《飲食與健康》說課稿

1、飲食與健康說課稿飲食與健康說課稿一、課題產(chǎn)生的背景：綜合實(shí)踐活動(dòng)是基于學(xué)生的興趣愛好和直接經(jīng)驗(yàn)，密切聯(lián)系學(xué)生的自身生活和社會(huì)生活，體現(xiàn)對(duì)知識(shí)、技能的綜合運(yùn)用，從學(xué)生所處的自身環(huán)境和社會(huì)環(huán)境出發(fā)，展開綜合實(shí)踐活動(dòng)的全過程。“飲食與健康”是從學(xué)生的自身生活出發(fā)，與學(xué)生的學(xué)習(xí)生活有著緊密的聯(lián)系。青少年正處在長知識(shí)、長身體的時(shí)候，合理飲食又是促進(jìn)健康身體。因此在課上讓學(xué)生了解一定的促進(jìn)健康的知識(shí)，用科學(xué)的理論指導(dǎo)自己的生活是非常必要的。今天我是對(duì)飲食與健康開題指導(dǎo)課進(jìn)行說課的。二、教學(xué)目標(biāo)：綜合實(shí)踐活動(dòng)具有實(shí)踐性、開放性、生成性的特點(diǎn)，緊扣這些特點(diǎn)和五、六年級(jí)學(xué)生 的學(xué)情特征和自主探究的能力，我制定了

2、以下幾個(gè)方面的目標(biāo)：1、知識(shí)目標(biāo)：通過查找相關(guān)資料，理解飲食與健康的聯(lián)系。關(guān)注自己的健康，養(yǎng)成 良好的飲食習(xí)慣。2、能力目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生搜集資料，處理信息的方法。培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí) 的能力，團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。3、情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的健康意識(shí)，對(duì)照檢查自己的飲食習(xí)慣，糾正不良的飲食習(xí) 慣，使用科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)合理的安排自己的一日三餐。三、教學(xué)重、難點(diǎn)：重點(diǎn)：通過科學(xué)、合理的安排，使學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。充分引導(dǎo)學(xué)生將知識(shí)與 實(shí)際生活相聯(lián)系。在合理飲食與促進(jìn)健康之間搭建起一座生命的橋梁，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。難點(diǎn)：對(duì)小課題的歸類，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題的能力。四、說教法、學(xué)法俗話說，教

3、學(xué)有法，教無定法，貴在得法。本課主要以學(xué)生的自主學(xué)習(xí)為主，結(jié)合學(xué)生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)展開教學(xué)過程。主要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力，讓學(xué)生在下一階段的學(xué)習(xí)過程中能獲得知識(shí)，獲得收獲，獲得快樂。在課題展開階段，以研究性學(xué)習(xí)為主導(dǎo)的學(xué)習(xí)方法，當(dāng)然還包括個(gè)人獨(dú)立探究、小組合作探究、師生合作探究等多種學(xué)習(xí)方法。五、適應(yīng)的年級(jí)和課時(shí)安排適應(yīng)年級(jí)：4、5年級(jí)時(shí)間：開題指導(dǎo)課一課時(shí)六、課前準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：查閱有關(guān)資料，制作課件，設(shè)計(jì)研究表格。學(xué)生準(zhǔn)備：對(duì)飲食方面的了解。七、說教學(xué)過程：在研究教學(xué)方法的基礎(chǔ)上合理安排教學(xué)程序是教學(xué)成功的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。我在教學(xué)活 動(dòng)中準(zhǔn)備安排了以下幾個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)：（一）、

4、創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)興趣。通過觀看飲食健康方面的圖片，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，帶動(dòng)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，生成本次 活動(dòng)的主題飲食與健康。趣設(shè)計(jì)意圖：通過欣賞圖片來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)生成主題題二）、圍繞主題，展開討論，生成子課題。本次活動(dòng)以研究性學(xué)習(xí)為主，在老師的指導(dǎo)下，從自身、社會(huì)中選擇和確定主題，在 研究過程中獲得知識(shí)，應(yīng)用知識(shí)，解決知識(shí)。1、首先引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行四人小組討論，你最想關(guān)注飲食與健康哪些方面的內(nèi)容。預(yù)設(shè)：1 .在飲食方面要注意些什么？.飲食與健康有哪些聯(lián)系？.哪些飲食有益健康？.哪些飲食不益健康？.我們應(yīng)該怎么吃？根據(jù)學(xué)生的實(shí)際能力，進(jìn)行歸類、補(bǔ)充。題設(shè)計(jì)意圖：通過討論生成子課題，并對(duì)子課題進(jìn)

5、行歸類。培養(yǎng)學(xué)生自主探究、整理 歸納能力。同時(shí)要考慮到問題的四大原則：問題是否有科學(xué)性；是否具體明確；是否切實(shí)可 行；是否新穎獨(dú)特。1選三）、選舉組長，建立課題的研究小組。.選舉組長，組長選擇自己喜歡研究的課題。.根據(jù)自己特長，興趣愛好，其他同學(xué)選擇自己喜歡研究的課題和哪位組長一樣就站 在他的后面。.新的小組成立后，以小組為單位進(jìn)行分工，討論研究方法和途徑。設(shè)計(jì)意圖：在此環(huán)節(jié)中，小組成員集思廣益，有利于每個(gè)學(xué)生的成長進(jìn)步。教師在 各個(gè)小組內(nèi)巡視指導(dǎo)，培養(yǎng)了團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，通過生生，師生互動(dòng)共同解決問題。四、交流、指導(dǎo)。.小組長自己組成員的分工，打算研究的方法和途徑。.其他小組的成員評(píng)價(jià)，提建議。.教師適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。設(shè)計(jì)意圖：各小隊(duì)把自己組的分工，用什么的方法的途徑來解決，一一向全班的同