【課件】植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用 課件 高二上學(xué)期生物（人教版2019）選擇性必修1

1、第5章 植物生命活動的調(diào)節(jié)第3節(jié) 植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用 在玫瑰葡萄種植過程中，合理施用人工合成的赤霉素、細胞分裂素類物質(zhì)，可以提高葡萄結(jié)果率和單果質(zhì)量，提高果實無核化程度。但如果施用不合理，可能會造成果實空心等問題。討論：葡萄植株里有自身合成的植物激素，為什么還要施用人工合成的植物激素類物質(zhì)呢？ 僅靠葡萄植株自身合成的植物激素來調(diào)節(jié)植株的生長發(fā)育，不一定能滿足人們對葡萄產(chǎn)量或品質(zhì)的需要。適當(dāng)施用人工合成的植物激素類物質(zhì)，可以提高作物產(chǎn)量或提升產(chǎn)品品質(zhì)。玫瑰葡萄問題探討植物體內(nèi)的激素含量非常少，提取困難，人們在多年的研究和實踐中，發(fā)現(xiàn)一些人工合成的化學(xué)物質(zhì)，具有與植物激素相似的化學(xué)性質(zhì)。植物生長

2、調(diào)節(jié)劑的由來一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用1.植物生長調(diào)節(jié)劑：由人工合成的，對植物的生長、發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)。 2.優(yōu)點：原料廣泛、容易合成、效果穩(wěn)定等。 3.類型：分子結(jié)構(gòu)和生理效應(yīng)與植物激素類似分子結(jié)構(gòu)與植物激素完全不同，但是具有與植物激素類似的生理效應(yīng)吲哚乙酸a-萘乙酸，矮壯素植物生長調(diào)節(jié)劑的分類生長素類：2，4-D NAA等赤霉素類：GA3細胞分裂素類：KT、 6-BA、 玉米素乙烯類：乙烯利脫落酸類：矮壯素作用效果植物生長促進劑赤霉素、吲哚乙酸、萘乙酸、2,4-D植物生長延緩劑矮壯素、多效唑、氟節(jié)胺植物生長抑制劑青鮮素、脫落酸、乙烯利思考討論評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用事例

3、1 用傳統(tǒng)的方法生產(chǎn)啤酒時，大麥芽是不可缺少的原材料。利用大麥芽，實質(zhì)是利用其中的淀粉酶。有人用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無須發(fā)芽就可以產(chǎn)生淀粉酶，這樣就可以簡化工藝、降低成本。思考討論評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用事例2 對西瓜、草莓、葡萄等使用一定濃度的膨大劑（也叫膨大素），會使水果長勢加快、個頭變大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大劑的水果與正常水果相比，口感較差，汁水較少，甜味不足，而且不宜長時間儲存。膨大素是具有細胞分裂素活性思考討論評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用事例3 在蔬菜水果上殘留的一些植物生長調(diào)節(jié)劑會損害人體健康。例如，可以延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青鮮素（

4、抑制發(fā)芽）可能有副作用。 請你自己進一步查找以下三個方面的資料。 1.新的植物生長調(diào)節(jié)劑不斷被發(fā)現(xiàn)和使用；植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用范圍更加廣泛，在生產(chǎn)中發(fā)揮越來越重要的作用。你可以搜集一些植物生長調(diào)節(jié)劑的使用說明書，以了解有關(guān)信息?！拘阅芴攸c】 具有刺激細胞分裂細胞伸長的作用，促進植物各器官的生長，發(fā)育，提早成熟；防止落花落果，提高結(jié)實率；打破多種植物種子，抽苔等多種功能。適用范圍廣，無任何毒素，可減少空客率，增加千粒重，促進抽穗、提高坐果率，促進果實增大增重，產(chǎn)量大幅提高?！臼褂梅椒ā?頁面噴施：每袋兌水15-20kg均勻噴施在作物葉片正反面。（二次稀釋效果更好）【適用對象】蔬菜、瓜果、果樹、花

5、卉、煙草、中草藥、榛子、園林、糧食作物等。【注意事項】1.可以與殺蟲劑、調(diào)節(jié)劑葉面肥混用增效，盡量避免與強堿物質(zhì)混用。2.產(chǎn)品略有結(jié)塊或漲袋現(xiàn)象，屬正?，F(xiàn)象，不影響使用效果。3.應(yīng)避開烈日高溫，早晚使用效果更佳。4.保質(zhì)期5年 生產(chǎn)日期：見盒體或盒內(nèi)包裝袋 請你自己進一步查找以下三個方面的資料。2.由于植物生長調(diào)節(jié)劑的使用效果與濃度、使用時期、使用方法等都有密切關(guān)系，如果使用不當(dāng)，不僅達不到預(yù)期目的，反而會造成損失。試舉一兩個事例。如果使用不當(dāng)，或片面追求短期經(jīng)濟效益，則有可能影響產(chǎn)品品質(zhì)。例如，用2,4-D處理番茄增加座果后，如果不配合整枝施肥，會出現(xiàn)果實多而小的情況；為提早上市而采摘遠未成

6、熟的柿子再催熟，其果實品質(zhì)就不一定好。 請你自己進一步查找以下三個方面的資料。3.試列出幾種我國法規(guī)禁止使用的植物生長調(diào)節(jié)劑及其危害，或者舉一兩個因植物生長調(diào)節(jié)劑指標不合格而引起的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易糾紛。目前禁用的兩種植物生長調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品討論1.你還知道哪些植物生長調(diào)節(jié)劑在農(nóng)產(chǎn)品和園藝生產(chǎn)上應(yīng)用的例子？（1）用GA (赤霉素類）打破萵苣、馬鈴薯、人參種子的休眠；促進莧菜、芹菜等的營養(yǎng)生長，增加產(chǎn)量。（2）用NAA促進甘薯、黃楊、葡萄的生根；對蘋果、鴨梨進行疏花疏果，促進脫落；對棉花進行保花保果，防止脫落。（3）用乙烯利促進黃瓜、南瓜的雌花分化，促進香蕉、柿子、番茄的果實成熟。（4) 施用矮壯素（生長延緩

7、劑）防止棉花徒長、促進結(jié)實?？捎糜谛←湥凰镜?，抑制作物細胞伸長，但不抑制細胞分裂，能使植株變矮，桿莖變粗，葉色變綠，可使作物耐旱耐澇，抗倒伏討論2.在生產(chǎn)過程中施用植物生長調(diào)節(jié)劑要注意哪些事項？3.我國禁止銷售、使用未經(jīng)國家有關(guān)部門批準的植物生長調(diào)節(jié)劑。這是為什么？ 要根據(jù)實際情況和施用目的，綜合考慮植物生長調(diào)節(jié)劑的作用效果、價格等；同時還需要考慮適當(dāng)?shù)氖┯脮r間，以及國家法律法規(guī)的要求等。 有些植物生長調(diào)節(jié)劑是人工生產(chǎn)的化學(xué)藥劑，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要經(jīng)過國家有關(guān)部門的檢測、評估。4、植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的利與弊利：（1）提高作物產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)等。 如：延長或終止種子、芽及塊

8、莖的休眠，調(diào)節(jié)花的雌雄比例，促進或阻止開花，誘導(dǎo)或控制果實脫落，控制植株高度、形狀等。（2）減輕人工勞動： 如減少園林植物的修剪次數(shù)弊：需要關(guān)注可能存在的負面影響（1）使用不當(dāng)，可能影響作物產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)；（2）過量使用，可能對人體健康和環(huán)境帶來不利影響。我國對于植物生長調(diào)節(jié)劑的生產(chǎn)、銷售和使用都有明確的規(guī)定。如：植物生長調(diào)節(jié)劑必須經(jīng)國家指定單位檢驗并進行正規(guī)田間試驗，充分證明其效益，無毒、無害方可批準登記；在銷售中禁止夸大植物生長調(diào)節(jié)劑的功能；禁止在肥料中添加植物生長調(diào)節(jié)劑，等等。二、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用1、根據(jù)實際情況，選擇適當(dāng)?shù)闹参锷L調(diào)節(jié)劑。2、綜合考慮施用目的、效果和毒性，調(diào)節(jié)劑殘留

9、、價格和施用是否方便等因素。3、對于某種植物生長調(diào)節(jié)劑來說，施用濃度、時間、部位以及施用時植物的生理狀態(tài)和氣候條件等，都會影響施用效果，施用不當(dāng)甚至?xí)绊懮a(chǎn)。三、探究植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用（一）促進扦插枝條的生根生長素類植物生長調(diào)節(jié)劑（二）果實催熟乙烯利根據(jù)實際情況，選擇適當(dāng)?shù)闹参锷L調(diào)節(jié)劑。 如何施用才能達到最佳效果呢？（一）探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進插條生根的最適濃度 1.實驗原理：生長素類植物生長調(diào)節(jié)劑的生理作用與其濃度有很大的關(guān)系。適宜濃度的2，4D可以促進插條生根，濃度過高會抑制生根，甚至?xí)⑺离p子葉植物。 2.提出問題：所選定的生長素類調(diào)節(jié)劑促進某種植物插條生根的最適濃度是多少呢？ 3

10、.材料用具：當(dāng)?shù)刂饕G化樹種或花卉生長旺盛的一年生枝條；蒸餾水；花盆；細沙；常用的生長素類調(diào)節(jié)劑：NAA、2，4D，吲哚丙酸，IBA；所用藥品包裝說明上所列舉的其他材料。4.實驗設(shè)計（1）生長素類調(diào)節(jié)劑處理插條的方法 浸泡法：溶液的濃度較低時使用；把插條的基部浸泡在配制好的溶液中，深約3cm；處理幾小時至一天；最好是在遮陰和空氣濕度較高的地方進行處理。 沾蘸法：溶液的濃度較高時使用；把插條基部在藥液中沾蘸一下（約5s）,深約1.5cm。 （2）設(shè)置自變量該實驗的自變量是生長素類調(diào)節(jié)劑的濃度；參考植物體內(nèi)天然生長素含量或查找有關(guān)資料，確定應(yīng)設(shè)計的濃度梯度。（3）注意控制無關(guān)變量：例如藥物處理的時

11、間長短、實驗所用的植物材料。實驗對象自身因素（枝條的發(fā)育程度、枝條長度、枝條上保留的芽的數(shù)量）、環(huán)境因素（溫度、培養(yǎng)液的濃度和量、培養(yǎng)時間）（4）確定因變量的檢測指標：枝條的生根數(shù)量凡是帶芽或葉的插條，其扦插成活率比不帶芽或葉的成活率高，但芽或葉并非越多越好，因為留葉過多，蒸騰作用失水多，易枯死 ；留芽過多會分泌較多生長素，影響實驗結(jié)果，使結(jié)果不準確。 科學(xué)方法：預(yù)實驗進行科學(xué)研究時，有時需要在正式實驗前先做一個預(yù)實驗。目的：（1）為進一步的實驗摸索條件；（2）檢驗實驗設(shè)計的科學(xué)性和可行性。探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進插條生根的最適濃度時，如果對要研究的植物有關(guān)情況所知不多，還可先設(shè)計一組梯度比較大

12、的預(yù)實驗進行摸索，通過預(yù)實驗確定有效濃度的大致范圍，在其基礎(chǔ)上設(shè)計更合理的濃度梯度進行實驗，為確定最適濃度打下基礎(chǔ)。5.實驗步驟配制一系列濃度梯度的一系列生長素類調(diào)節(jié)劑溶液處理生長狀況相同的扦插枝條的形態(tài)學(xué)下端施用生長素類似物促進插條生根時，需要溫度一致，所用的植株材料條件相同、 設(shè)置重復(fù)組，不少于3組。觀察扦插枝條的生根狀況注意：預(yù)實驗時需要設(shè)置空白對照，在預(yù)實驗的基礎(chǔ)上，再次實驗時可不設(shè)置空白對照。正式實驗：將濃度梯度縮小，重復(fù)前三步6.記錄結(jié)果組別1234562，4-D溶液的濃度（mol/L）010-1210-1110-1010-910-8生根數(shù)（平均值）生根數(shù)2, 4-D溶液濃度(mo

13、l/L)蒸餾水101210111010109108（6）實驗結(jié)論：對于植物來說，促進插條生根的生長素類調(diào)節(jié)劑的最適濃度是*思考：若實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)枝條都不能生出不定根,其原因可能是什么?沒有分清形態(tài)學(xué)上端和形態(tài)學(xué)下端,枝條倒插；枝條所帶葉片較多，蒸騰作用過強,失水過多；枝條幼芽、幼葉保留多，本身合成了一定濃度的生長素,使形態(tài)學(xué)下端處于高濃度抑制狀態(tài)；配制的營養(yǎng)液中營養(yǎng)元素缺乏或缺氧。（二）嘗試利用乙烯利催熟水果1、實驗原理：乙烯利是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，工業(yè)品為液體；當(dāng)溶液pH3.5時，它比較穩(wěn)定；但隨著溶液pH升高，它會分解釋放出乙烯；乙烯對水果有催熟作用，還可進一步誘導(dǎo)水果自身產(chǎn)生乙烯，加速水果

14、成熟。2、材料：番茄、香蕉等3、自變量和因變量：處理后的生長時間、觀測成熟程度定性分析：顏色、硬度、口感等若有條件可以使用硬度計、分光光度計等儀器準確測量4、注意事項乙烯利對皮膚、黏膜有一定的刺激性，操作時需要做好防護措施，并在通風(fēng)良好的環(huán)境進行，乙烯利遇到明火可燃燒，需要注意防火。【思考】催熟水果會使兒童性早熟？兒童性成熟是受性激素調(diào)節(jié)，而無論是乙烯還是乙烯利都不能在人體內(nèi)表現(xiàn)出性激素樣作用，也不能參與性激素的合成，更不可能引起兒童性早熟植物激素與植物生長調(diào)節(jié)劑的比較植物激素植物生長調(diào)節(jié)劑來源植物一定部位產(chǎn)生人工化學(xué)合成生理作用對植物生長發(fā)育進行調(diào)節(jié)作用后去向被相應(yīng)的酶分解失活殘留在植物體內(nèi)

15、繼續(xù)發(fā)揮作用作用效果短暫，只發(fā)揮一次作用持久穩(wěn)定實例乙烯、生長素、細胞分裂素、赤霉素、脫落酸乙烯利、膨大素、青鮮素、生長素類似物一、概念檢測1. 種植葡萄時，在打插繁殖、控制枝條生長、提高果實品質(zhì)等方面都可以使用植物生長調(diào)節(jié)劑。判斷下列有關(guān)表述是否正確。(1) 施用的植物生長調(diào)節(jié)劑就是植物激素。( )(2) 施用植物生長調(diào)節(jié)劑就一定能提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。 ( )2. 研究人員為探究定期噴施一定濃度的赤霉素和(或)2, 4-D對即將成熟的柑橘體內(nèi)脫落 酸含量的影響，進行了一項科學(xué)實驗，實驗結(jié)果如下圖所示。下列說法錯誤的是 ( )A.噴施赤霉素和2, 4-D能延緩柑橘果實的成熟和脫落B.赤霉素比2, 4-D更能抑制柑橘內(nèi)源脫落酸的合成C.赤需素和2, 4-D都能抑制柑橘內(nèi)源脫落酸的合成D.赤霉素、2, 4-D與脫落酸對柑橘脫落的作用相反B2. 現(xiàn)有一種用于麥田除草的除草劑剛研制出來，作為技術(shù)人員，你的任務(wù)是研究這種除