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1、經(jīng)典香草冰淇淋收藏703瀏覽/11收藏健康功效：牛奶：富含蛋白質(zhì)食材用料淡奶油200ml香草莢半根蛋黃2個牛奶160ml相克食物砂糖90克相克食物菜譜做法：1.1.香草莢用刀子劃開，將香草籽刮出，放進裝有牛奶的小鍋內(nèi)，小火加熱至牛奶快要沸騰即可2.將蛋黃和砂糖放進盆內(nèi)3.用手動或電動打蛋器將蛋黃打發(fā)至接近白色的粘稠狀態(tài)42.再將煮好的牛奶少量分次加入蛋黃糊中攪拌均勻5.將牛奶蛋黃糊倒回小鍋內(nèi)開小火，不停的用勺子攪拌加熱至濃稠狀6.將牛奶蛋黃糊過篩7.將裝有牛奶蛋黃糊的盆隔著冰水冷3卻8.將淡奶油倒進牛奶蛋黃糊中混合9.將制冷桶從冰箱里拿出，裝進冰淇淋機中10.可以直接將材料倒進制冷桶中,也可以

2、開啟冰淇淋機，將材料從冰淇淋機的投料口倒進冰淇4淋機內(nèi)11.按動開機鍵,20分鐘左右冰淇淋就做好了，可以直接享用了12.也可以將制好的冰淇淋裝進盒子里，蓋上蓋子放冰箱的冷凍庫冷凍至硬后享用菜譜小貼士：1、制冷5桶一定要冷凍夠時間，客浦1520冰淇淋攪拌機的冷凍時間是15小時以上。2、材料也一定要放涼，如果放冰箱冷藏后再攪效果更好。3、加熱牛奶蛋黃糊的時候要注意不要用大6火，鍋子請選用厚底的，以防加熱過度牛奶蛋黃糊會凝固。南瓜奶香冰淇淋收藏1320瀏覽/15收藏健康功效：牛奶：富含蛋白質(zhì)食材用料：南瓜泥200克淡奶油250ml牛7奶250克相克食物牛奶50克相克食物蛋黃3個砂糖100克相克食物菜

3、譜做法：1.南瓜切薄片，蒸熟；把南瓜片壓成泥；放進粉篩中，用湯匙壓；從粉篩的背面刮出南瓜泥，過8篩后的南瓜泥非常細膩。（不想這么麻煩就直接蒸熟后加入50ml牛奶放攪拌機攪拌至細膩即可）2.蛋黃和白砂糖放進小鍋，攪拌均勻；緩緩倒入250ml牛奶；用小火加熱，9邊加熱邊攪拌，這個過程需要有耐心，費時間不短哦；蛋奶糊加熱至濃稠，可以在木勺上劃出劃痕即可關(guān)火；把小奶鍋坐進涼水盆中，繼續(xù)攪拌至涼3.淡奶油用電動打蛋器打至6成10發(fā)，冷卻后的蛋奶糊倒進淡奶油中；攪拌均勻；50ml牛奶加入南瓜泥中，攪拌均勻后跟淡奶油蛋奶糊混合；攪拌均勻后裝進保鮮盒，放冰箱冷凍室，每隔1小時取出攪拌，共需取11出攪拌45次。攪拌了45次以后，就等4

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