消防培訓(xùn)及要求

1、消防培訓(xùn)及要求一、目的：1、認(rèn)識(shí)了解火災(zāi)的嚴(yán)重性、危害性。2、發(fā)現(xiàn)火情時(shí)如何 撲救及處理。3、各部門(mén)如何分工配合。二、“一個(gè)主題”：思想上高度重視。深刻的認(rèn)識(shí)到火災(zāi)的危害性：火 災(zāi)不僅毀壞物質(zhì)財(cái)產(chǎn)，造成社會(huì)秩序的混亂，還直接或間接危害生命， 給人們的心靈造成極大的危害。三、“兩同時(shí)”：發(fā)現(xiàn)火情時(shí)，1、一邊滅火（使用滅火器或滅火毯， 滅火毯用于油鍋著火），同時(shí)向消防監(jiān)控室報(bào)警5371 （搭檔、同事幫 助）、并向經(jīng)理報(bào)告。2、一邊做好客人的解釋安撫工作，同時(shí)做好疏 散準(zhǔn)備。四、“三早”：早發(fā)現(xiàn)、早匯報(bào)、早解決。時(shí)刻警惕、杜絕麻痹思想 和僥幸心理，無(wú)論在那個(gè)崗點(diǎn)、那個(gè)部位，發(fā)現(xiàn)異常時(shí)（如：異味、 異

2、常聲音、異常火花等），及時(shí)通知消防監(jiān)控室和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)并跟進(jìn)落 實(shí)。五、組織機(jī)構(gòu)、人員分工：共分五組，1、指揮部2、滅火行動(dòng)組3、 疏散引導(dǎo)組4、安全防護(hù)救護(hù)組5、通訊聯(lián)絡(luò)及設(shè)備保障組。（根據(jù)部門(mén)分工：前廳屬疏散引導(dǎo)組、主要負(fù)責(zé)賓客的引導(dǎo)疏散。后 廚屬滅火行動(dòng)組、負(fù)責(zé)配合保安部實(shí)施滅火行動(dòng)的展開(kāi)。預(yù)定臺(tái)屬安 全防護(hù)救護(hù)組、負(fù)責(zé)救護(hù)受傷及需幫助的賓客并核實(shí)名單。工程部屬 通訊聯(lián)絡(luò)及設(shè)備保障組、負(fù)責(zé)保障各種設(shè)備的正常運(yùn)行。指揮部設(shè)在 消防監(jiān)控中心，總指揮為酒店總經(jīng)理，酒店總經(jīng)理缺位時(shí)由酒店在場(chǎng) 最高行政領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，負(fù)責(zé)指揮酒店滅火、應(yīng)急疏散行動(dòng)的展開(kāi)。）六、要求：1、必須熟悉酒店的環(huán)境、樓層分部情況及消

3、防安全疏散 路線。1）本酒店位于北京南路338號(hào)，使用共四層（地上三層、地 下一層）。2）本酒店共有四條消防安全通道、發(fā)生緊急情況時(shí)，能迅 速正確的引導(dǎo)客人選擇最近的安全出口疏散。1號(hào)消防安全通道（西 北角）；2號(hào)消防安全通道（東北角）；3號(hào)消防安全通道（東南角）； 4號(hào)消防安全通道（西南角）。2、必須熟悉消防設(shè)施器材的分布及使用方法。1）滅火器的使用步驟 是：拔銷(xiāo)子.握管子.壓把子.2）干粉滅火器使用時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)：在未到達(dá)著火地點(diǎn)時(shí)，不應(yīng)提前打開(kāi)滅火器銷(xiāo)子，以防藥劑過(guò)早噴 出；噴射時(shí)應(yīng)注意在滅火器有效射程的1/2（3米至4米）內(nèi)根據(jù)燃燒 面積情況，對(duì)準(zhǔn)火焰根部左右擺動(dòng)噴管，以充分發(fā)揮效能；

4、干粉滅火器壓下壓把后，要有幾秒間隔藥粉才能?chē)姵觯圆灰?著去看噴口，以防噴到自己的面部和眼睛里；使用購(gòu)置時(shí)間較長(zhǎng)的干粉滅火器時(shí)，應(yīng)先將瓶底顛倒晃動(dòng)幾次，使 藥粉完全松動(dòng)，以防藥粉結(jié)塊，而影響到噴射和滅火效能；3）二氧化碳滅火器使用時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)：在未到達(dá)著火地點(diǎn)時(shí)，不應(yīng)提前打開(kāi)滅火器銷(xiāo)子，以防藥劑過(guò)早噴 出；噴射時(shí)應(yīng)注意在滅火器有效射程的1/2內(nèi)，根據(jù)燃燒面積情況，對(duì) 準(zhǔn)火焰根部左右擺動(dòng)噴管，以充分發(fā)揮效能；二氧化碳俗稱(chēng)“干冰”溫度低達(dá)零下79度，噴射時(shí)不能握噴管金 屬部分；人身上著火不能用二氧化碳滅火器撲救，以防將人凍傷；如在室內(nèi)使用，噴射后應(yīng)立即打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)，以防人員窒息。4）消火栓的

5、使用方法：（1）發(fā)現(xiàn)火情，打開(kāi)消火栓箱，拉出水帶，避免打解、扭結(jié)，連接 水槍?zhuān)瑑扇吮Ьo槍頭，另一人逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)手輪，打開(kāi)消火栓。（2）對(duì)準(zhǔn)火源根部噴射滅火，撲救帶電設(shè)備火災(zāi)應(yīng)切斷電源。（3）水壓不足時(shí)擊碎消火栓箱內(nèi)的啟泵按鈕玻璃啟動(dòng)消火栓泵加壓 （或通知消防控制中心自動(dòng)啟動(dòng)消火栓泵）。（4）火災(zāi)撲滅后，關(guān)停消防栓泵，關(guān)閉消火栓，卸下槍頭，倒出水 帶內(nèi)余水，待水帶涼干后，卷起水帶放置在原處。5）使用消火栓應(yīng)注意：（1）不可用于撲救電器火災(zāi)。（2）不可用于易燃液體引起的火災(zāi)。6）油鍋著火處理程序：油鍋著火后，應(yīng)立即采取措施，不要驚慌，主要方法是：一是關(guān) 閉灶臺(tái)風(fēng)機(jī)、關(guān)閉氣源后蓋上鍋蓋或用滅火毯從人體

6、處朝前傾斜著遮 蓋到起火的油鍋上，使燃燒著的油火接觸不到空氣，便會(huì)因缺氧而立 即熄滅；或者將青菜倒入油鍋里，采用降溫方法來(lái)滅油火。注意：千 萬(wàn)不要向油鍋內(nèi)倒冷水，因?yàn)槔渌龅礁邷氐挠秃?，油火?huì)四處飛濺， 容易造成火勢(shì)蔓延和人員受傷。如附近有滅火器應(yīng)采用干粉滅火器迅 速撲滅。3、酒店內(nèi)報(bào)火警時(shí)應(yīng)注意：撥打電話“5371”時(shí)要保持鎮(zhèn)定，要說(shuō) 清火災(zāi)的地點(diǎn)、燃燒物品種類(lèi)及火勢(shì)大小等，并要說(shuō)明報(bào)警人姓名和 所在部門(mén)。4、必須做到：1）各部門(mén)、崗點(diǎn)值班人員，做好餐前、餐中、餐后的 各項(xiàng)安全檢查及防范工作。2）做好新入職員工的培訓(xùn)工作。3）做好 發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，本部門(mén)的人員明確分工（定崗、責(zé)任到人）。七、

7、如何提醒客人：你好！本酒店發(fā)生了緊急情況，請(qǐng)不要驚慌保持 鎮(zhèn)靜，服從工作人員的指引，由最近的安全通道撤離。切勿大喊大叫： 著火了！快跑呀！等等，以免發(fā)生混亂、造成事態(tài)擴(kuò)大、無(wú)法控制。八、火災(zāi)的分類(lèi)火災(zāi)根據(jù)可燃物的類(lèi)型和燃燒特性，分為A、B、C、D、E、F六 類(lèi)。A類(lèi)火災(zāi)：指固體物質(zhì)火災(zāi)。如木材、煤、棉、毛、麻、紙 張等火災(zāi)。B類(lèi)火災(zāi)：指液體或可熔化的固體物質(zhì)火災(zāi)。如煤油、柴油、 原油，甲醇、乙醇、瀝青、石蠟等火災(zāi)。C類(lèi)火災(zāi)：指氣體火災(zāi)。如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙 烷、氫氣等火災(zāi)。D類(lèi)火災(zāi)：指金屬火災(zāi)。如鉀、鈉、鎂、鋁鎂合金等火災(zāi)。E類(lèi)火災(zāi)：帶電火災(zāi)。物體帶電燃燒的火災(zāi)。F類(lèi)火災(zāi)：烹飪器具內(nèi)的烹飪物（如動(dòng)植物油脂）火災(zāi)。九、1、財(cái)務(wù)室及各吧臺(tái)人員接到發(fā)生火情時(shí)迅