2020年滿洲里海關(guān)進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗(yàn)考試

1、2020年滿洲里海關(guān)進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗(yàn)考試基本信息：矩陣文本題 *姓名：_部門：_工號(hào):_1. 葡萄酒和其他酒精度大于等于_的發(fā)酵酒及其配制酒可免于標(biāo)示保質(zhì)期。 單選題 *A9%volB10%vol(正確答案)C11%volD12%vol2. _可作為普通食品。 單選題 *A靈芝B芝麻(正確答案)C赤芝D紫芝3. 當(dāng)預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時(shí)，可以只標(biāo)示-。( ) 單選題 *A、產(chǎn)品名稱B、產(chǎn)品名稱、凈含量C、產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者(或經(jīng)銷商)的名稱D、產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者(或經(jīng)銷商)的名稱和地址(正確答案)4. 以下說法正確的是-。( ) 單選題 *A

2、、進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國國名或地區(qū)區(qū)名，以及在中國依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式，可不標(biāo)示生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。(正確答案)B、進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國國名或地區(qū)區(qū)名，以及在中國依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。C、進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國國名或地區(qū)區(qū)名，以及在中國依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷商的名稱、地址，可不標(biāo)示生產(chǎn)者的名稱、地址。D、進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示原產(chǎn)國國名或地區(qū)區(qū)名，以及在中國依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷商的名稱、地址，生產(chǎn)者的名稱、地址。5. 巧克力制品是由巧克力與其

3、他食品按一定比例制成的食品，其中巧克力部分質(zhì)量分?jǐn)?shù)（）。 單選題 *A、5%B、15%C、20%D、25%(正確答案)6. 凈含量的標(biāo)示應(yīng)由哪部分組成（） 單選題 *A、凈含量+數(shù)字B、數(shù)字+法定計(jì)量單位C、凈含量+數(shù)字+法定計(jì)量單位(正確答案)7. 預(yù)包裝食品標(biāo)簽內(nèi)容可以單獨(dú)使用( ) 單選題 *A、拼音B、規(guī)范的漢字(正確答案)C、少數(shù)民族文字D、外文8. .以下哪一項(xiàng)屬于預(yù)包裝食品標(biāo)簽的非強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容？( ) 單選題 *A、配料的定量標(biāo)示B、批號(hào)(正確答案)C、質(zhì)量(品質(zhì))等級(jí)D、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)9. 營養(yǎng)素蛋白質(zhì)的能量系數(shù)是（ ） 單選題 *A、17kJ/g(正確答案)B、37kJ/gC、

4、29kJ/gD、13kJ/g10. 營養(yǎng)素脂肪的能量系數(shù)是（ ） 單選題 *A、17kJ/gB、37kJ/g(正確答案)C、29kJ/gD、13kJ/g11. 無糖食品是指糖含量( ) 單選題 *A、糖含量不高于0.5g/100g(100ml)(正確答案)C、單糖含量不高于0.5g/100g(100ml)B、糖含量不高于0g/100g(100ml)D、雙糖含量不高于0.5/100g(100ml)12. 同一預(yù)包裝內(nèi)含有多件不同種類的預(yù)包裝食品時(shí)，凈含量和規(guī)格標(biāo)示錯(cuò)誤的為( ) 單選題 *A、凈含量(或凈含量/規(guī)格)：200克(40克X3，40克X2)B、凈含量(或凈含量/規(guī)格)：200克(80

5、克X2+40克)C、凈含量：0.48毫克X100(正確答案)D、凈含量/規(guī)格：A產(chǎn)品：100克，B產(chǎn)品50克X2，C產(chǎn)品50克。13. 日期標(biāo)示錯(cuò)誤的為( ) 單選題 *A、 2010年3月20日B、 2010 03 20C、20日3月2010年D、03/20/2010(正確答案)14. 下列哪種物質(zhì)不是食物營養(yǎng)素( ) 單選題 *A、水(正確答案)C、鐵B、維生素DD、蛋白質(zhì)15. .以下不屬于嬰幼兒配方食品的是：( ) 單選題 *A、嬰兒配方食品C、嬰幼兒谷類輔助食品B、較大嬰兒和幼兒配方食品(正確答案)D、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品16. 營養(yǎng)標(biāo)簽中的核心營養(yǎng)素不包括：( ) 單選題 *A

6、、能量(正確答案)B、蛋白質(zhì)C、碳水化合物D、脂肪17. 在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)，能量和營養(yǎng)成分含量的允許誤差范圍在80 % 180 %標(biāo)示值的是：( ) 單選題 *A、飽和脂肪(酸)B、糖(除外乳糖)C、蛋白質(zhì)D、維生素D(正確答案)18. 大于200 g小于等于1kg之間的產(chǎn)品，字符的最小高度為( ) 單選題 *A、2mmB、3mmC、4mm(正確答案)D、6mm19. 各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列；加入量不超過_的配料可以不按遞減順序排列。( ) 單選題 *A、1%B、2%(正確答案)C、3%D、5%20. 下列預(yù)包裝食品不可以免除標(biāo)示保質(zhì)期的是。( ) 單選題 *A、酒

7、精度大于等于10%的飲料酒B、食醋C、醬油(正確答案)D、味精21. 當(dāng)預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于( )時(shí)，可以只標(biāo)示產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者(或經(jīng)銷商)的名稱和地址。 單選題 *A、5 cm2B、10 cm2(正確答案)C、15 cm2D、20 cm222. 預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大于( )時(shí)，強(qiáng)制性標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于1.8mm。 單選題 *A、10cm2B、20cm2c、 25cm2D、35cm2(正確答案)23. 食品名稱應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置，清晰的表示反映( )的專用名稱。 單選題 *A、食品屬性B、食品特有屬性C、食品真實(shí)屬性

8、(正確答案)D、食品標(biāo)準(zhǔn)屬性24. 23.某醬油產(chǎn)品的配料表可以( )作為引導(dǎo)詞。 單選題 *A、原料(正確答案)B、配料C、原料與配料D、原輔料25. 食品添加劑應(yīng)當(dāng)標(biāo)識(shí)其在GB 2760中的食品添加劑( )。 單選題 *A、專用名稱B、國際編碼(INS號(hào))C、功能類別名稱D、通用名稱(正確答案)26. 下列說法錯(cuò)誤的是：( ) 單選題 *A、配料表中含有氫化植物油的，應(yīng)在營養(yǎng)成分表中標(biāo)示反式脂肪酸含量B、如果在食品標(biāo)簽或食品說明書上特別強(qiáng)調(diào)添加了或含有一種或多種有價(jià)值、有特性的配料或成分，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量。C、如果在食品的標(biāo)簽上特別強(qiáng)調(diào)一種或多種配料或成分的含

9、量較低或無時(shí)，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分在成品中的含量。D、食品名稱中提及的某種配料或成分，即使未在標(biāo)簽上特別強(qiáng)調(diào)，也需要標(biāo)示該種配料或成分的添加量或在成品中的含量。(正確答案)27. 以下關(guān)于凈含量的標(biāo)注，錯(cuò)誤的是：( ) 單選題 *A、100mLB 、500gC、2500mL(正確答案)D、1.5kgA、100mL B 、500g C、2500mL D、1.5kg28. 下列說法錯(cuò)誤的是：( ) 單選題 *A、食品名稱在包裝物主展示面，凈含量可標(biāo)示在相鄰展示面。(正確答案)B、容器中含有固、液兩相物質(zhì)的食品，且固相物質(zhì)為主要食品配料時(shí)，除標(biāo)示凈含量外，還應(yīng)以質(zhì)量或質(zhì)量分?jǐn)?shù)的形式標(biāo)示瀝干物(固形

10、物)的含量。C、同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個(gè)單件預(yù)包裝食品時(shí)，大包裝在標(biāo)示凈含量的同時(shí)還應(yīng)標(biāo)示規(guī)格。D、規(guī)格的標(biāo)示應(yīng)由單件預(yù)包裝食品凈含量和件數(shù)組成，或只標(biāo)示件數(shù)，可不標(biāo)示規(guī)格二字。29. 以下說法錯(cuò)誤的是：( ) 單選題 *A、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期缺一不可。(正確答案)B、應(yīng)按年、月、日的順序標(biāo)示日期，如果不按此順序標(biāo)示，應(yīng)注明日期標(biāo)示順序。C、當(dāng)同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個(gè)標(biāo)示了生產(chǎn)日期及保質(zhì)期的單件預(yù)包裝食品時(shí)，外包裝上標(biāo)示的保質(zhì)期應(yīng)按最早到期的單件食品的保質(zhì)期計(jì)算。D、進(jìn)口預(yù)包裝食品可不標(biāo)示生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。30. 某公司進(jìn)口一批南非產(chǎn)黃桃罐頭，以下哪一項(xiàng)都是其標(biāo)簽的必須標(biāo)示性內(nèi)容。( ) 單

11、選題 *A.原產(chǎn)國、pHB.桃塊體積分?jǐn)?shù)、凈含量C.二維碼、固形物含量D.生產(chǎn)日期、瀝干物含量(正確答案)31. 下列哪些預(yù)包裝食品不可以免除標(biāo)示保質(zhì)期( ) 單選題 *A、茶葉(正確答案)B、食醋D、固態(tài)食糖類C、食用鹽E、酒精度10%以下的葡萄酒32. 1.當(dāng)食品真實(shí)屬性的專用名稱因字號(hào)不同易使人誤解食品屬性時(shí)，也應(yīng)使用同一字號(hào)標(biāo)示食品真實(shí)屬性的專用名稱。依據(jù)這一規(guī)定，判斷以下哪些名稱必須使用同一字號(hào)。( ) *A、橙汁飲料中的橙汁、飲料(正確答案)B、巧克力夾心餅干中的巧克力、夾心餅干(正確答案)C、冰激凌蛋糕中的冰激凌、蛋糕(正確答案)D、奧利奧夾心餅干中的奧利奧、夾心餅干33. 根據(jù)

12、食品名稱標(biāo)示的要求，判斷以下表述完全正確的是( ) *A、應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置，清晰地標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱。(正確答案)B、當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個(gè)或幾個(gè)名稱時(shí)，應(yīng)選用其中的一個(gè)，或等效的名稱。(正確答案)C、無國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱時(shí)，應(yīng)使用不使消費(fèi)者誤解或混淆的常用名稱或通俗名稱。(正確答案)D、可以僅標(biāo)示新創(chuàng)名稱、奇特名稱、音譯名稱、牌號(hào)名稱、地區(qū)俚語名稱或商標(biāo)名稱。34. 可食用的包裝物也應(yīng)在配料清單中標(biāo)示原始配料。以下符合要求的是 *A、冰棍的棒子B、可食用的膠囊C、裝食品用的塑料袋(正確答案)D包裹糖果的糯米紙(正確答案)35

13、. 4.當(dāng)加工過程中所用的原料已改變?yōu)槠渌煞謺r(shí)，可用原料或原料與輔料代替配料、配料表。以下哪種產(chǎn)品符合上述要求。( ) *A、 酒(正確答案)B、醬油(正確答案)C、辣椒粉D、食醋(正確答案)36. 5.下列法定計(jì)量單位標(biāo)示不正確的是( ) *A、 L(升)B、ML(毫升)C、kg公斤(正確答案)D、 g(克)(正確答案)A、 L(升) B、ML(毫升) C、kg公斤 D、 g(克)37. 6.以下符合凈含量字符的最小高度規(guī)定的是( ) *A、凈含量50g,最小字高度3mm。C、凈含量1kg,最小字高度4mm。B、凈含量200g,最小字高度4mm。(正確答案)D、 凈含量5kg,最小字高度6

14、mm。(正確答案)38. 7.以下標(biāo)示可用于保質(zhì)期的標(biāo)示的是( ) *A、最好在.之前食用。(正確答案)C、此日期前食用最佳.(正確答案)B、.之前食用最佳(正確答案)D、保質(zhì)期(至)(正確答案)E、保質(zhì)期XX個(gè)月(或XX日，或X年)(正確答案)39. 8.當(dāng)預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時(shí)，可以只標(biāo)示以下哪些信息( ) *A、產(chǎn)品名稱(正確答案)C、生產(chǎn)者(或經(jīng)銷商)的名稱和地址(正確答案)B、凈含量(正確答案)F、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期40. 9.配料是在制造或加工食品時(shí)使用的，并存在(包括以改性的形式存在)于產(chǎn)品中的任何物質(zhì)，不包括( )。 *A、 食品添加劑B、加工助

15、劑(正確答案)C、加工輔助物(正確答案)D、生產(chǎn)設(shè)備(正確答案)41. 10.預(yù)包裝食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以( )文字、圖形等方式介紹食品；也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者。 *A、外國B、直接的C、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的(正確答案)D、虛假、夸大(正確答案)42. 11.以下幾種產(chǎn)品屬于預(yù)包裝食品，須強(qiáng)制標(biāo)識(shí)產(chǎn)品標(biāo)簽的產(chǎn)品為( )。 *A、面團(tuán)半成品B、包裝好的面包(正確答案)C、包裝好的月餅(正確答案)D、現(xiàn)烤面43. 12.以下凈含量標(biāo)識(shí)正確的為( ) *A、1000gB、 750g(正確答案)C、 1.0kg(正確答案)D、0.75kgA、1000g B、 750g C、 1.0k

16、g D、0.75kg44. 13.銷售單元包括含若干標(biāo)示了生產(chǎn)日期及保質(zhì)期的獨(dú)立包裝食品時(shí)，外包裝的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期如何標(biāo)示( ) *A、生產(chǎn)日期可以標(biāo)示任一單件食品的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期按最早到期食品的保質(zhì)期標(biāo)示B、生產(chǎn)日期標(biāo)示最早生產(chǎn)的單件食品的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期按最早到期的單件食品的保質(zhì)期標(biāo)示(正確答案)C、生產(chǎn)日期標(biāo)示外包裝形成銷售單元的日期，保質(zhì)期按最早到期的食品的保質(zhì)期標(biāo)示(正確答案)D、 在外包裝上分別標(biāo)示各單件食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。(正確答案)45. 14.聯(lián)系方式應(yīng)當(dāng)標(biāo)示依法承擔(dān)法律責(zé)任的生產(chǎn)者或經(jīng)銷者的有效聯(lián)系方式。以下聯(lián)系方式標(biāo)示正確的是( ) *A、服務(wù)熱線(正確答案)B、

17、與地址一并標(biāo)示的郵政編碼或郵箱號(hào)(正確答案)C、公司網(wǎng)址(正確答案)D、傳真(正確答案)46. 15.營養(yǎng)素是食物中具有特定生理作用，能維持機(jī)體生長、發(fā)育、活動(dòng)、繁殖以及正常代謝所需的物質(zhì)，其中包括：( ) *A、蛋白質(zhì)(正確答案)B、脂肪(正確答案)C、礦物質(zhì)及維生素(正確答案)D、碳水化合物(正確答案)47. 16.GB7718-2011預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則適用范圍是( ) *A、儲(chǔ)運(yùn)包裝標(biāo)簽(正確答案)B、預(yù)包裝食品標(biāo)簽(正確答案)C、非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽D、散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品標(biāo)簽48. 17.哪些是預(yù)包裝食品標(biāo)簽強(qiáng)制性標(biāo)示的內(nèi)容( ) *A、品名、配料表、凈含量和規(guī)格、

18、原產(chǎn)國(地)、日期、貯存條件、營養(yǎng)標(biāo)簽B、質(zhì)量等級(jí)(正確答案)C、批號(hào)(正確答案)49. 18.下列關(guān)于配料表說法正確的是：( ) *A、食品添加劑應(yīng)包括其制法。B、符合GB 2760規(guī)定的帶入原則且在最終產(chǎn)品中不起工藝作用的，不需要標(biāo)示。(正確答案)C、加工過程中，加入的水應(yīng)在配料表中標(biāo)示。(正確答案)D、加工過程中已揮發(fā)的水或其它揮發(fā)性配料也需要標(biāo)示。50. 19.以下幾種產(chǎn)品屬于預(yù)包裝食品，須強(qiáng)制標(biāo)識(shí)產(chǎn)品標(biāo)簽的產(chǎn)品為( )。 *A面團(tuán)半成品B.包裝好的面包(正確答案)C . 包裝好的月餅(正確答案)D.現(xiàn)烤面包E.飲料51. 20.某款產(chǎn)品包裝上有以下標(biāo)識(shí)，其中屬于食品標(biāo)簽范圍的是( )

19、 *A公司Logo(正確答案)B.標(biāo)簽(正確答案)C . 公司注冊(cè)商標(biāo)(正確答案)D.溫馨提示(正確答案)E.(正確答案)52. 21. 同一預(yù)包裝內(nèi)含有多件不同種類的預(yù)包裝食品時(shí)，凈含量和規(guī)格可以標(biāo)示為( ) *A.凈含量(或凈含量/規(guī)格)：200 克(A 產(chǎn)品40 克3，B 產(chǎn)品40 克2)；(正確答案)B.凈含量(或凈含量/規(guī)格)：200 克(40 克3，40 克2)；(正確答案)C.凈含量(或凈含量/規(guī)格)：100 克A 產(chǎn)品，50 克2 B 產(chǎn)品，50 克C 產(chǎn)品；(正確答案)D.凈含量(或凈含量/規(guī)格)：A 產(chǎn)品：100 克，B 產(chǎn)品：50 克2，C 產(chǎn)品：50 克；(正確答案)E

20、.凈含量/規(guī)格：100 克(A 產(chǎn)品)，50 克2(B 產(chǎn)品)，50 克(C 產(chǎn)品)；(正確答案)F.凈含量/規(guī)格：A 產(chǎn)品100 克，B 產(chǎn)品50 克2，C 產(chǎn)品50 克。(正確答案)53. 22.以下凈含量標(biāo)識(shí)正確的為( )。 *A1000gB.750g(正確答案)C. 1.0kg(正確答案)D.0.75kgA1000g B.750g C. 1.0kg D.0.75kg54. 23. 大于200 g小于等于1kg之間的產(chǎn)品，字符的最小高度為( ) 單選題 *A2mmB.3mmC. 4mm(正確答案)D.6mm55. 24.預(yù)包裝產(chǎn)品標(biāo)簽中強(qiáng)制標(biāo)注的信息包括( ) *A.產(chǎn)品名稱(正確答案)

21、B. 凈含量(正確答案)C.配料(正確答案)D. 生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件(正確答案)E.產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)(正確答案)F.生產(chǎn)者名稱、地址、聯(lián)系方式(正確答案)G.生產(chǎn)許可證編號(hào)(正確答案)H.產(chǎn)地(正確答案)56. 25.銷售單元包含若干標(biāo)示了生產(chǎn)日期及保質(zhì)期的獨(dú)立包裝食品時(shí)，外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期如何標(biāo)示( ) *A.生產(chǎn)日期標(biāo)示最早生產(chǎn)的單件食品的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期按最早到期的單件食品的保質(zhì)期標(biāo)示(正確答案)B.生產(chǎn)日期標(biāo)示外包裝形成銷售單元的日期，保質(zhì)期按最早到期的單件食品的保質(zhì)期標(biāo)示(正確答案)C.在外包裝上分別標(biāo)示各單件食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。(正確答案)57. 26.食品添加劑

22、“丙二醇”, 國際編碼(INS號(hào))為“1520”則可以選擇在標(biāo)簽中標(biāo)示為( ) *A丙二醇；(正確答案)B.增稠劑(1520)；(正確答案)C.增稠劑(丙二醇)(正確答案)D.152058. 27. 可以標(biāo)示生產(chǎn)日期的形式有( ) *A. 2010 年3 月20 日；(正確答案)B. 2010 03 20； 2010/03/20； 20100320；(正確答案)C. 20 日3 月2010 年；3 月20 日2010 年；(正確答案)D. (月/日/年)：03 20 2010； 03/20/2010； 03202010。(正確答案)59. 28. 聯(lián)系方式應(yīng)當(dāng)標(biāo)示依法承擔(dān)法律責(zé)任的生產(chǎn)者或經(jīng)銷

23、者的有效聯(lián)系方式。以下聯(lián)系方式標(biāo)識(shí)正確的是( ) *A.服務(wù)電話(正確答案)B.服務(wù)熱線(正確答案)C.工廠地址(正確答案)D.公司網(wǎng)址(正確答案)E.以上同時(shí)標(biāo)識(shí)(正確答案)60. 29.預(yù)包裝食品的標(biāo)簽內(nèi)容必須( )。 *A.清晰、醒目、持久；應(yīng)使消費(fèi)者購買時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀。(正確答案)B.通俗易懂、準(zhǔn)確、有科學(xué)依據(jù)；不得標(biāo)示封建迷信、黃色、貶低其他食品或違背科學(xué)營養(yǎng)常識(shí)的內(nèi)容。(正確答案)C.不得以虛假、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品；也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者。(正確答案)D.不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號(hào)，導(dǎo)致消費(fèi)者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一

24、產(chǎn)品混淆。(正確答案)61. 30.以下表述正確的是( )。 *A.包裝物或包裝容器最大表面面積大于20cm2時(shí)，強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度可小于1.8mm。B.如果透過外包裝物能清晰地識(shí)別內(nèi)包裝物或容器上的所有或部分強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，可以不在外包裝物上重復(fù)標(biāo)示相應(yīng)的內(nèi)容。(正確答案)C.如果在內(nèi)包裝物(或容器)外面另有直接向消費(fèi)者交貨的外包裝(或大包裝)，可以只在外包裝(或大包裝)上標(biāo)示強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。(正確答案)D.預(yù)包裝食品的標(biāo)簽可與包裝物(容器)分離。62. 31.當(dāng)食品真實(shí)屬性的專用名稱因字號(hào)不同易使人誤解食品屬性時(shí)，也應(yīng)使用同一字號(hào)標(biāo)示食品真實(shí)屬性的專用名稱。依據(jù)這一規(guī)定，判斷

25、以下哪些名稱必須使用同一字號(hào)。( ) *A.“橙汁飲料”中的“橙汁”、“飲料”。(正確答案)B.“巧克力夾心餅干”中的“巧克力”、“夾心餅干”。(正確答案)C.“冰激凌蛋糕”中的“冰激凌”、“蛋糕”。(正確答案)D.“奧利奧夾心餅干”中的“奧利奧”、“夾心餅干”。63. 32.根據(jù)食品名稱標(biāo)示的要求，判斷以下表述完全正確的是( )。 *A.應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置，清晰地標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱。(正確答案)B.當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個(gè)或幾個(gè)名稱時(shí)，應(yīng)選用其中的一個(gè)，或等效的名稱。(正確答案)C.無國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱時(shí)，應(yīng)使用不使消費(fèi)者誤解或混淆的常用名稱或通俗

26、名稱。(正確答案)D.可以僅標(biāo)示“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號(hào)名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標(biāo)名稱”。64. 33.可食用的包裝物也應(yīng)在配料清單中標(biāo)示原始配料。以下符合要求的是( ) *A.冰棍的棒子。B.裝食品用的塑料袋。C.可食用的膠囊。(正確答案)D.包裹糖果的糯米紙。(正確答案)65. 34.當(dāng)加工過程中所用的原料已改變?yōu)槠渌煞謺r(shí)，可用“原料”或“原料與輔料”代替“配料”、“配料表”。以下哪種產(chǎn)品符合上述要求。( ) *A.酒(正確答案)B.醬油(正確答案)C.辣椒粉D.食醋。(正確答案)66. 35.法定計(jì)量單位是( )。 *A.L(升)(正確答案)B.mL(毫升

27、)(正確答案)C.g(克)(正確答案)D. kg(千克)。(正確答案)A.L(升) B.mL(毫升) C.g(克) D. kg(千克)。67. 36.以下標(biāo)示包裝物(容器)中食品凈含量的方式正確的是( ) *A.液態(tài)食品，用體積: L(l)(升) 、mL(ml)(毫升)；(正確答案)B.固態(tài)食品，用質(zhì)量: g(克)，kg(千克)；(正確答案)C.半固態(tài)食品，用質(zhì)量或體積。(正確答案)D.粘性食品，用質(zhì)量或體積。(正確答案)68. 37.以下符合凈含量字符的最小高度規(guī)定的是( ) *A.凈含量50g，最小字高2mm。(正確答案)B.凈含量200g，最小字高3mm。(正確答案)C.凈含量1kg，最

28、小字高4mm。(正確答案)D.凈含量5kg，最小字高6mm。(正確答案)69. 38.以下標(biāo)示保質(zhì)期的方式正確的是( ) *A.“最好在之前食用”。(正確答案)B.“之前食用最佳”。(正確答案)C.“此日期前食用最佳”。(正確答案)D.“保質(zhì)期(至)”。(正確答案)E.“保質(zhì)期個(gè)月日(天)，年”。(正確答案)70. 39下列關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽的表述，錯(cuò)誤的是：_。 單選題 *A標(biāo)簽不得含有虛假、夸大的內(nèi)容B標(biāo)簽不得涉及疾病預(yù)防、治療功能C標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，容易辨識(shí)D標(biāo)簽應(yīng)該突出表明功效(正確答案)71. 進(jìn)口果汁飲料的中文標(biāo)簽中必須標(biāo)注（原）果汁含量。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)72. 進(jìn)口

29、蔬菜汁飲料的中文標(biāo)簽中必須標(biāo)注（原）蔬菜汁含量。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)73. .進(jìn)口茶葉標(biāo)簽所標(biāo)注的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)符合GB9679-1988茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及GB2762-2012 食品中污染物限量、GB 2763-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量的要求。 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)74. 進(jìn)口速溶咖啡、研磨咖啡、即溶咖啡飲料的中文標(biāo)簽中咖啡因含量標(biāo)注要求是一樣的。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)75. 某品名為XX牌玉米袋泡茶的配料為玉米、玉米須、玉竹，包裝形式是無紡布袋裝，該產(chǎn)品命名是否正確。 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)76. 茶葉屬于豁免強(qiáng)制標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)77. 品名為菊花茶，配料為菊花的某預(yù)包裝產(chǎn)品，中文標(biāo)簽中的產(chǎn)品類型標(biāo)示為：固體飲料，是否正確。 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)78. 調(diào)味茶是以茶葉為基本原料，配以可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根、莖或（及）其水提取物，或（及）添加食用香精制成的，采用類似茶葉沖泡（浸泡、煮）方式，供人們飲用的產(chǎn)品。 判斷題 *對(duì)(正確答案)錯(cuò)79. 低咖啡因咖飲料啡要求咖啡固形物含量大于等于1g/100ml，咖啡因含量小于等于50mg/kg。 判斷題 *對(duì)錯(cuò)(正確答案)80. 茶湯是指以