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文檔簡介
1、獲過大獎的葡萄酒吸引人,卻害怕上當?不用再擔心啦!現(xiàn)在為你羅列了世界著名的葡萄酒大賽,讓你一次看個明白!7.CONCOURSqGeneral養(yǎng)%瞪3MldaillerlEBhOZf、Jm巴哎z#Medaiux1rDORVAWS20OS巴黎大賽(ConcoursGQnQralAgricole)世界農(nóng)產(chǎn)品最高級別大賽之一,法國農(nóng)業(yè)水產(chǎn)部舉辦的官方賽事法國巴黎農(nóng)業(yè)評比競賽始于1870年,每年舉辦一次,由法國農(nóng)漁業(yè)部總負責,并由相關國家機關負責采集產(chǎn)品樣本。該評比賽完全置于國家監(jiān)管之下,具有至高無上的公平性和權威性。該競賽由3,400名獨立評委組成評審委員會,對生產(chǎn)者、加工者、批發(fā)商、經(jīng)銷商、技術員、
2、餐飲業(yè)主及相關領域評論家進行評判,參賽產(chǎn)品僅限于農(nóng)產(chǎn)品及其副產(chǎn)品,其中初級產(chǎn)品必須在法國本土生產(chǎn)。在每次評比賽前先進行初選,只有具備一定品質的產(chǎn)品才能入選。所有參選產(chǎn)品中只有不超過23%的產(chǎn)品能夠獲獎,其中不足8%的產(chǎn)品能夠獲得金獎。獲獎產(chǎn)品可在產(chǎn)品包裝上印刷相應標志,以示品質保障。參賽產(chǎn)品包括酒類、飲用水、果汁、食用油、海產(chǎn)品、鵝肝、禽肉蛋等。葡萄酒是巴黎農(nóng)業(yè)評比競賽最重要的組成部分,為保證評比賽的公平與合理,不同年份和不同產(chǎn)區(qū)的紅酒分開評比,即同一年份生產(chǎn)的各款葡萄酒參加其相應的法定產(chǎn)區(qū)評比競賽,從而避免了高級別產(chǎn)區(qū)和低級別產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品混雜評比的弊端。i!布魯塞爾國際葡萄酒大賽(Concou
3、rsMondialdeBruxelles)世界最巨影響力的葡萄酒大賽之一,每年有6000余種葡萄酒參賽。自1994年以來,一年一次的布魯塞爾國際品酒大賽,發(fā)展成為最重要的同類國際賽事之一。它展示了在葡萄栽培品種,原產(chǎn)地命名和年份上的最新趨勢。品酒會共舉辦三天,第一天通過集體品酒,只對參賽葡萄酒做出一般性評價。后兩天的品酒,40個左右的評審小組將品嘗4-6個系列的葡萄酒樣品,最多50種。每種樣品都會獲得一定的分數(shù),分數(shù)的高低由固定的計算公式得來。至高榮譽金獎:96100分,金獎:8795.9分,銀獎:82.586.9分。國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽(InternationalWineChallenge)世界
4、最大的葡萄酒競賽,每年有超過9000種酒參賽。簡稱IWCVinalies品評賽(VinaliesInternational)法國釀酒師聯(lián)盟舉辦的國際級的賽事,每年一屆,已經(jīng)成為世界葡萄酒釀造領域的盛會。ternatw品醇客葡萄酒國際大獎賽(DecanterWorldWineAwards)著名葡萄酒雜志decanter舉辦的年度賽事,影響力大。簡稱DWWA由紅酒專業(yè)雜志Decanter組織,每年一度。樣品分組合理,每個分組的評委主席固定,可以很好地把握不同年度間評判的標準,對于生產(chǎn)者也是一種認識自己產(chǎn)品水平的很好機會。近幾年幾乎每年達到上萬個參賽樣品,也足以證明其認知度之高JAPAUWINECH
5、ALLENGE20Q日本國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽(JapanWineChallenge)新興葡萄酒比賽的代表之一,每年有超過1700種葡萄酒參賽。oiwscmm國際葡萄酒暨烈酒大賽InternationalWine&SpiritsCompetition是業(yè)界公認的全球頂級葡萄酒競賽,也是全球最盛大、最尊貴的醇酒美食盛宴。簡稱IWSC“國際葡萄酒暨烈酒大賽”是業(yè)界公認的全球頂級葡萄酒競賽,也是全球最盛大、最尊貴的醇酒美食盛宴。這項大賽每年在英國的倫敦市政廳舉行,參加者都是全球最有名望的釀酒師,試飲者則是具有官方頭銜的大師級“葡萄酒專家”。倫敦市政廳建于15世紀。這里舉辦的活動一向以高貴優(yōu)雅而著稱,尤其是
6、一年一度的國際葡萄酒及烈酒大賽,更是能體現(xiàn)出貴族們的不凡品味。參賽的釀酒師全是這個業(yè)界的精英,他們都渴望贏得大獎,摘得“年度國際釀酒師”的桂冠。這個頭銜能讓釀酒師名揚四海,產(chǎn)品暢銷全球。同時還評選出多項大獎和葡萄酒獎牌。葡萄酒評選參賽者來自全球80多個國家,有超過250位專家進行品鑒,其中大部分是葡萄酒大師,還有葡萄酒,烈酒廠商和貿易工作者。大賽的標準十分嚴格,由“專業(yè)盲品”和“化學及微生物技術分析”兩個階段組成,大賽的目的在于促進與提升全世界葡萄酒、烈酒和甜酒的釀造水平,使其達到最卓越的理想品質。這些都體現(xiàn)了這是項國際影響力最大的葡萄酒賽事。InternationalWine&SpiritC
7、ompetition在香港也已經(jīng)成功舉辦2屆大賽,簡稱HKIWSC年度IWSC宴會是大賽的高潮部分,超過500位行業(yè)人士,宴會在倫敦古老市政廳所舉辦。號稱葡萄酒界的好萊塢聚會。世界桃紅酒銀獎cCPviqneron全國獨立釀酒師金獎郎多克頂級葡萄酒銅獎法國人最重視的是本國的評比賽。在法國最有特色的比賽要屬各產(chǎn)區(qū)內的比賽CtxieoursdeEVins色怎dudeLoireU1C.*LesLigons*如;盧瓦河谷產(chǎn)區(qū)的評比西南酒評出畚卩CONCQUiUDQVNiDUSUD-OUEST波爾多葡萄酒大賽(又稱阿基坦大賽,ConcoursdeBordeaux-vindAquitaine)始于1957年,只有阿基坦大區(qū)內葡萄園可以參賽,雖然
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