市場營銷案例 張軍搟面皮

1、張軍餐飲連鎖經營1企業(yè)簡介 張軍餐飲連鎖是一家定位于餐飲管理、餐飲特許品牌加盟推廣、執(zhí)行及后期維護、管理，為加盟商提供管理及銷售支持，涵蓋特許經營整個運作流程的專業(yè)型知識性企業(yè)。我們廣泛涉足技能培訓、分店裝飾裝潢、技術開發(fā)、產品生產、物流配送、營銷推廣于一體的大型餐飲連鎖公司。公司總經理張軍于1999年本著一手抓繼承，一手抓創(chuàng)新的宗旨，使自己多年研制“張軍搟面皮”、“張軍臘汁肉夾饃”“正宗歧山哨子面”“張軍餐飲”等一系列具有傳統(tǒng)風味的特色小吃陸續(xù)上市西安。在西安市內省外創(chuàng)辦了多家連鎖分店，使企業(yè)規(guī)模不斷壯大，使企業(yè)走上健康發(fā)展的道路。 “張軍餐飲”“張軍搟面皮”在西安是婦孺皆知口碑甚好并贏得了

2、廣泛的贊揚和榮譽。 “張軍餐飲”陜西省餐飲行業(yè)30強餐飲企業(yè)，“消費者放心食品”“綠色安全食品”的企業(yè)。 2產品簡介之涼皮系列菠菜面皮搟面皮米皮粉皮3產品簡介之砂鍋系列排骨砂鍋丸子砂鍋過橋米線 砂鍋麻什4產品簡介之肉夾饃系列臘汁肉夾饃孜然肉夾饃菜加饃5產品簡介之面食系列西府臊子面臘汁肉揪片牛肉面6產品簡介之稀飯系列黑米粥八寶粥綠豆粥7企業(yè)優(yōu)勢1.攜老傳統(tǒng)走創(chuàng)新路，張軍餐飲連鎖已有10余年的歷史，品牌化經營，公司總部實力雄厚。2.總部的區(qū)域保護政策一條龍服務，使市場發(fā)展有條不絮。加盟者無后顧之憂。3.總部采取統(tǒng)一經營，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一配送的一條龍服務體系使加盟者省時，省力成本底，風險小，一步跨入創(chuàng)

3、業(yè)階段。4.口味獨特，品種多樣，綠色食品，消費者放心食品，大眾消費，口碑好。5.加盟后總部指派專業(yè)人士上門指導，使加盟者在贏利的基礎上穩(wěn)步向前發(fā)展。6.店面適應性廣，如校區(qū) 、居民區(qū)、街道、集貿市場、商場、超市、步行街等鬧市區(qū)均可開設。快餐與傳統(tǒng)餐飲相結合所帶來的人氣和利潤使加盟者快速進如贏利階段。7. 公司強大的廣告支持，知名品牌帶來的利潤，可靠的產品質量和良好的售后連鎖服務，現(xiàn)成的店面裝修模式是您加盟的前提，我們將以多年的成功經驗做為你強大的后盾，既可享成功的喜悅并且將您的經營風險降到最小。8連鎖加盟項目涼皮系類面皮米皮搟面皮粉皮醋粉砂鍋系列排骨砂鍋雞塊砂鍋丸子砂鍋 肥腸砂鍋土豆粉米線紅醋

4、粉麻什 過橋米線麻辣粉酸辣粉肉夾饃系列臘汁肉夾饃孜然夾饃菜夾饃面食系列西府臊子面 雞湯刀削面 牛肉面 臘汁肉揪面片臊子扯面 西府削筋面(撥刀面)稀飯系列 黑米粥八寶粥綠豆粥酒釀醪糟涼菜系列9張軍餐飲連鎖的經營模式加盟10張軍餐飲連鎖的經營策略1、抓創(chuàng)新機制，搞活餐廳運營，擴展經營餐點內容2、 “特色興業(yè)，質量取勝”堅持質量為企業(yè)運營的根本3、特許加盟，加快餐廳輻射范圍4、強化樹立品牌意識，打造關中餐飲精品11張軍連鎖餐飲劣勢分析快餐式的餐飲企業(yè)與KFC等快餐店相比較起步較晚，不夠成熟中式餐廳的質量管理（量化）不夠充分，難以做到產品的統(tǒng)一產品內容過于冗雜，與關中其他根深蒂固的美食無法媲美12針對張軍連鎖餐飲的建議加強學習與培訓，引進先進的管理方法嚴格執(zhí)行質量管理，按照量化處理方式