生姜地膜覆蓋栽培技術(shù)

1、生姜地膜覆蓋栽培技術(shù)摘要從選種培芽、播種、田間管理、肥水管理、病蟲(chóng)害防治、采收貯藏等方面介紹了生姜地膜覆蓋栽培技術(shù),以期為生姜消費(fèi)提供參考。關(guān)鍵詞生姜;地膜覆蓋;栽培技術(shù)地膜覆蓋栽培能保持土壤水分,減輕雜草危害,進(jìn)步土壤溫度,加快出苗和生長(zhǎng),省工省時(shí),經(jīng)濟(jì)效益顯著。近幾年試驗(yàn)示范發(fā)現(xiàn),生姜地膜覆蓋較露地栽培生育期提早1520d,產(chǎn)量進(jìn)步15%20%1?，F(xiàn)將其主要技術(shù)總結(jié)如下。1選種培芽一般在頭年收獲時(shí)選擇肥壯、芽頭飽滿、色澤鮮亮、不干縮、不腐爛、未受凍、大小均勻、無(wú)病蟲(chóng)傷疤的姜塊作種姜。于播種前1個(gè)月左右,從窖中取出種姜,洗去姜塊上的泥土,白天平鋪在室外干凈地面上或草席上晾曬,晾曬要適度,以免

2、種姜失水過(guò)多,姜塊干縮,出芽細(xì)弱。夜間收進(jìn)室內(nèi),以防受凍,晾曬12d后,再堆放室內(nèi),蓋上草簾,即“困姜,34d后即可催芽。一般采用的催芽方式多為溫床催芽,即在避風(fēng)向陽(yáng)處建溫床,深0.50.8,寬1.2,長(zhǎng)根據(jù)種姜多少而定,在溫床底部及四周鋪10左右厚的干草,將種姜擺放其中,厚度以30左右為宜,然后再蓋上1015厚干草,搭上拱架,蓋好塑料薄膜,晚上加蓋草簾保溫,一般保持床內(nèi)溫度2025。如白天床溫超過(guò)25,可揭膜通風(fēng)降溫,芽長(zhǎng)0.51.5時(shí)即可播種2。2播種選擇土層深沉、肥沃、排灌方便的肥沃壤土,深耕2030,耙細(xì),整平,做畦,畦寬75,每畦開(kāi)溝2行種植,并備足土糞,以便蓋種。3月底至4月初,選

3、擇晴天播種。播前,把已催好芽的姜塊掰成5070g大小的種塊,每個(gè)種塊留12個(gè)壯芽,姜塊傷口處可蘸上草木灰,以減少病菌侵入。如遇天氣干旱,為確保生姜順利出苗,需提早在種植溝中澆水。按株距20將種姜逐一排放于種植溝內(nèi),并使姜芽朝一個(gè)方向,再將有機(jī)復(fù)合肥或腐熟家雜肥施于2塊種姜之間作基肥,一般施有機(jī)復(fù)合肥4.5t/h2或腐熟家雜肥12t/h2。為防止地老虎等地下害蟲(chóng)危害,可用毒死蜱顆粒劑30kg/h2拌細(xì)土撒入播種溝內(nèi),然后用準(zhǔn)備好的干土糞蓋在種姜上,再覆土整平。為減少雜草,在覆膜前用乙草胺1.5l/h2對(duì)水600kg噴在畦面上,然后用寬1的地膜覆蓋,并將兩邊壓緊3。3田間管理當(dāng)幼芽出土后,待苗與地

4、膜接觸時(shí)及時(shí)劃膜放苗,5月下旬可撤去地膜。生姜出苗后,可根據(jù)不同土質(zhì)分次中耕,防止土壤板結(jié)。同時(shí)培土45次,防止根莖露出土外,促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)和子姜肥大。生姜不耐強(qiáng)光和高溫,5月下旬撤去地膜后要進(jìn)展遮蔭,一般用木竹搭1.21.5高平棚架,再搭上樹(shù)枝或作物秸稈,也可采用遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭,遮蔭率在60%70%較適宜,到8月下旬可拆去遮蔭物。姜苗長(zhǎng)至2023時(shí),及時(shí)除去姜母上的隱芽,以免浪費(fèi)養(yǎng)分。待苗長(zhǎng)至33以上時(shí),要保存從姜母兩側(cè)長(zhǎng)出的12個(gè)芽,因?yàn)檫@些芽是分生和形成新姜的基矗8月上中旬打掉姜株頂心,每隔78d打1次,連續(xù)打23次。4肥水管理生姜為淺根作物,吸收水分才能較弱,必須合理澆水。一般苗期生長(zhǎng)量小,

5、需水較少,加之地膜覆蓋后可起到較好的保濕作用,一般不需要經(jīng)常澆水。隨著植株生長(zhǎng)和分枝的增多,需水量相對(duì)增大,生長(zhǎng)盛期需較多水分,為滿足其生育需要,要求土壤始終保持潮濕,一般保持土壤濕度65%70%。水分不可過(guò)多,如畦面積水,會(huì)導(dǎo)致根系發(fā)育不良,生長(zhǎng)緩慢,引發(fā)病害的發(fā)生,特別是夏季暴雨后要及時(shí)排水,以防姜瘟病的發(fā)生與蔓延。生姜喜肥,除重施基肥外,還應(yīng)根據(jù)生長(zhǎng)情況進(jìn)展屢次追肥,在苗高30左右第1次追施壯苗肥,用腐熟人糞尿4.5t/h2或尿素150kg/h2對(duì)水澆施。第2次在收取種姜后,根據(jù)苗情適量用肥,有明顯脫肥的可追肥1次,生長(zhǎng)旺盛地塊可不施或少施,以免莖葉徒長(zhǎng),影響根莖膨大,追肥以氮肥為主。第

6、3次追肥在撤除遮蔭物后進(jìn)展,此時(shí)生姜處于膨大期,需肥量相對(duì)較大,可將尿素375kg/h2、復(fù)合肥600kg/h2、磷酸二氫鉀6075kg/h2混合后穴施于根部附近或在距植株基部約15處的施肥溝中,使土肥混合,然后進(jìn)展培土壅根。為防早衰,9月中旬再追施1次肥,可用尿素和適量復(fù)合肥配合施用4。5病蟲(chóng)害防治生姜病害主要是生姜腐爛病,應(yīng)采用農(nóng)業(yè)綜合防治,以預(yù)防為主。農(nóng)業(yè)防治主要實(shí)行輪作換茬,嚴(yán)格選種,種姜消毒處理,假設(shè)發(fā)現(xiàn)病株,先及時(shí)挖出,再在病穴四周撒入生石灰。要及時(shí)結(jié)合藥劑防治,可用多菌靈、敵克松、代森錳鋅等殺菌劑500800倍液灌根防治。為確保防治效果,可每隔57d灌根1次,連續(xù)用藥34次,每次

7、用藥250g/株以上。蟲(chóng)害主要是姜螟,主要采用90%敵百蟲(chóng)800倍液,或25%殺蟲(chóng)雙500倍液,或20%毒死蜱800倍液噴施防治。6采收貯藏一般在初霜降臨之前(約11月上旬),大局部莖葉開(kāi)場(chǎng)枯槁,地下莖充分膨大和充實(shí)時(shí),選晴天挖收,假設(shè)土壤枯燥可在收獲前23d澆1次水,使土壤潮濕,土質(zhì)疏松。收獲時(shí)將生姜整株挖出,輕輕抖落根莖上泥土,剪去地上部莖葉,摘去根后即可貯藏。一般采用窖藏,利用房前屋后山坡挖窖,窖頂圓拱形,高1.31.5,窖深根據(jù)貯量多少而定。入窖前注意剔除病姜、傷姜、爛姜,再將姜塊排于窖內(nèi),每排1層姜,撒蓋56厚的清潔潮濕細(xì)沙土,一般擺到1高左右,然后用石塊等封住窖口的2/3,留1/3作為窖內(nèi)通氣散熱,直至氣溫降至0左右時(shí),再封閉窖口。7參考文獻(xiàn)1徐少波.生姜地膜覆蓋栽培技術(shù)j.長(zhǎng)江蔬菜,1995(6):14-15.2顧大路,趙秉