六年級科學(xué)下冊課件 - 2.2物質(zhì)發(fā)生了什么變化 - 教科版（共20張PPT）

1、物質(zhì)發(fā)生了什么變化 物質(zhì)的變化是怎樣發(fā)生的呢？生活中，經(jīng)常要混合一些物質(zhì)，如炒菜的時候，把調(diào)味品和蔬菜混合。物質(zhì)之間相互混合，會發(fā)生變化嗎？學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化兩類，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。2.一些物質(zhì)在變化的過程中，會既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。重點(diǎn)：觀察物理變化和化學(xué)變化過程，找出它們之間的區(qū)別是否有新物質(zhì)產(chǎn)生。難點(diǎn)：觀察加熱白糖的過程，分析是否產(chǎn)生了新物質(zhì)。混合沙和豆子觀察白糖的變化混合沙和豆子把沙和豆子倒在白紙上，觀察并描述它們的特點(diǎn)。沙的特點(diǎn)豆子的特點(diǎn)混合沙和豆子把杯子中的沙倒入裝有豆子的杯中進(jìn)行混合、攪拌。在混合沙和豆子的過程中，沙發(fā)生

2、變化了嗎？豆子發(fā)生變化了嗎？用篩網(wǎng)分離沙和豆子的混合物。與原來的沙和豆子比較，它們變化了嗎？混合沙和豆子 用篩網(wǎng)分離沙和豆子的混合物，與原來的沙和豆子比較，我們觀察不到它們的明顯變化?；旌仙澈投棺?只改變了物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等，沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質(zhì)，我們把這類變化稱為物理變化。觀察白糖的變化 用長柄金屬湯匙取一小勺白糖，小心地移到蠟燭火焰上，慢慢加熱。預(yù)測白糖會發(fā)生什么變化。 當(dāng)加熱結(jié)束后，熄滅蠟燭，把湯匙放到桌子中間的盤子里冷卻，記錄觀察到的現(xiàn)象。加熱白糖變化記錄表加熱前預(yù)測加熱后的變化白糖注意事項(xiàng)：1.握住勺子頂端，用外焰加熱2.眼睛不要太靠近，不可用手觸摸加熱后的勺子3.結(jié)束

3、后熄滅蠟燭，勺子放在盤子里觀察白糖的變化繼續(xù)加熱，白糖的顏色逐漸加深，直到全部炭化，能聞到焦味。 如果繼續(xù)加熱，黑色的炭還會燃燒。 白糖在加熱的過程中，固體的白糖首先會變成液體的白糖。狀態(tài)變化：顆粒狀液體狀糊狀固體狀顏色變化：白色褐色黑色氣味變化：白糖香味焦味觀察白糖的變化 有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把有新物質(zhì)生成的變化稱為化學(xué)變化。觀察白糖的變化在加熱的過程中，蠟燭發(fā)生了什么變化？觀察白糖的變化在加熱的過程中，蠟燭發(fā)生了什么變化？ 蠟燭熔化是物理變化； 燃燒充分的蠟燭生成的是水和二氧化碳，蠟燭中的氫元素與氧元素形成水，由于溫度高，轉(zhuǎn)化成水蒸氣飛散到空中。由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的，所以看不到； 如果蠟燭燃燒不充分，還會產(chǎn)生部分碳的成分，可以拿鐵器在燭焰上掠過，上面會留下碳黑的痕跡。這是化學(xué)變化。物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？是否有新物質(zhì)產(chǎn)生 在變化中能產(chǎn)生新的物質(zhì)的變化我們稱為化學(xué)變化，不能產(chǎn)生新物質(zhì)的我們稱為物理變化，但我們生活中的許多變化不單純屬于物理或者化學(xué)的變化，有時像糖加熱和蠟燭燃燒一樣同時出現(xiàn)。1.養(yǎng)成細(xì)心觀察，及時記錄的習(xí)慣。 2.體會到在實(shí)驗(yàn)操作過程中，細(xì)致并實(shí)事求是地匯