單店旅館門店賓館商務(wù)中檔酒店品牌管理制度手冊 消防安全常識培訓(xùn)P38

1、消防安全常識培訓(xùn)錦江之星旅館有限公司 消防工作方針 以防為主、防消結(jié)合。 中華人民共和國消防法已于中華人民共中國第九屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第二次會議于1998年4月29日通過，自1998年9月1日起施行。旅館消防安全 凡失去控制，并對財物和人身造成損害的燃燒現(xiàn)象，不論損害大小，都視為火災(zāi)?；馂?zāi)的定義 1.初始階段。 特點：溫度不平衡，燃燒面積小。 2.發(fā)展猛烈階段。 特點：全面燃燒，溫度直線上升。 3.熄滅階段。 特點：可燃物逐步燒盡，溫度下降?；馂?zāi)發(fā)展分幾個階段、特點1、可燃物質(zhì)汽油、柴油、煤油、酒精2、助燃物質(zhì) 紙張、塑料制品、窗簾等3、著火源煙頭、火柴、電線老化、人為因素等燃燒的基

2、本原理 1、閃燃-指易燃或可燃液體揮發(fā)出來的蒸汽與空氣混合后，遇到火源發(fā)生的燃燒現(xiàn)象。 2、著火-指可燃物質(zhì)在空氣中受到外界火源直接作用，開始起火持續(xù)燃燒的現(xiàn)象。 3、自燃-指可燃物質(zhì)在空氣中沒有外來明火源的作用，靠熱量的積聚達到一定的溫度時而發(fā)生的燃燒現(xiàn)象。 4、爆炸-物質(zhì)在瞬間急劇氧化或分解反應(yīng)產(chǎn)生大量的熱和氣體，并以大壓力急劇向四周擴散和沖擊而發(fā)生的巨大響聲的現(xiàn)象。燃燒的種類 1、冷卻法：即將燃燒物的溫度降到燃燒點以下，使燃燒停止下來。 2、隔離法：把正在燃燒的物質(zhì)與未燃燒的物質(zhì)隔開，使燃燒不能蔓延而停止。 3、窒息法：采取隔絕空氣或減少空氣中的含氧量，使燃燒物得不到足夠的氧氣而停止燃燒

3、。 4、抑制法：用有抑制作用的化學(xué)滅火劑噴射到燃燒物上，并參與燃燒的化學(xué)反應(yīng)，與燃燒反應(yīng)中產(chǎn)生的游離基結(jié)合形成穩(wěn)定的不燃燒的分子結(jié)構(gòu)，從而使燃燒停止。滅火的基本方法 系統(tǒng)：是由火災(zāi)探測器（煙感、溫感）、專用消防電路、報警設(shè)備、消防應(yīng)急廣播組成。 功能：向有關(guān)滅火人員報警；通過應(yīng)急廣播引導(dǎo)旅客疏散?；馂?zāi)報警系統(tǒng)及功能 5、消防報警控制中心控制柜處于自動控制狀態(tài)，抽檢火災(zāi)探測器（煙感、溫感）信息反饋正確，信息反饋打印清晰完整，控制柜備用電源完好，應(yīng)急廣播能正常使用。火災(zāi)報警系統(tǒng) 配置有樓層自動報警控制器的應(yīng)處于報警信息與消防報警控制中心相同狀態(tài)。樓層自動報警 疏散系統(tǒng)是火災(zāi)發(fā)生后，保證人員安全轉(zhuǎn)移

4、的關(guān)鍵。主要包括安全出口、疏散通道、疏散樓梯，此外還有必須配置的火災(zāi)事故應(yīng)急照明燈和安全疏散導(dǎo)向標(biāo)志。 旅館應(yīng)在疏散區(qū)域設(shè)置明顯標(biāo)志，保證旅客在緊急狀態(tài)下能夠安全撤離。 安全疏散系統(tǒng) 疏散指示標(biāo)志的設(shè)置應(yīng)符合要求。在規(guī)定部位設(shè)置疏散指示標(biāo)志。疏散指示標(biāo)志火災(zāi)應(yīng)急照明 火災(zāi)應(yīng)急照明的設(shè)置應(yīng)符合要求。在規(guī)定部位設(shè)置火災(zāi)應(yīng)急照明?；馂?zāi)應(yīng)急照明 火災(zāi)應(yīng)急照明的設(shè)置應(yīng)符合要求。在規(guī)定部位設(shè)置火災(zāi)應(yīng)急照明。 主要包括消防水泵、消防接合器、室內(nèi)墻式消火栓、水帶、水槍和自動滅火水噴淋裝置。還應(yīng)按消防安全要求在走廊相隔20米左右的區(qū)域、餐廳、廚房、倉庫和旅館設(shè)備要害部位配備手提式滅火器或推車式滅火器，廚房間應(yīng)配

5、置石棉滅火毯。 消防滅火系統(tǒng) 室內(nèi)墻式消火栓、水帶、水槍按規(guī)定配備擺放合理，開啟自動滅火水噴淋裝置未端放水閥應(yīng)有水。消防滅火系統(tǒng) 消防水泵處于自動控制狀態(tài)，檢查時按起動按鈕能立即起動（采用點擊方法聽到馬達轉(zhuǎn)動聲）大樓外消防接合器前不準(zhǔn)堆物、接水口完整。消防水泵消防接合器 墻式消火栓、水帶、水槍、干粉滅火器、二氧化碳滅火器、水。 手提式滅火器的使用方法是拔出插銷按下壓把對準(zhǔn)火焰由外向里噴射，滅火人員盡可能站在上風(fēng)位置。旅館內(nèi)配置的滅火器材 1、電線老化短路或超負荷用電 2、廚房用火無人看守 3、違章用火旅館內(nèi)發(fā)生火災(zāi)的誘因三懂：懂滅火應(yīng)急預(yù)案、懂滅火方法、懂崗位消防職責(zé)。三會：會正確使用滅火器材

6、、會火災(zāi)報警、 會引導(dǎo)客人疏散。消防工作“三懂與三會” 火災(zāi)報警電話號碼是119。 報警時應(yīng)講清： 1、路名、 2、交叉路口、 3、門牌號碼、 4、單位名稱、 5、燃燒部位、 6、燃燒對象?；馂?zāi)報警 1、發(fā)生火災(zāi)，要保持鎮(zhèn)定以免在慌亂中做出和采取錯誤行動，受到不應(yīng)有的傷害 2、受到火勢威脅要當(dāng)機立斷披上浸濕衣物等向安全出口方向沖出去，不能往柜子里、床底、躲在角落里。 3、發(fā)生火災(zāi)樓層在你的樓層上，應(yīng)向樓下跑，因為火是向上蔓延的。逃生常識 4、不要盲目跳樓，可利用疏散樓梯、陽臺、落水管等逃生自救。 5、當(dāng)煙霧嗆人時，要用溫毛巾、浸濕的衣服等捂住口、鼻并屏住呼吸，彎腰逃離、不要大叫，防止中毒。 6

7、、起火、未起火房間，逃到室外后，隨手關(guān)閉通道的門窗，以免煙霧蔓延。逃生常識 7、失去自救能力，滾到墻邊，便于消防人員尋找、營救。 8、被大火封閉，關(guān)閉通向火區(qū)門窗，用濕被褥、衣物堵塞門窗縫，并潑水降溫。向窗外揮舞衣物、呼叫求救，以引起救援者的注意。 9、火場上不要乘坐普通電梯。逃生常識1、簽訂旅館安全責(zé)任書，旅館與上級，旅館與部門、班組、員工。2、管理部經(jīng)理或行政主管每周安全檢查情況臺賬及每月安全工作報表。3、組織員工安全培訓(xùn)及應(yīng)急預(yù)案演練，員工餐廳張貼十項應(yīng)急預(yù)案，各崗位安全管理制度上墻。4、新進員工安全培訓(xùn)，有培訓(xùn)記錄。使新進員工熟悉本店安全規(guī)則，掌握崗位安全管理制度及操作程序。 旅館安全

8、日常檢查5、消防報警控制中心控制柜處于自動控制狀態(tài)，抽檢火災(zāi)探測器（煙感、溫感）信息反饋正確，信息反饋打印清晰完整，控制柜備用電源完好，應(yīng)急廣播能正常使用。配置有樓層自動報警控制器的應(yīng)處于報警信息與消防報警控制中心相同狀態(tài)。旅館安全日常檢查6、檢查安全疏散出口、安全通道、安全樓梯無堆放雜物，保持暢通。安全出口燈、疏散導(dǎo)向燈應(yīng)保持常亮，檢查應(yīng)急照明燈關(guān)閉電源能起到應(yīng)急照明作用，旅館應(yīng)在疏散區(qū)域正確設(shè)置明顯疏散標(biāo)志。防火區(qū)域安全門應(yīng)處于常閉合狀態(tài)，檢查開啟安全門，閉門器能將防火安全門自動閉合。旅館安全日常檢查7、監(jiān)控攝像探頭、顯示屏圖像清晰，24小時即時監(jiān)控錄像不間斷，影像資料保持一個月以上備查，

9、設(shè)備密碼有專人負責(zé) 8、總服務(wù)臺工作員工應(yīng)知道與公安部門110聯(lián)網(wǎng)的手動報警器安裝位置，財會室員工上、下班應(yīng)按規(guī)定做好設(shè)、撤防。檢查大樓周邊自行布設(shè)的紅外線探測器設(shè)備，可采用：先設(shè)防，然后在紅外線探測器兩端之間作隔斷，控制室即刻報警。旅館安全日常檢查9、檢查保安人員是否按旅館規(guī)定持巡更手機依照巡邏線路和旅館巡邏必須到達巡更點進行巡視，工作情況做好記錄，次日由管理部門回收巡更記錄備查。10、檢查對講機只須開啟后二機對話能達到清晰、暢通。手電筒保持電量充足、完好。旅館安全日常檢查11、根據(jù)屬地公安部門規(guī)定配置“旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)”檢查是否按規(guī)定傳輸。接待旅客住宿登記是否按規(guī)定辦理入住登記手續(xù),

10、 通緝協(xié)查登記、傳閱迅速，按規(guī)定控制、報告，檢查電腦客史資料儲存是否完整。貴重物品寄存、提取、登記手續(xù)是否齊全。總服務(wù)臺應(yīng)設(shè)立訪客登記牌。旅館安全日常檢查12、客房電子門鎖處于完好狀態(tài)、檢查開啟門鎖信息能正常提取，房內(nèi)能通過貓眼觀察門外情況，防盜鏈（扣）堅固，安全疏散指示圖標(biāo)示準(zhǔn)確，窗戶固定限位（棍、鏈、扣）牢固無脫落，開啟不大于15公分、衛(wèi)生間門有臺階的應(yīng)張貼提醒標(biāo)示及設(shè)置防滑墊，客房內(nèi)應(yīng)擺放旅客須知，床頭柜上方張貼安全提示標(biāo)志，客房部門應(yīng)配備工作安全帶供揩窗戶工作時使用。清掃人員進入客房是否填寫進、出房工作時間，入房清掃必須敞開房門，應(yīng)用工作車擋住房門防止外人進入。旅館安全日常檢查13、有

11、專門免費停車場必須在明顯處張貼公司統(tǒng)一的“友情提示”配夜間照明，無停車場地應(yīng)明確告知住店旅客。14、電梯轎箱設(shè)置三方通話，檢查是否有應(yīng)答。15、固體酒精、卡式爐氣罐應(yīng)有專柜存放,專人保管，進、出貨記錄齊全。旅館安全日常檢查16、廚房開市用火值班制度及落實安全檢查情況，爐灶點火必須有人看管。煤氣連接管無老化現(xiàn)象，液化氣減壓閥工作保持正常狀態(tài)，有專人調(diào)換氣瓶記錄。17、消防控制中心、配電間、泵房、電梯機房、鍋爐房、油料倉庫、煤氣（液化氣）表房、液化氣儲存房及屋頂平臺、消防逃生通道不準(zhǔn)堆放雜物，保持整潔。旅館安全日常檢查三懂三會懂得基本消防知識懂消防設(shè)備器材使用方法懂逃生自救技能會查火災(zāi)隱患會撲救初

12、起火災(zāi)會組織人員疏散消防安全知識、人員密集場所消防安全“三提示”二、撲救初起火災(zāi)的程序和措施三、報警和接警處置程序四、自救及逃生程序君悅大酒店消防培訓(xùn)“三提示”及“防火墻”內(nèi)容提高酒店檢查消除火災(zāi)隱患的能力；提高酒店組織撲救初起火災(zāi)的能力；提高酒店人員疏散逃生的能力；提高酒店宣傳教育培訓(xùn)的能力；四個能力“筑建社會消防安全防火墻”的工程提示一：火災(zāi)的危險性公眾聚集場所人員密集，可燃物多，火災(zāi)負荷大，一旦發(fā)生火災(zāi)，容易造成群死群傷。請您注意消防安全，勿攜帶易燃易爆危險品進入場所。提示二：逃生路線，安全出口，逃生自救方法請您留意場所內(nèi)的安全疏散指示標(biāo)志、安全出口的位置，一旦發(fā)生火災(zāi)，請保持鎮(zhèn)定，可將毛巾、衣服