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文檔簡介

1、水是生命物質溶劑,也是生命的營養(yǎng)物質,正常人每天需要2500毫升水。在機 體內,水一部分與蛋白粘多糖等生物分子結合存在,在塑造細胞、組織方面起重 要作用;另一部分非結合狀態(tài)的水,主要作為細胞內外重要溶劑而起作用。飲水越多越好?既然水如此重要,是否飲水越多越好呢?傳統(tǒng)觀點認為,大量飲水可稀釋尿 中存在的任何致癌物質,可增加水的流動性,能及時把體內代謝產(chǎn)物排除干凈, 從而防止結石等多種疾病。而現(xiàn)代觀點則認為,過量飲水會對身體有危害。如美 國紐約州立大學醫(yī)學工作者的一項研究表明,每天飲用水過多者會增加膀胱癌的 危險性。另一醫(yī)學專家通過研究發(fā)現(xiàn),飲水過多會沖淡血液,使全身細胞的氧交 換受到影響。特別是

2、腦細胞一旦缺氧,人就會變得遲鈍??梢姴皇秋嬎蕉嘣胶?。飲水過多,會增加有關器官負擔,可能引起不良后果,還有水質不佳,更對 機體有危害。據(jù)世界衛(wèi)生組織調查,世界上80%的疾病與水或水源污染有關。 例如,洪水災難時,人們往往容易患腹瀉病。原因是喝了被霍亂孤菌等物質污染 的水。鉛廠周圍居民為什么易腹痛,原因也是喝了被鉛污染的水而發(fā)生鉛中毒。 因此人們的生活用水,必須是不含致病菌和有毒物質的清潔水。但也必須指出,喝上清潔水,也并非就可高枕無憂,比如經(jīng)常喝未燒開的自 來水,可加大膀胱癌和直腸癌的發(fā)病率。這是因為氯與水中殘留的有機物相互作 用產(chǎn)生二羥基化合物一一種有毒的致癌化合物。又如經(jīng)常喝硬水者可增加結

3、石的 患病率,這也是因為硬水中含有較多鈣、鎂離子,它們能轉化成難溶性的鹽沉積 于腎,可引起腎結石。怎樣健康飲水?首先,水應是無臭、無味而又透明的液體,水中含的細菌數(shù)應不超過國際標 準。其次,喝水喝茶都不可過量,所謂飲水不可過量,這只是指一般情況而言, 并非不能多量,有時如人體發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、多尿或昏迷以及炎熱出汗時,都 會失去大量水分,這就要補充水量;早晨人的血液凝固度比晚上大20倍,早晨 鍛煉者應多喝水,這樣能把血液中可能產(chǎn)生的活化因子加以稀釋,并經(jīng)血液的沖 刷作用又可把局部的凝血物沖散。同時也能補充運動和夜晚丟失的水分;還有, 吃大量肉或雞蛋的人,也必須多喝水,因為肉含脂肪多,脂肪的代謝

4、給人體提供 的能量也多,會產(chǎn)生酸和丙酮,血液中這兩種物質多了,人就會患酮??;雞蛋含 蛋白質高,它的消化產(chǎn)物為尿素等,將逐漸聚集在血液中,引起尿毒癥。故多喝 水可增加尿量,以消除血中的毒性物質。飲水不可過量,但并不排除特定情況下 某些人可多量地飲水。第三,生理功能不同,飲水方式也不同。老年人結腸直腸肌肉易于萎縮,排 便能力較差,加上腸道中粘液分泌減少,所以大便容易秘結。因此老年人應多飲 水,但老年人心腎處于衰竭期,多飲水必會加重心腎負擔,因此,老年人飲水又 要適量,一般飲水量控制在每日2升左右。初生嬰兒水分量雖占全身60%,但 兩歲以下嬰兒各系統(tǒng)還處在發(fā)育中,如果只考慮嬰兒需要水分的比例大,不考

5、慮 他們的生理功能,就大量補給水分,這實際上只會造成大量果汁或水分填滿他們 小小的胃,使他們不想吃或不能再吃那些含有他們身體所需要的營養(yǎng)物和卡路里 食物,導致營養(yǎng)不良,影響發(fā)育,更有甚者,如果對嬰兒短期內過量給水,由于 嬰兒排泄系統(tǒng)發(fā)育不完全,一時排出困難,勢必造成血液與間質液被稀釋,滲透 壓降低,致使水會自由滲人細胞內,使細胞增脹,發(fā)生水中毒,故對嬰兒宜多次 少量給水。第四,不同的生理需要,應飲用不同性質的水。如運動員喝保健飲料,稍加 點鹽和糖料。又如高血壓病人,一般應少鹽少水,老年人和小孩最好是飲用溫開 水,溫開水對人刺激小而且有利于酶的活性。最后,吃飯時該不該喝水? 一般認為飲水可沖淡消

6、化液,不利于消化,其實 水是營養(yǎng)素良好的溶劑,可使體內大分子、蛋白、脂肪等生化反應在溶液中或界 面上順利進行,也有利于消化酶的活性。吃飯時適當補充水,多增加些湯羹食品 不1、影響生長發(fā)育的因素有()和環(huán)境因素。其中環(huán)境因素包括()、()、()、()幾個方面。2、如果發(fā)生食物中毒事件,我們應及時(),及時(),必要時撥打()急救電話。3、霍亂的傳播途徑有()、()、()、()。4、食物中毒分為:()、()、()、動物性食物中毒和真菌性食物中毒。二、判斷題1、非處方藥相對處方藥來講是比較安全的,但使用不當也會造成嚴重后果。() TOC o 1-5 h z 2、血糖過高會引起糖尿病。()3、艾滋病是

7、可以通過呼吸道傳染的。()4、拒絕毒品的誘惑,青少年應該不好奇,不僥幸不輕信,不辯論不貪圖便宜()5、希望長個子,一定要在晚上十點以前就寢。()三、選擇題1、平衡膳食寶塔分為()層A、2 層B、4層C、5層2、沒有規(guī)定或標明有效期的藥品一般按()年計算A、1 年B、3年C、5年3、單人復蘇時胸外心臟按壓60-80次/分,按壓與通氣比為()A、 15: 2B、 5:1C、 10: 24、下列哪項不屬于高血糖的危害()A、引起血管、神經(jīng)并發(fā)癥惡化B、全身乏力C、腰椎突出5、細菌性食物中毒南方以()月發(fā)病最多A、 1-5 月B、 6-8月C、 5-10月四、問答題簡述青春痘預防和控制的“六要”和“四不要”I偶XM!回答:1人氣:183解決時間:2010-06-15 09:36滿意答案好評率:20%1遺傳因素良好的居住環(huán)境和衛(wèi)生條件、家庭的溫暖、父母的關愛和良好的榜 樣作用、良好的學校教育和社會教育2補充液體補充因上吐下瀉所流失的電解質1203.經(jīng)水傳播水食物傳播接觸傳播經(jīng)媒介昆蟲傳播4細菌性食物中毒 化學性食物中毒 有毒植物中毒1正確2正確3錯誤4錯誤5正確1 C 2B 3B 4C 5C 一、洗臉要冷水,不要溫水二、臉部要拍打,不要揉搓三、要乳霜,不要磨砂、 四、要本色,不要化妝五、要睡足,不要疲勞。六、要清熱,

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