一微生物的營養(yǎng)

1、一微生物的營養(yǎng) 營養(yǎng)物質(zhì)能夠滿足機(jī)體生長、繁殖和完成各種生理活動(dòng)所需要的物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)是微生物生存的物質(zhì)根底，而營養(yǎng)是微生物維持和延續(xù)其生命形式的一種生理過程。營養(yǎng)微生物獲得和利用營養(yǎng)物質(zhì)的過程。1.微生物的營養(yǎng)物質(zhì)及其生理功能微生物的化學(xué)組成主要元素：C、H、O、N、P、S等占其細(xì)胞干重的97%微量元素：Zn、Mn、Cl、Mo等營養(yǎng)物質(zhì)按照它們?cè)跈C(jī)體中的生理作用不同，可以將它們區(qū)分成五大類。碳源、氮源、生長因子、無機(jī)鹽和水碳源但凡能為微生物提供碳元素的營養(yǎng)物質(zhì)。微生物利用的碳源物質(zhì)主要有CO2、NaHCO3、糖類、脂肪酸、花生餅粉、石油等。對(duì)于為數(shù)眾多的化能異養(yǎng)微生物來說，碳源是兼有能源功能營

2、養(yǎng)物。 碳源有機(jī)碳無機(jī)碳異養(yǎng)微生物自養(yǎng)微生物氮源但凡能為微生物提供氮元素的營養(yǎng)物質(zhì)。氮源有機(jī)氮無機(jī)氮NH3銨鹽硝酸鹽N2蛋白質(zhì)核酸氨基酸尿素生長因子微生物生長所必需且需要量很小的有機(jī)化合物。分為維生素、氨基酸與堿基三大類。微 生 物 生長因子 需要量 ml-1III型肺炎鏈球菌Streptococcus pneumoniae膽堿 6ug金黃色葡萄球菌Staphylococcus aureus ng白喉棒桿菌Cornebacterium diphtherriaeB-ug破傷風(fēng)梭狀芽孢桿菌Clostridium tetani尿嘧啶 0-4ug腸膜狀串珠菌Leuconostoc mesenteroi

3、desug目的明確根據(jù)不同的微生物的營養(yǎng)要求配制培養(yǎng)基。營養(yǎng)協(xié)調(diào)培養(yǎng)基中各營養(yǎng)物質(zhì)之間的濃度配比也直接影響微生物的生長繁殖和代謝產(chǎn)物的形成和積累。PH要適宜培養(yǎng)基的pH必須控制在一定的范圍內(nèi)，以滿足不同類型微生物的生長繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物。氧化硫硫桿菌培養(yǎng)基(NH4)2SO4MgSO47H2O FeSO4KH2PO4CaCl2SH2OpH滅菌條件0.40.5 0.0140.251010007.0 121,20min 按物理性質(zhì)分固體培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基半固體培養(yǎng)基用來進(jìn)展微生物的別離、鑒定、計(jì)數(shù)及菌種保藏。觀察微生物的運(yùn)動(dòng)、鑒定大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。按化學(xué)成分分天然培養(yǎng)基合成培養(yǎng)基含用化學(xué)成分還不清楚或化學(xué)成分不恒定的天然有機(jī)物牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基、麥芽汁培養(yǎng)基。化學(xué)成分完全了解的物質(zhì)配制而成的培養(yǎng)基。按用途劃分鑒別培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基微生物產(chǎn)生某種代謝產(chǎn)物，與培養(yǎng)基中的特殊化學(xué)物質(zhì)發(fā)生特定的化學(xué)反響，產(chǎn)生明顯的特征變化，用于鑒別不同類型微生物的培養(yǎng)基。在培養(yǎng)基中參加相應(yīng)的特殊營養(yǎng)物質(zhì)或化學(xué)物質(zhì)，抑制不需要的微生物的生長，有利于所需微生物的生長，用來將某種或某類微生物從混雜的微生物群體中別離出來的培養(yǎng)基。伊紅美藍(lán)(EMB,Eosin Methylene Blue)培養(yǎng)基深紫色、金屬光澤小結(jié)：科研實(shí)驗(yàn)：工業(yè)生產(chǎn)：別離微生