西工大2020年4月《精細化學品化學》作業(yè)機考參考答案

1、西工大 2020 年 4 月精細化學品化學作業(yè)機考參考答案試卷總分 :100 得分 :86要答案： wangjiaofudao單選題（共 20 道試題,共40 分）（ ）由植物纖維原料分離出纖維的A.涂布B抄紙C制漿D.造紙正確答案 :C（ ）是以賦予食品酸味為主要目的的食品添加劑。A.增稠劑B果膠C.酸味劑D.茶多酚正確答案 :C下列哪種香料是植物性天然香料（ ） 。A.龍涎香B.撥烯C香茅醇D月桂醛正確答案 :D（ ）是指能夠提高紙張的防火阻燃效率，點燃后僅碳化而不燃燒的化學品。A.陰離子表面活性劑B.助燃劑C.阻燃劑D.微膠囊正確答案 :C下列哪種色素屬于天然色素（ ） 。A.紅曲紅色素

2、B.范菜紅色素C.誘惑紅色素D.亮藍色素正確答案 :6. 一類賦予食品酸、甜、苦辣、咸、麻、澀重要作用的食品添加劑，其作用主要是增味和調(diào)味，以使食品更香甜可口、味道鮮美，增強人們的食欲（A.調(diào)味劑B.增稠劑C乳化劑 D.酸味劑 正確答案 :）。7. 纖維原料蒸煮時需要（A.蒸煮助劑B.消泡劑C.脫墨劑D.絮凝劑正確答案 :）。8. （ ）是目前比較常見的木器及裝修用涂料。A.聚氨酯漆B.硝基漆C.環(huán)氧漆D.不飽和聚酯漆正確答案 :9. 能起光化學反應，經(jīng)（顯、定）處理能形成影像的材料叫A.感光材料B.定光材料C.照片材料D.曝光材料 正確答案 :）。10. （ ）又名蟲膠紅,是從昆蟲分泌物紫梗

3、中提出的天然食用色素。A.紫膠紅色素B.甜菜紅色素C焦糖色素D.姜黃色素正確答案 :11. 隨著精細化學品應用領域的不斷擴大和商品的創(chuàng)新，專用品種和定制品種愈來愈多，精細化工產(chǎn)品本身用量相對說不是很大， 因此對產(chǎn)品質(zhì)量要求很高， 對每一個具體品種來說年產(chǎn)量不可能很大，從幾百千克到幾噸、上千噸的也有，這段話說明了精細化學品有（ ）特A.品種多，小批量 B.具有特定功能C.品種多，大批量 D.投資小，利潤大 正確答案 :重氮鹽和酚類、芳胺作用生成偶氮化合物的反應稱為（ ） 。A.偶合反應B.重氮化反應C.氨化反應D.水解反應正確答案 :下面哪項不是皮革鞣制方法（ ） 。A.銘糅法B.鋁糅法C.植糅

4、法D.鐵糅法正確答案 :（ ）可以降低兩相之間的表面張力，使形成的乳狀液保持穩(wěn)定，并通過形成單分子界面 膜及空間的靜電阻擋層，防止乳化粒子聚集，提高乳液穩(wěn)定性。A.濕潤劑 B乳化劑C增溶劑 D.催化劑 正確答案 :）。預防胚胎神經(jīng)管閉合不全，導致嚴重程度不等之脊柱裂，應該吃哪一類維生素（A.維生素AB.維生素B11C維生素CD.維生素D正確答案 :指甲油的主要成分有（ ） （乙酸纖維素、硝酸纖維素等） 、樹脂、增塑劑、溶劑、色素和抗沉淀劑等。A.增塑劑B.成膜劑C顏料D.絮凝劑正確答案 :某人肌肉乏力、 精神淡漠和食欲減退， 而且得腳氣病， 應該是 缺乏哪一種維生素（ ） 。A.維生素B.維生

5、素BC維生素CD.維生素D正確答案 :（ ）是一種無色的熒光染料。經(jīng) FB 處理過的物品，在含紫外光源（如日光）照射下看上去白色的更白，有色的更艷，增強了外觀的美感A.熒光增白劑B.表面活性劑C酶D.助溶劑正確答案 :下面哪項不是人工合成色素的優(yōu)點（ ） 。A.色彩鮮艷B.堅牢度大C著色力強D.不可以任意調(diào)色正確答案 :增溶作用是表面活性劑能使某些難溶或（ ）的有機物在水中的溶解度顯著提高。A.難溶于水B.不溶于水C微溶于水D易溶于水正確答案 :多選題（共 10 道試題 ,共 20 分）植物性天然香料有哪四大類（ ） 。A.菇類化合物B.芳香族化合物C脂肪族化合物D.含氮含硫化合物正確答案 :

6、下面哪項是微膠囊在造紙中的應用（ ）A.香料膠囊油墨B.嵌香型家用衛(wèi)生紙C三聯(lián)無碳復寫紙收據(jù)D.可濕水面巾紙正確答案 :防腐劑的種類為（ ） 。A.綠色防腐劑B.無機防腐劑C.生物防腐劑D.有機防腐劑正確答案 :下面哪項是膠束的作用（ ） 。A.乳化作用B.催化作用C.泡沫作用D.增溶作用正確答案 :如何檢驗溶液是否是O/W 乳狀液（ ） 。A.加入油溶性的染料紅色蘇丹出，溶液變成紅色，說明溶液是O/W乳狀液B.加入水溶性染料如亞甲基藍，溶液沒有呈藍色，說明溶液為 O/W乳狀液C加入油溶性的染料紅色蘇丹出，溶?沒有呈紅色，說明溶液為O/W乳狀液D加入水溶性染料如亞甲基藍，溶液呈藍色，說明溶液為

7、 O/W乳狀液 正確答案 :涂料的作用有哪些（ ） 。A.保護作用B.裝飾作用C色彩標志D.特殊用途正確答案 :涂料有什么作用（ ） 。A.保護作用B.裝飾作用C色彩標志作用D.特殊功能作用正確答案 :下面哪項是防腐劑的作用（ ） 。A.抑制微生物活動B.防止食品腐敗和變質(zhì)C延長貯存期和保鮮期D.減短貯存期和保鮮期正確答案 :造紙過程分為哪三道工序（ ） 。A.加脂B制漿C抄紙D.涂布正確答案 :下面哪項屬于功能性染料（ ） 。A.紅外吸收染料B.激光染料C.天然染料D.液晶顯示染料正確答案 :判斷題 （共 20 道試題 ,共 40 分）弱酸性染料染色機理為：在強酸性染料分子中引入一些基團而增

8、大分子量，引入的基團有芳砜基和長碳鏈， 染料分子與羊毛分子間借助鹽鍵和范德華力結合。 結合力強而且不損傷羊毛，羊毛手感柔軟牢固度提高。A.錯誤B.正確正確答案 :植物單寧，是一類廣泛存在于植物體細胞內(nèi)能將生皮鞣制成革的多元酚衍生物，是植物 鞣劑的主要成分。A.錯誤B.正確正確答案 :由兩種或兩種以上的香精按一定比例混合而調(diào)配出來的混合物稱為香料。A.錯誤B.正確正確答案 :初級或次級化學品經(jīng)過深加工而制取的具有特定功能、廣泛用途、小批量生產(chǎn)的系列產(chǎn)品，稱為精細化學品。A.錯誤B.正確正確答案 :天然抗氧化劑茶多酚，除具有很強的抗氧化作用，還具有降血脂、降血壓、抗衰老、抗菌等多種功能。A.錯誤B

9、.正確正確答案 :環(huán)氧樹脂膠粘劑俗稱萬能膠，不能用于金屬和非金屬膠結。A.錯誤B.正確正確答案 :靈貓香可作為高級香水的定香劑，作為中藥材有清腦作用。A.錯誤B.正確正確答案 :配制香精的過程稱為“調(diào)香”A.錯誤B.正確正確答案 :防止涂布過程中吸入空氣而產(chǎn)生泡沫的物質(zhì)是消泡劑A.錯誤固化劑是促使粘結料進行化學反應，加快膠粘劑固化產(chǎn)生膠結強度的一種物質(zhì)，常用的有胺類或酸酐類固化劑等。A.錯誤B.正確正確答案 :多硫化鈉是造紙化學品中的無機蒸煮助劑。 （ ）A.錯誤B.正確正確答案 :微膠囊是一種內(nèi)部含有液體且經(jīng)加壓可以液化的微粉體，廣泛用于紙制品中。A.錯誤B.正確正確答案 :生長期兒童服用大劑量維生素C， 會損害兒童成骨細胞的形成過程，可使日后易患骨病。A.錯誤B.正確正確答案 :蒸煮或磨碎后沒有經(jīng)過漂白的漿料稱為本色漿，若生產(chǎn)色澤潔白的紙或色紙，如果顏色較淡可以不用漂白。A.錯誤B.正確正確答案 :防曬劑是一類防止紫外線照射的物質(zhì)。A.錯誤B.正確正確答案 :煤堿劑是由褐煤（或泥煤、草炭）加適量燒堿提取的腐植酸鈉制劑。A.錯誤潤濕是固體表面與液體接觸時，原來的固 -液界面消失，形成新的固 -氣界面。A.錯誤B.正確正確