蒙牛新口味冰激凌大學(xué)生市場調(diào)研方案

1、蒙牛新口味冰激凌大學(xué)生市場調(diào)研方案撰寫人：吳檢撰寫時間： 2014 年 9 月 25 日目錄 TOC o 1-5 h z 調(diào)研目的 3調(diào)研對象 .3調(diào)研內(nèi)容 .6調(diào)研項(xiàng)目一）口味方面 6二）包裝方面 6三）價格及品牌服務(wù)方面 6五、調(diào)研方法8六、調(diào)研經(jīng)費(fèi) HYPERLINK l bookmark23 o Current Document 七、調(diào)研組織及人員 .10 HYPERLINK l bookmark25 o Current Document 八、 時間安排 11九、 附件：蒙牛新口味冰激凌大學(xué)生市場調(diào)查問卷.12 十、 結(jié)束語、夕 44前言：炎炎夏日的到來無疑又將冰激凌的消費(fèi)拉入旺季。

2、當(dāng)前隨著人們物質(zhì)生活水平的提高， 冰激凌已不再局限于它最初的解渴功能， 尤其作為當(dāng)代大學(xué)生， 更把 冰激凌消費(fèi)看作一種追求個性化、 時尚化的享受。 因此，了解作為冰激凌消費(fèi)主 力軍的大學(xué)生們的需求將成為蒙牛企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品過程中不可或缺的依據(jù)。 為了指導(dǎo)蒙牛企業(yè)新產(chǎn)品的開 發(fā)， 本調(diào)研小組在 2007 年 6 月 6 日至 19 日兩周時間內(nèi) 采用隨機(jī)抽樣方法， 以電子郵件發(fā)送調(diào)研問卷的形式對理工大在校大學(xué)生進(jìn)行了 一次問卷調(diào)研活動。 此次調(diào)研活動內(nèi)容涉及大學(xué)生消費(fèi)者有關(guān)冰淇淋口味、 包裝、 價格等方面的需求。調(diào)研共發(fā)出問卷100 份 , 其中 97 份得到準(zhǔn)確的回復(fù) , 另有 3 份各題答案完

3、全雷 同，屬無效問卷。一、調(diào)研目的調(diào)研樣本是理工大在校學(xué)生。 大學(xué)生是冰激凌消費(fèi)的主力軍， 而山東理工大 學(xué)在淄博大學(xué)生消費(fèi)群體中具有代表意義， 選擇他們作為調(diào)研對象不僅符合調(diào)研 主題，而且可以減少調(diào)研費(fèi)用，保證可行性。二、 調(diào)研對象調(diào)研對象是理工大學(xué)在校學(xué)生。三、調(diào)研內(nèi)容本調(diào)研活動旨在詳細(xì)了解大學(xué)生消費(fèi)群體有關(guān)冰淇淋的消費(fèi)行為模式， 其具 體內(nèi)容涉及到口味、包裝、價格、品牌服務(wù)等方面，以此來指導(dǎo)企業(yè)新產(chǎn)品的研制開發(fā)。四、調(diào)研項(xiàng)目調(diào)研數(shù)據(jù)統(tǒng)計及結(jié)果分析、口味方面?數(shù)據(jù)分析：在所調(diào)研的對象中選擇水果口味的人數(shù)占總?cè)藬?shù)的 37% ，選擇牛奶口味的人數(shù)占總?cè)藬?shù)的 36% ，選巧克力口味和混合口味的各

4、占 15%和 12% ；調(diào)研對象所例舉的最喜歡的幾款冰淇淋分別是 “蒙牛牧場”、 “小布 丁”及“鮮奶磚 ”三款，其選擇率分別為 12%、 9.8%和 7%。?結(jié)果分析：通過本次調(diào)研得出數(shù)據(jù)結(jié)果顯示， 消費(fèi)者對于冰淇淋的口味選擇偏向于水果和牛奶兩種。在開發(fā)新產(chǎn)品的過程中企業(yè)應(yīng)側(cè)重于牛奶和水果口味以滿足消費(fèi) 者需求。在蒙牛既有的幾款冰淇淋中消費(fèi)者更加青睞的都是水果口味產(chǎn)品， 這反映 出蒙牛 對于水果口味冰淇淋的開發(fā)還存在市場空缺， 因此企業(yè)新產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)以 水果口味的為 側(cè)重方向。2 、包裝方面?數(shù)據(jù)分析：在購買冰淇淋的過程中消費(fèi)者看重包裝的比率為 49.5% （其中非?？粗氐?占% ，比較看重

5、的占 43.3%），另外有50.5% 的消費(fèi)者不關(guān)注產(chǎn)品包裝（其中認(rèn) 為包裝無所謂的占 45.3% ，不看重包裝的占 5.2% ）；消費(fèi)者對冰激凌外包裝形式的喜好程度分別是紙盒46.4% 、透明塑料袋為% 、硬塑料袋為 24.7% 、其它為 3.1% ；消費(fèi)者對偶像是否能增加產(chǎn)品購買的比率分別占56.7%和 43.3% ；消費(fèi)者對于蒙牛冰淇淋包裝存在缺點(diǎn)的選擇率分別為形式單一的占 33% 、 裝飾性差的占 15.5% 、圖案搭配協(xié)調(diào)的占 14.4% ，其它各類型共占 37.1% ；消費(fèi)者對于蒙牛冰淇淋應(yīng)代表的風(fēng)格中，選擇傳統(tǒng)穩(wěn)重的占 15.5% 、時尚動感 60.8% 、熱情奔放17.5% 、

6、高貴優(yōu)雅6.2%。?結(jié)果分析：結(jié)果顯示近半的消費(fèi)者是比較注重產(chǎn)品包裝的， 多數(shù)學(xué)生認(rèn)為蒙牛冰淇淋包裝存在形式單一的缺陷， 他們理想中的蒙牛企業(yè)應(yīng)該更具青春活力、 時尚動感性， 因此企業(yè)在產(chǎn)品風(fēng)格定位時應(yīng)考慮到這一因素，以符合目標(biāo)消費(fèi)群體特征的要 求。另外，多數(shù)學(xué)生認(rèn)為明星代言能促進(jìn)他們的購買行為， 并且在外包裝形式上他們比較偏向于紙盒型和塑料袋型， 鑒于此企業(yè)可積極致力于這兩種類型外包裝產(chǎn)品的開發(fā)并選擇適合產(chǎn)品風(fēng)格的形象代言人。3 價格及品牌服務(wù)方面?數(shù)據(jù)分析：學(xué)生群體對于價格的選擇分別為 0.5 元的占 52.6% 、 1 至 1.5 元的占有率37.1% 、 2 至 3 元的占 7.2%

7、、 3 元以上的占3.1% 。學(xué)生購買冰淇淋時考慮的因素所占比率分別為包裝 13.4% 、口味 48.5% 、價 格16.5% 、知名度 11.3% 、有沒有名人代言為 10.3% ； 學(xué)生認(rèn)為下面因素能引起他們再次購買企業(yè)產(chǎn)品，其比率分別為口味21.7% 、包裝 8.2%、價格 46.4% 、品牌服務(wù)22.7% 、其他 1%；學(xué)生在購買蒙牛冰淇淋的時候選擇的地點(diǎn)數(shù)據(jù)分別為超級市場占 15.5% 、有名的食品店占 7.1% 、一般食品店占 15.5% 、附近便利店占 61.9% ；學(xué)生消費(fèi)群體認(rèn)為蒙牛冰淇淋產(chǎn)品的改進(jìn)點(diǎn)最多的為以下幾方面， 其所占 比率分別為：認(rèn)為口味需要改進(jìn)的占 40.2%

8、、認(rèn)為價格需要削減的占 26.8% 、認(rèn)為 包裝需要改進(jìn)的占 15.5% 、認(rèn)為質(zhì)量需要提升的占 5.1%、其它方面的占 12.4% 。?結(jié)果分析學(xué)生消費(fèi)群體在購買冰淇淋的時候考慮最多的為價格和口味兩方面因素， 同 時認(rèn)為企業(yè)應(yīng)改進(jìn)點(diǎn)也集中為這兩方面。 在消費(fèi)層次上他們?nèi)詡?cè)重于選擇低價位 的產(chǎn)品，因此企業(yè)可以針對這一特定消費(fèi)群體生產(chǎn)出符合其口味的低價位產(chǎn)品。學(xué)生購買產(chǎn)品多選擇就近的便利店， 因此蒙牛應(yīng)在銷售渠道上應(yīng)鋪貨到近可 能廣的網(wǎng)點(diǎn)，即學(xué)生住所、學(xué)校等學(xué)生集中地區(qū)的便利店及超市。五、調(diào)研方法 本次調(diào)研采用隨機(jī)抽樣方法，我們分組以電子郵件形式向同學(xué)發(fā)送調(diào)研問 卷，然后統(tǒng)一回收并進(jìn)行統(tǒng)計、分析

9、。這種方法不僅減少了調(diào)研費(fèi)用，而且提高 了數(shù)據(jù)的真實(shí)性和可信度。六、調(diào)研經(jīng)費(fèi)經(jīng)費(fèi)預(yù)算項(xiàng)目單價數(shù)M經(jīng)費(fèi)備注資料查閱（上網(wǎng)）18元問卷打印0.1元1000 份100元水1. 3元40瓶52元人員餐費(fèi)20元20人400元車費(fèi)10元20人200元總計770元七、調(diào)研組織與人員安排本次調(diào)研由調(diào)研小組全體成員共同協(xié)力完成，在兩天之內(nèi)得出調(diào)研情況小組分工如下。小組成員分工表成員項(xiàng)目備注全體成員調(diào)查問卷設(shè)計全體人員討論得出*調(diào)查問卷執(zhí)行調(diào)查組組長*調(diào)查問卷執(zhí)行組員*調(diào)查問卷執(zhí)行組員*調(diào)查問卷執(zhí)行組員*訪談人員訪談組長*訪談人員組員*觀察人員全權(quán)負(fù)責(zé)*資料整理資料統(tǒng)計組長*資料整理組員八、時間安排時間安排表時間

10、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人第f調(diào)查問卷設(shè)計全體成員9:30-16:30調(diào)查問卷執(zhí)行*9:30-16:30訪談*9:30-22:00人員觀察*第二天資料整理與統(tǒng)計*九、附錄：蒙牛新口味冰激凌大學(xué)生市場調(diào)研問卷您好！本次活動是蒙牛企業(yè)為開發(fā)新口味冰激凌所做的調(diào)研，我們將主要針對產(chǎn)品的口味、包裝、價格等方面內(nèi)容進(jìn)行調(diào)研。問卷中的問題無所謂對錯，請您根據(jù)實(shí)際情況填寫。如果對問卷有任何疑問您可隨時咨詢身邊的調(diào)研人員。最后對您給予蒙牛企業(yè)的合作與支持表示衷心的感謝！1、您比較喜歡哪一種冰激凌口味？A.水果B.牛奶C.巧克力D.混合2、您認(rèn)為蒙牛冰激凌的口味較之其它品牌是否具有獨(dú)特性？A.是B.否3、您在買冰激凌的時候會看

11、重它的包裝嗎？A.非常看重B.比較看重 C.無所謂D.不看重4、您喜歡怎樣的冰激凌包裝？A.硬塑料袋B.紙盒C.透明塑料袋 D.其他5、如果在蒙牛冰激凌的包裝上面有您喜歡的偶像，會不會增加您的購買幾率呢？A.會B.不會6、您認(rèn)為蒙牛冰激凌的包裝有哪些缺點(diǎn)？A、形式造型單一 B、顏色單調(diào) C、裝飾性差 D、感覺不夠衛(wèi)生E.圖案搭配不協(xié)調(diào) G.其他7、您選擇冰激凌時考慮最多的因素？（請選擇前兩位）A. 包裝 B. 口味 C. 價格 D. 知名度 E. 有沒有名人代言8、您購買冰激凌一般選擇在哪里？A、超級市場B、有名的食品店 C、一般食品店D、附近便利店、 您一般購買哪個價位的蒙牛冰激凌？A 0.5 元 B 、 1 元-1.5 元 C 、 2 元-3 元 D 、 3 元以上、 下列哪些因素會使你再次購買我們的蒙牛牌冰激凌？（多選）A. 口味 B. 包裝 C. 價格 D. 品牌服務(wù) E. 其他、 您認(rèn)為蒙牛的冰激凌應(yīng)該代表怎樣的風(fēng)格？A. 傳統(tǒng)穩(wěn)重 B. 時尚動感 C. 熱情奔放 D. 高貴優(yōu)雅、請你列舉并描述一個您吃過的最喜歡的一款蒙牛冰激凌。、您認(rèn)為我們蒙牛冰激凌還有哪些地