市場(chǎng)調(diào)研-對(duì)環(huán)境的分析

1、.：.；中國(guó)飲料行業(yè)開(kāi)展環(huán)境分析一、國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析受全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境大蕭條的影響,我國(guó)經(jīng)濟(jì)開(kāi)展增速亦有所減緩。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示， 年一季度國(guó)內(nèi)GDP 增幅僅為.%，降至 年以來(lái)的最低點(diǎn)。為了將金融危機(jī)對(duì)中國(guó)產(chǎn)生的負(fù)面效應(yīng)降至最低， 年我國(guó)政府堅(jiān)決采取“積極的財(cái)政政策和適度寬松的貨幣政策及一系列相關(guān)的刺激措施，例如繼續(xù)落實(shí)“ 萬(wàn)億基建投資的完成、擴(kuò)展信貸投放、降低出口退稅率、添加財(cái)政支出等，在全國(guó)打響了一場(chǎng)氣勢(shì)浩大的“擴(kuò)展內(nèi)需、促進(jìn)增長(zhǎng)捍衛(wèi)戰(zhàn)。四萬(wàn)億投資對(duì)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇起到了一定的作用，年末到年中國(guó)經(jīng)濟(jì)上行趨勢(shì)明顯，年飲料行業(yè)在經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的推進(jìn)下得到進(jìn)一步的開(kāi)展。但年第二季度的通貨膨脹壓力顯現(xiàn)，物價(jià)上漲成

2、必然趨勢(shì)，對(duì)食品飲料消費(fèi)呵斥一定的負(fù)面影響。目前，我國(guó)正在全力推進(jìn)經(jīng)濟(jì)構(gòu)造的調(diào)整，此舉的結(jié)果不僅將促使新興產(chǎn)業(yè)的快速崛起和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的洗牌，還將加快區(qū)域經(jīng)濟(jì)平衡,促進(jìn)中西部地域的經(jīng)濟(jì)開(kāi)展,有利于擴(kuò)展消費(fèi)市場(chǎng)，例如國(guó)家發(fā)改委日前公布的就提出，在 年人均地域消費(fèi)總值 元的根底上，到 年?duì)幦〉竭_(dá) 元，這意味著- 年中部地域人均GDP 平均增速要到達(dá)%左右。二、產(chǎn)業(yè)政策對(duì)飲料行業(yè)的影響一、于 月 日正式實(shí)施 年 月 日上午，十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第七次會(huì)議在北京人民大會(huì)堂舉行閉幕會(huì)，以 票贊成、 票反對(duì)、 票棄權(quán)經(jīng)過(guò)倍受關(guān)注的。經(jīng)過(guò)四審、橫跨三年、歷時(shí)一年多，千呼萬(wàn)喚的食品平安法終獲全國(guó)人大常委會(huì)審議經(jīng)過(guò)

3、，并規(guī)定 月 日起開(kāi)場(chǎng)正式施行。對(duì)食品添加劑的消費(fèi)和運(yùn)用進(jìn)展了規(guī)范：國(guó)家對(duì)食品添加劑的消費(fèi)實(shí)行答應(yīng)制度，食品添加劑該當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)證明平安可靠，方可列入允許運(yùn)用的范圍；不得在食品消費(fèi)中運(yùn)用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他能夠危害人體安康的物質(zhì)。對(duì)于不合格產(chǎn)品，國(guó)家將建立食品召回制度，食品消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)其消費(fèi)的食品不符合食品平安規(guī)范，該當(dāng)立刻停頓消費(fèi)，召回曾經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)消費(fèi)運(yùn)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄召回和通知情況。還規(guī)定，食品運(yùn)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其運(yùn)營(yíng)的食品不符合食品平安規(guī)范，該當(dāng)立刻停頓運(yùn)營(yíng)，通知相關(guān)消費(fèi)運(yùn)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停頓運(yùn)營(yíng)和通知情況。食品行業(yè)取消免檢稱號(hào)，食品平安監(jiān)視管

4、理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢?？h級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)視、工商行政管理、食品藥品監(jiān)視管理部門該當(dāng)對(duì)食品進(jìn)展定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。在消費(fèi)者賠償方面，規(guī)定，產(chǎn)不符合食品平安規(guī)范的食品或者銷售明知是不符合食品平安規(guī)范的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向消費(fèi)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。二、國(guó)家規(guī)范出臺(tái)年 月 日，國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家規(guī)范委同意發(fā)布了國(guó)家規(guī)范，規(guī)范自 年月日起開(kāi)場(chǎng)實(shí)施，該規(guī)范規(guī)定了限制食品和化裝品過(guò)度包裝的根本要求、限量要求和限量目的計(jì)算方法，對(duì)食品和化裝品銷售包裝的空隙率、層數(shù)和本錢等三個(gè)目的做出了強(qiáng)迫性規(guī)定。據(jù)引見(jiàn)，新國(guó)標(biāo)強(qiáng)迫規(guī)定食品和化裝品銷售包裝層數(shù)不得多于 層，包裝空隙率不得

5、大于，初始包裝之外的一切包裝本錢總和不得超越商品售價(jià)的 。其中，“包裝空隙率的詳細(xì)要求為:飲料酒不得超越%，糕點(diǎn)不得超越%，糧食不得超越%，保健食品不得超越%，化裝品不得超越%，其他食品不得超越%。相比于以前的規(guī)定，新國(guó)標(biāo)限制有所放寬，以往規(guī)定商品包裝空隙率不得大于；除初始包裝本錢之外，包裝本錢不得超越商品銷售價(jià)錢的。三、飲料業(yè)廣告費(fèi)和業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)稅前扣除政策獲得調(diào)整年 月初，財(cái)政部和國(guó)家稅務(wù)總局結(jié)合下發(fā)了財(cái)稅 號(hào)，對(duì)部分行業(yè)的廣告費(fèi)和業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)稅前扣除政策做出調(diào)整。文件規(guī)定，對(duì)化裝品制造、醫(yī)藥制造和飲料制造不含酒類制造，下同企業(yè)發(fā)生的廣告費(fèi)和業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)支出，不超越當(dāng)年銷售營(yíng)業(yè)收入%的部分，準(zhǔn)予

6、扣除；超越部分，準(zhǔn)予在以后納稅年度結(jié)轉(zhuǎn)扣除。這一規(guī)定自 年 月 日起至 年 月 日止執(zhí)行。除了扣除規(guī)范提升外，文件對(duì)于采取特許運(yùn)營(yíng)方式的飲料企業(yè)的扣稅問(wèn)題也進(jìn)展了明確：對(duì)采取特許運(yùn)營(yíng)方式的飲料制造企業(yè)，飲料品牌運(yùn)用方發(fā)生的不超越當(dāng)年銷售營(yíng)業(yè)收入%的廣告費(fèi)和業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)支出可以在本企業(yè)扣除，也可以將其中的部分或全部歸集至飲料品牌持有方或管理方，由飲料品牌持有方或管理方作為銷售費(fèi)用據(jù)真實(shí)企業(yè)所得稅前扣除。飲料品牌持有方或管理方在計(jì)算本企業(yè)廣告費(fèi)和業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)支出企業(yè)所得稅稅前扣除限額時(shí)，可將飲料品牌運(yùn)用方歸集至本企業(yè)的廣告費(fèi)和業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)剔除。另外，文件還對(duì)飲料企業(yè)特許運(yùn)營(yíng)方式進(jìn)展了定義：由飲料品牌持有

7、方或管理方授權(quán)品牌運(yùn)用方在指定地域消費(fèi)及銷售其產(chǎn)廢品，并將可以由雙方共同為該品牌產(chǎn)品承當(dāng)?shù)膹V告費(fèi)及業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)用一致歸集至品牌持有方或管理方承當(dāng)?shù)臓I(yíng)業(yè)方式。飲料業(yè)花銷廣告方面的費(fèi)用不斷居高不下，CTR 市場(chǎng)研討公司發(fā)布的 年 月媒體廣告投放品牌排行榜顯示，在前 個(gè)品牌中，飲料制造、化裝品制造和醫(yī)藥制造行業(yè)一共占據(jù)了 個(gè)位置。此次廣告費(fèi)和業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)稅前扣除政策的調(diào)整，無(wú)疑在一定程度上減輕了飲料企業(yè)的稅收負(fù)擔(dān)，促進(jìn)展業(yè)盈利才干的提升。四、規(guī)范即將發(fā)布隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，使飲料企業(yè)對(duì)飲料配備、原資料、包裝等需求提出了更高的要求，高效、節(jié)能、降耗、清潔消費(fèi)是必然的開(kāi)展趨勢(shì)。如今，節(jié)能環(huán)保已成為飲料行業(yè)開(kāi)展

8、過(guò)程中的熱點(diǎn)之一。為了提升行業(yè)的節(jié)能環(huán)保程度，日前，由中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)擔(dān)任歸口，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)任務(wù)委員會(huì)擔(dān)任起草的行業(yè)規(guī)范征求意見(jiàn)稿已公示。根據(jù)該規(guī)范征求意見(jiàn)稿，規(guī)范對(duì)飲料消費(fèi)綜合能耗的限定值、準(zhǔn)入值和先進(jìn)值進(jìn)展了規(guī)定，包含了飲料制造綜合能耗限額的定義、技術(shù)要求、統(tǒng)計(jì)范圍、節(jié)能與管理措施等;適用的包裝容器為聚酯瓶、金屬罐、玻璃瓶、紙塑復(fù)合包裝等。包含了碳酸飲料、純真水、礦泉水、果蔬汁、植物蛋白飲料等合計(jì) 種，根本囊括了市場(chǎng)上的飲料種類。據(jù)該規(guī)范第一同草人、中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)高級(jí)工程師馬澤生泄漏，將以行業(yè)規(guī)范的方式發(fā)布，相關(guān)的國(guó)家強(qiáng)迫性規(guī)范正在立項(xiàng)，另外，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)將適時(shí)修訂規(guī)范繼續(xù)開(kāi)

9、展行業(yè)節(jié)能優(yōu)秀企業(yè)的考核和評(píng)選，以促進(jìn)展業(yè)科學(xué)用水程度不斷提高。行業(yè)的市場(chǎng)概略一、行業(yè)市場(chǎng)概略簡(jiǎn)析中國(guó)飲料行業(yè)是改革開(kāi)放以來(lái)開(kāi)展起來(lái)的新興行業(yè)，是我國(guó)開(kāi)展最快的行業(yè)之一，是中國(guó)消費(fèi)品中的開(kāi)展熱點(diǎn)和新增長(zhǎng)點(diǎn)，是市場(chǎng)化程度最高、開(kāi)展最快的行業(yè)之一，產(chǎn)值年均增長(zhǎng)近%。 年來(lái)，飲料行業(yè)不斷地開(kāi)展和成熟，逐漸改動(dòng)了以往規(guī)模小、產(chǎn)品構(gòu)造單一、競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高，產(chǎn)量從 年不到 萬(wàn)噸開(kāi)展到 年的超越 萬(wàn)噸，年均增幅達(dá)%。年飲料行業(yè)產(chǎn)量到達(dá)萬(wàn)噸，對(duì)比年的多萬(wàn)噸，改革開(kāi)放年來(lái)增長(zhǎng)了近倍，同時(shí)也超越日本成為第二大飲料消費(fèi)國(guó)。隨著市場(chǎng)的開(kāi)展，社會(huì)開(kāi)場(chǎng)對(duì)飲料的安康功能產(chǎn)生關(guān)注，飲料產(chǎn)品

10、構(gòu)造開(kāi)場(chǎng)趨向合理?！笆晃迤陂g，我國(guó)著重調(diào)整飲料產(chǎn)品構(gòu)造，重點(diǎn)開(kāi)展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品，適度開(kāi)展瓶罐裝飲用礦泉水，逐漸降低可樂(lè)等碳酸類飲料的市場(chǎng)比例。在利好政策的推進(jìn)下，未來(lái) 年將是軟飲料行業(yè)框架構(gòu)造重構(gòu)時(shí)期，功能飲料、果汁飲料、茶飲料等安康飲料將組成框架構(gòu)造的主體。國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、可支配收入提高，依然是飲料行業(yè)開(kāi)展最有力的支撐。 年到年，雖然經(jīng)濟(jì)大環(huán)境趨冷，軟飲料行業(yè)照舊堅(jiān)持了較高的產(chǎn)量增速，顯示了低基數(shù)群眾消費(fèi)品良好的抗跌性。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 年全年我國(guó)軟飲料累計(jì)增長(zhǎng).%，其中，碳酸飲料、果蔬汁和瓶裝水全年累計(jì)增速依次遞增分別為.%、.%和.%。 年 月止中國(guó)軟飲料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表月份單

11、位本月止累計(jì)本月本月止累計(jì)比去年同期增長(zhǎng) 本月比去年同期增長(zhǎng) 月噸. . . . 月噸. . . 月噸. . . . 月噸. . . . 月噸. . . . 月噸. . . . 月噸. . . . 月噸. . . . 月噸. . . . 月噸 . . 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示， 年- 月，食品飲料行業(yè)下的軟飲料產(chǎn)量增速到達(dá).%，產(chǎn)量到達(dá). 萬(wàn)噸。其中， 月份消費(fèi)軟飲料. 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng).%。我國(guó)飲料總產(chǎn)量的增長(zhǎng)，在一定程度上反響了我國(guó)社會(huì)消費(fèi)程度的提升。從上圖可知， 年- 月，包裝飲用水是我國(guó)軟飲料行業(yè)中增速最快的品牌，產(chǎn)量到達(dá). 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng).%；果汁和蔬菜汁飲料類產(chǎn)量增速僅次于飲用水為.%，產(chǎn)

12、量到達(dá). 萬(wàn)噸；碳酸飲料增速最低，產(chǎn)量為. 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng).%。另外，截止到 月，我國(guó)在 年共產(chǎn)精制茶. 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)率為.%。以下是碳酸飲料、果汁和、包裝飲用水、茶及其他飲料的產(chǎn)量占比做出的變化對(duì)比圖：如上圖所示，包裝飲用水的產(chǎn)量在軟飲料行業(yè)占比最大， 年 月止的產(chǎn)量占比為.%， 年 月止產(chǎn)量占比為.%，產(chǎn)量比例呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)；果汁和蔬菜汁的產(chǎn)量占比也在增大， 年 月止累計(jì)產(chǎn)量占比為.%，比 年同期增長(zhǎng)了. 個(gè)百分點(diǎn)，漲幅較小。與此同時(shí)，碳酸飲料的產(chǎn)量比例出現(xiàn)下滑， 年 月止，碳酸飲料累計(jì)產(chǎn)量占了全軟飲料行業(yè)的.%，較 年同期略降了. 個(gè)百分點(diǎn)。數(shù)據(jù)證明，國(guó)家對(duì)飲料行業(yè)產(chǎn)品構(gòu)造的宏觀調(diào)控正在發(fā)

13、揚(yáng)作用，碳酸飲料的產(chǎn)量比例正呈現(xiàn)出逐年下降趨勢(shì)。糖酒快訊市場(chǎng)研討中心提取其中 年 月止累計(jì)產(chǎn)量前五位省市作圖： 年- 月飲料行業(yè)消費(fèi)規(guī)模分析品類 月止累計(jì)企業(yè)單位數(shù) 個(gè) 月止累計(jì)虧損企業(yè)單位數(shù)個(gè) 月止累計(jì)虧損企業(yè)虧損總額千元虧損總額比上年同期增長(zhǎng)碳酸飲料制造 -.% 包裝飲用水 -.% 果汁及蔬菜汁飲料 .% 含乳飲料和植物蛋白飲料 -.% 固體飲料 -.% 茶飲料及其他軟飲料 -.% 二、 年中國(guó)飲料制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)目的分析近年來(lái)，我國(guó)飲料制造業(yè)增長(zhǎng)強(qiáng)勁開(kāi)展勢(shì)頭，成為食品行業(yè)中增幅最快的門類之一，市場(chǎng)消費(fèi)量每年劇增。 年- 月，中國(guó)飲料制造行業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值,千元，比上年同期增長(zhǎng)了.%；累計(jì)

14、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入, 千元，比上年同期增長(zhǎng)了.%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額, 千元，比上年同期增長(zhǎng)了.%。 年-月，中國(guó)飲料制造行業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值,. 千元，比上年同期增長(zhǎng)了.%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入,. 千元，比上年同期增長(zhǎng)了.%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總,. 千元，比上年同期增長(zhǎng)了%。 年- 月，中國(guó)飲料制造行業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值,. 千元，比上年同期增長(zhǎng)了.%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入,. 千元， 比上年同期增長(zhǎng)了.% ；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn),. 千元，比上年同期增長(zhǎng)了.%。 年上半年，雖然遭到經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)需求有所減少，但是由于飲料普通不屬于高端消費(fèi)品，因此，其消費(fèi)具有一定的剛性，受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響不大

15、。整體來(lái)看， 年上半年我國(guó)飲料制造業(yè)依然堅(jiān)持穩(wěn)定增長(zhǎng)，出口量稍有下滑。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示， 年- 月，飲料制造業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)值. 億元，同比增長(zhǎng).，比全國(guó)工業(yè)銷售產(chǎn)值增幅高出. 個(gè)百分點(diǎn)；工業(yè)添加值累計(jì)增長(zhǎng).，比全國(guó)工業(yè)添加值增幅高出.個(gè)百分點(diǎn)；出口交貨值 億元，同比下降.；產(chǎn)銷率.，同比增長(zhǎng). 個(gè)百分點(diǎn)。統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截止 年 月，我國(guó)各細(xì)分飲料制造業(yè)共實(shí)現(xiàn)主營(yíng)利潤(rùn)總額千元，比 年同期增長(zhǎng)了.%。分行業(yè)來(lái)看，含乳飲料和植物蛋白飲料制造業(yè)的利潤(rùn)總額收入增速最大，同比增長(zhǎng).%，到達(dá) 千元；不過(guò)，茶飲料及其他軟飲料制造業(yè)的利潤(rùn)總額那么比 年同期減少了.%，合計(jì) 千元。從以下圖可以看出，含乳飲料和植

16、物蛋白飲料制造業(yè)的利潤(rùn)總額占比最大，占到全飲料業(yè)總量的.%；茶飲料及其他軟飲料制造業(yè)的利潤(rùn)總額比含乳飲料和植物蛋白飲料略少，占到.%；而主營(yíng)業(yè)務(wù)收入最大的果汁及蔬菜汁飲料制造業(yè)的利潤(rùn)總額占比僅為.%，與乳飲業(yè)與茶飲料業(yè)相差較大，這闡明果汁及蔬菜汁制造業(yè)本錢壓力高于乳飲業(yè)與茶飲料業(yè)。三、飲料行業(yè)的現(xiàn)狀與問(wèn)題飲料業(yè)是我國(guó)開(kāi)展最快的行業(yè)之一，產(chǎn)值年均增長(zhǎng)近%。年飲料行業(yè)產(chǎn)量到達(dá)萬(wàn)噸，對(duì)比年的多萬(wàn)噸，改革開(kāi)放年來(lái)增長(zhǎng)了近倍，同時(shí)也超越日本成為第二大飲料消費(fèi)國(guó)。 年飲料業(yè)增長(zhǎng).%，比年增幅提高了近個(gè)百分點(diǎn)。在國(guó)際金融危機(jī)的大背景下，仍呈現(xiàn)出加速開(kāi)展的勢(shì)頭。特別是近幾年來(lái)，幾乎每年就翻一番，年以來(lái)，更是每

17、年過(guò)一個(gè)千萬(wàn)級(jí)的關(guān)口：年過(guò)萬(wàn)噸大關(guān)，年過(guò)萬(wàn)噸大關(guān)，年更是越過(guò)了萬(wàn)噸大關(guān)如以下圖。未來(lái)幾年更將是飲料行業(yè)構(gòu)造重構(gòu)時(shí)期，谷類飲料、果汁飲料、功能飲料、茶飲料等安康飲料品類將逐漸成為飲料業(yè)的主力軍。從開(kāi)展趨勢(shì)看，未來(lái)年中國(guó)會(huì)超越美國(guó)成為全球第一大飲料消費(fèi)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，今年產(chǎn)量突破億噸更是指日可待。從區(qū)域分步來(lái)看，東部地域依然是飲料行業(yè)的主產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)量占我國(guó)飲料總產(chǎn)量的五成以上。從飲料品類來(lái)看，包裝水依然以%的市場(chǎng)份額高居飲料行業(yè)榜首，碳酸飲料市場(chǎng)容量年達(dá)億，占據(jù)行業(yè)第二，而果汁飲料和茶飲料近年來(lái)開(kāi)展速度較快，其市場(chǎng)占有率曾經(jīng)接近位于第二的碳酸飲料。年前，汽水就是飲料的代名詞，飲料市場(chǎng)幾乎只需碳酸飲料。

18、如今，新的飲料國(guó)家規(guī)范劃分了大飲料品類。一、果汁飲料市場(chǎng)未來(lái)幾年果汁飲料行業(yè)的市場(chǎng)寡頭壟斷格局趨勢(shì)曾經(jīng)無(wú)可防止。雖然匯源沒(méi)有被可樂(lè)吞掉，但其他各大飲料巨頭曾經(jīng)加快了并購(gòu)的步伐。果汁大品類下，橙汁品類獨(dú)占鰲頭，市場(chǎng)占有率到達(dá)約%，葡萄汁和桃汁緊跟其后，這兩年隨著農(nóng)夫水溶C的崛起，帶動(dòng)了檸檬飲料品類的大開(kāi)展，四者合計(jì)占據(jù)了國(guó)內(nèi)果汁飲料%以上的市場(chǎng)份額。近幾年，不少企業(yè)看好果汁飲料市場(chǎng)開(kāi)展前景，在橙汁、葡萄汁和桃汁等品類外另辟新路，開(kāi)發(fā)特征水果種類，進(jìn)入果汁飲料市場(chǎng)，如石榴汁飲料、人參果汁飲料、梨汁飲料，只惋惜失敗者眾，勝利者寡。目前果汁市場(chǎng)的品牌強(qiáng)是：匯源、一致、可樂(lè)的果粒橙、康師傅、健力寶的第五

19、季、百事的果繽紛純果樂(lè)、農(nóng)夫果園、娃哈哈的非常果汁、順鑫的牽手果汁，樂(lè)天華邦。匯源在果汁上有很多優(yōu)勢(shì)，但最終只需商超渠道的家庭裝和高濃度裝表達(dá)出了其實(shí)力和市場(chǎng)占有率。康師傅跟匯源剛好相反，康師傅果汁是靠渠道分銷取勝，產(chǎn)品本身的口感與質(zhì)量乏善可陳，匯源假設(shè)不是渠道掌控才干差，哪里需求被人并購(gòu)。可口可樂(lè)的果粒橙那么優(yōu)勢(shì)比較明顯，營(yíng)銷謀劃的創(chuàng)意、品牌定位的差別化、分銷渠道的管理，綜合起來(lái)是最強(qiáng)的，市場(chǎng)占有率排第一當(dāng)之無(wú)愧。農(nóng)夫果園的創(chuàng)新才干那么是首屈一指的。檸檬C的熱賣帶動(dòng)了整個(gè)檸檬果汁品類，功不可沒(méi)。高濃度果汁是匯源第一，低濃度是果粒橙第一，中濃度那么是農(nóng)夫的天下。中糧去年殺入高端果汁飲料市場(chǎng)，推

20、出的悅活果汁銷量并不好，但是品牌知名度非常大，最近又找了林志玲做代言，加上中糧本來(lái)就有中糧屯河的上游產(chǎn)業(yè)鏈的原料優(yōu)勢(shì)，未來(lái)還是可以攪攪局的。高端果汁品牌屈指可數(shù)日本可果美、屈臣氏的果汁先生、匯源、純果樂(lè)等。高端市場(chǎng)，其實(shí)比低端市場(chǎng)難攻打?？祹煾档奈度椭屑Z的悅活，好似都還沒(méi)有找到推行和銷量提升的好方法。二、包裝水市場(chǎng)包裝水是份額最大的一個(gè)市場(chǎng)主要包括瓶裝水和桶裝水，產(chǎn)量占整個(gè)軟飲料業(yè)的%以上。未來(lái)幾年的概念大戰(zhàn)、價(jià)錢大戰(zhàn)、口水大戰(zhàn)，會(huì)更加繁華。從大的市場(chǎng)格局來(lái)說(shuō)，應(yīng)該還是礦泉水、礦物質(zhì)水、純真水三足鼎立。當(dāng)然，未來(lái)幾年，薄荷水、富氧水、冰川水、雪山水等有概念和賣點(diǎn)的中高端水會(huì)更加受歡迎。礦物質(zhì)

21、水的本錢優(yōu)勢(shì)非常明顯。對(duì)于普通群眾，元的礦物質(zhì)水一定比.元的純真水和礦泉水更有吸引力。據(jù)ACNielsen的最新數(shù)據(jù)，康師傅礦物質(zhì)水今年上半年以.%的占有率勇奪中國(guó)“水王。從品牌格局上，農(nóng)夫雖然竭力標(biāo)榜本人是天然飲用水，但是消費(fèi)者是不論這些噱頭的，還是把其納入礦泉水一類。未來(lái)年礦泉水的前幾名一定還是景田、農(nóng)夫、益力、藍(lán)劍、椰樹(shù)等?？梢灶A(yù)測(cè)景田、農(nóng)夫的市場(chǎng)份額會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)展。藍(lán)劍也算是水行業(yè)的隱形冠軍了，藍(lán)劍飲料公司未來(lái)幾年內(nèi)會(huì)在國(guó)內(nèi)資本市場(chǎng)勝利上市，當(dāng)有了足夠的資金和更多人才加盟后，藍(lán)劍水也答應(yīng)以揮師北上，把地盤從西南一隅擴(kuò)展到全國(guó)。整個(gè)水市場(chǎng)，必需求思索礦物質(zhì)水和純真水品牌?？祹煾?、一致、今麥

22、郎的礦物質(zhì)水構(gòu)成三分天下的局面。娃哈哈、怡寶、樂(lè)百氏在純真水市場(chǎng)的位置會(huì)遭到可樂(lè)“冰露水的挑戰(zhàn)。娃哈哈這位昔日的純真水王者也許對(duì)低毛利的瓶裝水沒(méi)太大興趣了，由于無(wú)論銷量、利潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)快線、果汁都遠(yuǎn)比純水有吸引力。王老吉力推的昆侖山雪山水、五大連池水、以及西藏冰川水等，都遇到銷量乏力的難題，看來(lái)水行業(yè)確實(shí)是高處不勝寒。另外要提示大家的是，桶裝水的指點(diǎn)位置未來(lái)會(huì)不太穩(wěn)定，由于很多企業(yè)開(kāi)場(chǎng)逐漸在推行袋裝水了。袋裝水的密封、衛(wèi)生、便利、本錢、物流都遠(yuǎn)優(yōu)于桶裝，假設(shè)不是由于安吉爾公司把袋裝飲水機(jī)的專利死死抓著不放，這個(gè)市場(chǎng)早就很火了。三、碳酸飲料市場(chǎng)碳酸飲料未來(lái)年在中國(guó)飲料市場(chǎng)所占份額的下降曾經(jīng)無(wú)可挽回了

23、。碳酸飲料近幾年的增長(zhǎng)率比較低，整體份額占比逐漸在下滑。今年-月，碳酸飲料累計(jì)產(chǎn)量.萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng).%，但相比年同期增速回落.個(gè)百分點(diǎn)，在軟飲料中，碳酸飲料增速較上年同期出現(xiàn)下降趨勢(shì)，也證明國(guó)內(nèi)市場(chǎng)碳酸飲料的需求確實(shí)不斷在下降。百事可樂(lè)年開(kāi)場(chǎng)又裁員又換標(biāo)，娃哈哈的非?？蓸?lè)最近幾年悄無(wú)聲息，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)占據(jù)了碳酸飲料%以上的份額，其他國(guó)內(nèi)碳酸飲料多分布在廣泛的鄉(xiāng)村地域，市場(chǎng)銷售并不理想。在品牌格局上，可樂(lè)市場(chǎng)三足鼎立的局面短期是不會(huì)改動(dòng)的，只是非常可樂(lè)越加被邊緣化和鄉(xiāng)村化，而且兩樂(lè)的各自市場(chǎng)份額在未來(lái)年也不會(huì)發(fā)生大的變化，兩樂(lè)根本都同質(zhì)化，對(duì)手的招數(shù)也都相互比較了解。可口可樂(lè)和百事可樂(lè)下不

24、了鄉(xiāng)，非?？蓸?lè)進(jìn)不了城。像嶗山可樂(lè)等地方品牌是成不了大氣候的。天府可樂(lè)假設(shè)可以順利收回品牌一切權(quán)，由中糧、一致之類的巨頭來(lái)運(yùn)營(yíng)，有希望成為西南區(qū)域的強(qiáng)勢(shì)品牌。還有，雪碧比拼七喜，芬達(dá)對(duì)陣美年達(dá)，未來(lái)年也都是維持目前的市場(chǎng)格局。不過(guò)，變數(shù)比較大的是臺(tái)灣的黑松。全球可以跟兩樂(lè)抗衡數(shù)十年而處于領(lǐng)先位置的，黑松就是其中之一。另外，上海、武漢一帶由于天氣和消費(fèi)習(xí)慣緣由，鹽汽水這類碳酸飲料也是非常流行。假設(shè)按照天氣類推，除了華東和華中之外，華南和華西也應(yīng)該接受這類產(chǎn)品才對(duì)。未來(lái)年，鹽汽水會(huì)成為一匹耀眼的碳酸飲料黑馬。四、茶飲料市場(chǎng)中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，年大陸茶飲料產(chǎn)量已超越萬(wàn)噸，成為大陸傳統(tǒng)茶產(chǎn)

25、業(yè)的支柱，也成為消費(fèi)者最喜歡的飲料品類之一。隨著人們飲用瓶裝水習(xí)慣的逐漸構(gòu)成，茶飲料將擁有更大的開(kāi)展空間。茶飲料市場(chǎng)目前是典型的雙寡頭壟斷?？祹煾狄患业姆蓊~就曾經(jīng)接近%，加上一致，兩者合計(jì)占領(lǐng)份額在一二線城市接近%，娃哈哈茶在城市的占有率%，全國(guó)%。之后緊跟的就是今麥郎、達(dá)利園、麒麟、三得利、朝日等區(qū)域茶飲諸侯?？祹煾笛邪l(fā)消費(fèi)的冰紅茶、冰綠茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶、茉莉花茶、大麥茶、鐵觀音、烏龍茶等個(gè)種類的茶飲料，共占到大陸同類飲料市場(chǎng)的半壁江山，其中冰紅茶銷量最好。隨著日本幾大飲料巨頭朝日、三得利、麒麟、伊藤園在中國(guó)的逐漸崛起，可樂(lè)原葉茶的參與，整個(gè)茶飲料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)自然加劇。日資飲料企業(yè)由于有

26、更先進(jìn)的技術(shù)和閱歷，對(duì)茶飲料市場(chǎng)的爭(zhēng)奪上是很有優(yōu)勢(shì)的。可口可樂(lè)那么有渠道和傳播上的優(yōu)勢(shì)。外鄉(xiāng)的飲料巨頭也從沒(méi)有放棄過(guò)對(duì)茶飲料的染指。娃哈哈的龍井茶、達(dá)利的青梅綠茶、今麥郎的冰茶系列，都有一定市場(chǎng)占有率。所以，茶飲料市場(chǎng)格局未來(lái)開(kāi)展是最不明朗的，將是真正的群雄割據(jù)、軍閥混戰(zhàn)。果汁飲料市場(chǎng)行業(yè)容量分析一我國(guó)果汁及蔬菜汁飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀簡(jiǎn)述統(tǒng)計(jì)數(shù)字闡明，世界人均果汁飲料消費(fèi)量已達(dá) 公斤，美國(guó)人年均果汁消費(fèi)量為公升，德國(guó)為 公升，日本和新加坡為- 公升，世界人均消費(fèi)量已達(dá) 公升，與此同時(shí)，中國(guó)人年均果汁消費(fèi)量還不到 公升，是世界平均程度的/，興隆國(guó)家平均程度的/。這闡明，我國(guó)果汁飲料行業(yè)具備宏大的開(kāi)展空間

27、。橙汁是我國(guó)果汁飲料的主流消費(fèi)消費(fèi)產(chǎn)品。資料顯示，橙汁在我國(guó)消費(fèi)者中的接受度高達(dá)，高于蘋果、葡萄等口味果汁飲料的接受度。不過(guò)，其它口味的果汁也日益遭到消費(fèi)者的青睞，果汁飲料行業(yè)正朝著多樣化的方向開(kāi)展。目前，我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)曾經(jīng)突破了傳統(tǒng)的單一桔子型的格局，構(gòu)成數(shù)十種批量消費(fèi)的果汁飲料品類，其中包括蘋果汁、柑桔汁、鮮橙汁、椰子汁、鮮桃汁、葡萄計(jì)、杏汁、獼猴桃汁、刺梨汁、西番蓮汁、沙棘汁、黑加侖汁、山楂汁、山棗汁、越桔計(jì)、杏仁露、花生露等飲料。在種類方面，我國(guó)果汁飲料主要由濃縮果汁、的純果汁和不同果汁含量的果汁飲料組成。濃縮果汁方面，我國(guó)濃縮果汁產(chǎn)量較高，占世界產(chǎn)量的%，我國(guó)濃縮果汁對(duì)國(guó)外市場(chǎng)的依

28、賴度很高，我國(guó)果汁供應(yīng)商占有全球蘋果濃縮果汁市場(chǎng)份額的%左右。 年全球濃縮蘋果汁貿(mào)易總量為 萬(wàn)多噸，中國(guó)濃縮蘋果汁出口量到達(dá) 萬(wàn)噸，幾乎占全球蘋果汁貿(mào)易總量的.%。而 年，在金融危機(jī)的影響下，我國(guó)濃縮果汁出口. 萬(wàn)噸，比 年下降.%。整體來(lái)看，我國(guó)濃縮果汁市場(chǎng)存在產(chǎn)品單一、缺乏品牌、行業(yè)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)等問(wèn)題。為了應(yīng)對(duì)出口危機(jī)，濃縮果汁行業(yè)必需擴(kuò)展內(nèi)需，拓展?jié)饪s果汁增值空間，延伸和完善產(chǎn)業(yè)鏈，鼓勵(lì)產(chǎn)品多元化。%果汁方面，如今市場(chǎng)流通的%果汁產(chǎn)品以匯源%桃汁及%橙汁、味全%葡萄汁為主流，隨著人們生活程度的不斷提高，%果汁的消費(fèi)量將有得到提升，未來(lái)將會(huì)出現(xiàn)更多的%果汁種類。果汁含量為%-%的低濃度果汁飲料

29、中，主要以一致“鮮橙多、康師傅“每日C果汁和可口可樂(lè)“酷兒為代表。近年來(lái)，中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)呈高速開(kāi)展態(tài)勢(shì)，增長(zhǎng)速度到達(dá)%，產(chǎn)量增長(zhǎng)迅速。年，中國(guó)果蔬飲料的產(chǎn)銷量突破 萬(wàn)噸。正是看好于世界各大飲料公司都加快腳步進(jìn)軍內(nèi)地，內(nèi)地諸多飲料企業(yè)也紛紛把重心轉(zhuǎn)移到該行業(yè)上。中國(guó)果汁飲料競(jìng)爭(zhēng)日趨猛烈，市場(chǎng)上逐漸分化出三股競(jìng)爭(zhēng)權(quán)利：以匯源、娃哈哈為代表的國(guó)內(nèi)知名企業(yè)，以一致和康師傅為代表的臺(tái)灣企業(yè)以包裝的創(chuàng)新和口味取勝、以可口可樂(lè)、百事可樂(lè)為代表的跨國(guó)企業(yè)。目前市場(chǎng)上集中了娃哈哈、匯源、農(nóng)夫果園、一致鮮橙多、美汁源果粒橙、酷兒、露露等眾多一線飲料品牌。由于大品牌的猛烈競(jìng)爭(zhēng)，使得外來(lái)品牌很難進(jìn)入果汁飲料市場(chǎng)，同

30、時(shí)果汁飲料的價(jià)錢日益透明化，廠家和經(jīng)銷商的利潤(rùn)在不斷變薄。尋覓新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急，而適宜市場(chǎng)需求的差別化運(yùn)營(yíng)那么是企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)猛烈的果汁市場(chǎng)上獲得領(lǐng)先位置的關(guān)鍵。二、 年我國(guó)果汁及蔬菜汁飲料市場(chǎng)動(dòng)態(tài)自 年 月可口可樂(lè)啟動(dòng)匯源收買案之后，果汁飲料市場(chǎng)就掀起了一股前所未有的關(guān)注熱潮。 年，我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更為猛烈，各大巨頭都加大了在果汁市場(chǎng)的投入力度，預(yù)備在果汁飲料市場(chǎng)有所斬獲?？梢钥闯?，果汁市場(chǎng)的份額在不斷擴(kuò)展，果汁市場(chǎng)正在成為幾大品牌必爭(zhēng)之地。目前，中、高、低濃度果汁市場(chǎng)雖均有強(qiáng)勢(shì)品牌坐鎮(zhèn)，但缺乏跨足果汁行業(yè)的全國(guó)性的知名品牌?？缙奉愰_(kāi)展，是當(dāng)前果汁企業(yè)開(kāi)展的趨勢(shì)。巨頭之間的

31、競(jìng)爭(zhēng)正在加劇 月，商務(wù)部表示，可口可樂(lè)并購(gòu)匯源未經(jīng)過(guò)反壟斷調(diào)查，由于收買會(huì)影響或限制競(jìng)爭(zhēng)，不利于中國(guó)果汁行業(yè)的安康開(kāi)展。這次并購(gòu)案被否決，應(yīng)該說(shuō)出乎很多人的預(yù)料，但果汁飲料的開(kāi)展出路，在可口可樂(lè)以高價(jià)收買匯源的行動(dòng)中得以表達(dá)，中國(guó)果汁類飲料市場(chǎng)生長(zhǎng)空間宏大。這次并購(gòu)遭到商務(wù)部的否決，因此，未來(lái)內(nèi)地果汁市場(chǎng)將會(huì)照舊堅(jiān)持以可口可樂(lè)為代表的外企、以康師傅為代表的臺(tái)企、以及以匯源為代表的國(guó)內(nèi)企業(yè)，三足鼎立的局面。預(yù)料之外的否決讓匯源有些失落，資金調(diào)配上也做了緊急控制。ACNie lsen 年年底的研討報(bào)告顯示，按銷量計(jì)算，匯源穩(wěn)占內(nèi)地百分百果汁及中濃度果蔬汁市場(chǎng)的主導(dǎo)位置，分別占%及%的市場(chǎng)份額。然而

32、，由于可口可樂(lè)、康師傅及一致中國(guó)等主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手帶來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)加劇，匯源的低濃度果汁業(yè)務(wù)正面臨著越來(lái)越嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。為了提升本人的競(jìng)爭(zhēng)力，匯源開(kāi)場(chǎng)著力推行中低濃度果汁業(yè)務(wù)?？煽诳蓸?lè) 年也加大了對(duì)果汁市場(chǎng)投入力度，宣布未來(lái)年在中國(guó)重磅投入 億美圓，其中包括用于果汁領(lǐng)域的開(kāi)發(fā)。 月份，可口可樂(lè)在新疆推出“美汁源*熱帶果粒，按部就班的開(kāi)展其果汁飲料產(chǎn)業(yè)。 月，可口可樂(lè)攜帶美之源旗下產(chǎn)品，其中還有一款新研發(fā)含葡萄汁和蘆薈汁的“爽粒葡萄開(kāi)場(chǎng)在中國(guó)發(fā)動(dòng)新一輪的市場(chǎng)攻勢(shì)。自匯源并購(gòu)案失敗之后，可口可樂(lè)目的非常明確，經(jīng)過(guò)美之源系列產(chǎn)品繼續(xù)穩(wěn)定在中國(guó)果汁的指點(diǎn)位置。據(jù)悉，還將“從下往上涉及高濃度果汁市場(chǎng)。不得不說(shuō)，可口

33、可樂(lè)在果汁市場(chǎng)可謂是下足了“本錢。一致企業(yè)自從在低濃度果汁被奪走老大的位置后，也是在不斷尋覓新突破口， 年底，一致以. 億元收買原漿蘋果汁巨頭安德利.%股份，對(duì)安德利的持股比例提高至%。該公司推出的%番茄汁也在沿海城市悄然鋪貨。 月 日，一致公告稱已贊同與煙臺(tái)北方安德利果汁股份簽署合資備忘錄，雙方各出資萬(wàn)元人民幣，在山東成立消費(fèi)飲料產(chǎn)品的合營(yíng)公司，雙方各自擁有%權(quán)益。 月，一致中國(guó)及安德利的結(jié)合通告稱,一致企業(yè)向合營(yíng)企業(yè)投資將添加集團(tuán)產(chǎn)品(包括飲料、方便面及乳制品)銷量,并將有助于集團(tuán)向山東外鄉(xiāng)市場(chǎng)浸透。對(duì)安德利果汁來(lái)說(shuō)，此次投資合營(yíng)公司將提高其濃縮果汁的銷售及有助於浸透國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。而對(duì)一致來(lái)講

34、，合營(yíng)企業(yè)投資將添加集團(tuán)產(chǎn)品(包括飲料、方便面及乳制品)銷量,并有助於其向山東外鄉(xiāng)市場(chǎng)浸透。 月，一致高調(diào)推出中高濃度“果漾復(fù)合果肉系列。該飲料果汁濃度為%，優(yōu)選三種近色水果。業(yè)內(nèi)普遍以為，一致此舉將擴(kuò)展其市場(chǎng)份額，為其長(zhǎng)久開(kāi)展提供利好，但同時(shí)也會(huì)加劇這一領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)。低濃度果汁市場(chǎng)受關(guān)注 年 月，農(nóng)夫山泉率先在中國(guó)市場(chǎng)推出了補(bǔ)充維C 的檸檬飲料水溶C-，不到半年銷售額就過(guò)億元，而成都市場(chǎng)更一度出現(xiàn)了“要走后門才干買到的情景。隨著水溶C- 的迅速走紅，國(guó)內(nèi)另一飲料企業(yè)娃哈哈很快出手，在 年 月推出HELLO-C。到了年，檸檬汁飲料市場(chǎng)人氣繼續(xù)走旺，除匯源推出檸檬me 之外，天喔茶莊推出了C 滿全

35、能，浙江快活林推出了高纖檸檬汁青檸生活，是聯(lián)華超市股份授權(quán)出品了LH 水溶C檸檬飲料，就連可口可樂(lè)都在 月推出了可口“冰露C+在檸檬類飲料領(lǐng)域，眾多品牌之間的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)異常繁華。糖酒快訊市場(chǎng)研討中心分析以為，目前具有補(bǔ)充維C 功能的橙汁飲料市場(chǎng)已被可口可樂(lè)的“果粒橙、一致“鮮橙多、康師傅“鮮的每日C等品牌占領(lǐng)。根據(jù)AC 尼爾森對(duì)中國(guó)果汁市場(chǎng)最有代表性的華南市場(chǎng) 月的統(tǒng)計(jì)也顯示，可口可樂(lè)“美汁源市場(chǎng)份額為.%，而一致“多果汁系列份額為.%，康師傅旗下“每日C和“康師傅果汁雙品牌合共占.%，而百事可樂(lè)的“果繽紛占.%，健力寶占.%。由此可見(jiàn)，低濃度果汁市場(chǎng)三強(qiáng)之爭(zhēng)，不斷是可口可樂(lè)、一致與康師傅三大

36、家之爭(zhēng)。具有補(bǔ)充維C 功能的檸檬果汁飲料的出現(xiàn)是農(nóng)夫山泉、娃哈哈、匯源突圍低濃度果汁飲料市場(chǎng)的一種表現(xiàn)。所以他們要想占有一席之地，僅僅依托維C 檸檬飲料一種產(chǎn)品是做不到的，關(guān)鍵要看能否繼續(xù)推出新概念、新產(chǎn)品。不過(guò)低濃度果汁市場(chǎng)的洗牌已在所難免。濃縮果汁市場(chǎng)依然疲軟由于全球經(jīng)濟(jì)下行，國(guó)外市場(chǎng)對(duì)濃縮果汁的需求出現(xiàn)萎縮，自 年下半年開(kāi)場(chǎng)我國(guó)蘋果汁出口總量整體下降。在出口遇冷、價(jià)錢大幅下滑背景下，產(chǎn)能過(guò)剩的加劇使得國(guó)內(nèi)濃縮果汁企業(yè)開(kāi)展墮入姿態(tài)。- 月，國(guó)投中魯實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入. 億，同比減少.%，凈利潤(rùn). 萬(wàn)元，同比減少.%，其中單季虧損 萬(wàn)；- 月，安德利實(shí)現(xiàn)營(yíng)收. 億，同比減少%，盈利 萬(wàn)，同比減少.

37、%。而為了防止果汁業(yè)務(wù)的下滑拖累上市公司業(yè)界， 月 日，四川禾嘉股份發(fā)布公告稱，將控股子公司四川鹽源禾嘉綠色食品以 元的價(jià)錢出賣給大股東禾嘉集團(tuán)。對(duì)于果汁行業(yè)出口市場(chǎng)疲軟的景象，國(guó)家在 年也出臺(tái)了相應(yīng)的扶持政策，例如從 月 日起果汁等加工產(chǎn)品的出口退稅率提高到 。據(jù)了解，出口退稅率的提高，可以緩解企業(yè)資金緊張局面，減少企業(yè)的經(jīng)濟(jì)損失。果汁飲料行業(yè)趨勢(shì)走向營(yíng)養(yǎng)安康將成市場(chǎng)主旋律在安康認(rèn)識(shí)的帶動(dòng)下，非碳酸飲品曾經(jīng)逐漸成為軟飲料開(kāi)展的趨勢(shì)，飲料企業(yè)在飲料開(kāi)展方向以及宣傳上也越來(lái)越傾向于安康營(yíng)養(yǎng)。 年，各大飲料品牌打出的“安康牌陳出不窮。娃哈哈、農(nóng)夫山泉、可口可樂(lè)、匯源集團(tuán)等飲料巨頭，都參與到營(yíng)養(yǎng)安康

38、飲料的角逐當(dāng)中。糖酒快訊市場(chǎng)研討中心以為，當(dāng)今中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)急速開(kāi)展，人們疲于應(yīng)付生活和任務(wù)中的各種壓力，大部分人都處于亞安康的形狀。隨著消費(fèi)者安康認(rèn)識(shí)的加強(qiáng)，安康營(yíng)養(yǎng)是曾經(jīng)成為消費(fèi)者購(gòu)買飲料的一個(gè)重要要素。飲料企業(yè)打出的“安康牌不僅符合人們的心思需求以外，還對(duì)整個(gè)行業(yè)起到了引領(lǐng)作用。隨著城市化的聚集，城市居民消費(fèi)蔬菜和水果的本錢都在急劇上升，一些原料產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)的果蔬汁飲料，將會(huì)越來(lái)越符合市場(chǎng)的需求，但隨著人們生活程度及對(duì)安康認(rèn)識(shí)的提高，對(duì)產(chǎn)品內(nèi)含、質(zhì)量及安康概念也會(huì)越來(lái)越注重。差別化、功能化飲料將增多猛烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)使同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中的企業(yè)的利潤(rùn)空間越來(lái)越小，企業(yè)為了生存必需求變。近年來(lái)，飲料市場(chǎng)差別

39、化競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越明顯。隨著碳酸飲料的不斷下滑以及果汁，茶飲料的迅速崛起，膳食纖維飲料、佛手功能飲料、鹽汽水、竹汁飲料等新型飲料的出現(xiàn)，都是企業(yè)為求突破而做的創(chuàng)新。隨著中國(guó)飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加大，差別化、功能化已然成為企業(yè)生存的主要選項(xiàng)，單一品牌曾經(jīng)的優(yōu)勢(shì)將越來(lái)越顯著，市場(chǎng)細(xì)分的趨勢(shì)將繼續(xù)推開(kāi)。另外，匯源、娃哈哈相繼進(jìn)軍乳業(yè)，可口可樂(lè)“果粒奶優(yōu)的上市，這一系列的舉動(dòng)闡明果汁牛奶這一細(xì)分飲料市場(chǎng)正在成為熱點(diǎn)。食糖漲價(jià)提升本錢壓力農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警專家組發(fā)布 年 月糖料市場(chǎng)監(jiān)測(cè)信息，在減產(chǎn)預(yù)期和市場(chǎng)供需失衡的帶動(dòng)下， 月份，國(guó)內(nèi)食糖延續(xù)第 個(gè)月上漲，均價(jià)為 元/噸，環(huán)比漲.%。另有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)各地現(xiàn)貨價(jià)錢在 年均出現(xiàn)較大漲幅。隨著新年節(jié)日的到來(lái)，用糖量大幅添加，國(guó)際原糖價(jià)錢一路上揚(yáng)，而國(guó)內(nèi)白糖期貨價(jià)錢也在兩次國(guó)儲(chǔ)糖拍賣之后企穩(wěn)。業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，隨著 年春節(jié)的到來(lái)，食品飲料企業(yè)的產(chǎn)量將會(huì)大增，將會(huì)進(jìn)一步提高包括國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的銷糖進(jìn)度，國(guó)內(nèi)糖價(jià)在 年春節(jié)前或?qū)⒗^續(xù)上漲，而這對(duì)用糖量到達(dá)%的飲料行業(yè)而言那么意味著本錢壓力將進(jìn)一步增大。行業(yè)將愈加注重網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷相對(duì)于其他食品行業(yè)，飲料行業(yè)出新品的速度更快，這就決議