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1、涉及行業(yè)(hngy)及學(xué)科供應(yīng)鏈管理是一門(mén)邊緣學(xué)科(xuk),涉及多門(mén)學(xué)科(xuk)和領(lǐng)域管理學(xué)運(yùn)籌學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)系統(tǒng)論 供應(yīng)業(yè)制造業(yè) 銷(xiāo)售業(yè)流通業(yè)供應(yīng)鏈管理的原理、技術(shù)、方法、經(jīng)濟(jì) 等共四十二頁(yè)物流工程(gngchng) 與 供應(yīng)鏈管理共四十二頁(yè)課時(shí)40課時(shí)(32課時(shí)理論課、8課時(shí)實(shí)驗(yàn)課)參考書(shū):1 供應(yīng)鏈管理(第三版),馬士華、林勇主編,高等教育出版社2 供應(yīng)鏈管理從理論到時(shí)間,(美)斯坦利E.福西特主編,清華大學(xué)出版社3供應(yīng)鏈管理,蘇尼爾喬普拉等編著,中國(guó)人民大學(xué)出版社4 博弈論與信息經(jīng)濟(jì)學(xué),張維迎著,上海三聯(lián)書(shū)店上海人民出版社5 邁克爾波特(M. E. Porter)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略(1980)
2、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)(1985年)以及國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) ,中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)(jngj)出版社或華夏出版社 課程(kchng)簡(jiǎn)介:共四十二頁(yè)第一章 供應(yīng)鏈管理(gunl)產(chǎn)生的時(shí)代背景第二章 供應(yīng)鏈管理(gunl)基礎(chǔ)理論第三章 供應(yīng)鏈的構(gòu)建與優(yōu)化第四章 供應(yīng)鏈運(yùn)作的協(xié)調(diào)管理(gunl)第五章 供應(yīng)鏈合作伙伴選擇與評(píng)價(jià)第六章 供應(yīng)鏈物流管理(gunl)第七章 供應(yīng)鏈管理(gunl)環(huán)境下的庫(kù)存控制第八章 供應(yīng)鏈管理(gunl)環(huán)境下的采購(gòu)管理(gunl)第九章 供應(yīng)鏈管理(gunl)環(huán)境下的生產(chǎn)計(jì)劃與控制第十章 供應(yīng)鏈管理(gunl)環(huán)境下的企業(yè)組織設(shè)置與運(yùn)行 管理(gunl)第十一章 供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理(gunl)
3、第十二章 供應(yīng)鏈管理(gunl)與信息技術(shù)教材(jioci)結(jié)構(gòu)共四十二頁(yè)什么是物流物流(logistics)是指為了(wi le)滿(mǎn)足客戶(hù)的需求,以最低的成本,通過(guò)運(yùn)輸、保管、配送等方式,實(shí)現(xiàn)原材料、半成品、成品或相關(guān)信息進(jìn)行由商品的產(chǎn)地到商品的消費(fèi)地的計(jì)劃、實(shí)施和管理的全過(guò)程。物流的稱(chēng)謂(chngwi)的由來(lái)日本:Physical distribution(PD)物的流通,簡(jiǎn)稱(chēng)物流美國(guó):Logistics后勤物流中國(guó): 1960S從日本傳入PD的概念 1980S從美國(guó)傳入Logistics的概念物流的分類(lèi) 物流的概念按照物流的作用:供應(yīng)物流,生產(chǎn)物流,銷(xiāo)售物流,回收物流,廢棄物流;按照物流
4、活動(dòng)的范圍:區(qū)域物流,國(guó)內(nèi)物流,國(guó)際物流等;按照系統(tǒng)性質(zhì):社會(huì)物流,行業(yè)物流,企業(yè)物流。共四十二頁(yè)啟蒙與導(dǎo)入階段物流技術(shù)階段物流管理階段 物流系統(tǒng)化階段供應(yīng)鏈管理階段范 圍 及 影 響 力圖1-1物流發(fā)展階段物流發(fā)展(fzhn)的階段共四十二頁(yè)是在美國(guó)完成的。其他(qt)國(guó)家20世紀(jì)50-70年代完成物流是流通(litng)的一部分。代表人物:1901年,約翰F格魯威爾(John F. Crowell);1916年阿什肖(Arch Shaw) ;1929 年弗萊德E克拉克(Fred E. Clark);1927年拉爾夫布索迪(Ralph Borsodi)流通時(shí)代首次用Logistics來(lái)稱(chēng)呼物
5、流 1物流觀念的啟蒙與導(dǎo)入階段共四十二頁(yè)2、物流技術(shù)(jsh)階段這一階段是引進(jìn)并采用機(jī)器、器材硬件、基礎(chǔ)設(shè)施(j ch sh sh)等來(lái)擴(kuò)大物流能力的時(shí)代,是特別強(qiáng)調(diào)技術(shù)在物流中應(yīng)用的時(shí)代。 這一時(shí)期是物流建設(shè)的大發(fā)展時(shí)期,原因在于社會(huì)各個(gè)方面都對(duì)物流的落后及其對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的制約性有著共同的認(rèn)識(shí)。實(shí)體配送(PD)Physical Distribution商業(yè)物流Business Logistics20世紀(jì)60年代物料處理,倉(cāng)儲(chǔ)和交通被成組在一起采購(gòu)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和客戶(hù)服務(wù)被成組在一起共四十二頁(yè)3、物流管理(gunl)階段 物流管理階段既包括對(duì)物流活動(dòng)諸要素的管理,如運(yùn)輸、儲(chǔ)存、包裝、裝卸、流通加工
6、等環(huán)節(jié),也包括對(duì)人、財(cái)、物、設(shè)備、方法和信息的管理等。 在這個(gè)階段出現(xiàn)(chxin)的一些管理方法如:MRP、MRPII、DPR、看板以及JIT等在物流領(lǐng)域的應(yīng)用,標(biāo)志著物流管理階段的成熟。共四十二頁(yè)4、物流系統(tǒng)化階段(jidun)主要特點(diǎn):是各種數(shù)學(xué)優(yōu)化方法的出現(xiàn)和使用,如物流設(shè)施、設(shè)備的優(yōu)化組合;物流運(yùn)輸終端的合理配置;物流途徑的最佳選擇;車(chē)輛貨載的優(yōu)化等。使用數(shù)學(xué)優(yōu)化方法的目標(biāo)(mbio):是為了實(shí)現(xiàn)物流設(shè)備或方法的最合理利用,以獲得最佳的經(jīng)濟(jì)技術(shù)效果 共四十二頁(yè)5、供應(yīng)鏈管理(gunl)階段顯著特點(diǎn):隨著信息和通訊技術(shù)迅速發(fā)展,信息技術(shù)的應(yīng)用而將單個(gè)企業(yè)的物流管理(gunl)更深刻地融
7、入供應(yīng)鏈管理(gunl)當(dāng)中。供應(yīng)鏈與物流的區(qū)別: 供應(yīng)鏈?zhǔn)且环N由企業(yè)的供應(yīng)商的供應(yīng)商和它的客戶(hù)的客戶(hù)把設(shè)施、車(chē)輛和物流信息系統(tǒng)連接起來(lái)的網(wǎng)絡(luò);物流則發(fā)生在供應(yīng)鏈當(dāng)中。共四十二頁(yè)物流工程(gngchng)為什么學(xué)供應(yīng)鏈管理英國(guó)供應(yīng)鏈管理(gunl)專(zhuān)家馬丁克里斯托弗指出:“21世紀(jì)的競(jìng)爭(zhēng)不是企業(yè)與企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),而是其供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)”。樹(shù)立供應(yīng)鏈的整體觀念,從全局的角度思考企業(yè)的管理問(wèn)題,共四十二頁(yè)只有(zhyu)合作才能成功共四十二頁(yè)第一章 導(dǎo)論第二章 供應(yīng)鏈管理的基本問(wèn)題第三章 供應(yīng)鏈的構(gòu)建與優(yōu)化第四章 供應(yīng)鏈合作伙伴選擇與評(píng)價(jià)第五章 供應(yīng)鏈運(yùn)作的協(xié)調(diào)管理第六章 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下
8、的采購(gòu)管理第七章 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計(jì)劃(jhu)與控制第八章 JIT、QR與供應(yīng)鏈管理第九章 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的物流管理第十章 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫(kù)存控制第十一章 供應(yīng)鏈的組織與運(yùn)行管理第十二章 供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理共四十二頁(yè)第一章 導(dǎo)論(do ln) 學(xué)習(xí)目的 通過(guò)這些內(nèi)容的學(xué)習(xí),能夠?qū)?yīng)鏈管理的產(chǎn)生環(huán)境有一個(gè)基本了解,能夠理解供應(yīng)鏈管理這一先進(jìn)思想形成和發(fā)展的必然性,以及它在今后企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的地位和作用,以期為后續(xù)(hux)供應(yīng)鏈管理理論和方法的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。共四十二頁(yè)第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理(gunl)概述一、供應(yīng)鏈的概念 供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè),通過(guò)對(duì)信息流、物流、資金流的控制,從采購(gòu)原
9、材料開(kāi)始,制成中間產(chǎn)品(chnpn)以及最終產(chǎn)品(chnpn),最后由銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品(chnpn)送到消費(fèi)者手中的,將供應(yīng)商、制造商、分銷(xiāo)商、零售商、直到最終用戶(hù)連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。 共四十二頁(yè)供應(yīng)商制造商倉(cāng)儲(chǔ)和配送中心客戶(hù)圖1 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)示意圖:物流:需求信息流共四十二頁(yè) 二、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)(jigu)模型核心企業(yè)供應(yīng)鏈中的成員企業(yè)n231211n213n121n2n12n13n層的客戶(hù)顧客/最終客戶(hù)n3n層的供應(yīng)商最初的供應(yīng)商 核心企業(yè)第一層用戶(hù)第二層用戶(hù)3n層的顧客/最終用戶(hù)第二層的供應(yīng)商第一層的供應(yīng)商3最初的供應(yīng)商n1n圖2 供應(yīng)鏈系統(tǒng)的分層結(jié)構(gòu)圖共四十二頁(yè) 三、供應(yīng)鏈管理的概念
10、 供應(yīng)鏈管理就是使供應(yīng)鏈運(yùn)作達(dá)到最優(yōu)化,以最少的成本,讓供應(yīng)鏈從采購(gòu)開(kāi)始,到滿(mǎn)足最終顧客的所有過(guò)程,包括工作流(work flow)、實(shí)物流(physical flow)、資金流(funds flow)和信息(information flow)等均能高效率地操作,把合適的產(chǎn)品、以合理的價(jià)格(jig),及時(shí)、準(zhǔn)確地送到消費(fèi)者手上。共四十二頁(yè)表1 幾種典型(dinxng)的供應(yīng)鏈管理的定義 Monczka, Trent和Handfie l(1998) 供應(yīng)鏈管理(SCM)要求傳統(tǒng)上分離的職能物料匯報(bào)到一個(gè)負(fù)責(zé)的經(jīng)理人員協(xié)調(diào)整個(gè)物流過(guò)程,并且還要求與橫貫整個(gè)流程各個(gè)層次上的供應(yīng)商形成伙伴關(guān)系。SCM
11、是這樣一個(gè)概念,“它的主要目標(biāo)是以系統(tǒng)的觀點(diǎn),對(duì)多個(gè)職能和多層供應(yīng)商進(jìn)行整合和管理外購(gòu)、業(yè)務(wù)流程和物料控制。La Londe和 Masters (1994)供應(yīng)鏈戰(zhàn)略包括:“供應(yīng)鏈上的兩個(gè)或更多企業(yè)進(jìn)入一個(gè)長(zhǎng)期協(xié)定,信任和承諾發(fā)展成伙伴關(guān)系,需求和銷(xiāo)售信息共享的物流活動(dòng)的整合,提升對(duì)物流過(guò)程運(yùn)動(dòng)軌跡控制的潛力?!盨tevens(1989)“管理供應(yīng)鏈的目標(biāo)是使來(lái)自供應(yīng)商的物流與滿(mǎn)足客戶(hù)需求協(xié)同運(yùn)作,以協(xié)調(diào)高客戶(hù)服務(wù)水平和低庫(kù)存、低成本的相互沖突的目標(biāo)?!盚oulihan(1988)供應(yīng)鏈管理和傳統(tǒng)物料制造控制的區(qū)別:1)供應(yīng)鏈被看成是一個(gè)統(tǒng)一的過(guò)程。鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)不能分割成諸如制造、采購(gòu)、分銷(xiāo)
12、、銷(xiāo)售等職能部門(mén)。2)供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)戰(zhàn)略決策?!肮?yīng)”是鏈上每一個(gè)職能的共同目標(biāo)并具有特別的戰(zhàn)略意義,因?yàn)樗绊懻麄€(gè)鏈的成本及市場(chǎng)份額。3)供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)以不同的觀點(diǎn)看待庫(kù)存,將其看成新的平衡機(jī)制。4)一種新系統(tǒng)方法整合而不是接口連接。Cooper et al (1997)供應(yīng)鏈管理是“一種管理從供應(yīng)商到最終客戶(hù)的整個(gè)渠道的總體流程的集成哲學(xué)?!盡entzer et al (2001)供應(yīng)鏈管理是對(duì)傳統(tǒng)的企業(yè)內(nèi)部各業(yè)務(wù)部門(mén)間及企業(yè)之間的職能從整個(gè)供應(yīng)鏈進(jìn)行系統(tǒng)的、戰(zhàn)略性的協(xié)調(diào),目的是提高供應(yīng)鏈及每個(gè)企業(yè)的長(zhǎng)期績(jī)效。共四十二頁(yè) 集成化供應(yīng)鏈管理同步化、集成化生產(chǎn)計(jì)劃供應(yīng)生產(chǎn)作業(yè)物流需求供應(yīng)鏈全程
13、物流管理各種技術(shù)支持回流基于Internet/Intranet的全球信息網(wǎng)絡(luò)四、供應(yīng)鏈管理(gunl)涉及的內(nèi)容共四十二頁(yè) 四、供應(yīng)鏈管理涉及的內(nèi)容戰(zhàn)略性供應(yīng)商和用戶(hù)合作伙伴關(guān)系管理供應(yīng)鏈產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)和計(jì)劃供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)和布局(全球節(jié)點(diǎn)企業(yè)、資源、設(shè)備等的評(píng)價(jià)、選擇(xunz)和定位)企業(yè)內(nèi)部與企業(yè)之間物料供應(yīng)與需求管理基于供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制造管理、生產(chǎn)集成化計(jì)劃、跟蹤和控制基于供應(yīng)鏈的用戶(hù)服務(wù)和物流(運(yùn)輸、庫(kù)存、包裝等)管理企業(yè)間資金流管理(匯率、成本等問(wèn)題)反向物流(回流)管理基于Internet/Intranet的供應(yīng)鏈交互信息管理等共四十二頁(yè)供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程信息流制造商產(chǎn)品流客戶(hù)關(guān)系
14、管理客戶(hù)服務(wù)管理需求管理訂單配送制造流程管理采購(gòu)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與商品化反向物流(回流)物流財(cái)務(wù)生產(chǎn)采購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)R&D第二層供應(yīng)商第一層供應(yīng)商用戶(hù)消費(fèi)者/最終用戶(hù)圖4 供應(yīng)鏈管理(gunl)流程結(jié)構(gòu)圖共四十二頁(yè)第二節(jié) 供應(yīng)鏈管理模式的產(chǎn)生(chnshng)及其基本思想一、21世紀(jì)(shj)全球市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主要特點(diǎn)產(chǎn)品生命周期越來(lái)越短 P9 產(chǎn)品品種數(shù)飛速膨脹對(duì)交貨期的要求越來(lái)越高對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的期望越來(lái)越高共四十二頁(yè)二、新的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境對(duì)企業(yè)(qy)管理模式的影響(一)傳統(tǒng)管理模式所具有的主要特征 以規(guī)?;枨蠛蛥^(qū)域性的賣(mài)方市場(chǎng)為決策背景 少品種、大批量生產(chǎn),剛性、專(zhuān)用流水生產(chǎn)線多級(jí)遞階控制的組織結(jié)構(gòu),管理跨度小
15、、層次多管理思想和管理制度特征:集權(quán)式、以追求(zhuqi)穩(wěn)定和控制為主共四十二頁(yè) 在這種思想指導(dǎo)下,企業(yè)為了最大限度地掌握市場(chǎng)份額,必然要牢牢控制用于生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的各種資源。在企業(yè)的運(yùn)作模式上,采用了“高度自制”的策略,一個(gè)企業(yè)囊括了幾乎(jh)所有零部件的加工、裝配活動(dòng)。不僅如此,還把分銷(xiāo)、甚至零售環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)也納入自己的業(yè)務(wù)范圍之內(nèi),最后形成了無(wú)所不包的超級(jí)組織。 這就是人們說(shuō)的: 1.縱向一體化(Vertical Integration) 2.“大而全”、“小而全”共四十二頁(yè)(二)“縱向(zn xin)一體化”管理模式的主要缺陷增加企業(yè)投資負(fù)擔(dān) 承擔(dān)喪失市場(chǎng)時(shí)機(jī)的風(fēng)險(xiǎn) 迫使企業(yè)從事不擅長(zhǎng)
16、的業(yè)務(wù)(yw)活動(dòng)在每個(gè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域都直接面臨眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手增大企業(yè)的行業(yè)風(fēng)險(xiǎn) 共四十二頁(yè)三、供應(yīng)鏈管理模式的產(chǎn)生(chnshng)與發(fā)展20世紀(jì)80年代20世紀(jì)90年代2000年制造資源計(jì)劃(MRPII)推動(dòng)式系統(tǒng)物料訂貨以可分配需求為基礎(chǔ)消除安全庫(kù)存和周轉(zhuǎn)庫(kù)存依賴(lài)于相關(guān)訂貨計(jì)劃和可靠的預(yù)測(cè)通過(guò)變動(dòng)對(duì)供應(yīng)商需求實(shí)現(xiàn)柔性準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制(JIT)拉動(dòng)式系統(tǒng)來(lái)自最終用戶(hù)的固定需求量生產(chǎn)能力與需求匹配固定的生產(chǎn)協(xié)作單位柔性的制造系統(tǒng)相似產(chǎn)品范圍很小經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量很小供應(yīng)商提前期很短精細(xì)生產(chǎn)和精細(xì)供應(yīng)消除浪費(fèi)庫(kù)存和在制品占用最小成本在供應(yīng)鏈上透明多技能員工減少工件排隊(duì)調(diào)整轉(zhuǎn)換時(shí)間很短多品種小批量生產(chǎn)每一個(gè)階段連續(xù)
17、改進(jìn)供應(yīng)鏈快速反應(yīng)供應(yīng)具有柔性顧客化定制生產(chǎn)與最終需求同步生產(chǎn)受控的供應(yīng)鏈過(guò)程合作伙伴間的能力是集成的全面應(yīng)用電子商務(wù)并行的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)圖5 建立在最佳生產(chǎn)(shngchn)系統(tǒng)平臺(tái)上的供應(yīng)鏈共四十二頁(yè)四、供應(yīng)鏈管理思想(sxing)產(chǎn)生的必然性 環(huán)境變化產(chǎn)生的巨大壓力 交易成本變動(dòng)(bindng)形成的無(wú)限動(dòng)力市場(chǎng)需求與競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境變化企業(yè)機(jī)會(huì)成本增加實(shí)行業(yè)務(wù)外包企業(yè)間交易成本增加企業(yè)間合作與聯(lián)盟供應(yīng)鏈組織與管理圖6 供應(yīng)鏈組織的產(chǎn)生原理圖共四十二頁(yè)五、供應(yīng)鏈管理(gunl)與傳統(tǒng)管理(gunl)模式的區(qū)別供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈中所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)看作一個(gè)整體。供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)和依賴(lài)戰(zhàn)略管理?!肮?yīng)”是整個(gè)供應(yīng)
18、鏈中節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間事實(shí)上共享的一個(gè)概念,同時(shí)它又是一個(gè)有重要戰(zhàn)略意義的概念,因?yàn)樗绊懟蛘呖梢哉J(rèn)為它決定了整個(gè)供應(yīng)鏈的成本和市場(chǎng)占有份額。 供應(yīng)鏈管理最關(guān)鍵的是需要采用集成的思想和方法,而不僅僅是節(jié)點(diǎn)企業(yè)、技術(shù)方法等資源簡(jiǎn)單的連接。 供應(yīng)鏈管理具有更高的目標(biāo),通過(guò)管理庫(kù)存和合作關(guān)系去達(dá)到高水平的服務(wù),而不是僅僅完成一定的市場(chǎng)目標(biāo)。 共四十二頁(yè)“橫向(hn xin)一體化”的管理思想非核心業(yè)務(wù)一般應(yīng)采取外包的方式分散給業(yè)務(wù)伙伴,并與業(yè)務(wù)伙伴結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系,加強(qiáng)外包過(guò)程中的協(xié)調(diào)和管理供應(yīng)鏈企業(yè)間形成的是一種合作性競(jìng)爭(zhēng)以顧客滿(mǎn)意度為目標(biāo)的服務(wù)化管理供應(yīng)鏈管理追求物流、信息流、資金流、工作流和組織流的集成借助信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)管理,這是信息流管理的先決條件更加關(guān)注物流企業(yè)的參與六、供應(yīng)鏈管理的基本(jbn)思想共四十二頁(yè)總供應(yīng)鏈管理成本(占收入的百分比)降低10%以上中型企業(yè)的準(zhǔn)時(shí)交貨率提高15%訂單滿(mǎn)足提前期縮短25-35%中型企業(yè)的增值生產(chǎn)率提高10%以上績(jī)優(yōu)企業(yè)資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)業(yè)績(jī)提高15-20%中型企業(yè)的庫(kù)存降低3%,績(jī)優(yōu)企業(yè)的庫(kù)存降低15%績(jī)優(yōu)企業(yè)在現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)(zhuzhun)周期上比一般企業(yè)保持40-65天的優(yōu)勢(shì)七、供應(yīng)鏈管理(gunl)的效益共四十二頁(yè)第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理研究(ynji)的進(jìn)展一、供應(yīng)鏈管理的策略性研究 二、供應(yīng)鏈的建模技術(shù) 三、供應(yīng)鏈企業(yè)間的合
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