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1、自然界中的水課題1 水的組成7/27/202212019年十大國(guó)際科技新聞 一、美國(guó)“勇氣號(hào)”和“機(jī)遇號(hào)”火星車成功登陸火星并找到火星曾經(jīng)有水的確鑿證據(jù); “美國(guó)科學(xué)家用火星探測(cè)儀在火星上已經(jīng)找到了火星原來(lái)有水的痕跡”??茖W(xué)雜志評(píng)出2019年十大科技突破,其中“火星上找到水的影子”名列第一。 對(duì)此報(bào)道你的啟發(fā)是7/27/202221.哪里有水,哪里就有生命。沒有食物,人可以活較長(zhǎng)時(shí)間(有人估計(jì)為兩個(gè)月),如果連水也沒有,頂多能活一周左右。2.莊稼的命根子3.工業(yè)的血液:水,參加了工礦企業(yè)生產(chǎn)的一系列重要環(huán)節(jié),在制造、加工、冷卻、凈化、空調(diào)、洗滌等方面發(fā)揮著重要的作用。4.有水走遍天下:水運(yùn)的發(fā)
2、展,繁榮了經(jīng)濟(jì),還使上海、天津、香港、紐約、鹿特丹等港口成了世界級(jí)的大城市。5.無(wú)水難成美景:歷來(lái)的風(fēng)景名勝之地,多半是以水為主角進(jìn)行安排的。如錢塘江大潮、珠穆朗瑪雪峰、廬山的迷霧、黃山的云海、哈爾濱的冰燈,都是水的換景變形。6.水與環(huán)境: 山清水秀,鳥語(yǔ)花香,風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登,是人類追求向往的美境,也是人類勞動(dòng)創(chuàng)造和精心愛護(hù)的碩果。7.無(wú)可代替的物質(zhì) :沒有水,我們無(wú)法洗臉、刷牙,無(wú)法解渴,餐桌上沒有了魚蝦,看不到花草樹木,不知道什么叫游泳,船艦全部報(bào)廢,混凝土攔不成,高樓無(wú)法建,連小娃娃哭也沒有了眼淚啊,還是不要往下想的好!水的用途7/27/20223水是生命之源 水對(duì)于人類、動(dòng)物、植物
3、的生存、發(fā)展密切相關(guān),然而水危機(jī)已是全人類面臨的重大環(huán)境問題,目前全世界已經(jīng)就拯救“生命之液”達(dá)成了共識(shí),聯(lián)合國(guó)把每年3月22日定為“世界水日”。7/27/20224生物體內(nèi)都含有水 地球上的生物種類千差萬(wàn)別,但有一共同特點(diǎn):體內(nèi)水的質(zhì)量與生物體總質(zhì)量的比(亦稱質(zhì)量分?jǐn)?shù))一般都在60%以上。成年人魚類水母、藻類香蕉、生菜等65%70%70%80%90%以上90%以上7/27/20225第一次被識(shí)破水的真面目 英國(guó)的化學(xué)家普利斯特里,常常愛給朋友們表演魔術(shù):他拿了個(gè)“空”瓶子,在朋友們面前晃了幾下,然后,他迅速地把一支點(diǎn)著的蠟燭移近瓶子?!芭荆 钡囊宦?,瓶口吐出了長(zhǎng)長(zhǎng)的火舌,但立刻又熄滅了原來(lái),
4、這位魔術(shù)師在瓶子里早已裝滿無(wú)色的“易燃空氣”(氫氣)和空氣。它們混合后點(diǎn)燃,會(huì)發(fā)出巨大的聲響。起初,普利斯特里只是給朋友們變變魔術(shù)而已。終于有一天,普利斯特里發(fā)現(xiàn)瓶子里還有一位神秘的“客人”瓶壁上有不少水珠! 1781年,普利斯特里把他的發(fā)現(xiàn)告訴卡文迪許??ㄎ牡显S用不同比例的“易燃空氣”和空氣混合物進(jìn)行實(shí)驗(yàn),證實(shí)了普利斯特里的發(fā)現(xiàn),并斷定生成的液體是水??ㄎ牡显S用純氧代替空氣,從而確認(rèn)2體積的“可燃空氣”與1體積的氧氣恰好化合成水。但他還始終認(rèn)為水是一種元素,沒有做出正確的解釋。 卡文迪許的助手布拉格登于1783年6月訪問巴黎時(shí),將這一實(shí)驗(yàn)告訴了拉瓦錫。拉瓦錫立即進(jìn)行了跟蹤實(shí)驗(yàn), 不僅合成了水
5、,同時(shí)還將水分解為氧氣和氫氣,再次確認(rèn)了水的組成,并且用氧化理論給以準(zhǔn)確的說(shuō)明。7/27/20226亨利卡文迪許(17311810)英國(guó)物理學(xué)家、化學(xué)家 制出純氧,并確定了空氣中氧、氮的含量,證明水不是元素而是化合物。被稱為“化學(xué)中的牛頓”。 拉瓦錫(17431794) 進(jìn)行的化學(xué)革命被公推為18世紀(jì)科學(xué)發(fā)展史上最輝煌的成就之一。他所提出的新觀念、新理論、新思想,為近代化學(xué)的發(fā)展奠定了重要的基礎(chǔ)。 普利斯特里(17331804) 英國(guó)的化學(xué)因?qū)怏w研究的卓著成就,被稱為“氣體化學(xué)之父”?;瘜W(xué)家7/27/20227一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1、認(rèn)識(shí)水的組成;2、了解單質(zhì)、化合物的區(qū)別;3、了解氧化物的概念;4
6、、了解人類認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界的過程和方法。二、學(xué)習(xí)重點(diǎn)1、電解水的實(shí)驗(yàn)確定水的組成7/27/202281、實(shí)驗(yàn)2、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:3、檢驗(yàn)氣體:正極產(chǎn)生的氣體能使帶火星的木條復(fù)燃,說(shuō)明是氧氣負(fù)極產(chǎn)生的氣體接近火焰后,能夠燃燒火焰呈淡藍(lán)色,說(shuō)明是氫氣(1)兩個(gè)電極上均有氣泡產(chǎn)生(2)一段時(shí)間后,正極與負(fù)極產(chǎn)生的氣體體積比約為1:2。一、電解水測(cè)定水的組成4、實(shí)驗(yàn)結(jié)論:水在通電的條件下,發(fā)生分解反應(yīng)生成_和_;水分解反應(yīng)的文字表達(dá)式為:。氫氣氧氣H2O H2 O2通電水 氫氣+氧氣7/27/202291、實(shí)驗(yàn)裝置:(如圖)2、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:3、檢驗(yàn)氣體:用帶火星的木條檢驗(yàn)試管1中的氣體發(fā)現(xiàn)木條復(fù)燃,說(shuō)明是氧氣;試
7、管2中的氣體接近火焰時(shí),氣體能夠燃燒火焰呈淡藍(lán)色,說(shuō)明是氫氣。 電極上有氣泡,一段時(shí)間后,試管1(與正極相連)和試管2(與負(fù)極相連)所收集氣體體積比約為1:2。一、電解水測(cè)定水的組成觀看電解水動(dòng) 畫氫氣的驗(yàn)純用拇指堵住集滿氫氣的試管口;靠近火焰,移開拇指點(diǎn)火(操作),若發(fā)出尖銳的爆鳴聲,則表明氫氣不純;若聲音很小,則表示氫氣較純。觀看動(dòng)畫7/27/2022101)氫氣由氫元素組成;氧氣由氧元素組成2)說(shuō)明水由氫(H)、氧(O)兩種元素組成3)證明在化學(xué)反應(yīng)前后,參與化學(xué)反應(yīng)的元素種類沒有變化H2O H2 O2通電水 氫氣+氧氣思考:在水通電分解前后,參與反應(yīng)的元素種類是否發(fā)生變化?1、氧氣和氧
8、、氫氣和氫是否一樣?2、 能不能說(shuō)“因?yàn)殡娊馑裳鯕夂蜌錃?,所以水是由氧氣和氫氣組成的”?7/27/202211水的分解(實(shí)驗(yàn))負(fù)極:氫氣正極:氧氣收集到的氫氣與氧氣體積比:2 :1 結(jié)論:水電解產(chǎn)生氫氣和氧氣,水是由氫元素和氧元素組成的?,F(xiàn)象口訣:正氧負(fù)氫直流電,氣體體積1:2。O2H2 電解水時(shí),通常要往水中加入少量的硫酸(H2SO4)或氫氧化鈉( NaOH),這是為什么呢?增強(qiáng)水的導(dǎo)電性。電解水小結(jié)復(fù)習(xí):如何檢驗(yàn)氣體7/27/202212水分子分解(圖解)OHHOHH水分子水分子分解(圖解)7/27/202213水分子分解(圖解)OHHOHHOHHOHH水分子氫分子氧分子重播7/27/
9、202214到目前為止,你在初中化學(xué)課本中學(xué)習(xí)了哪些物質(zhì)?能寫出這些物質(zhì)的符號(hào)嗎?CO2 O2 N2 空氣 S SO2 P P2O5 C Fe Fe3O4 過氧化氫溶液 MnO2 KClO3 KMnO4 KCl H2O H2 在這些物質(zhì)中,有兩種物質(zhì)與眾不同,你能找出來(lái)嗎?它有什么特點(diǎn)?如果把剩下的物質(zhì)分成兩大類,你準(zhǔn)備怎么分?你分類的依據(jù)是什么?有下劃線的這些物質(zhì)有許多共同特點(diǎn),你能把它們找出來(lái)嗎?7/27/202215概念中包含兩個(gè)要素:純凈物、同種元素純凈物根據(jù)組成元素種類的多少可分為單質(zhì)和化合物。物 質(zhì)混合物:化合物:?jiǎn)钨|(zhì):純凈物:由一種物質(zhì)組成由多種物質(zhì)混合而成,無(wú)固定組成由不同種元
10、素組成的純凈物如水、二氧化硫等由同種元素組成純凈物,如氧氣、氫氣等物質(zhì)分類概念中包含兩個(gè)要素:純凈物、不同元素由同種元素組成的物質(zhì)不一定是單質(zhì),如氧氣(O)和臭氧(O)由不同元素組成的物質(zhì)也不一定是化合物,如:CO和CO 由兩種元素組成的化合物,其中一種元素是氧元素的叫做氧化物。7/27/202216混合物化合物單 質(zhì)純凈物:由多種物質(zhì)混合而成,無(wú)固定組成:由不同種元素組成純凈物:由同種元素組成純凈物物質(zhì)分類小結(jié)組成元素種類組成物質(zhì)種類物 質(zhì):由一種物質(zhì)組成氧化物由兩種元素組成,其中一種元素是氧元素的化合物酸堿鹽7/27/202217顏色沸點(diǎn)氣味凝固點(diǎn)狀態(tài)水的異?,F(xiàn)象無(wú)色透明無(wú)味常溫下呈液態(tài)1
11、000二、水的重要物理性質(zhì)7/27/202218100mL的水和冰在不同溫度下的質(zhì)量溫度C10050201040冰0質(zhì)量g 97.898.899.899.910099.991100g的水和冰在不同溫度下的體積溫度C100501040冰0體積mL102.2101.2100.1100100.1109.9同質(zhì)量的水在 C時(shí)體積最小,同體積時(shí)的水在_C時(shí)質(zhì)量最大!等質(zhì)量水與冰相比誰(shuí)的體積大?玻璃瓶中的水結(jié)冰后為什么常將瓶子凍裂?什么溫度下水的密度最大?什么溫度下水的密度最水?7/27/202219顏色沸點(diǎn)氣味凝固點(diǎn)狀態(tài)水的異?,F(xiàn)象無(wú)色透明無(wú)味常溫下呈液態(tài)10004時(shí)密度最大(4 以下時(shí)熱縮冷脹,4 以
12、上時(shí)熱脹冷縮)7/27/202220AB右圖是通電分解水的實(shí)驗(yàn)裝置圖,試回答下列問題:1、請(qǐng)將圖中未畫出來(lái)的電池補(bǔ)充出來(lái)。2、電解水時(shí)常加入少量氫氧化鈉或硫酸,其目的是_。3、根據(jù)圖可知:A試管內(nèi)收集到的氣體是_,B試管內(nèi)收集到氣體是_。4、檢驗(yàn)A試管內(nèi)的氣體的方法是_5、檢驗(yàn)B試管內(nèi)的氣體的方法是_6、寫出電解水的表達(dá)式_通過電解水的實(shí)驗(yàn),可以得到的結(jié)論是_課堂練習(xí)通電水 氫氣+氧氣增強(qiáng)水的導(dǎo)電性氫氣氧氣用燃著的火焰接近氣體,若氣體能燃燒火焰且呈淡藍(lán)色,說(shuō)明是氫氣。用帶火星的木條接近氣體,若木條復(fù)燃,說(shuō)明是氧氣水電解產(chǎn)生氫氣和氧氣,水是由氫元素和氧元素組成的7/27/2022211下面關(guān)于水
13、的組成的敘述中,正確的是 ( ) (A)水由氫氣和氧氣組成 (B)水由氫分子和氧原子組成 (C)水是由水分子組成的 (D)水是由水元素組成的2關(guān)于水的電解的敘述正確的是( ) (A)物理變化 (B)化學(xué)變化 (C)物理性質(zhì)的表現(xiàn) (D)產(chǎn)生的氧氣體積較大3能使帶火星的木條復(fù)燃的氣體是 ( ) (A)氫氣 (B)電解水實(shí)驗(yàn)中,與電源正極相連的電極上產(chǎn)生的氣體 (C)空氣 (D)電解水實(shí)驗(yàn)中,與電源負(fù)極相連的電極上產(chǎn)生的氣體練習(xí)CBB7/27/2022224氫氣在氧氣或空氣中燃燒,在產(chǎn)生水的同時(shí)還產(chǎn)生大量的熱,所以 ( )(A)水中含有氫氣(B)水中含有氫和氧元素(C)水中含有氧氣(D)該變化是物理變化5關(guān)于水的下列四個(gè)變化中,要吸熱的一組是( )固體熔化 液體汽化 氣體液化 液體凝固(A) (B) (C) (D) 6判斷下列說(shuō)法是否正確:(1)水電解可以得到氫氣和氧氣,所以水中
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