加拿大飲食文化PPT演示課件(PPT 23頁)

1、加拿大位于北美洲北半部，它東瀕大西洋，西濱太平洋，西北部鄰美國阿拉斯加州，南接美國本土，北臨北冰洋達北極圈，是世界上湖泊最多的國家之一，也是海岸線最長的國家。楓葉之國加拿大1第1頁，共23頁。首都：渥太華Ottawa，地處大略省。首都地區(qū)包括安大略省的渥太華市、魁北省的赫爾市和周圍城鎮(zhèn)人口122萬，面積4662平方公里。2第2頁，共23頁。美麗的楓葉3第3頁，共23頁。國樹楓樹4第4頁，共23頁。5第5頁，共23頁。加拿大的特色食品在不同的地區(qū)品嘗到使用了新鮮材料的各國飯菜，量足價廉可以說是加拿大菜的特色。兩大海岸是鱈魚、鮭魚的寶庫，在這里可以品嘗到美味熏鮭魚和鮭魚牛排。6第6頁，共23頁。1

2、 鮭魚2 冰酒3 楓糖漿7第7頁，共23頁。冰酒：把葡萄凍成固體，使手工摘壓榨的難度大大增加。濃縮葡萄汁的產(chǎn)量也只有正常產(chǎn)量的五分之一，大多數(shù)的水分在壓榨過程中都以冰晶的形式析出，所以倍顯珍貴。楓糖漿：是加拿大最有名的特產(chǎn)之一，它味道香醇而且是純天然制品，據(jù)說能養(yǎng)顏美容，還能減肥，深受歡迎。8第8頁，共23頁。三文魚：三文魚的食法多樣，千變?nèi)f化?？?、煎、煮、煙熏或腌制，特色各異。西洋參：有很好的藥用價值，對高血壓、心肌營養(yǎng)性不良、冠心病、心絞痛等心臟病均較好的療效。9第9頁，共23頁。加拿大飲食的“三不”不設煙酒不吃熱食不牌桌席10第10頁，共23頁。早餐：一般吃烤面包、雞蛋、牛奶等。午餐：一

3、般吃三明治漢堡等。晚餐為正餐，主食為肉類及魚類輔以蔬菜、面包和飲料。11第11頁，共23頁。在加拿大，牛肉是人們在餐廳里吃午餐和晚餐的首選食品。加拿大人吃牛肉方法花樣繁多，但最經(jīng)典的當屬牛排12第12頁，共23頁。Poutine普丁Poutine是一種馬鈴薯條撒上了塊狀乳酪，再澆上香熱濃滑的肉醬汁的小吃。如果想品嘗這一美味的小吃，不妨前往蒙特利爾的卡第耶廣場。Poutine非常美味，但也是一種高熱量，可能引起肥胖的食品，小嘗即可。13第13頁，共23頁。加拿大人與郁金香結緣，源于1945年秋天。那年，荷蘭王室為感謝加拿大政府讓他們躲避戰(zhàn)禍，送給加拿大10萬柱郁金香。從此，每年的5月荷蘭都要給加

4、拿大送郁金香。加拿大首都渥太華都要舉行盛大的郁金香節(jié)。郁金香之都14第14頁，共23頁。15第15頁，共23頁。當?shù)氐奶厣包c-班芙公園班芙Banff是加拿大第一個也是最古老的國家公園，是世界上第三個最早建立的國家公園。公園內(nèi)提供了各類活動，舉辦劃獨木舟、登山健行、攀巖、激流泛舟、騎馬之旅。16第16頁，共23頁。冬季的班夫國家公園內(nèi)有三大滑雪區(qū)，還可以在冰凍的湖面上滑冰、乘雪上摩托車、狗拉雪橇及冰釣等活動。17第17頁，共23頁。它是由加拿大國營鐵路及太平洋鐵路合資興建的。整個電視塔用鋼量5600噸，混凝土4萬立方米，總重13萬噸。真是龐大，怪不得人們稱它為“加拿大巨象”。多倫多電視塔18第

5、18頁，共23頁。多倫多大學（Iniversity of Tornto）是加拿大一所著名的公立大學，始建于1827年，是加拿大最古老的大學之一。學校坐落于世界上最適合人類居住的城市多倫多，擁有3個校區(qū)，300類大學本科專業(yè)，32座圖書館。多倫多大學科研水平高，具備最新的教學方法和先進的教材，擁有世界級教學設備，被公認為是加拿大綜合實力數(shù)一數(shù)二的優(yōu)秀大學。憑借其規(guī)模、聲望以及影響力，多倫多大學正吸引著加拿大國內(nèi)世界各地的頂尖學生。多倫多大學19第19頁，共23頁。20第20頁，共23頁。拉瓦爾大學拉瓦爾大學的歷史可追溯到1663年，新西蘭西的第一位主教拉瓦爾的弗蘭主教在法國國王路易十四的授權下成立了魁北克研究院。1852年，維多利亞女王頒布了皇家憲章將魁北克研究院改為拉瓦爾大學。1878年拉瓦爾大學在蒙特利爾建立了新校區(qū)，此校以高等教育為主。1920年蒙特利爾校區(qū)改為蒙特利爾大學。拉瓦利爾大學是加拿大第一所大學，也是北美洲第一所法語授課的高等教育院校。在