細(xì)菌生理分布消毒滅菌

1、關(guān)于細(xì)菌的生理分布消毒滅菌第一張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月一、細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖條件1. 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 水、碳源、氮源、生長(zhǎng)因子等 2. pH 多數(shù)在7.27.63. 溫度 最適溫度374. 氣體：CO2，O2 根據(jù)細(xì)菌對(duì)氧的要求不同將細(xì)菌分為四類： （1）專性需氧菌：結(jié)核桿菌 （2）微 需 氧 菌：幽門螺桿菌 （3）兼性厭氧菌：大多數(shù)病原菌 （4）專性厭氧菌：破傷風(fēng)桿菌第二張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月二、細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的方式、速度及規(guī)律 1. 細(xì)菌個(gè)體的生長(zhǎng)繁殖 二分裂方式繁殖 2. 細(xì)菌群體的生長(zhǎng)繁殖 生長(zhǎng)曲線: 培養(yǎng)時(shí)間為橫坐標(biāo)，細(xì)菌數(shù)目的對(duì)數(shù)為縱坐標(biāo) （1） 遲緩期：適

2、應(yīng)階段，幾乎不繁殖，代謝活躍，體積增大，積極合成各種酶類及代謝產(chǎn)物，為繁殖做準(zhǔn)備。 （2） 對(duì)數(shù)期：研究細(xì)菌的生物學(xué)性狀在此期 生物血特性典型，對(duì)外界因素的作用敏感 （3） 穩(wěn)定期：細(xì)菌代謝產(chǎn)物多在此期產(chǎn)生 繁殖數(shù)與死亡數(shù)基本平衡 （4） 衰亡期：第三張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第四張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月三、細(xì)菌的人工培養(yǎng)培養(yǎng)基由人工方法配制，專供微生物生長(zhǎng)繁殖使用的營(yíng)養(yǎng)物制品類型：按照用途：基礎(chǔ)培養(yǎng)基、營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基、厭氧培養(yǎng)基按照物理形態(tài)：液體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基第五張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第六張，PPT共

3、三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月細(xì)菌在培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)現(xiàn)象 1.液體培養(yǎng)基： 菌膜生長(zhǎng) 枯草芽胞菌混濁生長(zhǎng) 大多數(shù)細(xì)菌沉淀生長(zhǎng) 鏈球菌菌膜生長(zhǎng)混濁生長(zhǎng)沉淀生長(zhǎng)第七張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月2. 固體培養(yǎng)基：菌 落 菌 苔菌 落菌 苔第八張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月3.半固體培養(yǎng)基：無鞭毛有鞭毛第九張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月培養(yǎng)基的用途液體培養(yǎng)基：增菌固體培養(yǎng)基：純化，增菌半固體培養(yǎng)基：動(dòng)力檢測(cè)，保種第十張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月細(xì)菌人工培養(yǎng)的意義 1.在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用：診斷和治療；細(xì)菌鑒定和研究；生物制品。 2.在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用 ：發(fā)

4、酵等 3.在基因工程中的應(yīng)用 ：外源DNA的重組第十一張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月細(xì)菌代謝產(chǎn)物（一）與致病性有關(guān)的代謝產(chǎn)物（二）與治療有關(guān)的代謝產(chǎn)物（三）與鑒別細(xì)菌有關(guān)的代謝產(chǎn)物第十二張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月三、細(xì)菌的代謝產(chǎn)物及意義 （一）與致病性有關(guān)的代謝產(chǎn)物 1熱原質(zhì)（pyrogen） 菌體中細(xì)胞壁的脂多糖，大多是革蘭氏陰性菌產(chǎn)生的。注入人或動(dòng)物體內(nèi)能引起發(fā)熱反應(yīng)，故名熱原質(zhì)特點(diǎn)：耐高溫；去除方法：250干烤、蒸餾等 2毒素 內(nèi)毒素 外毒素 3侵襲性酶 第十三張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第十四張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月侵襲性酶

5、病原菌在代謝過程中合成的具有侵襲性的酶類，這些物質(zhì)一般不損傷機(jī)體組織細(xì)胞，但能協(xié)助病原菌在機(jī)體內(nèi)的定植、繁殖及擴(kuò)散。常見的侵襲性酶主要有透明質(zhì)酸酶、硫酸軟骨素酶、鏈激酶、膠原酶等。它們的共性是使機(jī)體組織結(jié)構(gòu)疏松，通透性增強(qiáng)，從而有助于病原菌及其毒素迅速擴(kuò)散。第十五張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月（二）與治療有關(guān)的代謝產(chǎn)物 1.抗生素 能抑制或殺死某些微生物或腫瘤細(xì)胞的物質(zhì)。 2.維生素（三）與鑒別細(xì)菌有關(guān)的代謝產(chǎn)物 1.色素 水溶性和脂溶性 2.細(xì)菌素 具有抑菌作用的蛋白質(zhì)，只對(duì)與細(xì)菌素的產(chǎn)生菌有近緣關(guān)系的細(xì)菌才有殺菌作用，抑菌范圍窄，種和型特異性，用于細(xì)菌分型。 3.糖分解產(chǎn)物 糖

6、發(fā)酵實(shí)驗(yàn) 4.蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物 VP實(shí)驗(yàn) H2S實(shí)驗(yàn)第十六張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第三節(jié) 細(xì)菌的分布與消毒滅菌第十七張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月 一、細(xì)菌的分布（一）在自然界的分布水、空氣、土壤（二）正常人體的分布 正常菌群：指存在于機(jī)體一定部位，具有一定的種類和數(shù)量，在正常條件下對(duì)機(jī)體有利無害的微生物群或細(xì)菌群。 作用：生物拮抗作用 生物屏障，阻止外來細(xì)菌入侵 營(yíng)養(yǎng)作用；參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化與吸收， 免疫促進(jìn)作用；刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟，增強(qiáng)防御能力 抗衰老作用；抑瘤作用。致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)換為非致癌物質(zhì)第十八張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第十

7、九張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月 條件致病菌：指正常菌群在某些非正常條件下（如機(jī)體免疫機(jī)能下降、使用抗菌藥物、改變寄居部位等）也能導(dǎo)致機(jī)體致病。 菌群失調(diào)：指一定范圍的正常菌群的種類和數(shù)量的比例發(fā)生失調(diào)。 菌群失調(diào)癥：指因菌群失調(diào)所導(dǎo)致的臨床癥狀，又稱二重感染。第二十張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月 二、消毒滅菌 1.消毒: 殺死物體上病原微生物，針對(duì)繁殖體，不一定殺死芽胞 2.滅菌: 殺滅物體上所有微生物（病原微生物，非病原微生物，細(xì)菌芽孢） 3.防腐: 抑制或防止微生物繁殖 4.無菌：沒有活的微生物存在。 5.無菌操作： 防止微生物進(jìn)入機(jī)體或物體的方法 6.清潔： 減

8、少微生物達(dá)到安全狀態(tài)第二十一張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月消毒滅菌的方法 1、物理滅菌法物理滅菌法溫 度日光、紫外線濾過除菌電輻射超聲波低溫高溫（熱力）第二十二張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月（1）熱力滅菌 高溫加熱干熱滅菌法熱空氣為導(dǎo)熱介質(zhì)焚燒 燒灼干烤（160170/2h）紅外線巴氏消毒法 低溫、營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞煮沸法 流動(dòng)蒸氣消毒法 間歇蒸氣滅菌法高壓蒸氣滅菌法 濕熱滅菌法高溫的水或水蒸氣為導(dǎo)熱介質(zhì)同一溫度下,濕熱比干熱效果好 穿透力、受熱均勻、水分多蛋白易變性，潛熱第二十三張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月高壓蒸汽滅菌法 在高壓蒸汽滅菌器里進(jìn)行，在蒸汽不外

9、溢的情況下，隨著滅菌器壓力的增高，溫度液逐漸上升。適用于耐高溫、不怕潮濕的物品滅菌，如基礎(chǔ)培養(yǎng)基手術(shù)器械。121.3, 15-30分鐘 最常用、最有效間接滅菌法100加熱30分鐘（殺死繁殖體，為殺死芽孢）后37溫箱過夜（芽孢繁殖），再于100加熱30分鐘，重復(fù)3次，可達(dá)滅菌效果。適用于不耐高溫的物品，如含有糖，雞蛋，血清的培養(yǎng)基。第二十四張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月（2）輻射殺菌法紫外線 殺菌作用與波長(zhǎng)有關(guān)，200-300nm有殺菌作用 265266nm殺菌最強(qiáng)原理：細(xì)菌DNA吸收紫外線后，DNA構(gòu)型發(fā)生改變，從而干擾DNA復(fù)制 ，導(dǎo)致細(xì)菌死亡局限性：穿透力弱，室內(nèi)空氣的消毒或物

10、品表面的消毒 如手術(shù)室，微生物室 電離輻射 X、射線 原理：水分被解離為H+和OH-，為強(qiáng)烈的氧化劑和還原劑，可破壞細(xì)菌核酸，酶，蛋白質(zhì)，是細(xì)菌死亡第二十五張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月（3）濾過除菌法 采取機(jī)械性阻流的方法，利用濾菌器除去液體或空氣中細(xì)菌。濾菌器含有微細(xì)小孔，小于孔徑物質(zhì)可以通過，故可除菌。但衣原體、立克次體、病毒可以通過濾菌器。適用于不耐熱、不能用化學(xué)方法消毒的液體。如血清等（4）超聲波殺菌法 裂解細(xì)菌（5）干燥與低溫抑菌法 使細(xì)菌脫水，蛋白變性，鹽類濃縮，從而妨礙其代謝生長(zhǎng)，繁殖。低溫抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖。 冷凍真空干燥保存菌種第二十六張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月2、化學(xué)消毒滅菌法（外用）常用消毒劑的殺菌機(jī)制： 使菌體蛋白變性或凝固； 干擾微生物酶系統(tǒng)和影響其代謝； 損傷細(xì)胞膜或改變其通透性。第二十七張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月第二十八張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月影響消毒滅菌效果的因素消毒劑的性質(zhì)、濃度與作用時(shí)間微生物的種類與數(shù)量溫度酸堿度有機(jī)物第二十九張，PPT共三十三頁，創(chuàng)作于2022年6月噬菌體噬菌體是感染細(xì)菌，真菌等微生物的病毒。因部分噬菌體能引起宿主細(xì)胞裂解，故稱噬菌體。其個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，只含一種