常見(jiàn)的酸和堿PPT課件32-人教版

1、課題一 常見(jiàn)的酸和堿第十單元 酸和堿檸檬山楂酸桔子酸生活中“嘗起來(lái)酸酸的”堿“摸起來(lái)滑滑的”生活中1生活中的酸有哪些？ “酸”一詞從有酸味的酒而來(lái)。最早，在制酒的時(shí)候，有時(shí)把比較珍貴的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，產(chǎn)生了酸。 2生活中的堿有哪些？ “堿”一詞在阿拉伯語(yǔ)中表示灰。人們將草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。 生活中的酸有：食醋有酸味、食醋中的醋酸(CH3COOH)；水果有酸味、水果中有果酸，如楊梅很酸望梅止渴、蘋(píng)果中有蘋(píng)果酸、檸檬、柑桔等水果中有檸檬酸等。 生活中的堿有：石灰水中有氫氧化鈣，爐具清潔劑中含有氫氧化鈉，它們都是堿。吃的皮蛋中也有堿。 3常見(jiàn)的酸有鹽酸(HCl)、

2、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)、還有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。 4常見(jiàn)的堿有氫氧化鈉(NaOH)、氫氧化鈣Ca(OH)2、氫氧化鉀(KOH)、氫氧化銅Cu(OH)2、氨水(NH3H2O)等。 從名稱上看它們最后一個(gè)字都是“酸”，從結(jié)構(gòu)上看都含有氫元素。 從名稱上看都叫“氫氧化某”；從結(jié)構(gòu)上看都含有氫氧根(OH)學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解石蕊、酚酞兩種指示劑在酸堿溶液中的顏色；2、掌握鹽酸、硫酸的性質(zhì)及有關(guān)化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)，了解它們的用途；3、掌握氫氧化鈣、氫氧化鈉的性質(zhì)及有關(guān)化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)，了解它們的用途；4、掌握酸和堿的相似的化學(xué)性質(zhì)，并了解其實(shí)質(zhì)原因。

3、【回憶】1、把二氧化碳通入紫色石蕊的試管中會(huì)看到什么現(xiàn)象？該現(xiàn)象說(shuō)明了什么？2、在右圖的實(shí)驗(yàn)中，可以看到什么現(xiàn)象？這說(shuō)明酚酞試液有什么性質(zhì)？氨水能使無(wú)色酚酞溶液變紅色；碳酸都能使紫色石蕊溶液變紅色。 那么，有哪些物質(zhì)能使無(wú)色酚酞溶液和紫色石蕊溶液變顏色呢？實(shí)驗(yàn)10-1變藍(lán)色變紅色變紅色不變色變藍(lán)色變紅色變紅色不變色酚酞遇酸溶液不變色，遇堿溶液變紅色石蕊溶液遇酸溶液變成紅色，遇堿溶液變成藍(lán)色（即酸紅堿藍(lán)）教材P51口訣：酸紫紅，堿紫藍(lán)，酚酸不變，酚堿變紅。如何用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性？檢驗(yàn)酸性溶液的方法：取少量該溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液變紅色，則該溶液為酸性溶液。檢驗(yàn)堿性溶液的

4、方法：取少量該溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液變藍(lán)色，則該溶液為堿性溶液。 或取少量該溶液滴加無(wú)色酚酞溶液，若無(wú)色酚酞溶液溶液呈現(xiàn)紅色，則說(shuō)明該溶液為堿性溶液。注意：1、無(wú)色酚酞遇到酸性和中性溶液都不變色；2、指示劑和酸或堿發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)；3、酸堿指示劑與酸或堿的溶液反應(yīng)時(shí)，變色的是指示劑，而不是酸堿。記筆記【應(yīng)用】1石灰水使紫色石蕊溶液變_，遇無(wú)色酚酞溶液_。2白醋使石蕊溶液變_，使酚酞溶液_。紅色藍(lán)色不變色紅色淺紅色變黃色變紅色變藍(lán)色變紅色黃綠色淡紅色變綠色紅色紫色紫色紅色淺紫色黃綠色藍(lán)色植物花朵的酒精浸出液在酸堿溶液中的變色情況【思考】它們?yōu)槭裁纯梢宰鞔盟釅A指示劑？【鞏固練習(xí)】1

5、下表是三種花的提取液實(shí)驗(yàn) (酒精用于提取花中的色素)上表中能做酸堿指示劑的花汁是；_將廚房中的少量白醋滴入大紅花的花汁中，可以看到的現(xiàn)象是_；若將紫羅蘭提取液滴入氯化鈉溶液中，則可看到的現(xiàn)象是_。 大紅花、紫羅蘭橙色紫色2能使紫色石蕊溶液變藍(lán)的溶液，它能使無(wú)色酚酞溶液( )A變紅色 B變藍(lán)色 C呈無(wú)色 D變紫色 A3下列物質(zhì)的水溶液能使紫色石蕊溶液變紅色的是( ) ANaCl BNH3 CH2SO4 DNaOH C中性變成氨水后是堿類硫酸是酸類是堿類二常見(jiàn)的酸1幾種常見(jiàn)的酸（HCl、H2SO4、HNO3、CH3COOH） 無(wú)色、液態(tài)無(wú)色、油狀、粘稠、液態(tài)瓶口有白霧無(wú)現(xiàn)象有剌激性氣味無(wú)剌激性氣味

6、白霧產(chǎn)生的原因：濃鹽酸揮發(fā)出來(lái)的氯化氫氣體遇到空氣中的水蒸氣形成鹽酸小液滴。記筆記注意：不能用于干燥氨氣！why？減小減小減小減小增大不變2、濃硫酸的腐蝕性 濃硫酸能奪取含碳、氫、氧等元素組成的化合物里的“水分” ( 氫、氧元素 ), 生成黑色的炭和水?；瘜W(xué)變化紙上顯出黑色字跡蘸有濃硫酸的部位變黑滴有濃硫酸的部位變黑甚至燒成洞如何稀釋濃硫酸？稀釋濃硫酸時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量熱量！是將水注入濃硫酸呢?還是將濃硫酸注入水呢?注意！ 在稀釋濃硫酸時(shí)，一定要把濃硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不斷攪拌。切不可將水倒進(jìn)濃硫酸里。教材P53口訣：酸入水，沿內(nèi)壁，慢慢倒，不斷攪。1、如果不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上，應(yīng)如何

7、處理?2、如果將稀硫酸沾到皮膚或衣服上，是否也要進(jìn)行這樣的處理?應(yīng)立即用大量水沖洗，然后涂上3%5%的碳酸氫鈉溶液。用大量的水沖洗。 教材P53 1、有兩瓶未貼標(biāo)簽的稀鹽酸和NaCl溶液（中性溶液），請(qǐng)同學(xué)們想想有哪些方法可以鑒別出來(lái)？ 2、你提出的這些方案的依據(jù)什么？ 3、酸的化學(xué)性質(zhì)你的方案一：用紫色石蕊溶液紫色石蕊溶液變紅色紫色石蕊溶液變紅色無(wú)色酚酞溶液不變色無(wú)色酚酞溶液不變色依據(jù)：紫色石蕊遇酸性溶液變紅色結(jié)論：酸能與指示劑反應(yīng)你的方案二：用較活潑的金屬來(lái)鑒別結(jié)論：酸能與較活潑的金屬反應(yīng)產(chǎn)生氫氣不反應(yīng)不反應(yīng)劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生大量氣泡劇烈反應(yīng)，產(chǎn)生大量氣泡反應(yīng)較劇烈，產(chǎn)生較多氣泡反應(yīng)比較慢，產(chǎn)

8、生少量氣泡反應(yīng)比較慢，產(chǎn)生少量氣泡Mg + 2HCl = MgCl2 + H2Zn + 2HCl = ZnCl2 + H2Zn + H2SO4 = ZnSO4 + H2Mg + H2SO4 = MgSO4 + H2Fe + H2SO4 = FeSO4 + H2Fe +2 HCl = FeCl2 + H2反應(yīng)較劇烈，產(chǎn)生較多氣泡寫(xiě)出鋁與鹽酸和稀硫酸反應(yīng)的方程式 我能寫(xiě) 你還知道方案三嗎？2Al + 6HCl = 2AlCl3 + 3H22Al + 3H2SO4 = Al2(SO4)3+ 3H2 酸溶液能與金屬氧化物反應(yīng)：課本P54將生銹的鐵釘放入到稀鹽酸中會(huì)有什么現(xiàn)象呢？ 根據(jù)上面的化學(xué)方程式特

9、點(diǎn)，請(qǐng)你寫(xiě)出氧化銅與鹽酸或硫酸反應(yīng)的化學(xué)方程式，并回答方案三的內(nèi)容及酸的性質(zhì)。CuO+2HCl=CuCl2+H2OCuO+H2SO4=CuSO4+H2O結(jié)論：酸能與金屬氧化物反應(yīng)有水生成稀硫酸或稀鹽酸酸的化學(xué)性質(zhì)（1）能使酸堿指示劑顯示不同的顏色（2）能與多種活潑金屬反應(yīng)，生成氫氣 Zn + 2HCl = ZnCl2 + H2（3）酸能與某些金屬氧化物反應(yīng)，生成水 Fe2O3 + 6HCl = 2FeCl3 + H2O注意：與金屬的反應(yīng)的通性不包括稀硝酸?！眷柟叹毩?xí)】1如圖所示，密閉容器中盛有甲、乙兩燒杯，乙燒杯中盛有紫色石蕊試液，當(dāng)甲燒杯中盛有下列何種試劑時(shí)，過(guò)一會(huì)兒乙燒杯中石蕊試液由紫色變

10、為紅色( ) A濃硫酸 B氫氧化鈉溶液 C濃鹽酸 D氨水 C2、下列物質(zhì)可以利用金屬和稀鹽酸直接制取的是( )AMgCl2 BFeCl2 CCuCl2 DFeCl33、下列物質(zhì)長(zhǎng)期露置在空氣中，因發(fā)生化學(xué)變化而使溶液質(zhì)量減少的是( ) A濃硫酸 B稀硫酸 C濃鹽酸 D石灰水 A、BD4.初中化學(xué)教材中常用下列詞語(yǔ)描述物質(zhì)的性質(zhì)：a氧化性 b還原性 c可燃性 d毒性 e吸水性 f溶解性 g酸堿性 h腐蝕性 請(qǐng)你選擇合理的序號(hào)(a-h)填寫(xiě)下列空格：濃硫酸可用作干燥劑，是因?yàn)樗?；氫氣可用高能燃料，是因?yàn)樗校?氧氣在燃燒反應(yīng)中一般表現(xiàn)出；用CO冶煉鐵，是利用它的；石蕊和酚酞可用來(lái)檢驗(yàn)溶液的； H

11、2SO4和HCl等對(duì)人的皮膚有。 ecabgh三、常見(jiàn)的堿1幾種常見(jiàn)的堿氫氧化鈉(NaOH)白色、固體表面潮濕、溶解吸收水分而潮解試管外壁溫度較高溶于水放出大量熱物理性質(zhì)：氫氧化鈉是白色固體，易溶于水，并放出大量熱。氫氧化鈉在空氣中易潮解可作某些氣體的干燥劑。腐蝕性：氫氧化鈉有強(qiáng)烈的腐蝕性，所以，它的俗名叫做苛性鈉、火堿或燒堿。如果不慎將堿液沾到皮膚上，要用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液。 注意！ 在使用氫氧化鈉時(shí)必須十分小心，防止眼睛、皮膚、衣服被它腐蝕。實(shí)驗(yàn)時(shí)最好戴防護(hù)眼鏡。用途： 氫氧化鈉是一種重要的化工原料，廣泛應(yīng)用于肥皂、石油、造紙、紡織和印染等工業(yè)。氫氧化鈉能與油脂反應(yīng)，在生活中可以

12、用來(lái)去除油污，如爐具清潔劑中就含有氫氧化鈉。 氫氧化鈉 NaOH肥 皂石 油造 紙紡 織印 染含NaOH（2） 氫氧化鈣 Ca(OH)2 在檢驗(yàn)二氧化碳時(shí)用到的石灰水就是氫氧化鈣的水溶液。生石灰 CaOCaO + H2O Ca(OH)2生石灰與水反應(yīng)得到氫氧化鈣。產(chǎn)生大量的熱注意安全 氫氧化鈣俗稱熟石灰或消石灰。教材P55 氫氧化鈣對(duì)皮膚、衣服等也有腐蝕作用。 氫氧化鈉、氫氧化鈣都屬于堿。除這兩種堿外，常用的堿還有氫氧化鉀(KOH)、氨水(NH3H2O)等。 氫氧化鈣的用途：教材P561、刷墻、保護(hù)樹(shù)木；2、改良酸性土壤；3、和硫酸銅等配制波爾多液。鞏固練習(xí)：1澄清石灰水能使紫色石蕊溶液變成_

13、，使無(wú)色酚酞溶液變成_。澄清石灰水中的溶質(zhì)是_，俗稱_或_。寫(xiě)出檢驗(yàn)二氧化碳的化學(xué)方程式_。 2下列各組物質(zhì)，屬于同種物質(zhì)的是 （ ）A、生石灰、熟石灰、消石灰B、金剛石、石灰石、大理石C、沼氣、天然氣、煤氣 D、燒堿、火堿、苛性鈉 藍(lán)色紅色氫氧化鈣熟石灰消石灰DCa(OH)2+CO2=CaCO3+H2O都是NaOH3下列物質(zhì)中，長(zhǎng)期放在敞口瓶里會(huì)變質(zhì)的是( ) A、大理石 B、濃硫酸 C、熟石灰 D、石墨 4下列哪些物質(zhì)溶于水或和水反應(yīng)時(shí)能放出大量的熱（ ） A、氫氧化鈉固體 B、濃鹽酸 C、氧化鈣 D、氫氧化鈣固體 CA C生成新物質(zhì)與CO2反應(yīng)溶于水放出熱量與水反應(yīng)放出熱量藍(lán)色藍(lán)色紅色紅

14、色2堿的化學(xué)性質(zhì)堿與指示劑反應(yīng)：堿溶液能使紫色石蕊溶液變藍(lán)色；能使無(wú)色酚酞溶液變紅色。Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O回憶：二氧化碳使澄清石灰水變渾濁氫氧化鈉在空氣中不僅吸收水分而潮解，還會(huì)與空氣中的二氧化碳發(fā)生反應(yīng)而變質(zhì)： 2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O 氫氧化鈣能與空氣中的二氧化碳反應(yīng)，生成堅(jiān)硬的碳酸鈣。將氫氧化鈣粘土和沙子混凝，用來(lái)做建筑材料，就是利用氫氧化鈣的這一性質(zhì)。 所以，氫氧化鈉必須密封保存。 討論：上面兩個(gè)反應(yīng)有什么共同之處？三氧化硫與堿的反應(yīng)與上面的兩個(gè)反應(yīng)類似，試寫(xiě)出三氧化硫與氫氧化鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：_ 堿與某些非金屬氧化物反應(yīng)生成鹽和水2NaOH+S

15、O3=Na2SO4+H2O根據(jù)上面的實(shí)驗(yàn)和討論，試歸納出氫氧化鈉、氫氧化鈣等堿有哪些相似的化學(xué)性質(zhì)。 堿有一些相似的化學(xué)性質(zhì)。例如：堿能使酸堿指示劑顯示不同的顏色；堿能與某些非金屬氧化物反應(yīng)，生成鹽和水。堿能與酸反應(yīng) 堿能與某些鹽反應(yīng)【鞏固】 在某些食品的包裝袋內(nèi)，有一個(gè)裝有白色顆粒狀固體的小紙袋，上面寫(xiě)著“干燥劑，主要成分為生石灰”。為什么生石灰能做干燥劑？如果將小紙袋拿出來(lái)放在空氣中，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，會(huì)發(fā)現(xiàn)紙袋內(nèi)的白色顆粒粘在一起成為塊狀。這是為什么？試寫(xiě)出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。 因?yàn)樯夷芘c水發(fā)生化合反應(yīng)生成氫氧化鈣，CaO + H2O = Ca(OH)2氫氧化鈣又能與空氣中的二氧化碳

16、反應(yīng)生成碳酸鈣和水。Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O酸堿溶液中的粒子 酸溶液為什么具有一些相似的化學(xué)性質(zhì)? 堿溶液為什么也具有一些相似的化學(xué)性質(zhì)? 酸溶液、堿溶液為什么能導(dǎo)電？而蒸餾水、乙醇為什么不導(dǎo)電？四、酸堿溶液中的粒子分子無(wú)法自由移動(dòng)的離子能夠自由移動(dòng)的離子酸 H+ + 酸根離子在水溶液中電 離堿 金屬離子 + OH-在水溶液中電 離 HCl H+ + Cl- Ca(OH)2 Ca2+ + 2OH-在不同的酸溶液中都含有相同的H+，所以，酸有一些相似的性質(zhì)在不同的堿溶液中都含有相同的OH-，所以堿也有一些相似的性質(zhì)。復(fù)習(xí)鞏固：1蒸餾水_（填“能”或“不能”，以下同）導(dǎo)電；乙醇_

17、導(dǎo)電； 氯化鈉溶液_導(dǎo)電；氫氧化鈉溶液_導(dǎo)電；有些溶液能導(dǎo)電是因?yàn)檫@些溶液中存在有自由移動(dòng)的_。2下列檢驗(yàn)物質(zhì)導(dǎo)電性的實(shí)驗(yàn)中，不亮的燈泡是 （ ） 不能不能能能離子A鞏固：3酸溶液具有相似的化學(xué)性質(zhì)是因?yàn)樗嵩谒芤褐心芙怆x出_和_，即在不同的酸溶液中都含有相同的_； 堿溶液具有相似的化學(xué)性質(zhì)是因?yàn)閴A在水溶液中能解離出_和_，即在不同的堿溶液中都含有相同的_。 氫離子酸根離子氫離子金屬離子氫氧根離子氫氧根離子NaOH濃溶液CO2ab。玻璃廣口瓶NaOH濃溶液CO2NaOH濃溶液CO2。小氣球小明在探究CO2和NaOH是否發(fā)生反應(yīng)時(shí)，設(shè)計(jì)出下列三種裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：請(qǐng)回答以下幾個(gè)問(wèn)題：（1）寫(xiě)出上圖中

18、標(biāo)有字母的儀器名稱：a ，b 。（2）以上三個(gè)實(shí)驗(yàn)中，有明顯現(xiàn)象，請(qǐng)你幫小明記錄他觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn) 。實(shí)驗(yàn) 。（3）實(shí)驗(yàn)因選用儀器不當(dāng)導(dǎo)致未能觀察到明顯現(xiàn)象，請(qǐng)你幫小明尋找一種物品替代該裝置中的廣口瓶，以使實(shí)驗(yàn)取得成功，你將選用的物品是 ，改進(jìn)后能看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是 。NaOH濃溶液CO2ab。玻璃廣口瓶NaOH濃溶液NaOH濃溶液CO2。小氣球1、想像力比知識(shí)更重要。2、當(dāng)你能愛(ài)的時(shí)候就不要放棄愛(ài)。3、人若軟弱就是自己最大的敵人。4、覺(jué)得自己做得到和做不到，其實(shí)只在一念之間。5、世上最累人的事，莫過(guò)於虛偽的過(guò)日子。6、明天是世上增值最快的一塊土地，因它充滿了希望。7、人生最大的錯(cuò)誤是不斷擔(dān)心會(huì)犯錯(cuò)。8、把自己當(dāng)傻瓜，不懂就問(wèn)，你會(huì)學(xué)的更多。9、肯承認(rèn)錯(cuò)誤則錯(cuò)已改了一半。10、貪婪是最真實(shí)的貧窮，滿足是最真實(shí)的財(cái)富。11、游手好閑會(huì)使人心智生銹。12、獲致幸福的不二法門是珍視你所擁有的、遺忘你所沒(méi)有的。13、每天告訴自己一次:我真的很不錯(cuò)。14、真正的愛(ài)，應(yīng)該超越生命的長(zhǎng)度、心靈的寬度、靈魂的深度。15、你可以用愛(ài)得到全世界，你也可以用恨失去全世界。16、人生重要的不是所站的位置，而是所朝的方向。17、得意時(shí)應(yīng)善待他人，因?yàn)槟闶б鈺r(shí)會(huì)需要他們。18、016、發(fā)光并非太陽(yáng)的專利，你也可以發(fā)光。19、好好扮演自己的角色，做自己該做的事。20、一切偉大的行動(dòng)和思想，都有一個(gè)微