
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文檔簡介
1、緒 論(答案從40頁開始)一、選擇題1. 適合所有微生物的特殊特征是( )。A.它們是多細(xì)胞的 B.細(xì)胞有明顯的核C.只有用顯微鏡才能觀察到 D.可進(jìn)行光合作用2. 人類通過微生物生產(chǎn)的食品有( )。 A.牛奶 B.火腿 C.酸乳酪 D.黃瓜3. 第一位觀察到微生物的科學(xué)家是( )。 A. Robert Hooke B. Louis Pasteur C. Joseph Lister D. James T.Watson4. 自然發(fā)生說的理論認(rèn)為( )。 A. 微生物來自無生命的物質(zhì) B. 大動物中發(fā)現(xiàn)有系統(tǒng)發(fā)育 C. 人類是從類人猿進(jìn)化的 D. 病毒是從細(xì)菌退化的5. 細(xì)菌學(xué)的奠基人是( )。A
2、. Louis Pasteur B. Robert Koch C. van Dyck D. van Leeuwenhoek6. 路易.巴斯德對微生物學(xué)的貢獻(xiàn)在于他( )。 A. 發(fā)現(xiàn)了病毒 B. 提出了自然發(fā)生說理論 C. 抨擊了進(jìn)化論 D. 號召人們關(guān)注微生物在日常生活中的重要性7. 闡明微生物是傳染病原因的概念稱為( )。A. 進(jìn)化論 B. 病原菌學(xué)說 C. 生物學(xué)細(xì)胞論 D. 報(bào)酬遞減論8. 巴斯德采用曲頸瓶試驗(yàn)來( )。 A. 駁斥自然發(fā)生說 B. 證明微生物致病 C. 認(rèn)識到微生物的化學(xué)結(jié)構(gòu) D. 提出細(xì)菌和原生動物分類系統(tǒng)9. 在微生物學(xué)中提出采用化學(xué)治療劑治療傳染病是由于( )。
3、A. Hooke的工作 B. 發(fā)展了遺傳工程 C. 闡明了DNA的結(jié)構(gòu) D. 發(fā)現(xiàn)了抗生素10. 微生物學(xué)中銘記柯赫是由于( )。A. 證實(shí)病原菌學(xué)說 B. 在實(shí)驗(yàn)室中成功地培養(yǎng)了病毒 C. 發(fā)展了廣泛采納的分類系統(tǒng) D. 提出了原核生物術(shù)語二、匹配題 1巴斯德(L.Pasteur)Da六界說2柯赫(R.Koch)Cb發(fā)現(xiàn)青霉素3李斯特(J.Lister)Gc創(chuàng)立了分離、染色等技術(shù)和方法4列文虎克(Leeuwenhoek)Hd駁斥了自然發(fā)生說5魏塔克(Whittaker)Fe用雞胚培養(yǎng)沙眼衣原體成功6湯飛凡Ef五界說7弗萊明(Fleming)Bg外科消毒學(xué)8王大耜Ah顯微鏡的發(fā)明9華特生(Wa
4、tson)和克里克(Crick)Ii DNA雙螺旋模型10AveryJj轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn) 三、判斷題 1病原微生物致病作用的一種途徑是通過產(chǎn)生能干擾全身系統(tǒng)的強(qiáng)的毒素。( )2路易巴斯德年輕時完成的實(shí)驗(yàn)證實(shí)了肉變酸的緣由。 ( )3病原菌學(xué)說最初是由科學(xué)家柯赫提出來的。 ( )4病原菌學(xué)說建立之后,阻斷流行病的發(fā)生成為可能。 ( )5真菌是遺傳工程中最喜歡使用的工具。 ( )6微生物和其他各界生物中共有的特征是都有細(xì)胞器。 ( )7真菌、原生動物和單細(xì)胞藻類都屬于原核生物界。 ( )8病毒是由一團(tuán)纏繞的核酸和碳水化合物外殼所包圍構(gòu)成的。 ( )9微生物的雙名法是由屬名加上種的修飾詞構(gòu)成。 ( )10蘑
5、菇、霉菌和酵母菌都屬于原生動物界。 ( )11細(xì)菌是缺少真正細(xì)胞核的原核生物。( )12藻類是一群有點(diǎn)類似動物的微生物。 ( )13麻疹、流行性腮腺炎和鼠疫都是由病毒造成的疾病。 ( )14虎克(Hooke)用微動體這個術(shù)語,特指他所觀察到的微生物。 ( )15現(xiàn)公共健康事業(yè)中對付病毒已采用抗生素。 ( ) 原核微生物一、選擇題1、通常鏈霉菌可通過以下方式進(jìn)行繁殖:( )A、出芽繁殖 B、分生孢子 C、孢囊孢子 D、芽孢子2、Bacillus subtilis在生長發(fā)育的一定時期能形成:( )A、孢囊 B、芽孢 C、伴孢晶體 D、子實(shí)體3、細(xì)菌的繁殖首先開始于:( )A、膜的分裂 B、壁的分裂
6、 C、DNA的復(fù)制 4、細(xì)菌的繁殖主要靠:( )A、二分分裂 B、縱裂 C、出芽5、下列微生物屬于原核微生物的是:( )A、細(xì)菌 B、霉菌 D、酵母菌 D、單細(xì)胞藻類6、自然界中分離到的細(xì)菌,形態(tài)各種各樣,其中種類最多的是:( )A、球菌 B、螺旋菌 C、放線菌 D、桿菌7、細(xì)菌細(xì)胞中的P素貯藏顆粒是:( )A、羧酶體 B、淀粉粒 C、聚-羥基丁酸 D、異染粒8、原核細(xì)胞中特有的C源貯藏顆粒是:( )A、異染粒 B、肝糖粒 C、淀粉粒 D、聚-羥基丁酸9、放線菌的菌體呈分枝絲狀體,因此它是一種:( )多細(xì)胞的真核微生物 B、單細(xì)胞真核微生物 C、多核的原核微生物 D、無壁的原核微生物10、在細(xì)
7、菌細(xì)胞中能量代謝場所是:( )A、細(xì)胞膜 B、線粒體 C、核蛋白體 D、質(zhì)粒11、細(xì)菌芽孢抗熱性強(qiáng)是因?yàn)楹校海?)A、聚-羥基丁酸 B、2,6-吡啶二羧酸 C、氨基酸 D、胞壁酸12、Bacillus thuringiensis在形成芽孢同時,還能形成一種菱形或正方形的物質(zhì),稱之為:( )A、孢囊 B、伴孢晶體 C、核蛋白質(zhì) D、附加體13、G+細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)為一層,含有的特有成分是:( )A、脂多糖 B、脂蛋白 C、磷壁酸 D、核蛋白14、革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分是:( )A、肽聚糖 B、磷壁酸 C、脂蛋白 D、脂多糖15、細(xì)菌的鞭毛是:( )A、細(xì)菌運(yùn)動的唯一器官 B、細(xì)菌的一
8、種運(yùn)動器官 C、細(xì)菌的一種交配器官 D、細(xì)菌的繁殖器官16、細(xì)菌的芽孢是:( )A、一種繁殖方式 B、細(xì)菌生長發(fā)育的一個階段 C、一種運(yùn)動器官 D、一種細(xì)菌接合的通道17、Escherichia細(xì)菌的鞭毛著生位置是:( )A、偏端單生 B、兩端單生 C、偏端叢生 D、周生鞭毛18、枝原體的細(xì)胞特點(diǎn)是:( )A、去除細(xì)胞壁后的細(xì)菌 B、有細(xì)胞壁的原核微生物 C、無細(xì)胞壁的原核微生物D、呈分枝絲狀體的原核微生物19、藍(lán)細(xì)菌中進(jìn)行光合作用的場所是:( )A、羧酶體 B、類囊體 C、藻膽蛋白體20、E、coli肽聚糖雙糖亞單位交聯(lián)間的肽間橋?yàn)椋海?)A、氫鍵 B、肽鍵 C、甘氨酸五肽21、Staphy
9、lococcus aureus肽聚糖雙糖亞單位交聯(lián)間的肽間橋?yàn)椋海?)A、肽鍵 B、甘氨酸五肽 C、氫鍵22、下列微生物中能通過細(xì)菌濾器,并營專性寄生的是:( )A、蘇云金桿菌 B、蛭弧菌 C、衣原體 D、類菌體23、在下列原核生物分類中,屬古細(xì)菌類的細(xì)菌是:( )A、大腸桿菌 B、枝原體 C、放線菌 D、產(chǎn)甲烷細(xì)菌24、細(xì)菌的細(xì)胞核是:( )A、裸露的DNA分子 B、DNA與組蛋白結(jié)合的無核膜包圍的染色體C、RNA與組蛋白結(jié)合的無核膜包圍的染色體25、下列細(xì)菌中能產(chǎn)芽孢的種是:( )A、Bacillus subtilis B、Staphlococcus aureus C、Lactobacil
10、lus plantarum D、E. coli二、填空題:1、脂多糖(LPS)是革蘭氏_層的主要成分,它由_,_,_三部分構(gòu)成。2、G-細(xì)菌細(xì)胞壁分_層,其化學(xué)成分有_,_,_,_,_。3、球菌的大小以_表示,桿菌的大小以_表示。4、測定細(xì)菌、放線菌的大小,一般以_為單位,而測定病毒的大小則以_為單位。5、鞭毛是細(xì)菌的運(yùn)動器官,觀察細(xì)菌是否生鞭毛可通過_或_在光學(xué)顯微鏡下觀察。6、在無電子顯微鏡的情況下,可用下列方法來判斷這種細(xì)菌是否長鞭毛_;_;_。7、根據(jù)鞭毛的數(shù)目和著生位置,可將有鞭毛的細(xì)菌分為五類,即_,_,_ _,_和_。8、顫藻_異形胞,Nostoc_異形胞,但它們都可以固定_。9
11、、藍(lán)細(xì)菌是光合微生物,進(jìn)行_營養(yǎng),單細(xì)胞藍(lán)細(xì)菌以_繁殖為主,絲狀體種類則以_繁殖。藍(lán)細(xì)菌沒有鞭毛,但能進(jìn)行_運(yùn)動。10、螺旋菌與螺旋體的主要區(qū)別是:前者以_運(yùn)動,后者以_運(yùn)動。11、Bdellovibrio的主要特點(diǎn)是能在寄主細(xì)胞_之間生長繁殖,這是一種典型的微生物與微生物之間的_關(guān)系。12、細(xì)菌莢膜的功能有:1_。2_。3_。13、芽孢是芽孢細(xì)菌在生長發(fā)育過程中形成的特殊的_細(xì)胞形態(tài),有利于細(xì)菌渡過_。它是由細(xì)菌營養(yǎng)細(xì)胞中_而成。14、金黃色葡萄球菌細(xì)胞壁的特有成分為_。15、藍(lán)細(xì)菌廣泛分布于自然界,多種藍(lán)細(xì)菌生存于淡水中時,當(dāng)它們惡性增殖時,可形成_,造成水質(zhì)的惡化與污染。16、放線菌個體
12、為_體,根據(jù)菌絲在固體培養(yǎng)基上生長的情況,可以分為_,_和_。17、好氧性芽孢桿菌的芽孢直徑多數(shù)_菌體寬度,梭菌的芽孢多數(shù)比菌體寬度_,呈_。18、細(xì)菌的基本形態(tài)有_、_、_及_。分別稱之_、_、_和_。19、細(xì)菌細(xì)胞中含有_個染色體,有時還含有一個或幾個由DNA分子組成的_,其在染色體上的稱之為_。20、細(xì)菌細(xì)胞除基本結(jié)構(gòu)外,還有諸如_、_、_和_等特殊結(jié)構(gòu)。21、某些細(xì)菌在生長代謝過程中分泌大量粘性物質(zhì)圍集在細(xì)胞壁外面,使細(xì)菌與外界環(huán)境有明顯的邊緣,這種物質(zhì)稱為_,有的細(xì)菌,這種粘性物質(zhì)互相融合在一起,成為_,稱之為_。22、Streptomyces即_,它有兩種繁殖方式,一種方式是_,另
13、一種方式是_。23、放線菌的菌體形態(tài)呈_,革蘭氏染色呈_,_運(yùn)動,為_營養(yǎng)型微生物。24、細(xì)菌細(xì)胞有一個_的細(xì)胞膜,它以大量的折皺陷入到細(xì)胞內(nèi)部,陷入細(xì)胞內(nèi)部的質(zhì)膜物質(zhì)稱為_。25、抗生素的產(chǎn)生菌主要是_菌類,其中50%以上是由_菌屬微生物產(chǎn)生的。26、革蘭氏陽性細(xì)菌細(xì)胞壁獨(dú)有的化學(xué)成分是_,而革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁獨(dú)有的化學(xué)成分是_。27、細(xì)菌細(xì)胞的中間體是由_形成的,它是細(xì)菌能量代謝的場所,而真核細(xì)胞中_此結(jié)構(gòu),_才是其能量代謝的場所。28、革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁有_層,內(nèi)層稱為_,約_厚,以_為主要成分,外層稱為_,約_厚,含有_成分。29、革蘭氏陽性細(xì)菌的細(xì)胞壁有_層,其厚度為_,_是革蘭
14、氏陽性細(xì)菌細(xì)胞壁所特有的化學(xué)成分。30、脂多糖是革蘭氏_細(xì)菌細(xì)胞壁_層的主要化學(xué)成分。31、革蘭氏陽性細(xì)菌與革蘭氏陰性細(xì)菌兩者細(xì)胞壁在組成成分上主要差異為前者_(dá)含量高,后者_(dá)含量高。32、藍(lán)細(xì)菌區(qū)別于其他微生物的一個重要特征是細(xì)胞內(nèi)含有_,能進(jìn)行_作用。但它仍屬于_核微生物。33、放線菌菌落形狀一般為_,表面呈_、而霉菌菌落表面常呈_,霉菌菌落如呈粉末狀者_(dá)放線菌細(xì)膩致密。34、放線菌對國民經(jīng)濟(jì)的重要性,在于它們是_的主要產(chǎn)生菌,許多臨床和生產(chǎn)上有使用價值的抗生素如_、_、_、_等等都由放線菌產(chǎn)生。35、用溶菌酶處理G+細(xì)菌獲得的去壁完全的球狀體,稱為_。36、細(xì)菌形態(tài)明顯地受環(huán)境條件的影響,
15、如_、_、_等發(fā)生改變,均可能引起細(xì)菌形態(tài)的改變。37、肽聚糖雙糖亞單位是由_,_, _和_組成的。38、在液體培養(yǎng)基中,放線菌常以_的方式繁殖,工業(yè)上的_就是利用這一方式進(jìn)行增殖的。39、在光學(xué)顯微鏡下觀察放線菌菌絲體時,可見到氣生菌絲體往往較基內(nèi)菌絲體_,直徑約_。40、細(xì)菌的菌落特征包括_、_、_、_、_、_、_、_。41、藍(lán)細(xì)菌劃歸原核生物是因?yàn)開、_、_、_。藻類學(xué)家仍把它作為植物歸在藻類是因?yàn)樗衉,能進(jìn)行_的光合作用。42、藍(lán)細(xì)菌和粘細(xì)菌不能在液體中自由活動,但可以在固體表面上_,這是由于_而進(jìn)行的。43、G+細(xì)菌的細(xì)胞壁中的磷壁酸有_和_兩種。44、質(zhì)粒和染色體一樣,也能夠遺傳
16、,一旦失去質(zhì)粒,細(xì)菌細(xì)胞會_。45、革蘭氏染色是_染色,染后不被乙醇脫色則決定于_的性質(zhì)。G-細(xì)菌染色總是_的,而G+細(xì)菌染色_。46、除細(xì)胞膜外,很多細(xì)菌還具有內(nèi)膜系統(tǒng),包括_、_、_、_等。47、磷壁酸是_菌細(xì)胞壁的特有成分,幾丁質(zhì)是_細(xì)胞壁的主要成分,吡啶二羧酸鈣主要存在于細(xì)菌_結(jié)構(gòu)中,二氨基庚二酸主要存在于_菌的壁中,藻膽蛋白主要存在于_中。48、枝原體的形狀為_、_、_。枝原體可以認(rèn)為是_。49、古細(xì)菌包括_、_和_等。50、產(chǎn)甲烷細(xì)菌的細(xì)胞壁不含_,它屬于_。51、革蘭氏染色最初是丹麥微生物學(xué)家_于_年用來_的經(jīng)驗(yàn)染色法。52、藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞的中心是_所在的部位,藍(lán)細(xì)菌中沒有_,光合作
17、用在_中進(jìn)行,藍(lán)細(xì)菌含有的色素有_、_、_、_和_等五種光合色素。53、球菌按其細(xì)胞分裂后的排列方式不同可分為單球菌,如_;雙球菌,如_;鏈球菌,如_;四聯(lián)球菌,如_;八疊球菌,如_;葡萄球菌,如_。三、名詞解釋1、原核 2、聚-b-羥基丁酸3、中間體 4、基內(nèi)菌絲5、氣生菌絲 6、細(xì)菌菌落和菌苔7、質(zhì)粒 8、芽孢和孢囊9、革蘭氏染色法 10、異形胞11、內(nèi)含物 12、異染粒13、球狀體(原生質(zhì)球) 14、磷壁(質(zhì))酸15、脂多糖 16、古細(xì)菌17、L型細(xì)菌四、問答題:1、試述細(xì)菌芽孢的形成過程。2、為什么把藍(lán)細(xì)菌劃歸原核生物?3、在無電子顯微鏡的情況下,用哪些方法來判斷某種細(xì)菌是否屬于有鞭毛
18、的菌?4、簡述細(xì)菌的基本形態(tài)和細(xì)胞構(gòu)造。5、細(xì)菌的莢膜和粘液有什么區(qū)別?莢膜的成分和作用是什么?6、試舉三個實(shí)例來說明,即使不用顯微鏡也可證明在我們的日常生活和環(huán)境中,到處有細(xì)菌活動著。7、芽孢為什么具有較強(qiáng)的抗逆性?8、藍(lán)細(xì)菌的形態(tài)特征和繁殖方式怎樣?9、試述鏈霉菌的形態(tài)特征和繁殖方式。10、細(xì)菌的芽孢有何實(shí)踐重要性?11、試述細(xì)菌莢膜與生產(chǎn)實(shí)踐的關(guān)系?12、用細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和組成解釋革蘭氏染色的機(jī)制。13、什么叫菌落?什么叫菌苔?試分析細(xì)菌的細(xì)胞形態(tài)與菌落形態(tài)間的相關(guān)性?14、產(chǎn)芽孢細(xì)菌主要有哪幾類?試各舉一例。15、細(xì)菌鞭毛著生的方式有幾類?試各舉一例。16、比較原生質(zhì)體,球狀體,L型
19、細(xì)菌和枝原體的異同。第二章 真核微生物一、選擇題1. 毛霉(Mucor)和根霉(Rhizopus)的無性繁殖產(chǎn)生( )。A. 內(nèi)生的孢囊孢子 B. 外生的厚垣孢子 C. 內(nèi)生的游動孢子 D. 外生的節(jié)孢子2. 青霉(Penicillium)和曲霉(Aspergillus)的無性繁殖產(chǎn)生( )。A.外生的孢囊孢子 B.外生的分生孢子 C.外生的節(jié)孢子 D.外生的游動孢子3. 酵母菌的菌落類似于( )。A.霉菌菌落 B.鏈霉菌菌落 C.細(xì)菌菌落4. 指出錯誤的回答,真菌的無性孢子有:( )。A.分生孢子 B.接合孢子 C.游動孢子 D.節(jié)孢子5. 指出錯誤的回答,真菌的有性孢子有:( )。A.卵孢
20、子 B.孢囊孢子 C.子囊孢子 D.擔(dān)孢子6. 釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的無性繁殖是:( )。A.裂殖 B.芽殖 C.假菌絲繁殖 D.子囊孢子繁殖7. 釀酒酵母菌的有性孢子是:( )。A.卵孢子 B.子囊孢子 C.擔(dān)孢子 D.無有性孢子8. 指出錯誤的回答,根霉菌的孢子囊具有:( )。A.囊軸 B.囊托 C.囊領(lǐng) D.囊梗9. 釀酒酵母的無性繁殖是:( )。A.一端出芽 B.二端出芽 C.多邊出芽 D.三端出芽10. 指出錯誤的回答,真核微生物包括有:( )。A.真菌 B.粘菌 C.枝原體 D.原生動物11. 木耳(Auricularia)的有性孢子是:(
21、)。A.擔(dān)孢子 B.子囊孢子 C.接合孢子 D.卵孢子12. 蘑菇(Agaricus)的有性孢子是:( )。A.外生的擔(dān)孢子 B.外生的分生孢子 C.內(nèi)生的子囊孢子 D.內(nèi)生的接合孢子13. 子囊孢子總是:( )。A.單倍體 B.二倍體 C.a或b兼有14. 指出錯誤的回答,擔(dān)孢子是:( )。A.單倍體 B.大多數(shù)都是內(nèi)生的 C.從雙核菌絲產(chǎn)生的 D.有性孢子15. 某些酵母菌上下兩細(xì)胞連接處呈細(xì)腰狀,通常稱為:( )。A.有隔菌絲 B.無隔菌絲 C.假菌絲16. 酵母菌在分類上屬于:( )。A.子囊菌亞門 B.擔(dān)子菌亞門 C.子囊菌亞門和擔(dān)子菌亞門 D.接合菌亞門17. 寄生真菌靠吸器吸收養(yǎng)
22、料,吸器存在于:( )。A.寄主體外表上 B.寄主細(xì)胞外表上 C.寄主細(xì)胞間隙中 D.寄主細(xì)胞里面18. 根霉菌的假根是長在:( )。A.基內(nèi)菌絲上 B.氣生菌絲上 C.匍匐菌絲上 D.附屬菌絲上19. 指出正確的回答,在真菌有性生殖中,兩配子囊交配后可產(chǎn)生:( )。A.粉孢子 B.子囊孢子 C.接合孢子 D.子囊孢子或接合孢子20. 指出錯誤的回答,青霉菌的無性結(jié)構(gòu)有:( )。A.足細(xì)胞 B.分生孢子梗 C.梗基 D.副枝21. 指出錯誤的回答,曲霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)有:( )。A.足細(xì)胞 B.分生孢子梗 C.小梗 D.副枝22. 指出錯誤的回答,毛霉菌的孢子囊具有:( )。A.囊軸 B.囊托 C
23、.囊領(lǐng) D.囊梗23. 酵母菌細(xì)胞壁中含有:( )。A.甘露聚糖 B.葡聚糖 C.A和B D.幾丁質(zhì)24. 匍匐曲霉(Aspergillusrepens)的有性生殖產(chǎn)生:( )。A.子囊孢子 B.卵孢子 C.接合孢子 D.無有性生殖25. 路氏類酵母的生活史屬:( )。A.單倍體型 B.雙倍體型 C.單雙倍體型 D.雙核體型26. 啤酒酵母菌的生活史屬( )。A.單倍體型 B.雙倍體型 C.單雙倍體型 D.雙核體型27. 八孢裂殖酵母菌的生活史屬: ( )。A.雙倍體型 B.單倍體型 C.單雙倍體型 D.雙核體型28. 在擔(dān)子菌亞門的真菌中,擔(dān)孢子的形成在( )后。A.體細(xì)胞配合 B.鎖狀聯(lián)合
24、的形成 C.產(chǎn)囊絲鉤的形成 D.減數(shù)分裂二、判斷題1. 擔(dān)孢子是擔(dān)子菌亞門的無性孢子。( )2. 子囊孢子是子囊菌亞門的有性孢子,內(nèi)生。( )3. 接合孢子是接合菌亞門的有性孢子。( )4. 卵孢子是鞭毛菌亞門的無性孢子,外生。( )5. 分生孢子是子囊菌亞門和半知菌亞門的無性孢子,外生。( )6. 產(chǎn)生在子囊內(nèi)的孢子叫孢囊孢子,內(nèi)生。( )7. 青霉菌根據(jù)分生孢子梗上分支的排列可分為三組,即一輪青霉,二輪青霉和多輪青霉。( )8. 真核微生物細(xì)胞中的線粒體是能量代謝的細(xì)胞器。( )9. 真菌的每一段菌絲都可以發(fā)展成為一個新的菌體。( )10. 酵母菌進(jìn)行有性生殖時產(chǎn)生的有性孢子是孢囊孢子。(
25、 )11. 所有的曲霉在頂囊上都分化產(chǎn)生兩輪小梗,再由次生小梗分化產(chǎn)生孢子。( )12. 無隔菌絲是多核的單細(xì)胞菌體,只有細(xì)胞核的分裂,沒有細(xì)胞數(shù)量的增加。( )13. 所有的黃曲霉都產(chǎn)生黃曲霉毒素引起癌癥。( )14. 曲霉的分生孢子梗長在足細(xì)胞上。( )15. 子囊果根據(jù)有無開口及開口的大小分為子囊盤,子囊殼和閉囊殼。( )16. 真菌的繁殖器官多是由營養(yǎng)器官轉(zhuǎn)變而成的。( )17. 菌核和子實(shí)體都是由菌絲形成的。( )18. 在接合菌亞門中存在鎖狀聯(lián)合現(xiàn)象。( )19. 卵孢子是由兩個大小不同的配子囊雄器和產(chǎn)囊體結(jié)合后發(fā)育而成的有性孢子。( )20. 在擔(dān)子菌的有性生殖過程中,核配發(fā)生在
26、鎖狀聯(lián)合形成后的次生菌絲頂端。( )21. 一種真菌通常產(chǎn)生一種類型的無性孢子。( )22. 所有的酵母菌都是有機(jī)營養(yǎng)型的微生物。( )23. 目前所知的真菌都屬化能異養(yǎng)型。( )三填空題1. 真菌無性繁殖孢子的種類主要有_ ,_ ,_ ,_ 和_ _等五種。2. 真菌的有性孢子種類有_ _,_ _,_ _和_ _。3. 酵母菌的無性繁殖方式主要有_ _和_ 。4. 構(gòu)成絲狀真菌營養(yǎng)體的基本單位是_ _。5. 真菌細(xì)胞的線粒體是_ _的細(xì)胞器。6. 絲狀真菌的無隔菌絲是由_ _細(xì)胞組成,有隔菌絲是由_ 細(xì)胞組成。7. 真菌菌絲有兩種類型,低等真菌的菌絲是_ _,高等真菌的菌絲是_ _。8. 有
27、一類真菌,由于僅發(fā)現(xiàn)_ _,未發(fā)現(xiàn)_ _,所以在真菌學(xué)中叫做半知菌。9. 蘑菇的子實(shí)體一般由_ _,_ _,_ _,_ _和_ _等部分組成。10. 真核微生物包括有:_ _,_ _,_ _,_ _。11. 真菌卵孢子是由兩個大小不同的配子囊經(jīng)結(jié)合后形成的,其中小型配子囊叫_ _,大型配子囊叫_ 。12. 真菌菌絲具有的功能是_ _和_ _。13. 真菌的有性生殖過程可以分為_ _,_ _和_ _三個階段。14. 真菌生長在基質(zhì)內(nèi)的菌絲叫_ _,其功能主要是_ _,伸出基質(zhì)外的菌絲叫_ _,其功能主要是_ _。15. 原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的三項(xiàng)主要區(qū)別在(1)_ _、(2)_ _(3)_ _。1
28、6. 真菌子囊果的種類有_ _、 _和_ _三種。17. 真菌菌絲的變態(tài)體有_ _、_ _、_ _、_ _、_ _、_ _、_ _、_ _等。18. 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,利用真菌生產(chǎn)出的殺蟲農(nóng)藥有_ _。19. 絲狀真菌細(xì)胞壁的主要成分是_ _,酵母菌細(xì)胞壁的主要成分是_ _和_ _。20. 擔(dān)子菌亞門的真菌初生菌絲是由_ _產(chǎn)生,次生菌絲是由_ _形成。名詞解釋1、分生孢子 2、孢囊孢子3、子囊孢子 4、接合孢子5、匍匐枝(匍匐菌絲) 6、同宗配合7、菌核 8、假根9、真菌 10、菌絲體11、初生菌絲 12、次生菌絲13、鎖狀聯(lián)合 14、半知菌15、閉囊殼五問答題1. 比較曲霉屬菌和青霉屬菌無性結(jié)
29、構(gòu)的不同。2. 試比較毛霉菌和根霉菌在形態(tài)特征上的異同。3. 真菌的無性繁殖有哪些方式?4. 簡述曲霉屬真菌無性結(jié)構(gòu)特征及對工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的作用。5. 簡述青霉屬真菌的無性結(jié)構(gòu)特征及其作用。6. 何謂真菌?它對人類有何作用?7. 真菌的菌絲可以分化成哪些特殊的形態(tài)結(jié)構(gòu)(至少答出五種)?它們的功能是什么?8. 試述毛霉菌屬的形態(tài)特征,并舉例說明該屬真菌對人類有什么作用?9. 試述根霉菌屬的形態(tài)特征,并舉例說明該菌對人類的作用。10. 真菌的有性生殖過程可分為哪幾個階段?請說明每個階段的內(nèi)容。11. 比較細(xì)菌、放線菌和真菌的個體和菌落形態(tài)特征。12. 試比較真菌和細(xì)菌的異同。13. 酵母菌是真菌的一種
30、類群,你能指出它與其它真菌有什么特殊的不同嗎?第三章 病毒試題一、選擇題1. 病毒的大小以( )為單位量度。A.mm B.nm C.mmE.coliT4噬菌體的典型外形是:( )A.球形 B.蝌蚪形 C.桿狀 D.絲狀類病毒是一類僅含有侵染性( )的病毒。A.蛋白質(zhì) B.RNA C.DNA D.DNA和RNA。病毒殼體的組成成份是:( )A.核酸 B.蛋白質(zhì) C.多糖 D.脂類病毒囊膜的組成成分是:( )A.脂類 B.多糖 C.蛋白質(zhì)病毒含有的核酸通常是:( )A.DNA和RNA B.DNA或RNA C.DNA D.RNA最先發(fā)現(xiàn)病毒的是:( )A.巴斯德 B.柯赫 C.伊萬諾夫斯基 D.呂文
31、虎克CPV是( )A.顆粒體病毒 B.質(zhì)多角體病毒 C.核多角體病毒NPV是( )A.核多角體病毒 B.質(zhì)多角體病毒 C.顆粒體病毒GV是:( )A.無包涵體病毒 B.顆粒體病毒 C.核多角體病毒噬菌體是專性寄生于( )的寄生物。A.細(xì)菌 B.酵母菌 C.霉菌 病毒的分類目前以( )為主。A.寄主 B.形態(tài) C.核酸最先提純的結(jié)晶病毒是:( )A.煙草花葉病毒 B.痘苗病毒 C.皰疹病毒 D.流感病毒在溶源細(xì)胞中,原噬菌體以( )狀態(tài)存在于宿主細(xì)胞中。A.游離于細(xì)胞質(zhì)中 B.缺陷噬菌體 C.插入寄主染色體溶原性細(xì)菌對( )具有免疫性。A.所有噬菌體 B.部分噬菌體 C.外來同源噬菌體 D.其它
32、噬菌體二、判斷題1. 原噬菌體即插入寄主染色體DNA上的噬菌體DNA。( )溶源性細(xì)菌在一定條件誘發(fā)下,可變?yōu)榱倚允删w裂解寄主細(xì)胞。( )T4噬菌體粒子的形態(tài)為桿狀。( )所有昆蟲病毒的核酸都是ssRNA。( )DNA病毒以雙鏈為多,而RNA病毒以單鏈為多。( )植物病毒的核酸主要是DNA,而細(xì)菌病毒的核酸主要是RNA。( )大腸桿菌噬菌體靠尾部的溶菌酶溶解寄主細(xì)胞壁后靠尾鞘收縮將DNA注入寄主細(xì)胞。( )一種細(xì)菌只能被一種噬菌體感染。( )噬菌體核酸既有單鏈DNA、雙鏈DNA,又有單鏈RNA、雙鏈RNA。( )細(xì)菌的溶源性是可以遺傳的。( )逆轉(zhuǎn)錄病毒RNA可以反轉(zhuǎn)錄為DNA。( )帶封套
33、的病毒容易被脂溶劑破壞。( )植物病毒最突出的表現(xiàn)是在感病植株細(xì)胞內(nèi)形成包含體。 ( )朊病毒(奇異病毒)是只含有侵染性蛋白質(zhì)的病毒。( )三、填空題1. 病毒在寄主體外,很易因外界環(huán)境如高溫,射線等作用而_ _;帶封套的病毒容易被_ 破壞,因而可用消毒劑如_ _來消毒。溶源性細(xì)胞在正常情況下有大約10-5細(xì)胞會發(fā)生_ _現(xiàn)象,這是由于少數(shù)溶源細(xì)胞中的 _變成了 _的緣故。溫和噬菌體能以_ 整合在寄主胞的染色體上,形成_ 細(xì)胞,該細(xì)胞具有 、_ _、 _、 _、 等幾個特征(填三個特征即可)。烈性噬菌體入侵寄主的過程可分為_ 、_ 、_ 、_ 、_ 等五個階段。.TMV病毒粒子的形狀為_ ,所
34、含核酸為_ 。T4噬菌體感染寄主細(xì)胞依靠_ 將_ 注入寄主細(xì)胞。檢查細(xì)菌是否被噬菌體感染的方法,通常是_ 、_ _ 。一種病毒只含一種核酸,即_ 或_ ;植物病毒多為_ 病毒;噬菌體多為_ 病毒。病毒是一種無_ 結(jié)構(gòu),能通過_ _,嚴(yán)格寄生于_ 的超顯微生物。病毒的核殼體結(jié)構(gòu)是:外殼是_ ,殼體內(nèi)是_ ,二者共同構(gòu)成_ ;有些大型病毒_ 外還包有包膜,主要由_ 或_ 組成。大多數(shù)DNA動物病毒的核酸在_ 復(fù)制,蛋白質(zhì)在_ 合成,病毒粒子的組裝在_ _ 完成。病毒分類依據(jù)是_ 、_ 、_ 及_ 。病毒只有一種或少數(shù)幾種酶,在寄主細(xì)胞外不能獨(dú)立地進(jìn)行_ 和_ ,只有在活 _ 中才表現(xiàn)生命活性,因而
35、是嚴(yán)格的_ _生物。組成殼體的殼?;旧嫌袃煞N排列方式:DNA病毒一般為_ _,RNA病毒一般為_ _。病毒結(jié)晶含有_ _和 _兩種成分.烈性噬菌體以_ _進(jìn)行繁殖,從生長曲線上可以將其分為_ _, _,_ _等三個時期。在病毒生物合成中,病毒結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)是由子代_轉(zhuǎn)錄的_ _翻譯出來的。溫和噬菌體有三種存在狀態(tài)即_ _、 和 _。朊病毒是_ 因子,它是一種_ _的病毒。病毒同_ 之間的最主要區(qū)別是:病毒侵入細(xì)胞后,向寄主細(xì)胞提供_ _物質(zhì),利用寄主細(xì)胞的 _系統(tǒng)進(jìn)行 _。衛(wèi)星病毒是依賴_ _進(jìn)行復(fù)制的一種小的_ _病毒。病毒的出芽釋放方式存在于_ 中,靠胞間連絲傳播的病毒主要是_ _。四、名詞
36、解釋1、噬菌斑 2、噬菌體3、病毒 4、溶源細(xì)胞5、溫和噬菌體 6、烈性噬菌體7、原噬菌體 8、類病毒9、一步生長曲線 10、逆轉(zhuǎn)錄病毒五、問答題1. 繪出T4噬菌體的形態(tài)圖并標(biāo)明各部位名稱。繪出病毒粒子結(jié)構(gòu)示意圖,并標(biāo)明各部位名稱和主要化學(xué)組成。試述烈性噬菌體的侵染循環(huán)。試述植物病毒的主要特點(diǎn)。簡述溶源性細(xì)胞的形成過程及其特點(diǎn)。第四章 微生物營養(yǎng)一、選擇題1、大多數(shù)微生物的營養(yǎng)類型屬于:( )A. 光能自養(yǎng) B. 光能異養(yǎng) C. 化能自養(yǎng) D. 化能異養(yǎng)2、藍(lán)細(xì)菌的營養(yǎng)類型屬于:( )A光能自養(yǎng) B. 光能異養(yǎng) C化能自養(yǎng) D. 化能異養(yǎng)3、碳素營養(yǎng)物質(zhì)的主要功能是:( )A. 構(gòu)成細(xì)胞物質(zhì)
37、 B. 提供能量 C. A,B 兩者4、占微生物細(xì)胞總重量70%-90% 以上的細(xì)胞組分是:( )A. 碳素物質(zhì) B. 氮素物質(zhì) C. 水5、能用分子氮作氮源的微生物有:( )A. 酵母菌 B. 藍(lán)細(xì)菌 C. 蘇云金桿菌6、腐生型微生物的特征是:( )A. 以死的有機(jī)物作營養(yǎng)物質(zhì)B. 以有生命活性的有機(jī)物作營養(yǎng)物質(zhì)C. A,B 兩者7、自養(yǎng)型微生物和異養(yǎng)型微生物的主要差別是:( )A. 所需能源物質(zhì)不同B. 所需碳源不同C. 所需氮源不同8、基團(tuán)轉(zhuǎn)位和主動運(yùn)輸?shù)闹饕顒e是:( )A. 運(yùn)輸中需要各種載體參與B. 需要消耗能量C. 改變了被運(yùn)輸物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)9、單純擴(kuò)散和促進(jìn)擴(kuò)散的主要區(qū)別是:(
38、 )A. 物質(zhì)運(yùn)輸?shù)臐舛忍荻炔煌珺. 前者不需能量,后者需要能量C. 前者不需要載體,后者需要載體10、微生物生長所需要的生長因子(生長因素)是:( )A. 微量元素 B. 氨基酸和堿基 C. 維生素 D. B,C二者11、培養(yǎng)基中使用酵母膏主要為微生物提供:( )A. 生長因素 B. C 源 C. N 源12、細(xì)菌中存在的一種主要運(yùn)輸方式為:( )A. 單純擴(kuò)散 B. 促進(jìn)擴(kuò)散 C. 主動運(yùn)輸 D. 基團(tuán)轉(zhuǎn)位13、微生物細(xì)胞中的C素含量大約占細(xì)胞干重的:( )A. 10% B. 30% C. 50% D.70%14、用牛肉膏作培養(yǎng)基能為微生物提供:( )A. C 源 B. N 源 C. 生長
39、因素 D. A,B,C 都提供15、缺少合成氨基酸能力的微生物稱為:( )A. 原養(yǎng)型 B. 野生型 C. 營養(yǎng)缺陷型二、填空題1、能用作微生物C源的物質(zhì)有_,_,_,_等。2、能用作微生物N源的物質(zhì)有_,_,_,_。3、光能自養(yǎng)菌以_作能源,以_作碳源。4、光能異養(yǎng)菌以_作能源,以_為碳源,以_作供H體將_合成細(xì)胞有機(jī)物。5、化能自養(yǎng)菌以_取得能量,以_作碳源合成細(xì)胞有機(jī)物。6、化能異養(yǎng)菌以_獲得能量,以_作為碳源,并將其還原為新的有機(jī)物。7、根據(jù)微生物生長所需要的碳源和能源的不同,可把微生物分為_,_,_,_ 四種營養(yǎng)類型。8、在營養(yǎng)物質(zhì)的四種運(yùn)輸方式中,只有_運(yùn)輸方式改變了被運(yùn)輸物質(zhì)的化
40、學(xué)組成。9、亞硝酸細(xì)菌在氧化_的過程中獲得細(xì)胞生長所需的能量,并利用這些能量將_還原為細(xì)胞有機(jī)物,因此該菌的營養(yǎng)類型屬于_。10、微生物生長所需要的生長因子包括_,_,_。11、微生物所需要的營養(yǎng)物質(zhì)包括_,_,_,_和另一種不可缺少的物質(zhì)_。12、微生物細(xì)胞的化學(xué)元素主要以_,_和_的形式存在于細(xì)胞中。13、在藍(lán)細(xì)菌和藻類的光合作用中,以_作供氫體,有_放出,并將_還原為細(xì)胞有機(jī)物。14、在綠硫細(xì)菌的光合作用中,沒有_放出,以_作供氫體,將_還原為細(xì)胞有機(jī)物。15、在營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸中,能逆濃度梯度方向進(jìn)行營養(yǎng)物運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)輸方式是_,_。16、在營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸中順濃度梯度方向運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入微生物細(xì)
41、胞的運(yùn)輸方式是_和_。17、缺少合成氨基酸能力的微生物被稱為_。18、缺少合成維生素能力的微生物稱為_。19、缺少堿基合成能力的微生物稱為_。20、在營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸中既消耗能量又需要載體的運(yùn)輸方式是_,_。21、野生型細(xì)菌是指具有合成_能力的微生物。22、基團(tuán)轉(zhuǎn)位將糖運(yùn)入細(xì)胞內(nèi)時需要有_,_,_及_四種載體參與。23、在營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸中需要載體參加的運(yùn)輸方式是_,_和_。24、微生物的營養(yǎng)類型,根據(jù)其所需C素營養(yǎng)物質(zhì)的不同,分為_和_;根據(jù)其生長所需的能量來源不同分為_和_。25、化能自養(yǎng)型和化能異養(yǎng)型微生物,生長所需的能量前者來自于_的氧化放能,而后者則來自于_的氧化放能,生長所需的碳源前者以_
42、為主,后者則以_為主要來源。26、光能自養(yǎng)型和光能異養(yǎng)型微生物的共同點(diǎn)是都能利用_;不同點(diǎn)在于前者能以_作唯一碳源或主要碳源,而后者則以_作主要碳源,前者以_作供氫體而后者則以_作供氫體。27、細(xì)菌生長所需要的水的活度在_之間,碳氮比約為_。28、由于_和_等嚴(yán)格寄生型的微生物目前不能用_培養(yǎng),而必需采用動植物組織或細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)即所謂_。29、營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞與代謝產(chǎn)物分泌到胞外這兩個過程中,_起著重要作用。營養(yǎng)物質(zhì)主要以_,_,_,_四種方式透過細(xì)胞膜。30、微生物細(xì)胞中大量礦質(zhì)元素包括_,_,_,_,_,_等六種。31、微生物中的主要微量元素包括_等四種。32、細(xì)菌、酵母細(xì)胞中的N素含量比
43、霉菌_,通常為細(xì)胞干重的_。33、基團(tuán)轉(zhuǎn)位主要存在于_中,它能將_,_,_等運(yùn)進(jìn)微生物細(xì)胞中。34、主動運(yùn)輸運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)的方式主要存在于好氧細(xì)菌中,它能將_,_,_運(yùn)進(jìn)微生物細(xì)胞。35、協(xié)助擴(kuò)散運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)的方式主要存在于_,它能將_,_,_,_運(yùn)進(jìn)細(xì)胞。36、利用營養(yǎng)缺陷型定量分析各種微生物生長因素的方法稱為_。37、水在微生物生存中的重要作用包括_,_,_,_,_。38、礦質(zhì)營養(yǎng)元素對微生物的功能是_,_,_。三、名詞解釋1、微生物營養(yǎng) 2、光能自養(yǎng)型3、化能自養(yǎng)型 4、化能異養(yǎng)型5、有機(jī)營養(yǎng)型微生物 6、無機(jī)營養(yǎng)型微生物7、生長因子 8、單純擴(kuò)散9、主動運(yùn)輸四、問答題1、微生物需要哪些營
44、養(yǎng)物質(zhì),它們各有什么主要生理功能?2、試述水對微生物的生理功能。3、試述劃分微生物營養(yǎng)類型的依據(jù),并各舉一例微生物說明之。4、試述細(xì)菌通過基團(tuán)轉(zhuǎn)位吸收糖進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的過程。5、舉例說明微生物在生長過程中培養(yǎng)基pH值可能發(fā)生的變化,并提出解決方法。6、有一培養(yǎng)基如下:甘露醇,MgSO4,K2HPO4,H2PO4,CuSO4,NaCl,CaCO3,蒸餾水。試述該培養(yǎng)基的A.碳素來源;B.氮素來源;C.礦質(zhì)來源,該培養(yǎng)基可用于培養(yǎng)哪類微生物?五、設(shè)計(jì)題試設(shè)計(jì)一分離纖維素分解菌的培養(yǎng)基,并說明各營養(yǎng)物質(zhì)的主要功能(只寫明成分,不要求定量)。第五章 微生物代謝一、選擇題1、Lactobacillus 是靠
45、( )產(chǎn)能A. 發(fā)酵 B. 呼吸 C. 光合作用2、Anabaena 是 靠 ( ) 產(chǎn) 能.A. 光合作用 B. 發(fā)酵 C. 呼吸3、ATP含有( )個高能磷酸鍵。A. 一 B. 二 C. 三4、自然界中的大多數(shù)微生物是靠( )產(chǎn)能。A. 發(fā)酵 B. 呼吸 C. 光合磷酸化5、在原核微生物細(xì)胞中單糖主要靠( )途徑降解生成丙酮酸。A. EMP B. HMP C. ED6、在下列微生物中( )能進(jìn)行產(chǎn)氧的光合作用A. 鏈霉菌 B. 藍(lán)細(xì)菌 C. 紫硫細(xì)菌7、反硝化細(xì)菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)能時,電子最后交給( )。A. 無機(jī)化合物中的氧 B.O2 C. 中間產(chǎn)物8、Nitrobacter進(jìn)行呼吸產(chǎn)能時
46、電子最終交給:( )A. O2 B. 無機(jī)化合物中的氧 C. 中間產(chǎn)物9、在Chlorobium 細(xì)胞中存在有:( )A.光合系統(tǒng)1 B.光合系統(tǒng)2 C. A、B都有10、參與肽聚糖生物合成的高能磷酸化合物是:( )A. ATP B. GTP C. UTP11、在Anabaena 細(xì)胞中因?yàn)榇嬖谟校?)所以能產(chǎn)NADPH2。A.光合系統(tǒng)1 B.光合系統(tǒng)2 C. A、B都有12、細(xì)菌PHB生物合成的起始化合物是:( )A.乙酰CoA B.乙酰ACP C.UTP13、下列光合微生物中,通過光合磷酸化產(chǎn)生NADPH2的微生物是:( )A. 念珠藻 B. 魚腥藻 C. A、B 兩菌14、氫細(xì)菌產(chǎn)生AT
47、P的電子傳遞系統(tǒng)存在于:( )A. 細(xì)胞壁中 B. 細(xì)胞膜中 C. 細(xì)胞質(zhì)中二、填空題1、DNA主要由以下幾種脫氧核苷酸聚合而成:A_,B_,C_,D_。2、RNA是由1_,2_,3_,4_等四種核苷酸聚合而成。3、合成代謝是_能代謝。4、分解代謝是_能代謝。5、毒素是_類的物質(zhì)。6、白喉毒素是一種_毒素;破傷風(fēng)毒素是一種_毒素。7、異養(yǎng)微生物合成代謝所需要的能量來自己糖降解的_,_,_和_。8、異養(yǎng)微生物合成代謝所需要的還原力來自己糖降解的_,_,_和_。9、在發(fā)酵過程中,葡萄糖首先通過_途徑產(chǎn)生2個_。10、細(xì)菌生長所需要的戊糖、赤蘚糖等可以通過_途徑產(chǎn)生。11、磷脂是由脂肪酸和糖酵解的中
48、間產(chǎn)物_合成的。12、脂肪酸的合成是周期性逐步增長的,并且每一次周期增加_個碳原子。前體物在各種酶的作用下,通過一系列反應(yīng)可合成微生物細(xì)胞的_,_,_,_等細(xì)胞物質(zhì)。13、合成代謝可分為_,_,_等三個階段。14、微生物的脂類物質(zhì)主要分成兩類,一類是_,另一類是_。15、?;d體蛋白在_的合成中起重要作用。16、微生物的次生代謝產(chǎn)物包括:1_,2_,3_,4_,5_。17、各種抗菌素對產(chǎn)生它們的微生物本身_,對它種微生物有_。18、無氧呼吸是以_作為最終電子受體。19、一分子葡萄糖經(jīng)有氧呼吸徹底氧化可產(chǎn)生_個ATP。20、光合磷酸化有_和_兩種。21、發(fā)酵是在_條件下發(fā)生的。22、每一分子葡萄
49、糖通過酵母菌進(jìn)行乙醇發(fā)酵產(chǎn)生_個ATP。23、一分子葡萄糖通過德氏乳酸桿菌進(jìn)行正型乳酸發(fā)酵可產(chǎn)生_個ATP。24、正型乳酸發(fā)酵的產(chǎn)物有_,_。25、在合成代謝中,能量的直接來源是_中的高能磷酸鍵的水解。26、微生物優(yōu)先利用的能源物質(zhì)是_。27、微生物在進(jìn)行生命活動過程中所消耗的能量有兩個來源,即_和_。28、自養(yǎng)微生物所需能量來自_或_。29、發(fā)酵的產(chǎn)能水平較_呼吸作用的產(chǎn)能水平較_。30、微生物可利用_,_為原料逐步合成脂肪酸。31、大多微生物的產(chǎn)能方式是_。32、在化能營養(yǎng)菌中,異養(yǎng)微生物的能量來自_。33、厭氧型微生物可通過_和_產(chǎn)能。34、微生物在厭氧條件下進(jìn)行的發(fā)酵有_,_,_等。3
50、5、自養(yǎng)微生物吸收CO2途徑有_和_。36、乳酸發(fā)酵一般要在_條件下進(jìn)行,它可分為_和_乳酸發(fā)酵。37、_和_都能進(jìn)行光合磷酸化產(chǎn)能。38、有氧呼吸是以_為電子受體,還原產(chǎn)物是_。39、無氧呼吸中的外源電子受體有_,_和_等物質(zhì)。40、細(xì)胞物質(zhì)的合成除了需要能量以外,還需要_和_。41、細(xì)胞物質(zhì)合成所需的還原力是指_,_。42、對于異養(yǎng)型微生物來說,單糖通常是_產(chǎn)生的。43、脂肪酸在微生物代謝中主要參與_的組成。44、酵母菌主要產(chǎn)生_族維生素。45、次生代謝產(chǎn)物是_的結(jié)果。46、生物體主要通過_反應(yīng)獲得能量,并將能量儲藏在_的高能磷酸鍵中。47、微生物的產(chǎn)能方式主要有_、_、_、_。48、硝化
51、細(xì)菌,硫化細(xì)菌可以通過_取得能量 。49、葡萄糖發(fā)酵能為微生物生長提供_、_、_和_等。50、乙醇發(fā)酵是一種_發(fā)酵,進(jìn)行乙醇發(fā)酵的微生物主要有_和_。51、根據(jù)外源電子受體的性質(zhì)不同,可以將呼吸分為_呼吸和_呼吸兩種類型,前者以_為電子受體,后者以_作為電子受體。 52、常見的作為前體物碳架的有機(jī)物有_、_、_ 等。53、在蛋白質(zhì)合成中,tRNA一端和_連接,另一端帶有三個反密碼子,它決定能否與_上的相應(yīng)三聯(lián)體連接。54、形成聚b羥基丁酸的起始物為:_。55、N-乙酰胞壁酸是細(xì)菌細(xì)胞壁肽聚糖的組成成分之一,它的形成過程為:UDP-N-乙酰葡萄糖胺+_+NADPH2UDP-N-乙酰胞壁酸+_。5
52、6、與卡爾文循環(huán)相比,乙酰CoA固定CO2不能將其轉(zhuǎn)變?yōu)開,只能固定或貯藏CO2。57、卡爾文循環(huán)中兩個特征性酶是_和_。58、細(xì)菌產(chǎn)生的毒素可分為_和_。59、常見的小分子前體碳架物質(zhì)中的磷酸糖有_、_、_、_等。60、自養(yǎng)微生物進(jìn)行合成代謝所需要的還原力來自_和_。61、微生物細(xì)胞內(nèi)外積累代謝產(chǎn)物的種類和數(shù)量主要取決于它們的_和_。62、在有氧呼吸過程中,葡萄糖經(jīng)_途徑產(chǎn)生丙酮酸,丙酮酸進(jìn)入_被徹底氧化成_和_,在TCA環(huán)中可產(chǎn)生_ATP。63、在乙醇發(fā)酵過程中,酵母菌利用_途徑將葡萄糖分解成_,然后在_酶作用下, 生成_,再在_酶的作用下,被還原成乙醇 。64、1分子葡萄糖經(jīng)丁酸發(fā)酵可產(chǎn)
53、生_個ATP,經(jīng)丙酮丁醇發(fā)酵可產(chǎn)生_個ATP,經(jīng)混合酸發(fā)酵可產(chǎn)生_個ATP。65、在發(fā)酵過程中,可供微生物發(fā)酵的基質(zhì)通常是_物質(zhì),在發(fā)酵過程中有機(jī)物既是_,又是氧化還原反應(yīng)中的_。66、EMP途徑,HMP途徑,ED途徑三者相比,產(chǎn)能最多的途徑是_,產(chǎn)還原力最多的途徑_ _,產(chǎn)小分子碳架最多的途徑是_。67、分子氧的存在對專性厭氧菌_,由于它們?nèi)鄙賍,不能把電子傳給_,因此專性厭氧菌生長所需要的能量靠_產(chǎn)生。三、名詞解釋1、不產(chǎn)氧光合作用 2、產(chǎn)氧光合作用3、發(fā)酵 4、呼吸作用5、無氧呼吸 6、有氧呼吸7、生物氧化 8、合成代謝9、分解代謝 10、環(huán)式光合磷酸化11、初級代謝 12、初級代謝產(chǎn)物
54、13、次級代謝 14、次級代謝產(chǎn)物15、氧化磷酸化 16、巴斯德效應(yīng)四、問答題1、化能異養(yǎng)微生物進(jìn)行合成代謝所需要的還原力可通過哪些代謝途徑產(chǎn)生?2、自然界中的微生物在不同的生活環(huán)境中可通過哪些方式產(chǎn)生自身生長所需要的能量?3、EMP途徑能為合成代謝提供哪些物質(zhì)?4、HMP途徑可為合成代謝提供哪些物質(zhì)?5、ED途徑可為合成代謝提供哪些物質(zhì)?6、舉例說明微生物的幾種發(fā)酵類型。7、比較呼吸作用與發(fā)酵作用的主要區(qū)別 。第六章 微生物的生長及其控制一、選擇題高溫對微生物的致死是因?yàn)椋海?)A.高溫使菌體蛋白變性 B. 高溫使核酸變性 C. 高溫破壞細(xì)胞膜的透性 D. A C 光波殺菌最強(qiáng)的波長范圍是:
55、( )A. B.250-280nm C.300-400nm 消毒效果最好的乙醇濃度為:( )A.50%。 B.70%。 C.90% 巴氏滅菌的工藝條件是:( )A.62-63 30min B.71-72 30min C.60-70 30min 殺死所有微生物的方法稱為:( )A.消毒 B.滅菌 C.防腐 測微生物活菌數(shù)通常采用:( )A.稀釋平板法 B.濾膜培養(yǎng)法 C.稀釋培養(yǎng)法 各種中溫型微生物生長的最適溫度為:( )A.2040 B.2537 C.3540 好氧微生物生長的最適氧化還原電位通常為:( )A. B.+0.1V 以上 C.-0.1V 以上 黑曲霉在pH2-3的環(huán)境下發(fā)酵蔗糖:(
56、 )A.主要積累草酸 B主要積累檸檬酸 C.主要積累乙酸 升汞用于實(shí)驗(yàn)室非金屬器皿表面消毒的濃度通常為:( )A.0.001% B.0.1% C.1%。防腐的鹽濃度通常為:( )A.5-10% B. 10-15% C.15-20% 12 鏈霉素抑菌機(jī)制是:( )A.破壞膜的結(jié)構(gòu) B.阻礙細(xì)胞壁的合成 C.阻礙70S核糖體對蛋白質(zhì)的合成 二、填空題低溫型的微生物又可分為_ 型和 _ 型.中溫型微生物又可分為 _ 型和 _ 型兩類。多數(shù)細(xì)菌生長最適pH是_。放線菌生長最適pH一般是 _。真菌生長的最適pH一般是_。高壓蒸汽滅菌法常用的工藝條件是:壓力 _,溫度 _,時間_。人和溫血動物的病原菌一般
57、是 _ 溫型的。消毒和滅菌的區(qū)別是 _。微生物按其生長溫度范圍可分為 _、_ 和 _3 類。一般情況下,微生物的 _抗干燥能力較強(qiáng),微生物這一特性已用于_。利用干燥對微生物影響的原理,日常生活中常用_、_、_ 等方法保存食物。高滲溶液會導(dǎo)致微生物細(xì)胞 _,低滲溶液會導(dǎo)致微生物細(xì)胞_。細(xì)菌純培養(yǎng)的生長曲線可分為_、_、_、_等四個時期。計(jì)算世代時間應(yīng)在細(xì)菌生長的 _期進(jìn)行。生產(chǎn)中為了長期維持對數(shù)生長期可采取_。如培養(yǎng)細(xì)菌的目的在于獲得大量菌體,應(yīng)在培養(yǎng)的_ 期進(jìn)行收獲。一般來說,氧化還原電位(Eh)值在0.1V以上,適宜_性微生物的生長,+0.1V以下,適合 _性微生物的生長。一般細(xì)菌的干重約為
58、濕重的_%。巴斯德消毒法的工藝條件是_。室溫型微生物的最低生長溫度為_,最適生長溫度為 _,最高生長溫度為_。專性嗜冷型微生物最低生長溫度為 _,最適生長溫度為 _, 最高生長溫度為_,主要分布在_。土壤中的微生物的生長溫度類型一般是 _。植物病原微生物的生長溫度類型一般是 _。造成厭氧環(huán)境培養(yǎng)厭氧菌的方法有_ 和_。低、中、高溫型微生物的最適生長溫度分別為_、_、_。連續(xù)培養(yǎng)的方法主要有_ 和 _ 兩種。根據(jù)微生物與氧氣的關(guān)系,可將微生物分成 _、_、_、_ 和 _ 五個類型。酸菜,飼料青貯是利用_發(fā)酵產(chǎn)生的 _抑制_,使之得以長久貯存。常用的防腐方法有_、_、_、_ 等。水對微生物有如下生
59、理功能:_、_、_、_。極端嗜鹽的微生物可在濃度為 _的鹽溶液中生長。調(diào)味品飲料中常加入 _作為防腐劑。三、名詞解釋1、生長 2、繁殖3、同步培養(yǎng) 4、細(xì)菌生長曲線5、世代時間 6、分批培養(yǎng)7、連續(xù)培養(yǎng) 8、兼性厭氧菌9、好氧微生物 10、厭氧微生物11、滅菌 12、消毒13、防腐 14、化療15、最低抑制濃度 16、半致死劑量17、最低致死量 18、致死溫度19、致死時間四、問答題試述溫度對微生物的影響。 細(xì)菌的純培養(yǎng)生長曲線分為幾個時期,每個時期各有什么特點(diǎn)?試比較滅、消毒、防腐和化療之間的區(qū)別。試述涂片計(jì)數(shù)的基本方法。怎樣用干重法測微生物的生長量?如何用比濁法測微生物的數(shù)量? 試述影響延
60、遲期長短的因素。試述影響指數(shù)期微生物代時長短的因素。試述高壓蒸氣滅菌的基本方法。影響高壓蒸氣滅菌效果的因素有哪些?為了防止微生物在培養(yǎng)過程中會因本身的代謝作用改變環(huán)境的pH值,在配制培養(yǎng)基時應(yīng)采取什么樣的措施?某細(xì)菌在t0時的菌數(shù)是102 個/ml,經(jīng)過400分鐘后,菌數(shù)增加到109 個/ml,計(jì)算該細(xì)菌的世代時間和繁殖的代數(shù)。試述微生物產(chǎn)生抗藥性的原因。結(jié)合本章的知識,總結(jié)在日常生活中有哪些措施被用來抑制或殺滅微生物的。第七章 微生物遺傳一、選擇題1. 已知DNA的堿基序列為CATCATCAT,什么類型的突變可產(chǎn)生如下堿基序列的改變:CACCATCAT?( )A.缺失 B.插入 C.顛換 D
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