5第五章-旅游決策管理課件(33頁(yè)P(yáng)PT)

1、 第5章 旅游決策管理 5.1 旅游管理決策的涵義與分類 旅游管理決策，是指旅游管理決策者以其知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)，掌握的信息為依據(jù)，遵循決策的原理原則，采用科學(xué)的方法，確定組織未來(lái)的行動(dòng)目標(biāo)，并從兩個(gè)以上可能實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的行動(dòng)方案中選擇一個(gè)較為滿意的方案的分析判斷過(guò)程。第1頁(yè)，共33頁(yè)。 決策遵循的是滿意原則，而不是最優(yōu)原則。對(duì)決策者來(lái)說(shuō)，要想使決策達(dá)到最優(yōu)，必須具備下列條件：容易獲得與決策有關(guān)的全部信息；真實(shí)了解全部信息的價(jià)值，據(jù)此制訂所有可能方案；準(zhǔn)確預(yù)期到每個(gè)方案在未來(lái)的執(zhí)行結(jié)果。 現(xiàn)實(shí)中這些條件能得到滿足嗎? 決策的原則 第2頁(yè)，共33頁(yè)。組織內(nèi)外存在的一切對(duì)組織的現(xiàn)在和未來(lái)都會(huì)直接或間接地產(chǎn)生某

2、種程度的影響，但決策者很難收集到反映這一切情況的信息；對(duì)于收集到的有限信息，決策者的利用能力也是有限的，從而決策者只能制訂數(shù)量有限的方案；任何方案都要在未來(lái)實(shí)施，而人們對(duì)未來(lái)的認(rèn)識(shí)是不全面的，對(duì)未來(lái)的影響也是有限的，從而決策時(shí)所預(yù)測(cè)的未來(lái)狀況可能與實(shí)際的未來(lái)狀況有出入。第3頁(yè)，共33頁(yè)。旅游管理決策的分類1按決策的重要程度第4頁(yè)，共33頁(yè)。 戰(zhàn)略決策對(duì)組織最重要，通常包括組織目標(biāo)、方針的確定，具有長(zhǎng)期性和方向性的決策。 戰(zhàn)術(shù)決策又稱管理決策，是在組織內(nèi)貫徹的決策，屬于戰(zhàn)略決策執(zhí)行過(guò)程中的具體決策。 業(yè)務(wù)決策又稱執(zhí)行性決策，是日常工作中為提高生產(chǎn)效率、工作效率而作出的決策，牽涉范圍較窄，只對(duì)組織

3、產(chǎn)生局部影響。第5頁(yè)，共33頁(yè)。2按決策解決問題的特征 組織中的問題可被分為兩類：一類是例行問題，另一類是例外問題。例行問題是指那些重復(fù)出現(xiàn)的、日常的管理問題，例外問題則是指那些偶然發(fā)生的、新穎的、性質(zhì)和結(jié)構(gòu)不明的、具有重大影響的問題。 赫伯特A.西蒙（Herbert A. Simon）根據(jù)問題的性質(zhì)把決策分為程序化決策與非程序化決策。程序化決策涉及的是例行問題，而非程序化決策涉及的是例外問題。第6頁(yè)，共33頁(yè)。程序化決策與非程序化決策對(duì)比程序化決策非程序化決策問題類型 頻繁、重復(fù)、常規(guī)、對(duì)因果關(guān)系極其確定的步驟 依賴政策、規(guī)則和確定的步驟企業(yè)：定期記錄存貨大學(xué)：對(duì)好學(xué)術(shù)地位的必要成績(jī)?cè)u(píng)分政府

4、：公務(wù)員晉升體系新的、非結(jié)構(gòu)化的、在因果關(guān)系上不確定的需要?jiǎng)?chuàng)造性、對(duì)模糊的容忍以及有創(chuàng)意的解決問題企業(yè)：在新產(chǎn)品和市場(chǎng)進(jìn)行多角化大學(xué)：建設(shè)新教室設(shè)備政府：政府機(jī)構(gòu)重組第7頁(yè)，共33頁(yè)。3按決策的可靠程度 確定型決策是指在穩(wěn)定（可控）條件下進(jìn)行的決策。在確定型決策中，決策者確切知道自然狀態(tài)的發(fā)生，每個(gè)方案只有一個(gè)確定的結(jié)果，最終選擇哪個(gè)方案取決于對(duì)各個(gè)方案結(jié)果的直接比較。 風(fēng)險(xiǎn)型決策也稱隨機(jī)決策，在這類決策中，自然狀態(tài)不止一種，決策者不能知道哪種自然狀態(tài)會(huì)發(fā)生，但能知道有多少種自然狀態(tài)以及每種自然狀態(tài)發(fā)生的概率。 不確定型決策是指在不穩(wěn)定條件下進(jìn)行的決策。在不確定型決策中，決策者可能不知道有多少

5、種自然狀態(tài)，即便知道，也不能知道每種自然狀態(tài)發(fā)生的概率。第8頁(yè)，共33頁(yè)。 5.2 旅游管理決策的程序 決策程序是指從問題提出到定案所經(jīng)歷的過(guò)程。科學(xué)的決策程序是保證決策正確的重要因素。決策程序科學(xué)化有兩層含義：其一是決策程序是一個(gè)科學(xué)系統(tǒng)，其中每一步驟都有科學(xué)含義，相互間是有機(jī)的聯(lián)系；其二是有一套科學(xué)的決策技術(shù)，以保證每一步驟的科學(xué)性。第9頁(yè)，共33頁(yè)。5.2.1 發(fā)現(xiàn)問題 沒有問題就無(wú)所謂決策，決策首先必須明確提出所要解決的問題。問題可以理解為在現(xiàn)有條件下，應(yīng)該可以達(dá)到的理想狀況和現(xiàn)實(shí)狀態(tài)之間的差距。 （1）確定是否存在需要解決的問題 （2）確定問題出在何處 （3）明確真正的問題及其可能的

6、原因第10頁(yè)，共33頁(yè)。5.2.2 確定目標(biāo)（1）在滿足需要的前提下，盡量減少目標(biāo)個(gè)數(shù)。（2）將目標(biāo)按重要性進(jìn)行排列。（3）目標(biāo)之間的協(xié)調(diào)。第11頁(yè)，共33頁(yè)。5.2.3 方案的擬定 決策要求有兩個(gè)以上的備選方案，以便比較選擇。必須要有可供選擇的方案，否則決策可能就是錯(cuò)誤的。人們總結(jié)出兩條規(guī)則：一是在沒有不同意見前，不要做出決策；二是如果看來(lái)只有一種行事方法，那么這種方法可能就是錯(cuò)誤的。第12頁(yè)，共33頁(yè)。5.2.4 方案的評(píng)價(jià)與選擇 方案的評(píng)價(jià)首先需要建立一套有助于指導(dǎo)和檢驗(yàn)判斷正確性的決策準(zhǔn)則。決策準(zhǔn)則一般包括目標(biāo)達(dá)成度、成本代價(jià)、可行性等。 決策的選擇應(yīng)充分考慮各種可能的限制因素和條件。

7、特別應(yīng)重視各種方案可能帶來(lái)的后果。 （1）任何方案均有風(fēng)險(xiǎn) （2）不要一味追求最佳方案 （3）在最終選擇時(shí)，允許不做任何選擇第13頁(yè)，共33頁(yè)。 5.2.5 方案的執(zhí)行與反饋 決策在執(zhí)行過(guò)程中首先應(yīng)當(dāng)制定一個(gè)實(shí)施的方案，包括宣布決策，解釋決策，分配實(shí)施決策所涉及的資源和任務(wù)等。 在決策執(zhí)行過(guò)程中必須進(jìn)行有效的控制和監(jiān)督，對(duì)決策執(zhí)行過(guò)程中的結(jié)果必須進(jìn)行及時(shí)地反饋，這樣才能發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)地糾正偏差。第14頁(yè)，共33頁(yè)。53旅游管理決策的方法 5.3.1 定性決策法 定性決策法是指決策者根據(jù)已知的情況和資料，直接利用個(gè)人的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和組織規(guī)章進(jìn)行決策。 第15頁(yè)，共33頁(yè)。 經(jīng)營(yíng)單位組合矩陣法第16

8、頁(yè)，共33頁(yè)。類型市場(chǎng)占有率業(yè)務(wù)增長(zhǎng)率對(duì)策選擇利潤(rùn)率明星高高維持或提高市場(chǎng)占有率高金牛高低增加市場(chǎng)份額高幼童低高提高市場(chǎng)占有率收獲或放棄低或負(fù)瘦狗低低收獲、放棄、清算低或負(fù)第17頁(yè)，共33頁(yè)。 頭腦風(fēng)暴法又稱智力激勵(lì)法、BS法、自由思考法，是由美國(guó)創(chuàng)造學(xué)家AF奧斯本于1939年首次提出、1953年正式發(fā)表的一種激發(fā)性思維的方法。 所謂頭腦風(fēng)暴(Brain-storming) 最早是精神病理學(xué)上的用語(yǔ)，指精神病患者的精神錯(cuò)亂狀態(tài)而言的，現(xiàn)在轉(zhuǎn)而為無(wú)限制的自由聯(lián)想和討論，其目的在于產(chǎn)生新觀念或激發(fā)創(chuàng)新設(shè)想。 頭腦風(fēng)暴法第18頁(yè)，共33頁(yè)。游戲：頭腦風(fēng)暴法目的：運(yùn)用頭腦風(fēng)暴法，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。要

9、求：組成四個(gè)或五個(gè)小組，指定一位發(fā)言人在老師提問時(shí)向全班報(bào)告你們小組的發(fā)現(xiàn)與結(jié)論。運(yùn)用頭腦風(fēng)暴法確定將開辦餐廳的類型。主要內(nèi)容：你和你的同學(xué)試圖決定在寧波開設(shè) 一家餐廳。困擾你們的問題是，這個(gè)城市有了很多的餐廳，它們能夠提供各種價(jià)位的不同種類的餐飲服務(wù)。你們擁有開設(shè)任何一種類型餐廳的足夠資源。你們所面對(duì)的問題是決定什么樣的餐廳是最成功的?？蓮倪x址、取名、店面裝潢、產(chǎn)品種類、經(jīng)營(yíng)模式、員工培訓(xùn)、服務(wù)特色，市場(chǎng)推廣等凡是你能想到的各個(gè)方面進(jìn)行考慮。第19頁(yè)，共33頁(yè)。步驟：1、小組集體花5-10分鐘時(shí)間，來(lái)形成你們最可能成功的餐廳類型。每位小組成員都要盡可能地富有創(chuàng)新性和創(chuàng)造力，對(duì)任何提議都不能加

10、以批評(píng)。指定一位小組成員把所提出的各種方案寫下來(lái)。2、再用5-10分鐘時(shí)間討論各個(gè)方案的優(yōu)點(diǎn)與不足。作為集體，確定一個(gè)使所有成員意見一致的最可能成功的方案。3、在做出你們的決策后，對(duì)頭腦風(fēng)暴法的優(yōu)點(diǎn)與不足進(jìn)行討論，確定是否有產(chǎn)生阻礙的現(xiàn)象。第20頁(yè)，共33頁(yè)。5.3.2 定量決策方法 定量決策方法是建立在數(shù)學(xué)工具基礎(chǔ)上的決策方法。它的核心是把決策的變量與變量，以及變量與目標(biāo)之間的關(guān)系，用數(shù)學(xué)模型表示出來(lái)，然后根據(jù)決策的條件，通過(guò)計(jì)算工具運(yùn)算，求得決策答案。 第21頁(yè)，共33頁(yè)。1.確定型決策方法（1）價(jià)值分析法（2）盈虧平衡點(diǎn)法 盈虧平衡點(diǎn)法又稱保本分析法或量本利分析法，是通過(guò)考察產(chǎn)量(或銷售

11、量)、成本和利潤(rùn)的關(guān)系以及盈虧變化的規(guī)律來(lái)為決策提供依據(jù)的方法。 第22頁(yè)，共33頁(yè)。 例如某景區(qū)為了擴(kuò)大知名度，增加銷售額。制定出三種不同促銷方案，各方案需要的費(fèi)用與能得到的結(jié)果如下表所示 三種方案的價(jià)值系數(shù) 上述三處方案中，銷售增長(zhǎng)額最大的方案并不是最優(yōu)方案，因?yàn)樗暮馁M(fèi)也較多，真正最優(yōu)的方案是價(jià)值系數(shù)最大的方案即方案3 第23頁(yè)，共33頁(yè)。 確定型決策方法 盈虧平衡點(diǎn)產(chǎn)量(銷量)法平衡點(diǎn) 產(chǎn)量（銷量） 0 Q A R 成本銷售額 總固定成本 盈利 總成本 銷售額盈虧平衡分析基本模型圖虧損 第24頁(yè)，共33頁(yè)。 練習(xí)題某企業(yè)決定生產(chǎn)一批產(chǎn)品?；ㄅc機(jī)器設(shè)備投資等總固定成本為380000元；

12、單位產(chǎn)品售價(jià)26元；單位變動(dòng)成本為18元。求：1生產(chǎn)該產(chǎn)品的盈虧平衡點(diǎn)產(chǎn)量是多少？ 2產(chǎn)量是多少時(shí)能實(shí)現(xiàn)60000元利潤(rùn)？返回第25頁(yè)，共33頁(yè)。風(fēng)險(xiǎn)型決策方法 有時(shí)我們會(huì)碰到這樣的情況，一個(gè)決策方案對(duì)應(yīng)幾個(gè)相互排斥的可能狀態(tài)，每一種狀態(tài)都以一定的可能性（概率0-1）出現(xiàn)，并對(duì)應(yīng)特定結(jié)果，這時(shí)的決策就被稱為風(fēng)險(xiǎn)型決策或者隨機(jī)型決策。 （1）最大可能法 （2）期望值法 （3）決策樹法 第26頁(yè)，共33頁(yè)。 決策樹分析法的基本步驟 ： (1)從左向右畫出決策樹圖形。 (2)計(jì)算各種狀態(tài)下的期望值。 (3)選擇最佳方案。 第27頁(yè)，共33頁(yè)。 練習(xí)題1 某旅游商店要經(jīng)營(yíng)一種全新商品，請(qǐng)用決策樹法進(jìn)行

13、決策。數(shù)據(jù)如下：方案暢銷0.3一般0.4滯銷0.3大批進(jìn)貨盈利42盈利30虧損10中批進(jìn)貨盈利30盈利20盈利10小批進(jìn)貨盈利22盈利18盈利16第28頁(yè)，共33頁(yè)。 某企業(yè)為擴(kuò)大某旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)，擬建設(shè)新廠，據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)產(chǎn)品銷路好的概率為0.7，銷路差的概率為0.3，有三種方案可供企業(yè)選擇： 方案1：新建大廠，需投資300萬(wàn)元。據(jù)初步估計(jì)，銷路好時(shí)，每年可獲利100萬(wàn)元；銷路差時(shí)，每年虧損20萬(wàn)元，服務(wù)期為10年。 方案2：新建小廠，需投資40萬(wàn)無(wú)。銷路好時(shí)，每年可獲利40萬(wàn)元；銷路差時(shí)，每年仍可獲利30萬(wàn)元。服務(wù)期為10年。 方案3：選建小廠，3年后銷路好時(shí)再擴(kuò)建，需追加投資200萬(wàn)元，服務(wù)

14、期為7年，估計(jì)每年獲利95萬(wàn)元。 問哪種方案最好？ 練習(xí)題2第29頁(yè)，共33頁(yè)。不確定型決策 不確定型決策是指未來(lái)事件的自然狀態(tài)是否發(fā)生不能肯定，而且未來(lái)事件發(fā)生的概率也是未知情況下的決策，即它是一種沒有先例的，沒有固定處理程序的決策。 第30頁(yè)，共33頁(yè)。 (1)悲觀決策法（小中取大法）找出每個(gè)方案在各種自然狀態(tài)下最小損益值，取其中大者所對(duì)應(yīng)的方案即為合理方案。 (2)樂觀決策法（大中取大法）找出每個(gè)方案在各種自然狀態(tài)下，最大損益值，取其中大者，所對(duì)應(yīng)的方案即為合理方案。 (3)主觀概率決策法（折衷法）選取每一種行動(dòng)方案在最好與最差兩種狀態(tài)下的損益值，并對(duì)這兩種狀態(tài)出現(xiàn)的可能性大小分別給予一個(gè)主觀概率。然后將每一方案最好與最差兩種狀態(tài)下的損益值乘上各自的狀態(tài)的概率，加總起來(lái)，求得每一方案的期望值。最后通過(guò)對(duì)各方案期望值的大小比較來(lái)選擇最優(yōu)方案。 (4)后悔值法（大中取小法）計(jì)算各方案在各種自然狀態(tài)下的后悔值，列出后悔值表，然后找出每一方案在各種自然狀態(tài)下后悔值的最大值，取其中小最值，其所對(duì)應(yīng)的方案為合理方案。 第31頁(yè)，共33頁(yè)。 后悔值：機(jī)會(huì)損失值，在一定自然狀