書籍的氣息味道由何而來

1、書籍的氣息味道由何而來書中自有黃金屋，書中自有顏如玉；萬般皆下品，惟有 讀書高；書籍是人類進步的階梯”.話說，從古至今、從國 內到國外，關于書籍的句子舉不勝舉，關于讀書的好處更是 不用多言。當我們打開一本書，其實除了視覺上看到的圖形 文字，還有一股撲面而來的氣味，這是怎么回事呢？中國人 民引以為傲的四大發(fā)明中，有一項就是“活字印刷術”，不過 咱們的活字印刷術，使用的是泥活字，而西方出現(xiàn)的，則是 金屬的鉛活字。但是在古代，無論是油墨也好，紙張也罷， 由于沒有工業(yè)化的生產，所以書籍還是比較貴的。在今天， 一本真正的宋版書，也很容易賣上百萬元的高價。古代的書 籍，在當時打開一定有一種撲面的味道，為什

2、么？因為當時 還沒有今天的化工技術，只能是使用天然的原料和很原始的 工藝進行生產。所以，那會兒的油墨基本都是水性的，和書 畫用的差不多，所以我們現(xiàn)在的漢語里面有“水墨畫”、“油畫” 的詞，因為后者進行色料稀釋，用的不是水是油。古代印刷 書籍，用的多是一種叫做“燈黑”的色料，直白的說就是燃燒 動物油脂或是松木分泌的油脂得到的不完全燃燒的產物，混 合上蓖麻油，就是古代印書的油墨，所以古代的書香，更多 的是蓖麻油的味道。當然了古籍善本保存到今天，不是保存 不善發(fā)霉的味道就不錯了那么我們當代的書籍又是什 么味道呢？書籍的味道，在購買印刷精美的畫冊的時候尤其 明顯。很多人想當然的認為，這是“油墨”的味道

3、。但是事實 上并不是這么簡單。因為新書的書脊，都是使用膠水粘接在 一起的，這其中，起碼還有膠水的味道。但是這就是全部嗎？ 不是。之前我們在其它文章里面介紹過，古代造紙是草漿紙， 而現(xiàn)代造紙基本都是木漿紙，造紙這個時間本身，由于會用 到很多化學原料，比如一種叫AKD的原料，讓紙張更有耐 水性。所以新書的味道是這些化學物質混合在一起的味道。 舊書呢？舊書的味道為何截然不同？尤其是很多人會覺得 舊書有一股子“舊紙張”的味道。這是怎么回事？世界就怕認 真二字。國外的科學家就抽取了舊書散發(fā)的空氣，來研究這 里面都有什么成分。研究發(fā)現(xiàn)，有苯甲醛（杏仁味道）、香 蘭素（香草味道X甲苯、乙苯（甜香味道）以及2

4、-乙基己 醇（花香）等多種芳香族化合物的味道，這也是很多人迷戀 舊書的原因。它并不是單純的一種味道而是多種。這些成分 其實含量很低，但是易揮發(fā)，很低的濃度下我們的嗅覺就可 以嗅探到。這些味道來自哪里？基本都是紙張的木質素，酸 水解化學反應得到的，這個過程還使得紙張發(fā)黃。反過來， 通過分析一本書的氣體成分，也有助于推斷這本書的大致壽 命。我們強調：書本有味道，更要有健康老祖宗發(fā)明的泥活 字印刷，就算是燒成陶瓷，強度也不大。而歐洲人用的金屬 活字顯然優(yōu)勢很多。我們也曾經(jīng)用鉛字來制版印刷。但是這個活字是鉛合金。不環(huán)保加上鉛的毒性，和含鉛汽油一樣， 現(xiàn)在早已不用。但是鉛活字還是在我們的電腦里面留下了它

5、 的印記，我們電腦里文字處理的時候，文字的字體稱之為 Type，這個詞本身的含義就是鉛字。另外一個重要的遺跡是 從鉛活字開始，西方標準化了文字的大小，以點（dot）來計 算。所以我們選擇西文字體的時候，總是能看到對應字號大 小的數(shù)字。印刷用的鉛字（Type）,原料為鉛合金，有毒印 刷的油墨除了鉛字，油墨也是有害的。比如很多色料里面， 用的是含有重金屬成分的，比如在印刷等領域，重要的黃色 料就用的銘黃，學名是銘酸鉛。所以在食品流通領域，無論 是不是環(huán)保印刷，都是禁止實物與油墨直接接觸的，在快餐 廳餐盤的墊紙上，也有不要放置食物的聲明，哪怕這張紙的 油墨是環(huán)保無害印刷的。環(huán)保的印刷，應用的是水墨，

6、而不 是油墨，油墨到今天也沒有徹底解決環(huán)保的難題?，F(xiàn)在我國 一些有條件的省市，已經(jīng)開始要求中小學生的教材課本必須 使用完全無害的水墨印刷。未來的書籍什么味道？現(xiàn)在的書 籍都是印刷廠里面印刷、裝訂好的，因為量產印刷可以降低 單獨一本書的成本。這條定律，在過去看是對的。但是到今 天，似乎又不太實用了。為什么？因為銷售書籍的地方，無 論是書店還是電商，都需要倉庫來存放這些待售的書籍。但 是倉庫有個問題，如果滯銷，積壓太久庫存成本過高，而如 果熱銷，則會出現(xiàn)售罄消費者買不到的情況。亞馬遜就提出 了建議，說我們自己打印書籍，這個建議當然得到了傳統(tǒng)出 版業(yè)的反對不過我們倒是認為，如果打印書成本比購置 實體

7、書便宜，亞馬遜這樣的企業(yè)一定會打印書籍的，并且打 印的書籍更靈活，這是一個不可扭轉的趨勢。那么打印書籍 的機器什么樣？這里我們來給大家看的是去年中國印刷展 上包括惠普、柯達在內的企業(yè)新發(fā)布的噴墨印刷機，他們也 可以看做是一種巨大的噴墨打印機，不過這沒關系，單純打 印頁面，他們可以在一分鐘之內就打印出來幾百頁的書籍的 全部內容。由于也是使用墨水，書本會呈現(xiàn)什么味道？打印 用的墨水，成分絕大部分是水，另外才是色料，無論顏料還 是染料，剛打印完的聞起來都差不多，不是太難聞的味道， 也說不上好聞，甚至可以說有那么一點點騷味在里面，不過 這個味道隨著墨水的干涸很快就消失，這是水基墨水與油墨 的區(qū)別。而打印的新書，應該是紙張和書籍粘合膠水的味道。 電子書時代，你更愛閱讀了嗎？電子書的出現(xiàn)，改變了不同 頁碼書籍重量不同的現(xiàn)狀。并且由于不再使用紙張印刷，所 以電子書，尤其是以亞馬遜Kindle電子墨水屏幕為代表的電 子書，成了很多人的首選。當然，電子設備，氣味也就無從 說起了，現(xiàn)狀的最大問題，不再是你有沒有這些閱讀工具， 而是你閱讀了多少書一年？這是現(xiàn)在很多人很尷尬的一面。