2022年酒店店長(zhǎng)助理工作職責(zé)

1、第PAGE8頁(yè)共NUMPAGES8頁(yè)2022年酒店店長(zhǎng)助理工作職責(zé)1、店長(zhǎng)任職資格大專學(xué)歷，_年以上酒店經(jīng)營(yíng)、管理經(jīng)驗(yàn)認(rèn)同經(jīng)濟(jì)型酒店理念，熟悉經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)和管理系統(tǒng)了解當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的政策法規(guī)誠(chéng)信，敬業(yè)，注重工作結(jié)果出色的溝通能力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力，有親和力有很強(qiáng)的執(zhí)行力，富有激情，能出色完成上級(jí)下達(dá)的各種指令店長(zhǎng)崗位職責(zé)根據(jù)公司新店項(xiàng)目進(jìn)度，店長(zhǎng)在開(kāi)業(yè)前_天到位店長(zhǎng)由區(qū)域總經(jīng)理向公司提名推薦，由公司任命委派，店長(zhǎng)助理由酒店推薦，公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批。財(cái)務(wù)人員由公司推薦，公司財(cái)務(wù)部任命店長(zhǎng)到位前需經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，取得經(jīng)濟(jì)型酒店店長(zhǎng)資格酒店開(kāi)業(yè)前，區(qū)域總經(jīng)理對(duì)開(kāi)業(yè)工作負(fù)責(zé)，店長(zhǎng)配合區(qū)域總經(jīng)理負(fù)責(zé)酒店開(kāi)業(yè)的具體工作

2、酒店宣布開(kāi)業(yè)后，店長(zhǎng)根據(jù)公司任命，全權(quán)負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)管理工作根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)業(yè)規(guī)范和新店項(xiàng)目計(jì)劃，在區(qū)域總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，具體實(shí)施新店開(kāi)業(yè)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，酒店開(kāi)業(yè)后，根據(jù)公司任命，負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)和管理。崗位職責(zé)具體如下:1、了解新店項(xiàng)目工程進(jìn)度和新店項(xiàng)目合同條款;2、審核新店經(jīng)營(yíng)布局圖紙，房型比例和布置，及時(shí)提出合理建議;3、根據(jù)公司運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和酒店實(shí)際，提出組織結(jié)構(gòu)、人員定編和工資標(biāo)準(zhǔn)方案，報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批;4、負(fù)責(zé)酒店人員招聘工作;5、負(fù)責(zé)開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)和從事管理工作;6、組織市場(chǎng)調(diào)研、編制市場(chǎng)銷售計(jì)劃、上報(bào)酒店房?jī)r(jià)方案和當(dāng)年的經(jīng)營(yíng)預(yù)算;7、負(fù)責(zé)落實(shí)酒店宣傳和促銷資料;8、負(fù)責(zé)酒店開(kāi)業(yè)前期的銷售

3、工作;9、根據(jù)公司物品配備標(biāo)準(zhǔn)，編制開(kāi)業(yè)物品采購(gòu)清單，上報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)和運(yùn)營(yíng)中心審批;10、跟蹤落實(shí)公司統(tǒng)一采購(gòu)物品到位;11、負(fù)責(zé)酒店自購(gòu)物品市場(chǎng)詢價(jià)，編制自購(gòu)物品采購(gòu)預(yù)算，上報(bào)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批;12、按計(jì)劃負(fù)責(zé)自購(gòu)物品采購(gòu)工作;13、根據(jù)公司運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合酒店的具體實(shí)際，制定酒店運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)施細(xì)則，在開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)到每個(gè)員工;14、根據(jù)工程進(jìn)度，定期檢查和反饋工程質(zhì)量情況;15、工程竣工驗(yàn)收后，負(fù)責(zé)裝修資料和圖紙交接、自查酒店所有問(wèn)題，并反饋與跟進(jìn);16、負(fù)責(zé)酒店開(kāi)荒和清潔工作;17、負(fù)責(zé)酒店各類營(yíng)業(yè)許可證照的辦理工作;18、根據(jù)新店項(xiàng)目計(jì)劃，做好開(kāi)業(yè)前的其他各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，自查合格后，上報(bào)運(yùn)營(yíng)

4、部和公司分管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行開(kāi)業(yè)驗(yàn)收;19、酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào);20、完成公司分管安排的其他工作。這是店長(zhǎng)的崗位職責(zé)，你可以根據(jù)店長(zhǎng)的崗位職責(zé)再結(jié)合你本店的實(shí)際情況做出一份店長(zhǎng)助理的崗位職責(zé)出來(lái)。2022年酒店店長(zhǎng)助理工作職責(zé)（二）一、對(duì)酒店主要接待大堂及第一線崗位巡視觀察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況。二、察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及后廚備餐狀態(tài)及員工對(duì)客人服務(wù)程序。三、對(duì)昨日經(jīng)營(yíng)情況分析審核及相關(guān)報(bào)表的審閱(查看大堂副理、值班經(jīng)理、工程維修值班日志，夜審綜合營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表、當(dāng)日欠款離店表、當(dāng)日沖賬發(fā)生表及營(yíng)業(yè)部門交接本)。四、查看每日的酒店?duì)I業(yè)及毛利報(bào)表、支出日?qǐng)?bào)表、房間出租報(bào)表、營(yíng)業(yè)分析

5、表、各部營(yíng)業(yè)一覽表、各部門營(yíng)業(yè)報(bào)表;五、征詢酒店中的客人意見(jiàn)_例并記錄六、與店助、值班經(jīng)理勾通一天工作七、親自辦理入住和離店客人帳務(wù)_例，并按標(biāo)準(zhǔn)演示給員工八、抽查客房_間(含住房_間)每月至少_間，并按標(biāo)準(zhǔn)客房檢查表作記錄九、檢查餐廳、后廚各方面十、完成對(duì)直接下屬考核、記錄和反饋十一、下班前檢查房態(tài)流量，確保收益最大化十二、關(guān)注流量控制，預(yù)訂數(shù)量和中介開(kāi)通情況十三、了解員工餐質(zhì)量和數(shù)量2022年酒店店長(zhǎng)助理工作職責(zé)（三）1.全面了解公司政策及運(yùn)作程序，嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的員工手冊(cè)和各項(xiàng)規(guī)章制度，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)、毛利率指標(biāo)及其他指標(biāo)，嚴(yán)格控制各種費(fèi)用支出;2.堅(jiān)決執(zhí)行公司各部門制定的專業(yè)

6、技術(shù)工作流程，接受公司總經(jīng)辦對(duì)本酒店的監(jiān)督、管理與技術(shù)指導(dǎo)，服從公司統(tǒng)一管理，努力做好與公司其他職能部門的溝通協(xié)調(diào)工作;3.全面負(fù)責(zé)本酒店各部門人員的日常行政管理工作，全權(quán)處理各種突發(fā)性事件，在自己權(quán)力范圍內(nèi)無(wú)法解決的，應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)辦匯報(bào);4.負(fù)責(zé)落實(shí)公司統(tǒng)一策劃的營(yíng)銷促銷計(jì)劃，對(duì)于根據(jù)本酒店的特點(diǎn)自行制定的營(yíng)銷促銷活動(dòng)，應(yīng)報(bào)公司批準(zhǔn)后方可實(shí)施;5.全面負(fù)責(zé)本酒店各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財(cái)產(chǎn)的保管和維護(hù)保養(yǎng)，監(jiān)督各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財(cái)產(chǎn)的購(gòu)置、維修和原材料供貨的質(zhì)量與價(jià)格;6.有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關(guān)系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的服務(wù)客戶;7.積極配合和參加公司各部門

7、組織的各種培訓(xùn)、技能比賽和文化娛樂(lè)活動(dòng);8.參加公司周主管例會(huì)，向公司匯報(bào)本酒店一周工作，并及時(shí)傳達(dá)公司周主管例會(huì)精神;主持本酒店每天的碰頭會(huì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并督促解決存在問(wèn)題。2022年酒店店長(zhǎng)助理工作職責(zé)（四）1、了解新店項(xiàng)目工程進(jìn)度和新店項(xiàng)目合同條款;2、審核新店經(jīng)營(yíng)布局圖紙，房型比例和布置，及時(shí)提出合理建議;3、根據(jù)佳捷酒店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和酒店實(shí)際，提出組織結(jié)構(gòu)、人員定編和工資標(biāo)準(zhǔn)方案，報(bào)主管總經(jīng)理審批;4、負(fù)責(zé)酒店人員招聘工作;5、負(fù)責(zé)開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)和人事管理工作;6、組織市場(chǎng)調(diào)研、編制市場(chǎng)銷售計(jì)劃、上報(bào)酒店房?jī)r(jià)方案和當(dāng)年的經(jīng)營(yíng)預(yù)算;7、負(fù)責(zé)落實(shí)酒店宣傳和促銷資料;8、負(fù)責(zé)酒店開(kāi)業(yè)前期的銷售工作

8、;9、根據(jù)佳捷酒店物品配備標(biāo)準(zhǔn)，編制開(kāi)業(yè)物品采購(gòu)清單，上報(bào)主管總經(jīng)理和運(yùn)營(yíng)部審批;10、跟蹤落實(shí)公司統(tǒng)一采購(gòu)物品到位;11、負(fù)責(zé)酒店自購(gòu)物品市場(chǎng)詢價(jià)，編制自購(gòu)物品采購(gòu)預(yù)算，上報(bào)主管總經(jīng)理審批;12、按計(jì)劃負(fù)責(zé)自購(gòu)物品采購(gòu)工作;13、根據(jù)佳捷酒店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)合酒店的具體實(shí)際，制定酒店運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)施細(xì)則，在開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)到每個(gè)員工;14、根據(jù)工程進(jìn)度，定期檢查和反饋工程質(zhì)量情況;15、工程竣工驗(yàn)收后，負(fù)責(zé)裝修資料和圖紙交接、自查酒店所有問(wèn)題，并反饋與跟進(jìn);16、負(fù)責(zé)酒店開(kāi)荒和清潔工作;17、負(fù)責(zé)酒店各類營(yíng)業(yè)許可證照的辦理工作;18、根據(jù)新店項(xiàng)目計(jì)劃，做好開(kāi)業(yè)前的其他各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，自查合格后，上報(bào)運(yùn)營(yíng)

9、部和總經(jīng)理進(jìn)行開(kāi)業(yè)驗(yàn)收;19、酒店周邊關(guān)系協(xié)調(diào);20、完成主管總經(jīng)理安排的其他工作。2022年酒店店長(zhǎng)助理工作職責(zé)（五）一、弘揚(yáng)企業(yè)文化，熟悉并完全領(lǐng)會(huì)公司的企業(yè)精神、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)定位、經(jīng)營(yíng)目標(biāo);二、嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的作息制度，按時(shí)打卡簽到并按指定員工通道上下班;三、了解公司發(fā)展歷程和發(fā)展戰(zhàn)略，熟悉公司基本現(xiàn)狀和下屬各營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。四、按要求規(guī)范著裝，佩戴工號(hào)牌、淡妝上崗，男士禁止留胡須、長(zhǎng)發(fā)。熟悉門店員工各崗位職責(zé)，以身作則在門店起模范帶頭作用，能用自己的實(shí)際行動(dòng)帶動(dòng)門店員工;五、熟悉門店整體布局和商品配置，能夠準(zhǔn)確快速回答顧客提出的問(wèn)題，帶領(lǐng)門店員工為顧客提供良好的即時(shí)服務(wù);六、負(fù)責(zé)門店全體

10、員工的考勤，請(qǐng)假、休假和調(diào)班的審批工作。本人的請(qǐng)假和休假應(yīng)提前安排好工作后向直接上級(jí)提交書(shū)面申請(qǐng)獲得批準(zhǔn)方可，不得在節(jié)慶日、雙休日請(qǐng)假和休假;七、全面負(fù)責(zé)本門店衛(wèi)生、紀(jì)律、服務(wù)工作，每周組織一次衛(wèi)生大掃除工作，保持整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境、營(yíng)造良好氛圍;八、指導(dǎo)各部門主管和員工開(kāi)展工作。負(fù)責(zé)試用期員工的考核、員工業(yè)績(jī)考評(píng)晉升、跟蹤老員工對(duì)新員工的“傳幫帶”工作，做好本門店員工的思想教育工作，提高員工工作積極性和效率。負(fù)責(zé)選拔、培養(yǎng)、推薦干部，為公司發(fā)展儲(chǔ)備人才;九、按要求對(duì)門店進(jìn)行定時(shí)不定時(shí)巡視，檢查并記錄公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)范、商品銷售在門店的落實(shí)情況，如實(shí)填寫(xiě)巡場(chǎng)記錄表，做好工作日志，對(duì)

11、巡場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題記錄、匯總、分類處理;十、負(fù)責(zé)及時(shí)處理門店的售后服務(wù)、顧客糾紛、突發(fā)事件，若解決不了的問(wèn)題應(yīng)立即上報(bào)直接上級(jí);十一、負(fù)責(zé)制定全店的長(zhǎng)期和近期經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和任務(wù)目標(biāo)，并領(lǐng)導(dǎo)全體員工，按計(jì)劃組織有序的實(shí)施執(zhí)行;十二、詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;十三、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。十四、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。及時(shí)參加公司的相關(guān)例會(huì)，主持召開(kāi)每周例會(huì)，廣泛聽(tīng)取意見(jiàn)，商討酒店業(yè)務(wù)，努力做到任務(wù)明確，使工作建立在制度化

12、、程序化的基礎(chǔ)上，并針對(duì)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和指示;十五、店長(zhǎng)對(duì)本門店安全負(fù)有最終管理責(zé)任，按照公司要求應(yīng)定期不定期對(duì)門店商品、各種設(shè)備、設(shè)施、用具、材料、現(xiàn)金、各種卡券進(jìn)行盤點(diǎn)。每月_號(hào)、_號(hào)，為公司集中盤點(diǎn)日，組織全店員工對(duì)門店商品實(shí)施全方位盤點(diǎn)，并組織好抽盤、復(fù)盤、數(shù)據(jù)匯總制表和審核簽字工作。盤點(diǎn)應(yīng)嚴(yán)格按照公司財(cái)務(wù)部規(guī)定的時(shí)間和流程要求作業(yè)，做到無(wú)漏盤、無(wú)多盤現(xiàn)象，快速準(zhǔn)確、保質(zhì)保量的完成盤點(diǎn)工作。2022年酒店店長(zhǎng)助理工作職責(zé)（六）1.負(fù)責(zé)主持酒店的全盤工作，貫徹執(zhí)行城市店長(zhǎng)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理指令，對(duì)公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)并向其報(bào)告工作。2.負(fù)責(zé)制定本店各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準(zhǔn)確貫徹實(shí)施。_支持本店工作例會(huì)，聽(tīng)取匯報(bào)，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問(wèn)題。4.負(fù)責(zé)本店的日常經(jīng)營(yíng)管理，加強(qiáng)對(duì)前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓(xùn)和日常指導(dǎo)督導(dǎo)各級(jí)管理人員嚴(yán)格履行崗位責(zé)任制。5.負(fù)責(zé)本店的安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量要求進(jìn)行工作，實(shí)行規(guī)范作業(yè)。6.負(fù)責(zé)本店員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促部門有計(jì)劃地抓好培訓(xùn)工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。7.負(fù)責(zé)督促有關(guān)人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。8.負(fù)責(zé)酒店財(cái)產(chǎn)的管理,擬定酒店各項(xiàng)設(shè)備的添置，更新和改造計(jì)劃，不斷完善服務(wù)項(xiàng)目。9.認(rèn)真考核下屬部門管理人員的日常工作成績(jī)，倡導(dǎo)民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣和積極