鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全思考問題對策

1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全思考問題對策隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，飲食文化越來越多元化，食品衛(wèi)生安全也成為了備受矚目的熱門話題?；鶎邮钦麄€食品安全的關鍵所在，在各類因素的影響下，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理始終存在一些問題有待解決。一、存在問題1.隊伍力量有待提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理缺乏人員，工作經(jīng)費也不是很充足，面對區(qū)域甚廣而食品經(jīng)營戶、生產(chǎn)戶又相對分散的情況，順利開展區(qū)域內(nèi)全方位的食品監(jiān)管難度較大。目前，已通過組建食品安全專管員隊伍、聘請食品安全協(xié)管員等方式健全整個監(jiān)管體系，讓鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理壓力得到一定緩解，但未能從根本上解決問題。2.管理手段有待優(yōu)化現(xiàn)有的管理手段滯后，在信息科技飛速發(fā)展的社會背景下，非法人員在食品方面

2、制假售價的手段多樣，傳統(tǒng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理如問、看、聞、查等手段已經(jīng)不足以應對新型的食品安全問題。缺乏有關食品檢測的技術設備，影響管理工作順利開展。部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的線上訂餐、電商等新業(yè)態(tài)已經(jīng)發(fā)展起來，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品管理信息化水平未滿足現(xiàn)階段工作需要。3.管理機制有待完善食品安全管理是一項綜合性的工作，需要事前、事中到事后的統(tǒng)籌管理，需要健全的食品安全管理機制支撐。當前管理機制有以下個問題：治標不治本，現(xiàn)有的管理模式側重于事后整改，未建立杜絕問題回潮反彈機制；管理方式過于單一，主要采用的手段始終是日常抽查、事故調(diào)查等，不夠全面深入；協(xié)調(diào)機制健全性不高，食品安全管理部門與區(qū)域網(wǎng)格沒有搭建有效溝通的渠道，限

3、制了工作的順利開展。4.基層群眾食品安全意識有待加強在受教育程度、經(jīng)濟收入水平、生活習慣等因素的綜合影響下，大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民并不具備較強的食品安全意識與知識，也難以及時了解最新的食品安全信息，增加了消費者購買質(zhì)量不合格食品的概率，因此不法分子和商家也更傾向于在鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)進行不符合食品安全生產(chǎn)標準的行為。二、意見建議1.落實黨政同責，強化組織領導。切實提高思想站位，落實食品安全“黨政同責”、“一崗2責”，發(fā)揮好義亭鎮(zhèn)食品安全工作委員會作用，深入分析食品安全形勢，研究部署、統(tǒng)籌指導食品安全工作，進一步明確各個部門的監(jiān)管職責，加強部門間協(xié)調(diào)配合，消除監(jiān)管空隙，分段管理、分工負責、形成合力，實現(xiàn)食品安全全程監(jiān)管。2.突出關鍵重點,抓好薄弱環(huán)節(jié)。加強對學校、居家養(yǎng)老等重點場所食品安全工作的監(jiān)管。進一步提高學校領導的食品衛(wèi)生安全意識，落實和完善學校食品衛(wèi)生安全責任制，加強對食堂從業(yè)人員培訓，定期對食堂的衛(wèi)生狀況進行檢查。加強節(jié)假日期間的食品安全工作。各村食品安全協(xié)管員切實履行職責，落實請示報告制度，及時掌握網(wǎng)格內(nèi)食品安全情況，堅決杜絕各類食品安全事件的發(fā)生。3.加強隊伍建設，提升業(yè)務水平。舉辦食品生產(chǎn)與經(jīng)營安全監(jiān)管業(yè)務培訓班，邀請市場監(jiān)管局工作人員統(tǒng)一授課，加強食品安全監(jiān)督管理和食品安全突發(fā)事件應急處置能力建設，有效延伸食品安全監(jiān)管觸角，夯實基層食品安全管理力量。細化食品安全專管員、