七年級生物動物的營養(yǎng)

1、Why do some starved children have a big abdomen?為什么長期挨餓,孩子的腹部會隆起？12 The process of breaking down food into small and soluble molecules is called digestion. 食物在消化道內分解成可以被吸收利用的小分子物質的過程。一、營養(yǎng)物質的消 化 (Digestion)Footnote:water,vitamins and minerals could be absorbed directly without digestion 3食 物 的 消 化 th

2、e digestion of food大分子物質 小分子物質S-t-a-r-c-hegslucoF-a-tdfcatyaogrlycetil+P-r-o-t-e-i-ndmiiuacsoa4大分子物質 小分子物質S-t-a-r-c-hegslucoF-a-tdfcatyaogrlycetil+P-r-o-t-e-i-ndmiiuacsoa食 物 的 消 化淀 粉脂 肪蛋白質5oral cavity口 腔Pharynx 咽Liver肝臟Pancreas胰 臟Stomach胃LargeIntestine大 腸Smallintestine小 腸Anus肛門消化道alimentary canal：消化

3、腺digestive gland：胃，口，咽， 食道，小腸，大腸，肛門。胃腺，肝臟，腸腺，胰腺。唾液腺，Salivary gland唾 液 腺Gastric glands胃 腺smallIntestineglands腸腺Digestive system消 化 系 統Gullet食 道膽囊6Digestion in the oral cavity口腔內的消化唾液腺淀粉starch麥芽糖maltose唾液淀粉酶ptyalin唾液salivaFootnote: 物理性消化（Physical Digestion） 化學性消化（Chemical Digestion)back7Digestion in t

4、he stomach胃中的消化胃腺胃液Gastric juice蛋白質protein多肽polypeptides胃蛋白酶pepsinAdditionalInformation什么是胃潰瘍(peptic ulcer)?back8Digestion in the small intestine小腸內的消化肝臟乳化作用膽汁bile脂肪fat膽鹽Bile salts脂肪微粒Small droplets膽 囊AdditionalInformation什么是膽結石(Gallstone)?backFootnote: 物理性消化（Physical Digestion） 化學性消化（Chemical Diges

5、tion)9胰腺胰液胰淀粉酶淀粉麥芽糖脂肪微粒脂肪酸+甘油胰脂肪酶胰蛋白酶蛋白質多肽Digestion in the small intestine小腸內的消化back10腸腺小腸液腸淀粉酶腸麥芽糖酶腸肽酶腸脂肪酶淀粉麥芽糖葡萄糖多肽氨基酸脂肪微粒脂肪酸+甘油Digestion in the small intestine小腸內的消化back11Conclusion唾液淀粉酶 胰淀粉酶腸淀粉酶腸麥芽糖酶腸肽酶腸脂肪酶胰脂肪酶淀粉麥芽糖葡萄糖氨基酸脂肪微粒脂肪酸+甘油胃蛋白酶胰蛋白酶蛋白質多肽乳化作用脂肪膽鹽 Footnote:葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和甘油 是可以被吸收利用的小分子物質。 12

6、Absorption is the movement of digested, soluble and simple molecules from the gut through the wall into the body。 食物的各種消化產物以及水、無機鹽和維生素等，通過胃、腸的黏膜上皮細胞而進入血液和淋巴的過程。二、營養(yǎng)物質的吸收 (absorption of nutrients)13一、 胃的吸收 Absorption of stomach水 (water)無機鹽 (minerals)酒精 (alcohol)二、 小腸的吸收 Absorption of small intestine1

7、4皺襞小腸內壁黏膜小腸絨毛毛細血管毛細淋巴管Villus小腸絨毛放大顯示小 腸(small intestine)結構模式圖15小腸的內表面積,吸收面積是怎樣增加的?表面積環(huán)狀皺襞增大了表面積小腸絨毛近一步增大表面積微絨毛再一次增大表面積使小腸的內表面積,吸收面積達到200M2以上。16小腸上皮細胞是怎樣吸收營養(yǎng)物質的？吸收方式被動轉運 (passive transport)： 水和大部分維生素主動轉運 (active transport)： 葡萄糖、氨基酸和Na+、Ca+等離子17小腸絨毛毛細血管毛細淋巴管脂類物質 毛細淋巴管 淋巴循環(huán)其他全部營養(yǎng)物質 毛細血管 血液循環(huán)靜脈動脈淋巴管小腸絨毛

8、(Villus)結構模式圖18三、 大腸的吸收 Absorption of large intestine大腸水 (water)無機鹽 (minerals)部分維生素 (vitamins)將食物殘渣形成糞便AdditionalInformation腹瀉及便秘(diarrhoea andconstipation)?19Conclusion習 題 作為東方人的主食，每天我們都吃米飯，請同學們以“米飯的消化之旅”為題，擬寫一篇科普小文章。 要求：語言簡潔明了，內容通俗易懂。把米飯的消化吸收的完整過程表達出來。20鳳凰平臺 鳳凰平臺 twd36twu 一定不會少給的！”耿正說：“倘若如此，我們一定認真

9、履約！”老板聽了很高興，又說：“還有，在我們酒店獻藝期間，你們每日上午來酒店的時間不可以晚于午時初，午飯和晚飯酒店里免費提供，晚上離開酒店的時間通常不會晚于戌時中；如果晚于這個時間，酒店將現送數量不等的小費?！惫⒄f：“謝謝，我們一定會在每日的午時初之前來酒店上班！”老板再次依次看過眼前這舉止不俗的兄妹三人，非常有禮貌地問：“請問各位貴姓，怎么稱呼??！”耿正說：“免貴姓耿，我叫耿正，妹妹叫耿英，弟弟叫耿直?！崩习暹B聲說：“好名字，好名字啊！”耿英說：“請老板放心，我們一定會在貴酒店用心獻藝的！”老板更高興了，揮手招呼周圍的伙計們：“你們都過來和這兄妹仨認識一下吧，以后可要多照應他們啊！”事實上

10、，老板對原先經常來該酒店獻藝的幾個藝人都不是十分滿意，因此并不曾與哪一個藝人簽署過任何形式的聘用契約。他們只是隨意來隨意走，哪一個先到了就在這里做一次。后到的沒有位置了，就轉到其他的酒店另行招攬生意去了。至于酬金，雖然給得很夠意思，但也都只是以小費的形式當日交給就是了。此外，酒店里也從來不為他們提供任何飯菜，只不過吩咐伙計們給以茶水照顧和禮貌接待而已。今日提出來要與耿正兄妹三人簽署聘用契約，不過是該老板的突發(fā)奇想而已。這個獨具慧眼的精明人看出來，這兄妹三人肯定能給自己的酒店帶來豐厚的回報，因此不但想要留住他們，而且還要約束他們沒有機會再去其他的酒店展現才華。十天的試用期圓滿結束了，耿正兄妹三人組成的拉奏演藝說唱班取得了空前的好效果，“盛元酒店”的上座率日日增加！來這里吃飯的客人，一幫接著一幫在酒店門口排長隊等候。老板對耿正兄妹三人刮目相看，提出來愿意以每月三十兩紋銀的高薪，與他們簽署長期聘用契約，并慎重地征求耿正的意見，看他們兄妹三人到底愿意與酒店簽署一份多長時間的契約。耿正和耿英商議后認為，在酒店獻藝期間除了每日需要自掏腰包吃簡單的早餐之外，再沒有其他消費了。因此，只要做滿了三個月以后，積攢的銀子就足夠做一個小本的買賣了。雖然在這個大酒店獻藝確實是無本大利，但他們不想長期做這個。于是，耿正鄭重地對老板說：“多謝老板器重，我們想先簽署一份三