滿漢樓餐飲系統(tǒng)設計韓順平

1、滿漢樓餐飲系統(tǒng)設計文檔目 錄 TOC o 1-3 h z HYPERLINK l _Toc249238483 第 1 章軟件設計概要 PAGEREF _Toc249238483 h 1 HYPERLINK l _Toc249238484 1.1設計目的 PAGEREF _Toc249238484 h 1 HYPERLINK l _Toc249238485 1.2特別說明 PAGEREF _Toc249238485 h 1 HYPERLINK l _Toc249238486 1.3性能需求 PAGEREF _Toc249238486 h 1 HYPERLINK l _Toc249238487 1

2、.4環(huán)境需求 PAGEREF _Toc249238487 h 1 HYPERLINK l _Toc249238488 第 2 章界面設計 PAGEREF _Toc249238488 h 2 HYPERLINK l _Toc249238489 2.1登錄啟動界面 PAGEREF _Toc249238489 h 2 HYPERLINK l _Toc249238490 2.2登錄界面 PAGEREF _Toc249238490 h 2 HYPERLINK l _Toc249238491 2.3主界面 PAGEREF _Toc249238491 h 3 HYPERLINK l _Toc24923849

3、2 2.4人事管理界面 PAGEREF _Toc249238492 h 4 HYPERLINK l _Toc249238493 2.5登錄管理界面 PAGEREF _Toc249238493 h 4 HYPERLINK l _Toc249238494 2.6菜譜管理界面 PAGEREF _Toc249238494 h 5 HYPERLINK l _Toc249238495 2.7報表統(tǒng)計界面 PAGEREF _Toc249238495 h 6 HYPERLINK l _Toc249238496 2.8成本和庫房管理界面 PAGEREF _Toc249238496 h 7 HYPERLINK l

4、 _Toc249238497 2.9動畫幫助界面 PAGEREF _Toc249238497 h 8 HYPERLINK l _Toc249238498 2.10收款界面 PAGEREF _Toc249238498 h 9 HYPERLINK l _Toc249238499 第 3 章系統(tǒng)模塊分析 PAGEREF _Toc249238499 h 11 HYPERLINK l _Toc249238500 3.1畫圖面板類 PAGEREF _Toc249238500 h 11 HYPERLINK l _Toc249238501 3.2數(shù)據(jù)庫連接類 PAGEREF _Toc249238501 h 1

5、1 HYPERLINK l _Toc249238502 3.3音樂控制類 PAGEREF _Toc249238502 h 11 HYPERLINK l _Toc249238503 第 4 章數(shù)據(jù)庫設計 PAGEREF _Toc249238503 h 12 HYPERLINK l _Toc249238504 4.1本系統(tǒng)擁有如下20個數(shù)據(jù)表 PAGEREF _Toc249238504 h 12 HYPERLINK l _Toc249238505 4.2數(shù)據(jù)表的連接關(guān)系 PAGEREF _Toc249238505 h 12 HYPERLINK l _Toc249238506 第 5 章功能模塊設計

6、 PAGEREF _Toc249238506 h 13 HYPERLINK l _Toc249238507 5.1管理界面 PAGEREF _Toc249238507 h 13 HYPERLINK l _Toc249238508 人事管理 PAGEREF _Toc249238508 h 13 HYPERLINK l _Toc249238509 登錄管理 PAGEREF _Toc249238509 h 13 HYPERLINK l _Toc249238510 菜譜價格 PAGEREF _Toc249238510 h 13 HYPERLINK l _Toc249238511 報表統(tǒng)計 PAGERE

7、F _Toc249238511 h 14 HYPERLINK l _Toc249238512 成本控制 PAGEREF _Toc249238512 h 14 HYPERLINK l _Toc249238513 系統(tǒng)設置 PAGEREF _Toc249238513 h 14 HYPERLINK l _Toc249238514 系統(tǒng)幫助 PAGEREF _Toc249238514 h 14 HYPERLINK l _Toc249238515 5.2收款界面 PAGEREF _Toc249238515 h 14 HYPERLINK l _Toc249238516 預定位置 PAGEREF _Toc2

8、49238516 h 14 HYPERLINK l _Toc249238517 退訂位置 PAGEREF _Toc249238517 h 14 HYPERLINK l _Toc249238518 點菜系統(tǒng) PAGEREF _Toc249238518 h 14 HYPERLINK l _Toc249238519 結(jié)帳服務 PAGEREF _Toc249238519 h 14 HYPERLINK l _Toc249238520 客戶服務 PAGEREF _Toc249238520 h 14 HYPERLINK l _Toc249238521 結(jié)帳服務 PAGEREF _Toc249238521 h

9、 14 HYPERLINK l _Toc249238522 第 6 章具體模塊設計 PAGEREF _Toc249238522 h 16 HYPERLINK l _Toc249238523 6.1管理界面主界面 PAGEREF _Toc249238523 h 16 HYPERLINK l _Toc249238524 模塊功能 PAGEREF _Toc249238524 h 16 HYPERLINK l _Toc249238525 訪問模塊說明 PAGEREF _Toc249238525 h 16 HYPERLINK l _Toc249238526 主界面功能說明 PAGEREF _Toc249

10、238526 h 16 HYPERLINK l _Toc249238527 6.2人事管理 PAGEREF _Toc249238527 h 16 HYPERLINK l _Toc249238528 6.3收款界面主界面 PAGEREF _Toc249238528 h 19 HYPERLINK l _Toc249238529 第 7 章人性化設計分析 PAGEREF _Toc249238529 h 22 HYPERLINK l _Toc249238530 第 8 章總結(jié) PAGEREF _Toc249238530 h 23 HYPERLINK l _Toc249238531 第 9 章備注 PA

11、GEREF _Toc249238531 h 24軟件設計概要設計目的在餐飲業(yè)中主要有4大類信息：人事管理、銷售統(tǒng)計、成本管理和庫房管理。人工處理這些信息不僅工作量繁重、復雜，而且容易產(chǎn)生錯誤和混亂。采用計算機進行信息的有效管理不但能實現(xiàn)管理的規(guī)范化，而且還可以避免錯誤，提高效率，本系統(tǒng)即針對餐飲業(yè)的信息管理而設計制作的。特別說明性能需求本系統(tǒng)容量小，運行速度快，界面美觀，人性化，操作方便，易于使用；經(jīng)理及主管可擁有所有的權(quán)限（能同時操作管理和收款界面），收款員只能操作收款界面，其他人員則不能進入。環(huán)境需求硬件環(huán)境：任何平臺，256內(nèi)存 軟件環(huán)境： Windows 2000 + SQL Serv

12、er2000 + JDK 1.5開發(fā)環(huán)境：JAVA + SQL Server2000界面設計登錄啟動界面登錄界面主界面人事管理界面登錄管理界面菜譜管理界面報表統(tǒng)計界面成本和庫房管理界面動畫幫助界面收款界面系統(tǒng)模塊分析為了編程的過程中，程序結(jié)構(gòu)更加的簡潔明了，本軟件系統(tǒng)編制了以下幾個系統(tǒng)模塊：畫圖面板類作用：在各種面板加載背景和圖片時調(diào)用，避免重復定義和類中過多的冗余代碼數(shù)據(jù)庫連接類作用：在各個類進行數(shù)據(jù)庫連接時調(diào)用，避免重復定義和類中過多的冗余代碼音樂控制類在各個組件加載音效和加載背景音樂時調(diào)用，避免重復定義和類中過多的冗余代碼數(shù)據(jù)庫設計本系統(tǒng)擁有如下21個數(shù)據(jù)表表名介紹01臨時庫存存放本次盤

13、庫的臨時信息02人事資料用于存放公司員工的詳細信息03價格用于存放每種菜品的價格04出入庫單處入庫單明細05單號流水用于臨時存放帳單的信息06客戶折扣用于存放客戶的累計消費及折扣信息07帳單流水用于存放帳單的相關(guān)信息08客戶資料用于存放客戶的相關(guān)信息，如姓名，聯(lián)系電話09成本名稱每項成本的名稱及相關(guān)信息10成本登記每項成本的初始庫存及單價，現(xiàn)在庫存及單價11桌子狀態(tài)用于存放各個桌子的相關(guān)信息12點菜用于存放所點菜的詳細信息13用餐用于存放相關(guān)用餐信息14登錄用于存放可用此軟件員工的姓名及密碼15盤點明細盤點明細帳16盤點登記盤點次數(shù)的登記，和盤點人17菜譜用于存放各種菜及飲品的相關(guān)信息18銷售

14、量統(tǒng)計用于統(tǒng)計每天的各菜品的銷售量情況19銷售額統(tǒng)計用于統(tǒng)計每天的銷售額情況20預定用于保存預定位置的相關(guān)信息21初始狀態(tài)存放成本錄入的狀態(tài)數(shù)據(jù)表的連接關(guān)系功能模塊設計閃 屏 登 錄收款界面操作管理界面結(jié)帳統(tǒng)計客戶服務結(jié)帳服務預定位置退定位置點菜用餐系統(tǒng)幫助系統(tǒng)設置成本控制報表統(tǒng)計菜譜價格登錄管理人事管理預定管理界面人事管理新管理員或者經(jīng)理或主管可以在這里進行注冊，以獲得注冊帳號并獲得軟件的管理權(quán)限。登錄管理已注冊的用戶可以在這里修改自己的密碼，并核查已注冊人員。菜譜價格菜譜價格面板用于添加或者修改各種菜品并為其制定價格報表統(tǒng)計報表統(tǒng)計面板主要用于顯示每日或者每月或每年的銷售額柱狀圖、曲線圖，

15、方便統(tǒng)計人員的直觀查閱。成本控制成本控制面板用于各個階段銷售額及成本的計算，統(tǒng)計和歸總。系統(tǒng)設置系統(tǒng)設置用于對系統(tǒng)的各種音樂進行選擇或者設置音效。系統(tǒng)幫助主要進行各種幫助文件的調(diào)用和選擇收款界面預定位置用于完成位置的預定操作退訂位置用于完成位置的退定點菜系統(tǒng)用于完成點菜的相關(guān)操作，可以采用下拉式菜單，也可直接輸入菜名或編號結(jié)帳服務用于完成結(jié)帳的相關(guān)操作客戶服務用于添加客戶及查找客戶信息等操作結(jié)帳服務用語完成結(jié)帳統(tǒng)計及查找某個帳單的相關(guān)信息具體模塊設計管理界面主界面模塊功能調(diào)用各個模塊函數(shù)，并加載各個模塊的功能面板，顯示數(shù)據(jù)庫表格數(shù)據(jù)及銷售額柱狀圖、曲線圖。作為用戶的使用桌面。訪問模塊說明主要包

16、括7大功能模塊，分別是： 人事資料員工登陸菜譜價格報表統(tǒng)計成本庫房幫 助系統(tǒng)設置主界面功能說明點擊主界面左功能按鈕縮進紐后,左功能按鈕區(qū)縮進,便于用戶放大右區(qū)域的圖標進行瀏覽查詢?？s進后按鈕變?yōu)楣δ苊姘鍙棾鲡o，點擊后功能面板在左側(cè)彈出。主界面布局結(jié)構(gòu)：一共有4個Jpanel，一個分屏面板，分屏面板加載了左側(cè)的功能面板和右邊的卡片式布局面板，然后下方框架CON加載了狀態(tài)欄面板。人事管理模塊功能：對員工的信息進行添加、修改、刪除、查詢、顯示詳細信息的操作。訪問數(shù)據(jù)表說明：表名人事資料字段名及用途：員工編號存放員工的編號。（主鍵）姓名存放員工姓名。照片存放指定圖片的路徑。性別存放員工的性別。住址存放

17、員工的家庭住址。出生日期存放員工的出生日期。身份證號存放員工的身份證號。學歷存放員工的學歷。職位存放員工現(xiàn)擔任的職位?；榉翊娣艈T工的婚姻狀況。聯(lián)系電話1存放員工的坐機電話。聯(lián)系電話2存放員工的手機號碼。郵箱存放員工的電子郵箱。注冊時間存放此條記錄寫入的時間。備注存放此員工的一些特殊說明。人事管理界面功能說明：添加功能：點擊人事管理界面的添加按鈕，彈出新員工登記對話框，填寫此對話框的內(nèi)容來說明員工信息，包括：姓名、性別、出生日期、身份證號、家庭住址、學歷、婚否、聯(lián)系電話、手機、職位、郵箱、備注、照片等信息。新員工登記對話框布局說明：采用空布局，共有15個JLabel、4個JRadioButton

18、，5個JComboBox，6個JTextField，1個JTextArea，1個JScrollPane，3個JButton，1個JPanel組成。新員工登記對話框填寫要求及功能說明：姓名、身份證號和職位是必添項，其他為選添項，姓名、地址、郵箱、備注為文本域且均小于50個字符，身份證號為文本域只能填寫數(shù)字且在1618位之間，性別是單選按鈕默認是男，婚否是單選按鈕默認是未婚，學歷是下拉菜單默認是無，職位是下拉菜單默認值是空白，手機和聯(lián)系電話均為文本域，添加照片是由一個添加照片按鈕和一個Panel組成，點擊添加照片按鈕可彈出文件選擇對話框，在對話框中的篩選器只能選擇圖片文件（JPG、BMP、GIF）

19、，選中指定文件按打開后，可以把選中的圖片顯示到Panel中去。取消按鈕，可不保存當前填寫的信息而返回人事管理界面。添加按鈕，可以把當前的信息存入數(shù)據(jù)庫中的人事信息表中，把選訂的圖片放到Image文件夾下，如果沒有選擇文件則按選擇的性別分配默認圖片文件，并根據(jù)身份證號碼的后六位和此員工的職位信息自動產(chǎn)生一個編號為員工編號連同當前點擊添加按鈕的時間為注冊時間一并顯示在一個添出式對話框中，讓用戶確定，確定后將此信息一并寫入數(shù)據(jù)庫。修改功能：在選中人事管理界面中的表格的一行時，修改按鈕會變?yōu)榭蛇x狀態(tài)，如點擊可修改這一行記錄的信息，彈出修改員工記錄對話框，填寫此對話框的內(nèi)容來修改所選中的已經(jīng)添加過的員工

20、基本信息。如選中一行是再點擊人事管理界面的其他無按鈕位置，修改按鈕會變?yōu)椴豢蛇x狀態(tài)。修改員工記錄對話框布局說明：采用空布局，共有15個JLabel、4個JRadioButton，5個JComboBox，6個JTextField，1個JTextArea，1個JScrollPane，3個JButton，1個JPanel組成。修改員工記錄對話框填寫要求及功能說明：從數(shù)據(jù)庫中調(diào)出此員工注冊的信息分別填寫到修改員工記錄對話框的相應位置，從數(shù)據(jù)庫中調(diào)出此員工的照片路徑再從此位置把照片畫到Panel中去，修改相應的要修改信息。其中：姓名、身份證號和職位是必添項，其他為選添項，姓名、地址、郵箱、備注為文本域且

21、均小于50個字符，身份證號為文本域只能填寫數(shù)字且在1618位之間，性別是單選按鈕默認是男，婚否是單選按鈕默認是未婚，學歷是下拉菜單默認是無，職位是下拉菜單默認值是空白，手機和聯(lián)系電話均為文本域，添加照片是由一個添加照片按鈕和一個Panel組成，點擊修改照片按鈕可彈出文件選擇對話框，在對話框中的篩選器只能選擇圖片文件（JPG、BMP、GIF），選中指定文件按打開后，可以把選中的圖片顯示到Panel中去。取消按鈕，可不保存當前填寫的信息而返回人事管理界面。修改按鈕，可以把當前的信息替換數(shù)據(jù)庫中人事信息表中的當前要修改行，把修改的照片放到Image文件夾下，并把以前舊的照片刪除，如果沒有修改照片則無

22、照片操作。刪除功能：點擊人事管理界面表格中要刪除的記錄，刪除按鈕會變?yōu)榭蛇x狀態(tài)，點擊刪除按鈕，彈出刪除員工對話框，詢問是否刪除當前所選記錄，選擇是則刪除數(shù)據(jù)表中的相應記錄，人事管理界面表格中的相應記錄，和image文件夾下的照片文件，如是默認圖片則不做刪除照片操作。刪除員工對話框布局說明：JOPtionPane中的Message選擇框。查詢功能：在人事管理的上面有查詢對話框，可以輸入員工的姓名，員工號，和職位，均可以查昂到相應的信息。詳細信息功能：雙擊或點中一行按詳細信息，都可以打開人事資料界面可以查看此人的詳細信息。收款界面主界面模塊功能：調(diào)用各個模塊函數(shù)，可根據(jù)數(shù)據(jù)庫的相關(guān)信息改變桌子的顏

23、色，并且右邊按鈕的狀態(tài)可根據(jù)左邊桌子按鈕的相關(guān)狀態(tài)進行 改變。而且右邊標簽內(nèi)容可根據(jù)左邊所按下的桌子按鈕的相關(guān)信息，桌子用藍色表示空，黃色表示預定，紅色表示正在用餐訪問模塊說明：主要包括6大功能模塊，分別是：預定位置退定位置點菜服務結(jié)帳服務客戶服務結(jié)帳服務預定位置(BookTable) 模塊功能：可以輸入預定時間，預定人數(shù)，預定人姓名，聯(lián)系電話， 預定位置，接到電話時間是自動取系統(tǒng)當前時間添入 ， 如按下確定，則將相關(guān)信息加入數(shù)據(jù)庫預定表中，并將桌子狀態(tài)表中此桌子的狀態(tài)改為預定，然后將所預定的桌子顏色變?yōu)辄S色，按取消則放棄。注意此界面支持鍵盤回車Enter鍵及方向鍵 界面結(jié)構(gòu)：由六個標簽及六個

24、文本框和兩個按鈕構(gòu)成2 退定位置(ExitTable) 模塊功能：以畫圖的形式顯示預定時間，預定人數(shù)，預定人姓名，聯(lián)系電話， 預定位置，接到電話時間 ， 如按下確定，則將此桌子數(shù)據(jù)庫預定表中相關(guān)信息刪除，并將桌子狀態(tài)表中此桌子的狀態(tài)改為空，并將此退定桌子顏色變?yōu)樗{色，按取消則放棄。注意此界面支持鍵盤回車Enter鍵及方向鍵3點菜服務(BookDish)模塊功能：完成點菜的相關(guān)操作，左邊列表框顯示菜的類別，其下面表格可根據(jù)列表框所選類別顯示此類別的菜品，左邊最下面兩個列表框可選擇服務員及廚師，雙擊左邊表格中某行或選中后單擊添加，可將相關(guān)信息加入到右邊表格中，也可在右邊表格 的文本框中輸入菜的名稱或編碼，按確定鍵直接將相關(guān)菜的信息加入到右邊表格中。如果選中右邊表格某行后，可按修改按鈕修改所選菜品的數(shù)量，按刪除將刪除該行。按確定則將所選的菜的相關(guān)信息加入到單號流水表中