章節(jié)同步檢測(cè)-23試題及答案

1、章節(jié)同步檢測(cè)-2.3考試范圍：第二章第三節(jié)；考試時(shí)間：35分鐘一、單選題您的姓名： 填空題 *_您的班級(jí)： 填空題 *_1最近媒體報(bào)道的“地溝油”事件，引起了公眾的關(guān)注“地溝油”的主要成分是脂肪，但含有許多致病、致癌的毒性物質(zhì)。下列有關(guān)敘述正確的是（） 單選題 *A“地溝油”的主要成分的組成元素是C、H、O、N、PB“地溝油”的主要成分是細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)C“地溝油”的主要成分遇蘇丹染液可能呈現(xiàn)磚紅色D“地溝油”的主要成分可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞發(fā)生癌變 【正確答案】答案解析：【詳解】A、“地溝油”的主要成分是脂肪，脂肪的組成元素是C、H、O，A錯(cuò)誤；B、“地溝油”的主要成分是脂肪，是細(xì)胞內(nèi)的主要儲(chǔ)能

2、物質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、地溝油的主要成分是脂肪，脂肪遇蘇丹染液可呈現(xiàn)橘黃色，C錯(cuò)誤；D、地溝油的主要成分是脂肪，但含有許多致病、致癌的毒性物質(zhì)，可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞發(fā)生癌變，D正確。故選D。2下列糖類中，動(dòng)物細(xì)胞不具有的是（ ） 單選題 *A葡萄糖B糖原C核糖D纖維素 【正確答案】答案解析：【詳解】A、葡萄糖為單糖，動(dòng)植物細(xì)胞都有，與題意不符，A錯(cuò)誤；B、糖原是動(dòng)物細(xì)胞特有的多糖，與題意不符，B錯(cuò)誤；C、核糖參與組成RNA，是動(dòng)植物細(xì)胞都具有的單糖，與題意不符，C錯(cuò)誤；D、纖維素是植物多糖，只位于植物細(xì)胞內(nèi)，與題意相符，D正確。故選D。3活細(xì)胞之所以能夠進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)，這與構(gòu)成細(xì)胞的各種化合物有密切關(guān)系

3、。糖類是構(gòu)成細(xì)胞的重要成分，下列關(guān)于糖類的說法中正確的是（ ） 單選題 *A與RNA相比，DNA特有的單糖是核糖B哺乳動(dòng)物的細(xì)胞可以合成乳糖，也可以合成蔗糖C組成淀粉、纖維素、糖原的單體都是葡萄糖 【正確答案】D白糖就是蔗糖，可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收為細(xì)胞供能答案解析：【詳解】A、與RNA相比，DNA特有的單糖是脫氧核糖，A錯(cuò)誤；B、哺乳動(dòng)物的細(xì)胞可以合成乳糖，不能合成蔗糖，蔗糖是植物細(xì)胞特有的二糖，B錯(cuò)誤；C、淀粉、纖維素、糖原都是多糖，單體都是葡萄糖，C正確；D、白糖就是蔗糖，蔗糖的分子結(jié)構(gòu)是由一分子葡萄糖和一分子果糖縮合形成，需水解成單糖后被吸收，運(yùn)輸方式是主動(dòng)運(yùn)輸，D錯(cuò)誤。故選C。4

4、中國科學(xué)家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)青蒿素而獲得2015年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。青蒿素是一種脂質(zhì)類物質(zhì)，主要用于治療瘧疾。下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述中不正確的是（ ） 單選題 *A膽固醇屬于固醇，可參與構(gòu)成細(xì)胞膜B脂質(zhì)在哺乳動(dòng)物精子形成中具有重要作用C內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是脂質(zhì)合成的“車間”D脂質(zhì)被蘇丹染液染成橘黃色 【正確答案】答案解析：【詳解】A、固醇類的脂質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D，膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，A正確；B、性激素屬于脂質(zhì)中的固醇，具有促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞形成的作用，所以脂質(zhì)在哺乳動(dòng)物精子形成中具有重要作用，B正確；C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成加工，以及“脂質(zhì)”合成的車間（脂質(zhì)合成

5、的場所），C正確；D、脂質(zhì)中的脂肪才能被蘇丹染液染成橘黃色，D錯(cuò)誤。故選D。5下列有關(guān)糖類的說法，錯(cuò)誤的是（ ） 單選題 *A對(duì)人來說，蔗糖溶液可以口服但不能靜脈注射B人體內(nèi)，糖類在有氧和無氧條件下都可發(fā)生氧化C等質(zhì)量的糖原和脂肪相比，前者體積小而儲(chǔ)能多 【正確答案】D等質(zhì)量的葡萄糖和脂肪相比，后者儲(chǔ)能多答案解析：【詳解】A、對(duì)人來說，靜脈注射一般注射單糖葡萄糖，蔗糖是二糖，可以口服但不能靜脈注射，A正確；B、糖類在人體內(nèi)，有氧和無氧條件下都可發(fā)生氧化，有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸，使葡萄糖徹底氧化分解，無氧條件下進(jìn)行無氧呼吸，使葡萄糖進(jìn)行不徹底的氧化分解，B正確；C、等質(zhì)量的糖原和脂肪相比，前者體

6、積大而儲(chǔ)能少，C錯(cuò)誤；D、脂肪中氫的含量高于糖類，等質(zhì)量的葡萄糖和脂肪相比，脂肪儲(chǔ)能多，徹底氧化時(shí)耗氧多，產(chǎn)能多，D正確。故選C6糖類在生物體內(nèi)有重要作用，下列敘述正確的是（ ） 單選題 *A糖類是生物的直接能源物質(zhì)B含有C、H、O元素的化合物就是糖類C淀粉和纖維素的組成單位和化學(xué)結(jié)構(gòu)相同D蔗糖和麥芽糖可以通過斐林試劑鑒別 【正確答案】答案解析：【詳解】A、ATP是生物的直接能源物質(zhì)，糖類是細(xì)胞主要的能源物質(zhì)，A錯(cuò)誤；B、脂肪和膽固醇也僅有C、H、O元素組成，顯然，僅含有C、H、O元素的化合物不一定是糖類，B錯(cuò)誤；C、淀粉和纖維素的組成單位相同，都是葡萄糖，但是淀粉和纖維素的化學(xué)結(jié)構(gòu)不相同，C

7、錯(cuò)誤；D、斐林試劑與還原糖，在水浴加熱的條件下會(huì)產(chǎn)生磚紅色沉淀，斐林試劑與非還原糖在水浴加熱的條件下不會(huì)產(chǎn)生磚紅色沉淀，蔗糖是非還原糖，麥芽糖是還原糖，蔗糖和麥芽糖可以通過斐林試劑鑒別，D正確。7糖類是體內(nèi)最主要的能源物質(zhì)，與脂肪相比，糖類的特點(diǎn)是（ ） 單選題 *A等質(zhì)量的糖類釋放能量更多B釋放能量速度更快 【正確答案】C氧化分解產(chǎn)物為二氧化碳和水D生物體內(nèi)所有糖類均可分解釋放能量答案解析：【詳解】A、同質(zhì)量的糖類和脂肪相比，脂肪含氫量高，是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，有更多的能量，A錯(cuò)誤；B、糖類是細(xì)胞中的主要能源物質(zhì)，更容易被氧化分解，因此釋放能量速度更快，B正確；C、糖類是主要能源物質(zhì)，氧化分解產(chǎn)

8、物為二氧化碳、其他代謝產(chǎn)物和能量，C錯(cuò)誤；D、糖類是主要的能源物質(zhì)，但并不是所有的糖類都可以作為能源物質(zhì)，如纖維素是細(xì)胞壁的主要組成成分，不是能源物質(zhì)，D錯(cuò)誤。故選B。8下列關(guān)于糖類和脂質(zhì)的敘述，正確的是（ ）糖原和淀粉的水解產(chǎn)物雖然不同，但都是能源物質(zhì) 人體攝入的淀粉不能直接被細(xì)胞吸收利用 在糖尿病患者的尿液中加入斐林試劑即可出現(xiàn)磚紅色沉淀 脂質(zhì)分子中氫的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而氧的含量比糖類多 脂肪、糖原都是人體細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì) 單選題 *A 【正確答案】BCD答案解析：【詳解】糖原和淀粉的水解產(chǎn)物都是葡萄糖， 錯(cuò)誤；人體攝入淀粉需要水解成葡萄糖才能被細(xì)胞吸收利用，正確；在糖尿病患者的尿液中加

9、入斐林試劑須水浴加熱后才會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀，錯(cuò)誤；脂肪中氫的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于糖類，而氧的含量比糖類少，錯(cuò)誤；脂肪、糖原都是人體細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，正確。綜上正確。故選A。9研究表明，青菜中含有少量淀粉，“霜打”后的青菜格外“甜”，下列關(guān)于該現(xiàn)象的分析，錯(cuò)誤的是（） 單選題 *A“霜打”后的青菜細(xì)胞內(nèi)淀粉水解，細(xì)胞液濃度升高，冰點(diǎn)降低B“霜打”后的青菜細(xì)胞中不再含有自由水 【正確答案】C“霜打”后的青菜細(xì)胞內(nèi)可溶性糖增多，口感更甜D該現(xiàn)象為青菜對(duì)低溫環(huán)境的一種適應(yīng)答案解析：【詳解】A、“霜打”后的青菜細(xì)胞內(nèi)淀粉水解為單糖并消耗水，可以提高細(xì)胞液濃度，自由水減少，冰點(diǎn)降低，A正確；B、霜打后的青菜細(xì)胞中一

10、部分自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，細(xì)胞中自由水含量下降，但還有自由水，B錯(cuò)誤；C、“霜打”后的青菜細(xì)胞內(nèi)淀粉水解，可溶性糖增多，口感更甜，C正確；D、青菜細(xì)胞中的多糖水解為單糖以提高細(xì)胞液濃度，冰點(diǎn)降低，提高抗寒抗凍能力，該現(xiàn)象是青菜對(duì)低溫環(huán)境的一種適應(yīng)，D正確。故選B。10基于對(duì)脂質(zhì)的組成及其功能的理解，下列有關(guān)脂質(zhì)的描述錯(cuò)誤的是（） 單選題 *A膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，過多攝入不利于健康B動(dòng)植物體內(nèi)脂肪的物理性質(zhì)不同與其脂肪酸的飽和程度有關(guān)C維生素D能夠促進(jìn)人體對(duì)鈣和磷的吸收，所以在補(bǔ)鈣的同時(shí)需要補(bǔ)充一定量的維生素DD性激素是一種蛋白質(zhì)激素，它可以促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)

11、育以及生殖細(xì)胞的產(chǎn)生 【正確答案】答案解析：A、膽固醇和磷脂是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，膽固醇還能參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，過多攝入膽固醇不利于健康，A正確；B、動(dòng)植物體內(nèi)脂肪的物理性質(zhì)不同與其脂肪酸的飽和程度有關(guān)，B正確；C、維生素D能促進(jìn)人體對(duì)鈣和磷的吸收，所以補(bǔ)鈣的同時(shí)需要補(bǔ)充一定量的維生素D，以促進(jìn)鈣的吸收，C正確；D、性激素是一種固醇類激素，而不是蛋白質(zhì)類激素，D錯(cuò)誤。故選D。11下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的敘述，不正確的是（） 單選題 *A脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，所有細(xì)胞都含有磷脂B植物細(xì)胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動(dòng)物細(xì)胞中的多糖主要是乳糖和糖原 【正確答案】C膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的

12、重要成分，性激素可以促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育D糖原是動(dòng)物細(xì)胞特有的多糖答案解析：A、所有細(xì)胞都含有細(xì)胞膜，脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，因?yàn)榱字瑯?gòu)成了細(xì)胞膜的基本骨架，所有細(xì)胞都含有磷脂，A正確；B、乳糖是動(dòng)物細(xì)胞中的二糖，B錯(cuò)誤；C、膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，性激素作為一種激素，可以促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育，C正確；D、糖原是動(dòng)物細(xì)胞特有的多糖，淀粉和纖維素是植物特有的多糖，D正確。故選B。12人體內(nèi)肝臟、胃腸道和胰腺等內(nèi)臟器官堆積脂肪過多導(dǎo)致的肥胖稱為中心性肥胖（腹部和腰部肥胖），此類患者患糖尿病、心臟病風(fēng)險(xiǎn)及死亡率明顯升高，而具有較大的臀圍和大腿圍患上述病及死亡風(fēng)險(xiǎn)明顯降低

13、。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ） 單選題 *A脂肪在人體內(nèi)堆積的部位不同對(duì)人體健康影響不同B“檢測(cè)生物組織中的脂肪”實(shí)驗(yàn)中可以用乙醇洗去多余的染料C脂肪分子中氧含量多于糖、而氫含量更少，是細(xì)胞的主要能源物質(zhì) 【正確答案】D嚴(yán)重糖尿病患者由于脂肪、蛋白質(zhì)分解增多而導(dǎo)致體重減輕答案解析：A、根據(jù)題意，“肝臟、胃腸道和胰腺等內(nèi)臟器官堆積脂肪過多”導(dǎo)致患糖尿病、心臟病風(fēng)險(xiǎn)及死亡率明顯升高；“具有較大的臀圍和大腿圍患上述病及死亡風(fēng)險(xiǎn)明顯降低”，故脂肪在人體內(nèi)堆積的部位不同對(duì)人體健康影響不同，A正確；B、“檢測(cè)生物組織中的脂肪”實(shí)驗(yàn)中，用蘇丹給花生子葉染色時(shí)，可以用50%乙醇洗去多余的染料，B正確；C、脂肪分子C

14、、H比例高，含O比例低，是細(xì)胞的主要儲(chǔ)能物質(zhì)，而細(xì)胞的主要能源物質(zhì)是糖類，C錯(cuò)誤；D、嚴(yán)重糖尿病患者體內(nèi)存在胰島素分泌不足，或者胰島素受體異常的情況，從而導(dǎo)致糖氧化分解出現(xiàn)障礙，機(jī)體需要分解更多的脂肪及蛋白質(zhì)等為代謝供能，故會(huì)導(dǎo)致體重減輕，D正確。故選C。13下列有關(guān)細(xì)胞中糖類和脂質(zhì)的敘述，正確的是（） 單選題 *A人體細(xì)胞吸收麥芽糖后可以合成多糖，也可以轉(zhuǎn)變成脂肪和某些氨基酸B脂肪在糖類代謝發(fā)生障礙時(shí)會(huì)少量轉(zhuǎn)化為糖類 【正確答案】C糖類是主要的能源物質(zhì)，單糖不是構(gòu)成細(xì)胞遺傳物質(zhì)的成分之一D糖尿病患者可以從攝入的纖維素中獲得能量答案解析：A、麥芽糖在人體消化腔會(huì)被分解成單糖，人體細(xì)胞中沒有麥芽

15、糖，A錯(cuò)誤；B、糖類在供應(yīng)充足的情況下，可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪，但在糖類代謝發(fā)生障礙時(shí)，脂肪只能少量轉(zhuǎn)化為糖類，B正確；C、糖類是主要的能源物質(zhì)，細(xì)胞遺傳物質(zhì)是DNA，DNA中含有脫氧核糖，脫氧核糖是一種單糖，C錯(cuò)誤；D、人體不能消化纖維素，故糖尿病患者不可以從攝入的纖維素中獲得能量，D錯(cuò)誤。故選B14下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（ ） 單選題 *A有些固醇類物質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞膜的成分B有些脂質(zhì)能激發(fā)和維持動(dòng)物第二性征C磷脂是細(xì)胞膜的主要成分，它的基本組成單位是甘油和脂肪酸 【正確答案】D有些脂質(zhì)能促進(jìn)人體腸道內(nèi)對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收答案解析：A、有些固醇類物質(zhì)如膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的成分，A正確；B、有些脂

16、質(zhì)如性激素能激發(fā)和維持動(dòng)物第二性征，B正確；C、磷脂是細(xì)胞膜的主要成分，磷脂由甘油、脂肪酸和磷酸構(gòu)成，脂肪的基本單位是甘油和脂肪酸，C錯(cuò)誤；D、有些脂質(zhì)能促進(jìn)人體腸道內(nèi)對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 ，如維生素D可促進(jìn)小腸對(duì)鈣磷的吸收，D正確。故選C。15糖類和脂質(zhì)在生命活動(dòng)中具有重要作用。下列關(guān)于生物體內(nèi)糖類和脂質(zhì)的敘述，正確的是（ ） 單選題 *A兩者組成元素均只有C、H、OB某些糖類與脂質(zhì)結(jié)合可參與細(xì)胞間的信息傳遞 【正確答案】C等質(zhì)量的脂肪和糖類相比，前者氧化分解釋放能量多，因此脂肪是生物體的主要能源物質(zhì)D糖類在供應(yīng)充足的情況下可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪，糖類代謝發(fā)生障礙時(shí)脂肪可以大量轉(zhuǎn)化為糖類答案解析：A

17、、脂質(zhì)中的磷脂組成元素是C、H、O、N、P，A錯(cuò)誤；B、某些糖類與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂可參與細(xì)胞間的信息傳遞，B正確；C、脂肪中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而氫的含量更多，故等質(zhì)量的脂肪比糖類氧化分解釋放的能量多，所以脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，而糖類是主要的能源物質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、糖類在供應(yīng)充足的情況下可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪，在糖類代謝發(fā)生障礙，引起供能不足時(shí)，脂肪才會(huì)分解供能，而且不能大量轉(zhuǎn)化，D錯(cuò)誤。故選B。16若“淀粉麥芽糖葡萄糖糖原”表示某生物體糖類的某些轉(zhuǎn)化過程，則下列說法正確的是（）此生物是動(dòng)物，因?yàn)槟軐⒌矸圩罱K轉(zhuǎn)化為糖原此生物一定是植物，因?yàn)樗械矸酆望溠刻巧鲜鲫P(guān)于糖的轉(zhuǎn)化不可能發(fā)生在同一生物體內(nèi)

18、，因?yàn)榈矸酆望溠刻鞘侵参锾赜械奶牵窃莿?dòng)物特有的糖麥芽糖是二糖，和葡萄糖一樣也是還原糖 單選題 *A 【正確答案】BCD答案解析：此生物是動(dòng)物物，因?yàn)橛刑窃暮铣?，糖原為?dòng)物多糖，正確；此生物一定是動(dòng)物，盡管淀粉和麥芽糖是植物體內(nèi)的多糖，但最終的產(chǎn)物是多糖，而多糖是 動(dòng)物體內(nèi)有的，因此該過程可理解為動(dòng)物攝入植物多糖經(jīng)過消化吸收進(jìn)入動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)再合成糖原的過程，錯(cuò)誤；根據(jù)的分析可知，上述關(guān)于糖的轉(zhuǎn)化可發(fā)生在動(dòng)物中，錯(cuò)誤；麥芽糖是二糖，和葡萄糖一樣也具有還原性，正確。故選A。17下列關(guān)于細(xì)胞中化學(xué)成分的敘述錯(cuò)誤的是（） 單選題 *A自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑B無機(jī)鹽主要以離子形式存在C乳糖和麥芽糖

19、都屬于二糖D膽固醇、性激素、磷脂都屬于固醇 【正確答案】答案解析：A、活細(xì)胞中自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，A正確；B、細(xì)胞中的無機(jī)鹽主要以離子狀態(tài)存在，B正確；C、乳糖是動(dòng)物細(xì)胞中的二糖，麥芽糖是植物細(xì)胞中的二糖，C正確；D、脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇又包括膽固醇、性激素和維生素D，D錯(cuò)誤。故選D。18蘇軾詩“小餅如嚼月，中有酥和飴”中，“飴”是麥芽糖，“酥”是酥油。下列相關(guān)敘述正確的是（ ） 單選題 *A用顯微鏡觀察蘇丹染色后的“小餅”切片，可見細(xì)胞中橘黃色的脂肪滴B鑒定“飴”是否為還原糖，可將其溶解后滴加斐林試劑并作水浴加熱處理 【正確答案】C人體細(xì)胞吸收麥芽糖后可以合成多糖，也可以

20、轉(zhuǎn)變成脂肪和某些氨基酸D糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞重要能源物質(zhì)，多食“小餅”等富含糖與脂質(zhì)的食品不影響健康答案解析：A、加工制成的餅已經(jīng)沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，無法觀察到細(xì)胞內(nèi)的脂肪滴，A錯(cuò)誤；B、由題可知：餅中含有麥芽糖，是還原糖，溶解后加入斐林試劑水浴后可以看到磚紅色沉淀，B正確；C、麥芽糖在人體消化腔會(huì)被分解成單糖，人體細(xì)胞中沒有麥芽糖，C錯(cuò)誤；D、糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞重要能源物質(zhì)，但食入過多會(huì)引起高血壓、高血糖等疾病，不利于身體健康，D錯(cuò)誤。故選B。19下列關(guān)于動(dòng)、植物體內(nèi)有關(guān)糖類脂質(zhì)的敘述中，正確的是（ ） 單選題 *A固醇元素組成為C、H、O，包括了膽固醇、性激素、維生素D 【正確答案】B核糖、葡萄糖、果

21、糖是動(dòng)植物體內(nèi)共有的單糖C葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖均為還原性糖D所有糖類都是生物體的能源物質(zhì)答案解析：A、固醇屬于脂質(zhì)，元素組成為C、H、O，主要包括膽固醇、性激素、維生素D，A正確；B、核糖、葡萄糖是動(dòng)植物體內(nèi)共有的單糖，果糖是植物體內(nèi)的單糖，B錯(cuò)誤；C、葡萄糖、果糖、麥芽糖均為還原性糖，蔗糖是非還原性糖，C錯(cuò)誤；D、并非所有糖類都是生物體的能源物質(zhì)，比如纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分，D錯(cuò)誤。故選A20下面關(guān)于脂質(zhì)的敘述中正確的是（ ） 單選題 *A性激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，對(duì)維持生物體生殖過程起重要的調(diào)節(jié)作用B脂肪只存在于動(dòng)物的脂肪細(xì)胞中，而其他部位和植物細(xì)胞中沒有C等量的糖類和脂肪進(jìn)行

22、氧化分解，脂肪釋放的能量多 【正確答案】D磷脂由C、H、O、N四種元素組成，是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分答案解析：A、性激素的化學(xué)本質(zhì)是固醇，屬于脂質(zhì)，A錯(cuò)誤；B、脂肪也可存在于植物細(xì)胞（如花生種子）中，被稱為植物油，B錯(cuò)誤；C、分解等量的糖類和脂肪，由于脂肪的碳?xì)浜扛?，所以釋放的能量比糖類多，C正確；D、磷脂由C、H、O、N、P五種元素組成，是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，D錯(cuò)誤。故選C。21纖維素是植物細(xì)胞中重要的多糖，并參與構(gòu)成植物細(xì)胞壁。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（） 單選題 *A與淀粉一樣，纖維素的基本組成單位也是葡萄糖B纖維素既是植物細(xì)胞的一種結(jié)構(gòu)物質(zhì)又是能源物質(zhì) 【正確答案】C反芻動(dòng)物借助消化道中

23、的某些微生物可分解纖維素D膳食纖維中的纖維素能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)答案解析：A、淀粉和纖維素都屬于糖類中的多糖，都是由葡萄糖組成的，A正確；B、纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分之一，是植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，不作為能源物質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、反芻動(dòng)物胃內(nèi)的微生物可以分泌纖維素酶，可以分解纖維素，C正確；D、膳食纖維中的纖維素不能被分解，會(huì)排出體外，在此過程中能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，D正確。故選B。22下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是（） 單選題 *A單糖可以被進(jìn)一步水解為更簡單的化合物B二糖水解后得到的單糖都是葡萄糖C糖原只分布在肝臟和肌肉中D綠色植物通過光合作用產(chǎn)生淀粉，其是植物特有的儲(chǔ)能物質(zhì) 【正確答案】答案解析：A、

24、單糖不能進(jìn)一步水解，A錯(cuò)誤；B、蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，B錯(cuò)誤；C、糖原主要分布在肝臟和肌肉中，C錯(cuò)誤；D、淀粉是光合作用的產(chǎn)物，是植物細(xì)胞中特有的儲(chǔ)能物質(zhì)，動(dòng)物細(xì)胞中特有的儲(chǔ)能物質(zhì)是糖原，D正確。故選D。23下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的敘述，不正確的是（ ） 單選題 *A脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，所有細(xì)胞都含有磷脂B植物細(xì)胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動(dòng)物細(xì)胞中的多糖主要是乳糖和糖原 【正確答案】C固醇類物質(zhì)在細(xì)胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要功能D葡萄糖、核糖、脫氧核糖是細(xì)胞共有的糖類答案解析：A、所有細(xì)胞都含有細(xì)胞膜，脂質(zhì)中的磷脂構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本骨架，因此，所有細(xì)胞都含有磷脂，A正確；B、植物細(xì)胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動(dòng)物細(xì)胞中的多糖主要是糖原，乳糖是動(dòng)物細(xì)胞特有的二糖，不是多糖，B錯(cuò)誤；C、固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D，在細(xì)胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要功能，如膽固醇參與脂質(zhì)的運(yùn)輸，性激素具有調(diào)劑作用，維生素D能促進(jìn)腸道細(xì)胞對(duì)鈣、磷的吸收，C正確；D、葡萄糖是生命的燃料、核糖、脫氧核糖