食品農(nóng)產(chǎn)品安全檢測中對

1、食品、農(nóng)產(chǎn)品安全檢測中對科學(xué)儀器的需求 1、檢測農(nóng)藥殘留的儀器 按農(nóng)藥殘留化學(xué)組分和結(jié)構(gòu)劃分，其所需分析檢測儀器設(shè)備如下： （1） 有機(jī)氯農(nóng)殘的檢測儀器 廣泛采用配以電子捕獲檢測器氣相色譜儀（GC-ECD）使用毛細(xì)管柱,且有高為敏度,高分離,定量準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn).當(dāng)基質(zhì)或成分較復(fù)雜是,根據(jù)GC 的保留時(shí)間很難定性,則要用質(zhì)譜檢測器, 借助選擇離子檢測(SIM) 模式來定性, 即使用氣質(zhì)聯(lián)用儀(GCMS) 甚至GCMSMS 儀. （2） 有機(jī)磷農(nóng)殘的檢測儀器 廣泛使用配以火焰光度檢測器或氮磷檢測器的氣相色譜儀(GCFPD,GCNPD,GCECD),為了準(zhǔn)確定性,也常用GCMS 儀.對于高沸點(diǎn)或熱不穩(wěn)定

2、性的有機(jī)磷家殘,應(yīng)該用配以紫外-可見光檢測器的液相色譜儀(HPLCUV).美國AOAC有機(jī)磷農(nóng)殘的檢測標(biāo)準(zhǔn)方法:使用HPLC.近年來也有使用液質(zhì)聯(lián)用儀(LCMS)進(jìn)行有機(jī)磷多殘留分析. （3） 氨基甲酸酯農(nóng)殘的檢測儀器 對于熱穩(wěn)定性較高的氨基甲酸酯農(nóng)殘,雖可用氣相色譜儀檢測(GCFID/NPD/ECD),但大多氨基甲酸酯農(nóng)藥熱穩(wěn)定性差,所以廣泛采用柱后衍生,配用熒光檢測器的液相色譜儀(HPLCFLD).對于農(nóng)產(chǎn)品和土壤等基質(zhì)復(fù)雜樣品,HPLC的峰分離有諸多困難,所以近年來以液質(zhì)聯(lián)用儀(LCMS)作為優(yōu)選的手段. （4） 擬除蟲菊酯類農(nóng)殘的檢測儀器 廣泛采用帶電子捕獲檢測器的GDECD,也有用H

3、PLCUV,而確證則采用GCMS. （5） 除草劑農(nóng)殘的檢測儀器 廣泛采用(GCECD,GCNPD)作為檢測儀器,也常用HPLC 以彌補(bǔ)GC 的不足,并用配有APCL 源的HPLCMS 和GCMSMS 用于確證. （6） 農(nóng)藥多殘留的檢測儀器 當(dāng)今農(nóng)藥多殘留檢測得到世界發(fā)達(dá)國家高度重視,近年我國也公布實(shí)施了8 個農(nóng)藥多殘留的國標(biāo)即:GB/T194262006 蜂蜜, 水果和果酒中497 種農(nóng)藥多殘留測定;GB/T196482006 水果和蔬菜中500 多種農(nóng)藥殘留測定;GB/T196492006 谷物中475種農(nóng)藥多殘留測定;GB/T196502005 動物組織中478 農(nóng)藥多殘留測定;GB/

4、T207692006水果和蔬菜中405 種農(nóng)藥多殘留測定;GB/T207702006 糧谷372 種農(nóng)藥多殘留測定;GB/T207712006 蜂蜜果汁和果酒中420 種農(nóng)藥多殘留測定;以及GB/T207722006動物股肉中380 種農(nóng)藥多殘留測定.所用的樣品前處理技術(shù)方法各異,但所用的儀器圴為GCMS 或LCMS,同時(shí)檢測多種農(nóng)藥殘留.2 檢測獸藥,漁藥殘留的儀器 獸藥大致可分15 類,檢測各類獸藥殘留的方法和儀器有同有異,現(xiàn)分述如下: （1） 檢測內(nèi)酰胺類抗生素殘留的儀器絕大多數(shù)檢測該類抗生素的殘采用HPLC,但殘留物的確證主要靠LCMS 和LCMSMS,以取代以往曾使用過的GCMS 儀

5、器. （2） 檢測氨基糖苷類抗生素殘留的儀器除了慶大霉素等可用GCECD 儀器外, 絕大部分該類抗生素的殘留檢測靠HPLCFLD.LCMSMS 主要用于牛奶樣品中抗生素殘留的確證. （3） 檢測大環(huán)內(nèi)酯抗生素殘留的儀器 以前曾用薄層色譜(TLC)和GC,現(xiàn)今均被HPLC 替換了.其中有些抗生素可用GCMS 檢測和確認(rèn),絕大多需用LCMSMS 檢測和確認(rèn). （4） 檢測四環(huán)素族抗生素殘留的儀器 采用杯碟法準(zhǔn)確,經(jīng)濟(jì),但無法分辨結(jié)構(gòu),所以當(dāng)今均采用杯碟篩選出陽性樣品,再用HPLC 和HPLCMSMS 確證. （5） 檢測胺苯醇類抗生素殘留的儀器 由于法規(guī)要求檢測靈敏度為0.1 g/ , 其檢測儀器

6、主要GCECD,GCMS(NCI),GCMSMS,HPLCMSMS 和酶標(biāo)儀(ELISA). （6） 檢測磺胺類殘留的儀器 可用微生物抑制法篩選, 用酶標(biāo)儀配合檢測試劑盒檢測, 但用的最多的還是HPLCUV/FID 儀,GCMS,HPLCMS 和HPLCMSMS. （7） 檢測喹喏酮類殘留的儀器盡管曾用過TLC 儀和熒光光譜儀(FID) 及GCMS 儀, 但目前一般都用HPLCFID/UV,HPLCMS 和HPLCMSMS 儀進(jìn)行定性和定量. （8） 檢測硝基咪唑類殘留的儀器 雖然可用GCNPD 和GCMS(NCI)檢測,但是大多還是靠HPLCMS 和HPLCMSMS. （9） 檢測硝基呋喃類

7、殘留儀器 以前用HPLCUV 儀檢測,因靈敏度不高,且不能定性,所以現(xiàn)在改為用HPLCMS 和HPLCMSMS. （10） 檢測激素與其他生長促進(jìn)劑殘留的儀器 以往曾用FID 和HPLC,但因靈敏度低,當(dāng)今已改為常用GCMS 和GCMSMS 儀,并進(jìn)一步過渡到采用HPLCMS,甚至HPLCMSMS. （11） 檢測甲狀腺抑制劑殘留的儀器 常用的儀器從HPLC 和TLC,進(jìn)一步過渡到采用GCMS 和HPLCMS. （12） 檢測-受體激動劑殘留的儀器 常用HPLC_UV/FID/PAD 電化學(xué)檢測器,也可用GCMS,毛細(xì)管電泳儀(CE)和HPLCMS及HPLCMSMS. （13） 檢測驅(qū)蟲藥殘留

8、的儀器 主要靠HPLCUV/FLD 和HPLCMS 及HPLCMSMS. （14） 檢測鎮(zhèn)靜劑類殘留的儀器 可采用的儀器比較多,包括HPLC,GC,TLC,GCMS 和HPLCMS 以及ELISA. （15） 檢測染料尖殘留的儀器 可采用UV,GCMS,HPLC 和HPLCMSMS. 綜上所述,參考AOAC,CAC,歐盟,日本等國外標(biāo)準(zhǔn)以及我國的國標(biāo),農(nóng)藥和獸藥殘留檢測中所需的科學(xué)儀器,以及我國產(chǎn)業(yè)善大致可歸納為: （1） 農(nóng)殘檢測的主要儀器是配有各種檢測器的GC,輔以HPLC,并用GCMS 定性和確證. （2） 農(nóng)殘多殘留檢測儀器均為GCMS 或LCMSMS. （3） 獸藥殘留檢測儀器設(shè)備比

9、農(nóng)殘檢測儀器的擋次要求更高,一般用LC 或GCMS 檢測地,進(jìn)一步用LCMS 和LCMSMS 定性和確證. （4） 國際上GC,GCMS,GCMSMS 的高端產(chǎn)品為:Agilent,Shmadzu,Thermo,PERkinelmer,Varian 等;LC,LC-MS,LCMSMS 的高擋產(chǎn)品為:Thermo,Waters,ABI,Agilent,Perkine,Dionex,Varian 等. （5） 我國近幾年來在GC,LC,GCMS 方面取得了長足進(jìn)步.例如北京東西電子,上海精科,天美,伍豐,溫嶺,北分,依利特等等廠家的產(chǎn)品雖與國際名牌還有些差距,但我確信很適用于縣及地市級食品安全的初

10、步定性和定量檢測.這是一個廣闊的市場,希望國產(chǎn)儀器在這方面大有作為.3 檢測有毒有害元素及其價(jià)態(tài)分析的儀器 最經(jīng)典的是采用原子吸收光譜儀(AAS),配上火焰和石墨爐可檢測元素痕量級的水平.近年來具有我國自主知識產(chǎn)權(quán)的原子熒光光譜儀(AFS),用于檢測砷,鉛,汞,錫,硒,鍺,銻等元素,具有靈敏度高,檢出限低,可多元素同時(shí)檢測,且價(jià)廉等優(yōu)點(diǎn).近年來也有,電感耦合等離子發(fā)射光譜質(zhì)譜聯(lián)用儀(ICPMS),以具有極高的靈敏度,檢出限可達(dá)ng/mg 級水平引起重視.鑒于同一種元素價(jià)態(tài)不同,毒性差異很大,所以近年來對元素價(jià)態(tài)分析檢測很受關(guān)注,國外多采用HPLCAAS 聯(lián)用儀,GCAAS,HPLCICPMS

11、以及CEICPMS 儀,后二種聯(lián)用技術(shù)與儀器雖相當(dāng)完美,但價(jià)格昂貴.近幾年我國研發(fā)成功并已批量生產(chǎn)的LCAFS 聯(lián)用儀,靈敏度高,檢出限低均能滿足農(nóng)產(chǎn)品,食品安全檢測的要求,且價(jià)廉。AAS 的國外著名生產(chǎn)廠家為:Thermo,perkinELemer,Shimazu,Varian,jena AG 等.國內(nèi)有:普析,東西電子,瑞利,上海精科,上海光譜,天美等. ICP,ICPMS 國外著名生產(chǎn)廠家:Thermo,perkinELemer,Shimazu,Agilent,Varian 等,國內(nèi)的尚無批量生產(chǎn)的廠家。AFS 目前目前只有我國生產(chǎn),著名廠家為:吉天,海光,瑞利等,其中吉天還生產(chǎn)LCAE

12、S,即元素價(jià)態(tài)檢測儀。食品安全檢測中,有毒有害元素檢測基本上可用國產(chǎn)儀器替代進(jìn)口了,尤其元素價(jià)態(tài)分析和縣地級食品安全質(zhì)檢站,國產(chǎn)此類儀器完全能滿足要求。4 致病菌檢驗(yàn)和細(xì)菌鑒定的儀器 至今細(xì)菌鑒定,檢驗(yàn)的方法有三大類:傳統(tǒng)方法,傳統(tǒng)法基礎(chǔ)上的數(shù)值化方法,化學(xué)及分子生物學(xué)的方法.每一類派生出幾種方法及檢驗(yàn)儀器.我國以往多用傳統(tǒng)的方法,俗稱培養(yǎng)法,即細(xì)菌培養(yǎng)后根據(jù)鏡檢其形態(tài)特征和分析其生理代謝特征檢驗(yàn)細(xì)菌.近幾年業(yè),我國已大量引進(jìn)國外20 世紀(jì)90 年代以后推出的新方法和儀器,應(yīng)有和較廣的是: (1) 根據(jù)不同細(xì)菌對不同碳源的利用率進(jìn)行自動鑒定和檢驗(yàn)，這屬于數(shù)值化方法和儀器，如APL、ATB、VI

13、TEK、等系統(tǒng)。 (2) 利用抗原和抗體間專一性結(jié)合、免疫反應(yīng)，進(jìn)行的致病菌檢驗(yàn)，其中以酶聯(lián)熒光免疫分析（ELFIA）為代表，如VIDAS 系統(tǒng)。 (3) 運(yùn)用基因檢測技術(shù)檢測病原菌，如杜邦公司開發(fā)的BAX 系統(tǒng)可用于進(jìn)行均種鑒定、分型，RP（Ridopvinter）系統(tǒng)用于溯源。 (4) 根據(jù)不同細(xì)菌都具有特征性的脂肪酸圖譜進(jìn)行細(xì)菌鑒定，安捷倫公司開發(fā)的系統(tǒng)。 (5) 基于表面等離子諧振（SPR）生物傳感器開發(fā)的致病菌檢驗(yàn)系統(tǒng)，如Biacore 系統(tǒng)。 (6) 基于生物芯片為平臺，使用致病菌檢測試劑盒，檢測致病菌的系統(tǒng)，如我國博奧生物公司開發(fā)出來的檢測12 種食源性致病菌的生物芯片檢測系統(tǒng)。

14、 致病菌檢驗(yàn)和細(xì)菌自動鑒定系統(tǒng)的國外著名生產(chǎn)廠家為Biomerieux、Dupont、Agilant、Biologe、GEHeailhcare 和Biacore 等；國內(nèi)以往尚無正式生產(chǎn)廠家，只有抑菌圈測定儀的廠家，這是一個極大的缺陷?？上驳氖?000 年以來的博奧生物公司（生物系片國家工程中心），推出了生物系片檢測系統(tǒng)，另外中科院電子所也推出了SPR 系列產(chǎn)品。需知從世界范圍講，致病菌引發(fā)的食品中毒案例，是食品安全中的首位，所以期待著有更多的國產(chǎn)儀器推出、并占領(lǐng)這一巨大的市場。5 轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測儀器 轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的檢測，就是檢測農(nóng)產(chǎn)品中是否有外源基因，其實(shí)是檢測啟動子、中止子、標(biāo)記基因片段

15、、目的基因片段、外援基因轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物的豐度等。就方法而言，又分為基因水平的檢測（各種PCR 擴(kuò)增、定性、定量方法和基因芯片技術(shù)）和基因轉(zhuǎn)錄水平檢測（酶聯(lián)免疫吸附反映技術(shù)、蛋白芯片技術(shù)以及Sou-then 雜交Westen 印跡法等），主要使用儀器按檢測程序分三部分: （1） 用于DNA 樣品制備的儀器設(shè)備 試劑盒,微量移液器,離心機(jī),振蕩器,水浴鍋等. （2） 用于基因擴(kuò)增的儀器設(shè)備 定性PCR 擴(kuò)增儀以及混合液,保真DNA 聚合酶,試劑盒等. （3） 分離,分析,檢定的儀器設(shè)備 核酸電泳系統(tǒng),成像分析,核酸(蛋白)測定儀,自動電泳分析系統(tǒng),酶標(biāo)儀,洗板機(jī),定量PCR 儀等.這些儀器設(shè)備國外著名廠

16、家是BIO-RAD,Thermo-Life Scicnces,CE 等;國內(nèi)尚無完整生產(chǎn)上述儀器的廠家,這也是一個缺陷.6 食品,農(nóng)產(chǎn)品安全速測技術(shù)與儀器 為確保食品安全,極需能從生產(chǎn)環(huán)節(jié),流通環(huán)節(jié),并至消費(fèi)環(huán)節(jié)都能現(xiàn)場,快速,準(zhǔn)確地檢測農(nóng)(獸)藥等化學(xué)殘留物,致病菌,有毒有害元素,毒素等.現(xiàn)場(便攜),快速,準(zhǔn)確為速測儀的特點(diǎn),發(fā)達(dá)國家將其視為源頭快速篩查的手段予以重視.對于我國農(nóng)產(chǎn)品,食品生產(chǎn)企業(yè)(者)數(shù)量大,規(guī)模小,分散的狀態(tài),而且生產(chǎn)者法治和自律意識很弱的當(dāng)今,速測儀有著特殊意義,雖然速測技術(shù)的原理和儀器很多.現(xiàn)例舉以下四大類儀器的狀況. （1） 免疫分析方法與儀器 包括放免,酶免,熒

17、光免,化學(xué)發(fā)光免和膠體金標(biāo)免等等.20 世紀(jì)90 年代以來,農(nóng)殘酶免疫檢測技術(shù)得到迅速發(fā)展,美國AOAC 已將其與氣相色譜,液相色譜并列為農(nóng)殘檢測三大支柱技術(shù),在國外應(yīng)用相當(dāng)廣泛.酶聞免疫法(ELISA)由于具有高度特異性,準(zhǔn)確性,快速,不僅能檢測農(nóng)藥和獸藥殘留,也能檢測致病菌,毒素以及轉(zhuǎn)基因檢測,應(yīng)用范圍廣,其檢測儀器主要是酶標(biāo)儀和洗板機(jī),產(chǎn)品很成熟,我國已有多家廠商生產(chǎn),如雷勃,上海三科,北京拓普等.該方法在國內(nèi)尚未能得到廣泛使用的原因,可能是進(jìn)口試劑盒這種消耗品太貴,而國內(nèi)又處在研發(fā)和試用階段,未能形成商品化. 今后宜深入研究ELISA 方法的各種影響因素,并向重組抗原,多項(xiàng)目標(biāo)物,酶的

18、定向改造和體外分子進(jìn)化以及自動化酶聯(lián)免疫技術(shù)方向發(fā)展。. （2） 應(yīng)對生物傳感器和分子印跡技術(shù)等新的速測技術(shù)予以高度關(guān)注 生物傳感器具有功能多樣化,微型化,智能化,集成化,以及低成本,高靈敏性,高識別性和實(shí)用性特點(diǎn),引起國內(nèi)外高度重視.生物傳感器種類很多,其中發(fā)表最快,且已廣泛應(yīng)用的是表面等離子諧振(SPR)生物傳感器,具有靈敏,快速,無需標(biāo)記,便捷,實(shí)時(shí)等優(yōu)點(diǎn).有國外以瑞典的BiacoreAB 和美國TI 為代表.Bicore 公司交SPR 檢測系統(tǒng),生物傳感芯片,微流控系統(tǒng)等組合在一起,配以不同試劑盒,構(gòu)成用于快速篩查和檢測獸藥殘留,致病菌,毒素的系統(tǒng).我國中科院電子所已開發(fā)出三種SPR

19、儀.SPR 儀的發(fā)展方向是:高通量,陣列化,高靈敏度和做一日和便攜,小型,微型二個方面.分子印跡技術(shù)發(fā)展也很快.這些技術(shù)以及再加下免疫分析技術(shù),相互進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合,將會推出一批新型的食品安全快速檢測技術(shù)與儀器,例如分子印跡技術(shù)與SPR 結(jié)合等. （3） 生物芯片及微縮芯片實(shí)驗(yàn)室 用于檢測技術(shù)的生物芯片系統(tǒng)具有高通量,高靈敏度和快速等特性,國際上對其應(yīng)用于食品安全,疾病診斷等方面予以極大關(guān)注.我國北京國家生物芯片中心等單位近幾年來取得了長足的進(jìn)步,已開發(fā)并生產(chǎn)食源性致病菌檢測,食源性病毒檢測和獸藥殘留檢測的生物芯片技術(shù)平臺(儀器和試劑盒),目前暫適用于實(shí)驗(yàn)室,將進(jìn)一步面向現(xiàn)場,速測,并向微縮芯片實(shí)

20、驗(yàn)室方向發(fā)展. （4）對酶的抑制法與儀器應(yīng)用確切的認(rèn)識 國內(nèi)曾把國外不大推崇的酶抑制法和儀器首推為速測技術(shù)和儀器.其實(shí)該方法與儀器早在1951 年已由美國P,A,Giang 首先提出,1968 年加拿大的C,E,Mendoza 作了改進(jìn),我國20 世紀(jì)80 年代也著手研發(fā)過.近幾年在確保食品安全的熱潮中,已有十幾種商品化儀器推出,并得到了推廣,其原理是有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥對乙酰膽堿酯酶和羥酸脂酶都有強(qiáng)抑制作用,用比色法測定反應(yīng)產(chǎn)物和顯色劑反應(yīng)后的顏色,即可檢測有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)殘.該方法的檢出限大多在mg/kg 水平,有的可達(dá)水平g/kg.但鑒于該方法只能檢測上述二類農(nóng)藥,而且對同同類

21、面不同種農(nóng)藥的抑制率差別不大,所以用統(tǒng)一的抑制率確定農(nóng)藥兔死狗烹是否超標(biāo),必然會產(chǎn)生假陽性或假陰性的漏檢,所以可說是當(dāng)前“不得已而采用的速測法”.它僅適用于基層初檢,發(fā)現(xiàn)在超標(biāo)現(xiàn)象時(shí),必須用更可靠的標(biāo)準(zhǔn)方法復(fù)測,確證,對于陰性反應(yīng)(不超標(biāo))的農(nóng)產(chǎn)品也應(yīng)該按比例抽樣,用可靠的方法復(fù)測和確定.對快速檢測方法的應(yīng)用,在第36 條第二款有明確的界定.7 檢測農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和營養(yǎng)成分的儀器 各種農(nóng),林,牧,漁業(yè)產(chǎn)品除了各自特需的品質(zhì)檢測儀器外,大量是通用的品質(zhì)檢測儀器,主要有:1) 定氮儀,以往多用凱氏定氮儀,近幾年已起用快速的杜馬斯定氮/蛋白質(zhì)測定儀.2) 脂肪測定儀.3) 纖維素測定儀.4) 牛奶,果汁

22、檢測儀.5) 糖份(糖度)檢測儀.6) 近紅外農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)分析儀.7) 食品安全快速分析儀系列(測定亞硝酸鹽,甲醛,吊白塊,二氧化硫,過氧化值和農(nóng)藥殘留等) 以上幾種儀器的國外主要生產(chǎn)廠家為福斯,布奇,布魯克乖.近年來國內(nèi)也有生產(chǎn)廠家,如上海纖維儀器廠,生產(chǎn)前3 種儀器,而近紅外農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)分析儀,牛奶,果汁分析儀,我國已開發(fā)出好幾個產(chǎn)品,性能較好,軟件功能更符合國情且價(jià)廉,我國聚光科技-英賢等廠家正在實(shí)施產(chǎn)業(yè)化.糖份(糖度)檢測儀表即旋光儀,以上海精科生產(chǎn)的性能好,價(jià)廉,已對外出口.吉大小天鵝開發(fā)和生產(chǎn)一系列農(nóng)產(chǎn)品,食品質(zhì)量安全速測儀.8) 氨基酸分析儀.國外著名生產(chǎn)廠家有日立,德國的SYKAM

23、 和AMINO 等.8 樣品前處理的儀器設(shè)備 食品質(zhì)量安全檢測是在極復(fù)雜的基質(zhì)中(樣品中),檢測g,ng 級殘留物和污染物,傳統(tǒng)的樣品前處理技術(shù)已成為瓶頸,甚至無能為力,所以一系列新技術(shù),新設(shè)備已很快地推廣開來,并有取代傳統(tǒng)技術(shù)設(shè)備的趨勢.這些儀器設(shè)備有: （1） 固體萃取儀 1978 年Weters 公司首先推出商品化的SPE-PAK,如今已有眾多廠家提供各種類型,采用各種吸附劑,適用于檢測不同組分的產(chǎn)品.應(yīng)用SPE 技術(shù)進(jìn)行樣品的萃取,純化,富集已很成熟,國內(nèi)的產(chǎn)品和使用將很快普及. （2） 固相微萃取儀(SPME) 不需要溶劑,集萃取,純化,濃縮等功能為一體的,小巧,簡便.易于和其他分析

24、儀器直接聯(lián)用的SPME 技術(shù)是20 世紀(jì)80 年代加拿大學(xué)者Pawlizyn 開發(fā)的.1994 年美國召開第一次SPME 技術(shù)研討會.Varian 和Supelco 公司推出了SPME 全自動采/進(jìn)樣方法.現(xiàn)已推出整套全自動固相微萃取裝備. （3） 基質(zhì)固相分散萃取儀(MSPDE) 該技術(shù)于2000 年首次提出,優(yōu)點(diǎn)是不必進(jìn)行組織勻漿,沉淀,離心,pH 值調(diào)節(jié),樣品轉(zhuǎn)移等傳統(tǒng)方法,將樣品與鍵合固體萃取體混合和研磨,裝柱,樣品組織細(xì)胞破碎后的待測組分通過擴(kuò)散進(jìn)入鍵合的有機(jī)相,再選擇不同溶劑淋洗柱子,即可將待測組分逐一洗脫下來,完成萃取和純化的全過程. （4） 超臨界流體萃取儀(SFE) 其原理是復(fù)明和超臨界流體中