農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識競賽題

1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識競賽題1、中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法于（A）起正式實施。？?2、鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例于（C?）起正式實施。？7.1.1？3、鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例所稱農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合保障人的（C?）的要求。?健康、安全?B.衛(wèi)生健康?C.安全衛(wèi)生？4、國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門設(shè)立（A）委員會，對可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的潛在危害進行風險分析和評估。?A農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估專家?B.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全評估C農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量風險評估？5、法律規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織應(yīng)當建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，”要求該記錄保存（C）年，且不得（C?）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。？A二；隱匿?B、三

2、；偽造?C二；偽造？6、（C?）農(nóng)業(yè)行政主管部門有權(quán)按照保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求，提出禁止生產(chǎn)的區(qū)域，報本級人民政府批準后公布。?省級以上B.縣級以上C.市級以上？7、（A?）農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當定期對可能危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料等農(nóng)業(yè)投入品進行監(jiān)督抽查，并公布抽查結(jié)果。?A.國務(wù)院和省級?B.省級?C.縣級以上？8、縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當加強對農(nóng)業(yè)投入品使用的管理和指導，建立健全農(nóng)業(yè)投入品（B?）制度？A準入?B.安全使用類?C.規(guī)范使用？9、下列哪種農(nóng)藥不可以在果蔬上使用。（C?）?A吡蟲啉?B.波爾多?C.甲胺磷？10、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者對監(jiān)

3、督抽查檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果之日起（C?）內(nèi)，向組織實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的農(nóng)業(yè)行政主管部門或者其上級農(nóng)業(yè)行政主管部門申請復(fù)檢。?10日？B.7日？C.5日?11、鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例所規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，包括（A、B、C、D?）。?A、植物?B、動物?C、野生動植物、D、微生物？12、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準是（D）。?A、國家一般性標準?B、行業(yè)管理標準?C、技術(shù)規(guī)程?D、強制性技術(shù)規(guī)范？13、有權(quán)發(fā)布有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測信息的部門是（A、B）?A、農(nóng)業(yè)部?B、省級農(nóng)業(yè)主管部門C、地市級農(nóng)業(yè)部門?D、縣級農(nóng)業(yè)部門？14、在有毒有害物質(zhì)超過規(guī)定標準的區(qū)域內(nèi)

4、，即禁止生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)，禁止下列哪些行為（A、B、C?）。?A、生產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品?B、采集食用農(nóng)產(chǎn)品?C、建農(nóng)產(chǎn)品基地?D、土地休作？15、國家鼓勵單位和個人對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進行社會監(jiān)督。任何單位和個人都有權(quán)對違反農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法和鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例的行為進行（A、C、D）。?A、檢舉?B、管理?C、揭發(fā)?D、控告？16、縣級以上農(nóng)業(yè)部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查中，可以對生產(chǎn)、銷售的農(nóng)產(chǎn)品進行（B?），調(diào)查了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有關(guān)情況，查閱復(fù)制與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的記錄和其他資料。?A、查封扣押B、現(xiàn)場檢查C、查閱復(fù)制？17、縣級以上農(nóng)業(yè)部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查中，對經(jīng)檢測不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

5、安全標準的農(nóng)產(chǎn)品，有權(quán)（A）。?A、查封扣押?B、現(xiàn)場檢查?C、查閱復(fù)制?D、沒收農(nóng)產(chǎn)品?18、農(nóng)業(yè)行政部門有權(quán)查處（A、B、C、D?）銷售的農(nóng)產(chǎn)品含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學物質(zhì)，責令停止銷售，追回已經(jīng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品，對違法銷售的農(nóng)產(chǎn)品進行無害化處理或者予以監(jiān)督銷毀。?A、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)?B、農(nóng)民?C、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場?D、農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)？19、向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放、堆放或者傾倒廢氣、廢水、固體廢物或者其他有毒有害物質(zhì)是否違法。（A）?A、違法?B、不違法？20、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水必須符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)和畜禽飲用水質(zhì)等國家有關(guān)標準，是否有法律規(guī)定（A?）?A、有規(guī)定?B、沒規(guī)定？21、為了確保農(nóng)

6、產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)有效進行，縣級以上農(nóng)業(yè)主管部門應(yīng)當建立健全（B、C、D）制度。？A、農(nóng)藥安全使用規(guī)則?B、農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測制度？C、農(nóng)業(yè)投入品安全使用制度D、農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量追溯制度？22、在農(nóng)資商店買到限制使用的農(nóng)業(yè)投入品，經(jīng)營者是否有必要告知購買者有關(guān)使用范圍和用法、用量等內(nèi)容。（A?）?A、必須告知?B、不必告知?C、告知或不告知均可。？23、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織和種植養(yǎng)殖大戶應(yīng)當建立（B?）記錄，按照規(guī)定如實記載農(nóng)業(yè)投入品使用情況、動植物疫病和農(nóng)作物病蟲草害發(fā)生及防治情況以及收獲、屠宰或者捕撈的日期。?A、農(nóng)藥購置?B、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)C、農(nóng)藥使用？24、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)

7、合作經(jīng)濟組織對其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，（？A）開展質(zhì)量安全檢測，或者委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)進行檢測，并且有檢測記錄。?A、應(yīng)當?B、可有可無C、有檢測條件的進行D、沒必要？25、生產(chǎn)企業(yè)在對農(nóng)產(chǎn)品進行安全檢測時，發(fā)現(xiàn)有不合格產(chǎn)品時，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當（?A、B）?A、按照國家有關(guān)規(guī)定進行無害化處理?B、按照國家有關(guān)規(guī)定進行銷毀？C、繼續(xù)上市？26、國家對農(nóng)產(chǎn)品是否實行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全準入制度（A?）。?A實行準入?B.不實行準入？27、凡在本省市場銷售的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當隨附相應(yīng)的（A?）和（？B）證明；沒有相應(yīng)證明的，必須抽檢合格才能銷售。?A、產(chǎn)地證明？B、檢驗合格？C、標識證明？D、工商登記？28、農(nóng)產(chǎn)品

8、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、配送中心、超市、倉儲單位的經(jīng)營者對不能出具檢驗等質(zhì)量安全合格證明的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當（A、B?）,并在其經(jīng)營場所顯著位置設(shè)置公示牌，及時公示檢測結(jié)果。？A、自行開展質(zhì)量安全抽查檢測？B、委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)進行抽查檢測？C、注明未檢測?D、報農(nóng)業(yè)部門備案？29、進入農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的經(jīng)營者，應(yīng)當實行（?A）制度，及時查驗所經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的（B?）（C?）及其他合格證明，并在攤位顯著位置懸掛農(nóng)產(chǎn)品標示牌。？A、進貨檢查驗收?B、檢驗合格證明？C、來源證明？D、工商注冊證明？30、農(nóng)產(chǎn)品的收購、包裝、保鮮、運輸、貯存和銷售，應(yīng)當保證安全、無毒、無害、清潔的環(huán)境，不得將農(nóng)產(chǎn)品與有毒、有

9、害物品混同。這種行為是否合法。（A？）？A、合法?B、不合法?C、部分合法？31、凡國家法律法規(guī)、標準和技術(shù)規(guī)范未規(guī)定可以使用的物質(zhì)，都（B?）添加使用；禁止使用國家明令禁止使用的有毒有害物質(zhì)。？A、可以?B、不可以?C、禁止?D、不得？32、農(nóng)業(yè)主管部門應(yīng)當制訂（A?）計劃，并組織對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和批發(fā)市場、集貿(mào)市場、銷售企業(yè)生產(chǎn)或者銷售的農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等有毒有害物質(zhì)進行（B?）和（C?）?A農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測?B例行監(jiān)測？C.監(jiān)督抽檢?D.專項抽檢？33、承擔農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的機構(gòu)應(yīng)當經(jīng)（?A）或者其授權(quán)的部門考核合格，并依法經(jīng)計量認證合格。?A、省農(nóng)業(yè)主管部門?B、省質(zhì)檢局

10、？C、市主管單位、D、市級質(zhì)檢局？34、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)在進行例行監(jiān)測和監(jiān)督抽檢時（?B）向被抽查人收取檢測費用。？A、可以?B、不可以?C、酌情？35、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)依法進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽樣時，被抽查者應(yīng)當配合；拒絕抽樣的，應(yīng)該（?D）。?A、說服教育?B、尊重超市等部門，不得抽樣?C、強制進行抽樣檢測?D、禁止銷售36、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理部門應(yīng)當及時發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理信息，相關(guān)信息涉及到違法行為的，比如發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標樣品時，應(yīng)當（A?）。?A、通知下架處理?B、通知接收處罰？C、在事發(fā)現(xiàn)場張貼公告?D、不得處理？37、生鮮超市、農(nóng)貿(mào)市場等農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者對不能出具

11、檢驗等質(zhì)量安全合格證明的農(nóng)產(chǎn)品,不安排人員和經(jīng)費自行開展質(zhì)量安全抽查檢測，也不委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)進行抽查檢測的行為，應(yīng)受到（A、B）處罰。?A、責令限期改正？B、逾期不改正的，處200元以上500元以下罰款？C、一年內(nèi)二次以上違反規(guī)定的，處1萬元以上2萬元以下罰款？D、情節(jié)嚴重的，責令停業(yè)整頓?38、生產(chǎn)者和經(jīng)營者在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售過程中添加國家禁止添加的有毒有害物質(zhì)的，將會受到（B）處理。？A、沒收違法所得？B、監(jiān)督其對不合格農(nóng)產(chǎn)品進行無害化處理或者銷毀？C、處違法產(chǎn)品貨值金額10倍以上20倍以下罰款？D、不得處理？39、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織不建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，或者

12、發(fā)現(xiàn)不合格農(nóng)產(chǎn)品流出產(chǎn)地不報告、不通知的，將受到（A、B）處理。？A、責令限期改正？B、拒不改正的，處100元以上2000元以下罰款？C、情節(jié)嚴重的，處2000元以上1萬元以下罰款？40、農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)違法行為不予查處的，將承擔（A？）責任。？A、監(jiān)察機關(guān)或者主管機關(guān)依法對主要負責人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予行政處分？B、造成嚴重后果或者惡劣影響的，給予撤職或者開除的處分？C、只是說服教育即可？41、下列不屬鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例調(diào)整范圍的產(chǎn)品是（？C）。？A蘑菇?B.葡萄、臍橙?C.面粉、食用油?D.皮蛋、鹽蛋？42、國家是否對農(nóng)產(chǎn)品實施質(zhì)量安全

13、檢測制度。（？A）？A.是?B.否？43、農(nóng)貿(mào)市場與進入市場經(jīng)營水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品的經(jīng)營者是否要簽訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，明確質(zhì)量安全責任。（A？）？A.是?B.否？44、發(fā)現(xiàn)或者發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的單位和個人，應(yīng)當立即向縣級以上（C?）部門報告。?A、質(zhì)監(jiān)?B、工商?C、農(nóng)業(yè)？D、衛(wèi)生？45、（B）對本行政區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負總責。？A、食品藥監(jiān)部門?B、農(nóng)業(yè)主管部門C、縣級以上人民政府？46、由（A?）承擔負責農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合監(jiān)督管理職責。？A、縣級以上農(nóng)業(yè)行政主管部門？B、縣級以上工商管理部門。C、縣級以上人民政府？47、縣級以上人民政府是否應(yīng)當建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理責任

14、制和責任追究制。（A?）?A.是?B.否？48、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者是否是其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的責任人。（A）？A.是?B.否？49、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者是否是其銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的責任人，是否禁止銷售不符合國家規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品。（A？）？A.是?B.否？50、鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例所指的縣級以上農(nóng)業(yè)主管部門包括（A、B、C）。？A、種植業(yè)管理部門？B、畜牧業(yè)管理部門?C、漁業(yè)管理部門?D、農(nóng)經(jīng)管理部門？51、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管是否應(yīng)該是從“農(nóng)田到餐桌”全過程的監(jiān)管。（A）？A.是?B.否？52、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是否關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)

15、系到政府和國家的形象。（？A）？A.是?B.否？53、農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)對其銷售的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)建立健全進貨檢查驗收制度，經(jīng)查驗不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的，是否可以作為次品銷售。（B？）？A、是?B、否?54、鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例中所稱的農(nóng)產(chǎn)品，是指來源于農(nóng)業(yè)的（B?）?A、次級產(chǎn)品?B、初級產(chǎn)品？C、植物產(chǎn)品?D、動物產(chǎn)品？55、所有的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者是否都應(yīng)當建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。（B?）?A.是?B.否？56、蘇丹紅能否添加到飼料中（B?）?A、能?B、不能？57、污染蔬菜生產(chǎn)的工業(yè)三廢是否是廢水、廢氣、廢渣。（?A）?A是?B否？58、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實行（?A）的制度。?A、屬地管理、分級負責?

16、B、省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)管？C、市農(nóng)業(yè)局統(tǒng)管?D、農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一管理？59、灌水豬肉是否是用手摸瘦肉粘手、顏色鮮紅、用白紙貼上去不容易濕透。（A?）?A是?B否？60、我市生豬等動物實行定點屠宰，集中檢疫，經(jīng)檢疫合格的動物產(chǎn)品加蓋驗訖印章，印章顏色為（A）。?A、藍色?B、紅色?C、綠色?D黃色？61、國家對生豬是否實行定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營的制度。（A?）?A.是?B.否？62、畜禽飼料中能否添加三聚氰胺。（B?）?A.能?B.不能？63、報紙是否可以充當包裝材料，用來包裝農(nóng)產(chǎn)品（B）。?A.是?B.否？64、鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例所稱農(nóng)產(chǎn)品，是指在農(nóng)業(yè)活動中獲得的糧食、油料、蔬菜、瓜果

17、、茶葉、菌類、（B?）禽蛋、奶產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品等植物、動物、微生物產(chǎn)品。？A、野豬B、畜禽C、鴿子D、大象？65、鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例規(guī)定凡在本市市場銷售的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當隨附相應(yīng)的產(chǎn)地證明和檢驗（檢疫）合格證明；現(xiàn)階段針對畜禽產(chǎn)品的檢驗（檢疫）合格證明主要是指（?C）?A、動物產(chǎn)品檢疫合格證明B、無公害畜禽產(chǎn)品證書？C、動物產(chǎn)地檢疫合格證明D、動物防疫合格證？66、奶牛養(yǎng)殖企業(yè)、生鮮乳收購站、乳品加工企業(yè)收購生鮮乳必須到當?shù)兀?？B）辦理生鮮乳收購許可證，運輸生鮮乳的車輛必須辦理生鮮乳準運證明，方可收購和運輸生鮮奶。？農(nóng)業(yè)行政主管部門?B、畜牧獸醫(yī)行政主管部門？C、工商行政管理部門?D、質(zhì)

18、量技術(shù)監(jiān)管部門？67、下列外觀不屬于質(zhì)量好的鮮魚的是（？A）？A魚眼混濁，掉鱗，鰓色灰暗污穢，魚體松軟，腹部膨脹？眼睛光亮透明，眼球突起，鰓蓋緊閉，鰓片呈粉紅色或紅色？無黏液和污物，無異味？D魚體挺而直，魚肚充實、不膨脹，肉質(zhì)堅實有彈性？68、水產(chǎn)品進入市場最起碼的要求和最基本的準入條件是（D）？A.有機水產(chǎn)食品B純天然生態(tài)食品？C綠色水產(chǎn)食品?D.無公害水產(chǎn)品？69、糧食中的黃曲霉毒素污染屬于食品污染中的（A）。？A.生物性污染?B.環(huán)境污染C.化學性污染D.放射性污染？70、魚類產(chǎn)品在生產(chǎn)中能否使用孔雀石綠。（B）？A.能?B.不能？71、發(fā)現(xiàn)有人施用甲胺磷農(nóng)藥，應(yīng)向（C）部門舉報。？A工

19、商部門?B質(zhì)檢部門?C農(nóng)業(yè)部門D、衛(wèi)生部門？72、農(nóng)產(chǎn)品“三品”是（A、B、C?）?A、無公害農(nóng)產(chǎn)品?B、綠色食品？C、有機食品?D、純天然食品？73、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場對進入市場內(nèi)不能出具檢驗等質(zhì)量安全合格證明的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當（?A、B、C、D）處理。？A、安排人員和經(jīng)費開展質(zhì)量安全抽查檢測？B、委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)進行抽查檢測；？C、在經(jīng)營場所顯著位置設(shè)置公示牌及公示檢測結(jié)果？D、檢測發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品的立即停止其銷售。？74、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是否應(yīng)當對進入市場內(nèi)經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品查驗農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明、檢驗（檢疫）合格證明及其他合格證明。（A）？A、是?B、否？75、發(fā)現(xiàn)生鮮超市、農(nóng)產(chǎn)品銷售市場經(jīng)銷假冒

20、三品”標識的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)向（？A、C）部門舉報。?A、農(nóng)業(yè)部門?B、質(zhì)檢部門C、工商部門？D、衛(wèi)生部門？76、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)定（A、B、C、D、E?）產(chǎn)品不得銷售。？A、經(jīng)檢測不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品；？B、含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學物質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品；？C、農(nóng)藥、獸藥等殘留物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品；？D、使用的保鮮劑等材料不符合國家有關(guān)強制性的技術(shù)規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品；E、其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品。？77、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，（A）申請國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，并使用無公害農(nóng)產(chǎn)品認證標志。？A、可以?B、必須？78、各級人民政府主管部門及其工作人員在農(nóng)產(chǎn)

21、品質(zhì)量安全管理工作中，隱瞞、謊報或緩報重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的行為是否應(yīng)當依法受到相應(yīng)處理。（B?）?A、不處理?B、依法給予處理？79、對采用快速檢測方法檢測結(jié)果有異議的，被抽檢人申請復(fù)檢，復(fù)檢是否不得采用快速檢測方法。（S?）?A、是?B、否？80、農(nóng)業(yè)科研教育機構(gòu)和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)是否應(yīng)當加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量安全知識和技能的培訓。（A?）?A、是?B、否？簡答題：?1：什么是農(nóng)產(chǎn)品？答：指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。?2：什么是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全？答：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，就是指農(nóng)產(chǎn)品的可靠性、使用性和內(nèi)在價值，包括在生產(chǎn)、貯存、流通和使用過程中形成

22、、合成留有和殘存的營養(yǎng)、危害及外在特征因子，既有等級、規(guī)格、品質(zhì)等特性要求，也有對人、環(huán)境的危害等級水平的要求。?3：什么是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準？答：指依照有關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定制定和發(fā)布的，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的強制性技術(shù)規(guī)范。一般是指規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求和衛(wèi)生條件，保障人的健康、安全的技術(shù)規(guī)范和要求。?4：什么是農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)？答：指以農(nóng)業(yè)科學技術(shù)和實踐經(jīng)驗為基礎(chǔ)，運用簡化、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、選優(yōu)原理，把科研成果和先進技術(shù)轉(zhuǎn)化為標準，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理中具體實施應(yīng)用的過程。?5：什么是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品？優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品主要包括哪些？答：優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品是指質(zhì)量優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品，即不僅質(zhì)量符合保障人的健康、安全的要求，而且在

23、外觀、營養(yǎng)、口感、風味等方面也能得到消費者青睞的農(nóng)產(chǎn)品。優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品主要包括無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、名牌農(nóng)產(chǎn)品。?6：什么是農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)域？答：指由于人為或者自然的原因，致使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地有毒有害物質(zhì)超過產(chǎn)地安全相關(guān)標準，并導致所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)超過標準，經(jīng)省級人民政府批準后，禁止生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域。?7：為什么要劃定農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)域？答：一些地區(qū)的生產(chǎn)產(chǎn)地受到工業(yè)“三廢”、生活垃圾等污染源的影響，大氣、土壤或者水域中有毒有害物質(zhì)污染十分嚴重，已經(jīng)不適宜某些農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的標準對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地進行評價，依據(jù)評價結(jié)果和農(nóng)產(chǎn)品品種特性，劃分禁止生產(chǎn)區(qū)域，區(qū)別管理，

24、有利于從產(chǎn)地環(huán)節(jié)切斷有害物質(zhì)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的危害途徑，是保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要措施。?8：國家對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地保護是如何規(guī)定的？答：禁止任何單位和個人向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒廢氣、廢水、固體廢物或者其他有毒有害物質(zhì)。?農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當合理使用肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、農(nóng)用薄膜等農(nóng)業(yè)投入品。?禁止使用國家明令禁止、淘汰的或者未經(jīng)許可的農(nóng)業(yè)投入品。?9：為什么要禁止向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒廢水、廢氣、固體廢物或者其他有毒有害物質(zhì)？答：由于人類生產(chǎn)和生活活動過程中產(chǎn)生的廢水、廢氣和固體廢物等往往含有大量有毒有害物質(zhì)。這些物質(zhì)通過水、土壤和大氣等載體或介質(zhì)易被植物、動物和微生物吸收、富集，進

25、而威脅人體健康。?10：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不合理使用化肥、農(nóng)藥、獸藥會帶來哪些危害？答：盲目地過量使用化肥以及施用不合理，會帶來化肥養(yǎng)分污染環(huán)境的題。過量和不合理使用農(nóng)藥，造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全危害，同時大量有毒有害物質(zhì)殘留于土壤、水體和空氣中，造成嚴重的產(chǎn)地環(huán)境污染。濫用抗菌藥物和藥物添加劑，不遵守休藥期的規(guī)定等造成獸藥殘留超標，不僅可以直接對人體產(chǎn)生急慢性毒性作用，引起細菌耐藥性增強，也可直接或間接污染環(huán)境。?11：農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境保護有哪些法律、法規(guī)？答：主要有環(huán)境保護法、海洋環(huán)境保護法、大氣污染防治法、水污染防治法、固體廢物污染環(huán)境防治法、農(nóng)業(yè)法、漁業(yè)法、畜牧法、基本農(nóng)田保護條例等。?12：違法

26、排放和傾倒有毒有害物質(zhì)，造成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境污染的該如何處罰？答：向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒廢水、廢氣、固體廢物或者其他有毒有害物質(zhì)的，依照有關(guān)環(huán)境保護法律、法規(guī)的規(guī)定處罰；造成損害的，依法承擔賠償責任。?13：國家法律法規(guī)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者有何基本要求？答：（1）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當按照法律的規(guī)定，合理使用農(nóng)業(yè)投入品，嚴格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期或者休藥期的規(guī)定，防止危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。禁止在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用國家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品。（2）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織應(yīng)當建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當保存二年。禁止偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。（3）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織應(yīng)

27、當自行或者委托檢測機構(gòu)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進行檢測；經(jīng)檢測不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售。（4）農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織和農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會對其成員應(yīng)當及時提供生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制體系，加強自律管理。?14：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織未按規(guī)定建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的，如何進行處罰？答：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織未建立或者未按照規(guī)定保存農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的，或者偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的，責令限期改正；逾期不改正的，可以處二千元以下罰款。?15：為什么要規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者必須合理使用農(nóng)業(yè)投入品？答：農(nóng)作物種子種苗、種畜禽、水產(chǎn)苗種、肥料、農(nóng)藥、

28、獸藥、飼料和飼料添加劑、獸醫(yī)器械、農(nóng)機及零配件、漁機漁具等農(nóng)業(yè)投入品是農(nóng)業(yè)活動中重要生產(chǎn)要素，農(nóng)業(yè)投入品使用不當或不合理是影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和導致環(huán)境污染的重要因素。?16：什么是農(nóng)藥安全間隔期？什么是獸藥休藥期？答：農(nóng)藥安全間隔期是指農(nóng)產(chǎn)品在最后一次施用農(nóng)藥到收獲上市之間的最短時間；獸藥休藥期是指食用動物在最后一次使用獸藥到屠宰上市或其產(chǎn)品（蛋、奶等）上市銷售的最短期間。在此期間，多數(shù)農(nóng)藥的有毒物質(zhì)會因光合作用等因素逐漸降解而使農(nóng)藥殘留達到安全標準，獸藥的有害物質(zhì)會隨著動物的新陳代謝等因素逐漸消失而使獸藥殘留達到安全標準，不再會對人體健康造成危害。不同品種的農(nóng)藥有不同的安全間隔期，不同品種的

29、獸藥有不同的休藥期。?17：國家對農(nóng)業(yè)投入品使用者和銷售者的法律責任是如何規(guī)定的？答：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的責任：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者是農(nóng)業(yè)投入品安全使用的直接責任人。農(nóng)業(yè)投入品銷售者的責任：禁止以次充好、以假充真、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，以及生產(chǎn)和銷售國家明令淘汰的農(nóng)業(yè)投入品現(xiàn)象的發(fā)生。使用農(nóng)業(yè)投入品違反法律、行政法規(guī)和規(guī)定的，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定處罰。?18：農(nóng)藥管理條例對農(nóng)藥使用作了哪些處罰規(guī)定？答：（1）使用農(nóng)藥應(yīng)當遵守農(nóng)藥防毒規(guī)程，正確配藥、施藥，防止農(nóng)藥污染環(huán)境和農(nóng)藥中毒事故。（2）要遵守國家有關(guān)農(nóng)藥安全、合理使用的規(guī)定，按照規(guī)定的用藥量、用藥次數(shù)、用藥方法和安全間隔期施藥，防止污染農(nóng)產(chǎn)

30、品。劇毒、高毒農(nóng)藥不得用于防治衛(wèi)生害蟲，不得用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材。（3）不按規(guī)定使用農(nóng)藥的，根據(jù)所造成的危害后果，由農(nóng)業(yè)行政主管部門給予警告，并處3萬元以下的罰款。?19：對飼料添加劑有哪些使用和處罰規(guī)定？答：使用飼料添加劑應(yīng)當遵守國家制定的安全使用規(guī)范。禁止使用已停用、禁用或淘汰、未經(jīng)審定公布的飼料、飼料添加劑和未經(jīng)登記的進口飼料、飼料添加劑。禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品和國家規(guī)定的其他禁用藥品。不按照國家規(guī)定使用飼料添加劑的，由飼料管理部門責令立即改正，處3萬元以下的罰款。使用國家禁用的飼料、飼料添加劑，或者在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品和國家規(guī)定的其他禁用藥品的，

31、由飼料管理部門沒收違禁藥品，并處1萬元以上5萬元以下的罰款。?20：對獸藥有哪些使用和處罰規(guī)定？答：獸藥使用單位應(yīng)當遵守國家制定的獸藥安全使用規(guī)定，并建立用藥記錄。禁止使用假、劣獸藥以及國家規(guī)定禁止使用的藥品和其他化合物。禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品和國家規(guī)定的其他禁用藥品。禁止將原料藥直接添加到飼料及動物飲用水中或者直接飼喂動物。禁止將人用藥品用于動物。未按照國家有關(guān)獸藥安全使用規(guī)定使用獸藥的、未建立用藥記錄或者記錄不完整真實的，或者使用禁用藥品和其他化合物的，或者將人用藥品用于動物的，責令其立即改正，并對飼喂了違禁藥物及其他化合物的動物及其產(chǎn)品進行無害化處理；對違法單位處1萬元以

32、上5萬元以下罰款；給他人造成損失的，依法承擔賠償責任。在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品和國家規(guī)定的其他禁用藥品，依照有關(guān)規(guī)定處罰；直接將原料藥添加到飼料及動物飲用水中，或者飼喂動物的，責令其立即改正，并處1萬元以上3萬元以下罰款；給他人造成損失的，依法承擔賠償責任。?21：違法使用保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料的如何要處罰？答：使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關(guān)強制性的技術(shù)規(guī)范的，責令停止銷售，對被污染的農(nóng)產(chǎn)品進行無害化處理，對不能進行無害化處理的予以監(jiān)督銷毀；沒收違法所得，并處二千元以上二萬元以下罰款。?22：什么是無害化處理？答：指以物理、化學或生物的方法，對被污染的農(nóng)產(chǎn)品進

33、行適當?shù)奶幚?，防止不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品流入市場和消費領(lǐng)域，確保其對人類健康、動植物和微生物安全、環(huán)境不構(gòu)成危害或潛在危害。?23：為什么銷售的農(nóng)產(chǎn)品必須符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準？答：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全題，是關(guān)系到社會穩(wěn)定與民族長遠發(fā)展的一件大事，含有有毒有害物質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，不但影響消費者對農(nóng)產(chǎn)品的消費信心，而且許多農(nóng)藥、重金屬、激素殘留超標的農(nóng)產(chǎn)品對人體的潛在損害也不可忽視，長此以往，必將嚴重影響消費者的身體健康，影響我國國民身體素質(zhì)。此外，農(nóng)藥、獸藥、激素殘留等有毒有害物質(zhì)超標的農(nóng)產(chǎn)品，直接帶來農(nóng)產(chǎn)品“賣難”現(xiàn)象，影響了農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效。?24：哪些農(nóng)產(chǎn)品不得銷售？答：有下列情形之一的

34、農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售：（一）含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學物質(zhì)的；（二）農(nóng)藥、獸藥等化學物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的；（三）含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的；（四）使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關(guān)強制性的技術(shù)規(guī)范的；（五）其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的。?25：為什么規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品中含有的重金屬必須符合質(zhì)量安全標準？答：食品中重金屬含量都有嚴格的限定，超量就會產(chǎn)生危害。如食用含過量鎘食品而造成的中毒大多是急性的，主要癥狀是惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛；食用鉛過量的食品會影響人體的神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟和血液系統(tǒng)，還會引起腎

35、功能損害，影響兒童的智力發(fā)育等。?26：為什么規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品中含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素必須符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準？答：以人和動物為寄生的寄生蟲可誘發(fā)人畜共患病。致病性寄生蟲、微生物和生物毒素對人體健康都有損害，生物毒素能夠引起人和動物的急性中毒、致癌、致畸或致突變。?27：什么是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志？生產(chǎn)者可以申請使用哪些相應(yīng)的質(zhì)量標志？答：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志是指由國家有關(guān)部門制定并發(fā)布，加施于獲得特定質(zhì)量認證農(nóng)產(chǎn)品的證明性標識。生產(chǎn)者可以申請使用的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志包括無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、名牌農(nóng)產(chǎn)品。?28：冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標志的行為有哪些？答：主要有：未經(jīng)認證擅自在產(chǎn)品上使用

36、質(zhì)量安全標志；擅自擴大、改變質(zhì)量安全標志的使用范圍；質(zhì)量安全認證到期或被撤銷后繼續(xù)使用質(zhì)量安全標志等。?29：銷售的農(nóng)產(chǎn)品未按規(guī)定進行包裝標識的、冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志的該如何處罰？答：銷售的農(nóng)產(chǎn)品未按規(guī)定進行包裝、標識的，責令限期改正，逾期不改正的，處2000元以下罰款。冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志的，責令改正，沒收違法所得，并處2000元以上2萬元以下罰款。?30：農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場對進場銷售的農(nóng)產(chǎn)品有何監(jiān)管要求？答：農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)當設(shè)立或者委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)，對進場銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進行抽查檢測；發(fā)現(xiàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的，應(yīng)當要求銷售者立即停止銷售，并向農(nóng)業(yè)行政主管部門報告。?31：

37、銷售國家規(guī)定的不得銷售的農(nóng)產(chǎn)品，如何進行處罰？答：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織、農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場銷售國家規(guī)定的不得銷售的農(nóng)產(chǎn)品的，責令停止銷售，追回已經(jīng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品，對違法銷售的農(nóng)產(chǎn)品進行無害化處理或者予以監(jiān)督銷毀；沒收違法所得，并處二千元以上二萬元以下罰款；給消費者造成損害的，依法承擔賠償責任。?32：生產(chǎn)者、銷售者與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場三者之間有什么樣的民事賠償關(guān)系？答：屬于生產(chǎn)者的責任、銷售者賠償?shù)模N售者有權(quán)向農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者追償。屬于銷售者的責任、生產(chǎn)者賠償?shù)?，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者有權(quán)向產(chǎn)品的銷售者追償。屬于生產(chǎn)者、銷售者責任的，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場賠償?shù)?，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有權(quán)向生產(chǎn)

38、者、銷售者追償。?33：什么是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故？答：是指對公眾健康造成或者可能造成損害或者嚴重損害的安全事故。重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故是指，涉及人數(shù)較多的群體性中毒或者出現(xiàn)死亡病例的重大安全事故。國家按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將重大食品安全事故分為特別重大食品安全事故（I級）重大食品安全事故（II級）較大食品安全事故（III級）和一般食品安全事故（IV級）四級。?34：發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故時，單位或個人有什么義務(wù)？答：農(nóng)產(chǎn)品安全事故發(fā)生時，相關(guān)單位或者個人有兩項義務(wù)，一是有采取控制措施的義務(wù)。二是有報告的義務(wù)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當立即報告單位

39、負責人，單位負責人接到報告后，應(yīng)當立即向當?shù)剜l(xiāng)級人民政府報告，也可以向縣級人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門報告；或者由個人向所在地鄉(xiāng)級人民政府和縣級人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門報告。任何單位和個人對農(nóng)產(chǎn)品安全事故不得瞞報、遲報、謊報或者授意他人瞞報、遲報、謊報，不得阻礙他人報告。?35：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任追究制度的含義是什么？答：指對規(guī)定不得銷售的農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、經(jīng)營和流通等各個環(huán)節(jié)的違法行為依法進行追究，查明責任人，并對責任人依法予以處理或者向有關(guān)部門提出具體處理意見的制度。?36：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任追究的對象包括那些？答：既包括生產(chǎn)者、經(jīng)營者、儲藏著、運輸者，也包括相關(guān)監(jiān)管部門和人員。?37：什么是無公

40、害農(nóng)產(chǎn)品？答：指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標準和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。?38：無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的運作模式是什么？答：無公害農(nóng)產(chǎn)品認證是政府行為，認證不收費。根據(jù)農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)檢總局無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法的規(guī)定，無公害農(nóng)產(chǎn)品認證分為產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證，產(chǎn)地認定由省級和農(nóng)業(yè)行政主管部門組織實施，產(chǎn)品認證由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心組織實施，獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書的產(chǎn)品方可申請產(chǎn)品認證。?39：何種產(chǎn)品才能冠以“無公害農(nóng)產(chǎn)品”名稱？答：經(jīng)過省級、農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認證機構(gòu)嚴格審查、評審，符合無公害農(nóng)產(chǎn)品的標準，同意

41、頒發(fā)無公害農(nóng)產(chǎn)品證書并許可加貼標志的農(nóng)產(chǎn)品，才可以冠以“無公害農(nóng)產(chǎn)品”稱號。?40：不使用任何農(nóng)（獸）藥生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品就是無公害農(nóng)產(chǎn)品嗎？答：無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量都符合無公害農(nóng)產(chǎn)品標準的農(nóng)產(chǎn)品，不是指不使用農(nóng)（獸）藥，而是合理使用化肥和農(nóng)（獸）藥，在保證產(chǎn)量的同時，確保產(chǎn)地環(huán)境安全，產(chǎn)品安全。所以不使用任何農(nóng)（獸）藥生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品不一定是無公害農(nóng)產(chǎn)品。?41：什么是綠色食品？答：指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標志商標的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。?42：綠色食品應(yīng)具備哪些條件？答：綠色食品必須具備以下四個條件：（一）必須

42、出自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，即產(chǎn)地經(jīng)監(jiān)測，其土壤、大氣、水質(zhì)符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件要求；（二）生產(chǎn)過程必須嚴格執(zhí)行綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標準；（三）產(chǎn)品必須經(jīng)綠色食品定點監(jiān)測機構(gòu)檢驗，其感官、理化（重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等）和微生物學指標符合綠色食品產(chǎn)品標準；（四）產(chǎn)品包裝必須符合綠色食品包裝通用準則要求，并按相關(guān)規(guī)定在包裝上使用綠色食品標志。?43：什么是有機農(nóng)業(yè)？答：按照有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準，在生產(chǎn)過程中不使用有機化學合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質(zhì)，不采用基因工程技術(shù)獲得的生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)、協(xié)調(diào)種植業(yè)和畜牧業(yè)的關(guān)系，促進生態(tài)平衡、物種的多樣性和資源的可持續(xù)利用。?44：什么是有機食品？答：指來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標準生產(chǎn)加工，并且通過合法的、獨立的有機食品認證機構(gòu)認證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。?45：有機食品應(yīng)具備哪些條件？答：在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準，禁止使用化學合成的農(nóng)藥、化