）壁面區(qū)域組成壁面前面主要是陳列柜和架。 壁面上部多為掛放器具高度一般不超過180厘米304.6 連鎖超級市場的賣場布局 賣場布局要以顧客為出發(fā)點(diǎn)，構(gòu)造一個顧客的購物天堂，實(shí)現(xiàn)購物的方便、舒適和快捷。應(yīng)達(dá)到兩個效果： 第一，顧客與店員行動路線的有機(jī)結(jié)合。對顧客來說，應(yīng)使其感到商品非常齊全并容易選擇。對門店店員來說，應(yīng)充分考慮到其工作效率的提高； 第二，塑造，即創(chuàng)造舒適的購物環(huán)境31（一）賣場通道設(shè)計的基本原則 足夠的寬筆直平坦少拐角通道上的照度比賣場明亮沒有障礙物321.足夠的寬 要保證顧客提著購物筐或推著購物車能與同樣的顧

15、客并肩而行或順利地擦肩而過。單層賣場面積主通道寬度副通道寬度300平方米1.8米1.3米1000平方米2.1米1.4米1500平方米2.7米1.5米2000平方米3.0米1.6米332.筆直 主通道從入口處到出口處設(shè)計成“逆”字型，能顧客順利和明顯地看到陳列的商品，并能走過超市內(nèi)主品陳列區(qū)。在顧客購物過程中盡可能依貨架排列方式，將商品以不重復(fù)、顧客不回頭走的設(shè)計方式布局。3.平坦通道地面應(yīng)保持平坦。避免有“中二層”“加三層”之類的情況344.少拐角 主副通道要能把超級市場中商品陳列的場所明顯地劃分出來 有時需要借助于連續(xù)展開不間斷的商品陳列線來調(diào)節(jié)。如美國連鎖超市經(jīng)營中80年代形成了標(biāo)準(zhǔn)長度為

16、18M24M的商品陳列線，日本超市的商品陳列線相對較短，一般為12M13M。這種陳列線長短的差異，反映了不同規(guī)模面積的超市在布局上的要求。355.通道上的照度比賣場明亮 通常通道上的照度起碼要達(dá)到1000LX，尤其是主通道，相對空間比較大，是客流量最大、利用率最高的地方。要充分考慮到顧客走動的舒適性和非擁擠感。6.沒有障礙物通道應(yīng)避免死角。在通道內(nèi)不能陳設(shè)、擺放一些與陳列商品或特別促銷無關(guān)的器具或設(shè)備。36（二）超市貨架的布局方式主要優(yōu)點(diǎn)：費(fèi)用低，顧客熟悉，商品采用敞開式陳列，顧客可自行選購，同時易于保持清潔，簡化了安全保衛(wèi)。缺點(diǎn)：單調(diào)無趣味，顧客的瀏覽場所有限，易受急促購買者的影響，而且在室

17、內(nèi)裝飾方面創(chuàng)造能力的發(fā)揮有限。37（三）賣場布局中磁石理論的具體運(yùn)用 所謂磁石，是指超級市場的賣場中最能吸引顧客眼光注意力的地方。 磁石點(diǎn)就是顧客的注意點(diǎn)，要創(chuàng)造這種吸引力是依靠商品的配置技巧來完成的。 賣場布局中磁石理論運(yùn)用的意義是，在賣場中最能吸引顧客注意力的地方配置合適的商品以促進(jìn)銷售，并且這種配置能引導(dǎo)顧客逛完整個賣場，達(dá)到增加顧客沖動性購買率比重的目的。381.第一磁石點(diǎn)位于賣場中主通道的兩側(cè)，是顧客必經(jīng)之地，也是商品銷售最主要的地方。主要配置：主力商品；購買頻率高的商品；采購力強(qiáng)的商品等。39 2.第二磁石點(diǎn) 穿插在第一磁石點(diǎn)中間，一段一段地引導(dǎo)顧客向前走，第二磁石點(diǎn)在第一磁石點(diǎn)的基礎(chǔ)上擺放。主要配置：流行商品；色澤鮮艷、引人注目的商品；季節(jié)性強(qiáng)的商品等。40 3.第三磁石點(diǎn) 第三磁石點(diǎn)指的是超市中央陳列貨架兩頭的端架位置。端架是賣場中顧客接觸頻率最高的地方，尤其是靠近入口處的貨架，其中一頭的端架又對著入口，十分引人注目。主要配置：特價商品；高利潤商品；季節(jié)性商品；廠家促銷商品等。41 4.第四磁石點(diǎn) 第四磁石點(diǎn)通常指的是賣場中副通道的兩側(cè)，是充實(shí)賣場各個有效空間的擺設(shè)。主要配置： 熱門商品； 有意大量陳列的商品；